近些年来，随着中外科学家和有关专家不断深入研究发现，猴头菇含有丰富的大脑营养物质，能够安神益智，提高认知功能、增强记忆力，并且在抗抑郁、防治老年痴呆症方面也有显著作用，人们称之为“智能蘑菇”，可能是“第一种聪明蘑菇”。从科学

神经元分为细胞体和突起两部分。神经元（Neuron）是一种高度分化的细胞，是神经系统的基本结构和功能单位之一，它具有感受刺激和传导兴奋的功能。虽然神经元形态与功能多种多样，但结构上大致都可分成细胞体（soma）和突起（neurite）两部分

神经元的细胞体主要集中在脑和脊髓里，在脑和脊髓里，细胞体密集的地方，色泽灰暗，叫灰质；在灰质里功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理功能，这部分结构叫神经中枢；在周围神经系统里，由功能相同的神经元细胞体汇集在一起的结构