一、胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。二、胶原蛋白的作用1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性