粪尿肥是我国蔬菜生产中普遍施用的一类有机肥料，粪尿肥不仅提供了养分，而且有利于卫生和保护环境。人粪尿经过无害化处理还田，可以变害为利，一举两得。因此，粪尿肥还田是生物圈内物质循环和能量转换的重要环节，具有保持生态平衡的重要作用。　　人畜

含有一定量的氮、磷、钾和有机成分，其中黄豆渣沤制的肥料，含有丰富的氮素，用鱼内杂沤制的肥料含有丰富的磷素，它们对花卉的生长发育和花芽分化均有好处。堆制方法，按原料的不同，分高温堆肥和普通堆肥。高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料，在通

人粪发酵后含氮磷钾，在发酵过程中，复杂的有机化合物在微生物的作用下分解微，转化成氮磷钾。发酵指借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同

鹌鹑粪是高效速效有机肥料，所含氮、磷、钾三种成分都高于鸡粪、猪粪。鹌鹑粪与鸡粪、猪粪的成分比较（%） 类别氮（N）磷（P2O5）钾（K）鹌鹑粪450520 200鸡