提起猪肉这个百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇，还是职业厨师，都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是，说起猪肉的营养价值、食疗保健作用以及如何合理烹调猪肉等问题可能很多人就只知其一，不知其二了。一、营养分析 ⒈ 蛋白质 　 猪肉的蛋白

都是肉类，主要含蛋白质。评价蛋白质的三个方面是蛋白质含量，蛋白质消化率，蛋白质利用率。1 首先说蛋白质含量。每100克中含有蛋白质的克数，鸡肉（鸡胸脯肉：194），猪肉（后臀尖，146），羊肉（羊肉瘦肉，205），鱼肉（草鱼166，青鱼20

鳄鱼肉和鹿肉并没有实质的食物相克作用，因为这两种肉的性质和营养成分不同。虽然不同种类的肉类具有不同的营养成分和口感，但这并不意味着它们在食用时会产生有害物质或影响身体健康。然而，需要注意的是，在某些情况下，食用某些肉类可能会引起食物过敏或不

蔬菜含水量大，碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少，但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维，是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源，也是钙、铁等无机盐的重要来源。水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂

肉类食品的蛋白质含量为10－20%，瘦肉和内脏中较多，肥肉中较少。肉类蛋白质中氨基酸充足且比例合理，易为人体利用，它是动物性蛋白质的主要来源，与豆类、谷类等植物性蛋白质混合食用，可互相补充，提高营养价值。肉类蛋白质是青少年生长发育不可缺少的

肉类营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪

为了能够让猫咪获得充分的营养，主人们需要了解，猫咪所需要的营养成分和猫粮的营养构成才能买到合适的猫粮哦！下面小编为大家介绍猫粮不是越贵越好,教你如何识别猫粮优劣？一起来了解下吧！猫粮不是越贵越好,教你如何识别猫粮优劣一：天然粮和商品

一、肉类的主要营养成分肉的营养非常丰富，长期食用可以让身体变得强壮，不容易生病，包含丰富的蛋白质，脂肪，也包含少数的碳水化合物，对人体非常有益1牛肉被称之为肉类中营养价值排行第一的健康食品，营养丰富，不仅包含钙、铁、维生素，蛋白质且脂肪含

（1）大米和马铃薯中含有大量的淀粉，鱼中含有大量的蛋白质，西红柿中含大量的维生素，故选BD．（2）淀粉的化学成分为（C6H10O5）n，淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×6：10：16×5=36：5：40，故答案：36：5：40．（3

肉类营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪

手把手教你选对猫粮！不花冤枉钱！手把手教你选猫粮猫咪身体情况：挑食、易敏、肠胃差；口味：适口性、可先试吃装；品控：是否有安全事故爆出，猫粮是否送检，自有工厂；分类：成猫粮、幼猫粮、冻干猫粮；真伪：避免买到假冒伪劣产品；配料表：肉类含量占比情

主食罐头系列ZIWI巅峰1）含肉量92%以上，算是含肉量较高的主食罐头，成分内容充足，无胶值2）添加绿唇贝，这是一个天然的葡萄糖胺软骨素的补充，可以帮助猫咪很好的保护关节。3）适口性不错，味道香美，打开后会有一点肉腥味，通常猫咪会比较爱吃天

1．鱼类的营养价值鱼类蛋白质含量为15％～22％，平均18％左右。鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，利用率较高。脂肪含量约为1％～10％，平均5％左右，不同鱼种含脂肪量有较大差异。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，单不

畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21

提起猪肉这个百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇，还是职业厨师，都会就它的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。但是，说起猪肉的营养价值、食疗保健作用以及如何合理烹调猪肉等问题可能很多人就只知其一，不知其二了。一、营养分析 x0d⒈ 蛋白质 x

肉类食品的蛋白质含量为10－20%，瘦肉和内脏中较多，肥肉中较少。肉类蛋白质中氨基酸充足且比例合理，易为人体利用，它是动物性蛋白质的主要来源，与豆类、谷类等植物性蛋白质混合食用，可互相补充，提高营养价值。肉类蛋白质是青少年生长发育不可缺少的

营养成份： 肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维素。 注意： 肉的成分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显著差异。 从营养的角度看，肉类不

兔子肉性凉味甘，在国外市场上享有盛誉，被称作“健康保健肉”、“荤中之素”、“美容护肤肉”、“千味肉”这些。兔子肉包含家兔子肉和野兔肉二种，家兔子肉又称之为菜兔子肉。兔子肉归属于高蛋白、低热量、少胆固醇的肉类食品，兔子肉成分含蛋白质高达70%