刚包好的饺子，饺子皮里的水分含量刚刚好，表面还会扑层干粉，所以不会粘。可是冻了之后，冰晶会让饺子皮内出现大量很小的微孔，解冻后，冰晶融化成的水分会向下渗出，让下面的饺子皮的含水量略微增多。面粉中的植物蛋白质吸收更多水之后会溶胀，体积会增大，

在七夕节，有些地方会包饺子，并在饺子里放置一些特殊的东西，如红枣、针、铜钱等。不过，关于“七样”包什么，可能因地区和个人习惯而有所不同。山东鄄城、曹县、平原等地的“七姐会”，是由七个要好的女伴组成，以包饺子的形式吃“卜巧饭”。在包饺子时，她

一位网友最近抑郁了，发现周围的同事薪资都比自己高，一下就羡慕嫉妒恨空虚寂寞冷了，不公平啊这个，耳边反复回响着一句台词：“我来鹅城只办三件事，那就是: 公平！公平！还是的公平！”这种情况，该不该主动去申请调薪呢？ 别天真了。 追求公平的人，要

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