彬县最有名的小吃街荞麦凉粉：彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。清凉爽口，增进食欲。扯面：外观油光黄亮，出锅香气扑鼻，入口光筋爽利，十分诱人食欲，不失为大众化的地方风味面食。彬县扯面扯面是咸阳彬县地方风味面食，花样较多，不仅有细如线丝