吃田螺一定要煮熟。一，吃田螺的注意事项 1、为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。 2、因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外