请问味精渣的营养成分

生产阶段不同出来的渣也是不一样的，先出来的通俗称糖渣，淀粉糖化后过滤的渣渣类，主要是一些蛋白、脂肪，非淀粉多糖、矿物质等，精蛋白蛋35%左右，这个在营养成份较好，缺点是水份较大，很容易变质，24小时到48小时基本变质，现在一般市售都是这种产品晒后烘干的产品，品质无法保证。另一个阶段出来的是提取味精时的渣，通常称为菌渣，蛋白较高，主要是非蛋白氮，在反刍动物上应该可以用部分吧，这点不太了解。不同厂家工艺不一样，叫法也不同，但大同小异。个人观点，供讨论。 到爱畜牧网站查看回答详情>>

微妙军团有机肥发酵剂，有效活菌数含量在200亿/克以上，降解能力强，能够分解菌渣中的蛋白质、半纤维素、纤维素、木质素等不易转化的物质,同时能够达到升温、快速腐熟、除臭、生物杀菌消毒、消除病虫害、杂草种子和提高养分的效果，在适宜的条件下，能迅速将菌渣中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。具体步骤如下

以发酵1吨菌渣有机肥为例说明：

发酵配比：

肥速生发酵剂2公斤、1吨菌渣、400公斤人畜粪便和秸秆（添加效果更佳，没有也可）、适量清水。

制作方法：

将2公斤菌种倒入水中稀释备用，将菌渣、人畜粪便与秸秆稀释后的菌液混合均匀，水分大小以50%（即用手紧握菌渣，感觉手上有水印但是没有水成滴为准）为宜，如果太干，可适当添加清水，太湿，再加些秸秆等；混合均匀后直接堆成下宽2米，高12米的堆条，发酵即可。

“菜枯”和“花菇”是针对两种不同的食用菌的称呼，它们在种植蔬菜时用途不同。

普通菇菌渣又称菜枯，是一种有机肥料。其主要成分是蘑菇和剩余的基质混合物，富含有机质和多种微量元素。普通菇菌渣可以改善土壤结构、增加土壤肥力，提高土壤肥力的保水保肥能力，促进蔬菜生长，有助于提高蔬菜的产量和品质。

而花菇则是一种食用菌类。花菇在蔬菜种植中通常用于作为有机物源，通过微生物的代谢作用产生有利于植物生长的气体和物质，在一定程度上促进了蔬菜的生长发育。但与使用普通菇菌渣相比，使用花菇的效果可能略逊一筹，因为花菇更适用于食用菌类的培养，其效果也侧重于改善土壤生态环境，而非直接提高蔬菜的产量和品质。

因此，在种植蔬菜时，若需要添加有机肥料来改善土壤，提高蔬菜产量和品质，可以选择使用普通菇菌渣。而如果要改善土壤环境，促进蔬菜生长，可以考虑使用花菇或其他适合的有机物源。但请注意，任何类型的有机肥料的使用，应根据现场土壤的实际情况、作物的种类和生长阶段等，调整使用方式和数量，并注意不要过度施肥，以免影响蔬菜品质和安全。