不管是超市还是药店其实都能买得到。
辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。
辣木籽拉丁学名:
Moringa oleifera Lam,英文名称:Moringa,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树(Drumstick tree),根据其根部具有辛辣味,称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油,称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。
辣木树全世界约有14个品种,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长,土壤条件较为宽泛,在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。
树枝延伸无一定规律,树形像一把伞,十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。
辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。
辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。
扩展资料营养价值
辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分,但辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮 [1] ,高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
根据相关机构进行的检测,辣木籽总糖含量为69%至95%,蛋白质含量为362%至387%,脂肪含量为338%至382%,钾的含量是5153至6176mg/100g,钙含量为95至1353mg/100g,铁含量为29至35mg/100g。
其中,油酸含量为226%,异油酸为181%,反油酸为135%,甘油单油酸酯为92%,棕榈酸为81%。
由此可见,辣木籽营养比例最高的成分是油酸,油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内,可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇,因此,营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。
油酸并不算什么稀罕物,开心果和大杏仁中也富含这种物质,而开心果中的油酸含量约为22%,跟辣木籽差不多。
钾元素含量上,香蕉为330mg/100g,与辣木籽相比,相差不到一倍,如果从经济的角度考虑,补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量,菠菜在蔬菜中并不算高,只有27mg/100g,但这个数值足够和辣木籽竞争了。
而钙含量,牛奶为每升1250mg,折算下来,约为125mg/100g,与辣木籽含量差不多。
参考链接:辣木籽-
辣木籽功效:软化表皮细胞,使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、补充人体氨基酸、去除黑色素、抑制酪氨酸霉生成,有杀菌,清洁皮肤功效,可祛痘,祛斑,改善皮肤暗黄,滋润,保湿,瘦身等功效。
辣木籽可广泛用于膏霜,乳液,面膜,洗发护发,眼部。还可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。作为卸妆用品时,可以释放植物活性肽和抗氧化物,温和净化肌肤内的有害浊物。
扩展资料:
辣木被广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区,对土壤条件和降雨量有很强的适应性。辣木可在热带年降雨量250 ~ 1500mm的半干旱地区生长,在年降雨量超过3000mm的热带湿润环境中能适应良好。
辣木能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长。辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是25~ 35 ℃,在有遮荫的情况下能忍受48℃的高温,也能耐受轻微的霜冻。
参考资料来源:-辣木籽
辣木籽的功效和食用方法
辣木籽的功效和食用方法,辣木籽的外表是乳白色坚硬的外壳,可以用作榨油,也可以用药,它可以提高身体抗病能力和保护肝脏的作用,详细来看辣木籽的功效和食用方法。
辣木籽的功效和食用方法1辣木籽的功效与作用
1:提高身体抗病能力
辣木籽中含有多种对人体有益的营养成分,平时人们使用它不但能吸收植物蛋白和矿物质,还能起到排毒,抗老化以及抗癌等多种保健功效,另外它含有的一些活性成分还能促进人体内免疫细胞再生,能起提高人体免疫功能,经常食用能让人体自身抗病能力明显提高。
2:滋养细嫩肌肤
辣木籽是一种美容食材,它含有丰富的植物油脂,能滋养细嫩肌肤,而且能提高皮肤的保水性,可以防止皮肤中水分大量流失,另外用它制成的化妆品还能淡化色斑和皱纹,能防止皮肤老化,也能增强皮肤的抗氧化能力。
3:保护肝脏
辣木籽对人类的肝脏也有明显的保护作用,它能修复受损的肝细胞,而且能提高肝脏解毒功能,可以防止毒素在肝脏部位堆积,对人类的肝功能减退和脂肪肝以及肝硬化都有明显预防作用。
辣木籽的食用方法
辣木籽在日常生活中,去掉外壳以后可以直接吃,特别是人们在吃了味道比较重的食物以后,可以直接吃2到3粒辣木籽,这样就能让口腔中的异味去除,能清新口气,防止细菌滋生。人们在喝酒以前还可以吃一粒辣木籽,能有效减少酒精对人类肝脏的伤害,可以预防喝醉。除了这些食用方法以外,辣木籽还可以用来泡水喝,它去掉外壳以后则可以用来煮粥或煲汤。
辣木籽花是一种野生植物,他在每年春天和夏天能开出美丽的白色小花,能美化环境,供人观赏,而这种植物结出的果实还能供人类食用,具有很高的实用价值,想了解辣木籽花的功效和作用,可以和我一起去看看,同时我也会告诉大家辣木籽花应该怎么吃。
辣木籽花的功效和作用
1:清新口气
在平时生活中,很多人的口腔中都会有异味存在,有人还会有严重的口臭,这些人有的肠胃不好,有的经常吸烟喝酒,像去除口腔中的异味,清新口气,就可以直接食用辣木籽花的果实,可以把它的外壳去掉以后直接放在嘴里慢慢嚼碎后食用,食用后口腔中的异味就能消失。
2:保护心血管
辣木籽花对人类心血管还有特别好的保护作用,因为它含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸亚麻酸的含量都比较高,这些物质能加快人体内饱和脂肪酸的分解和代谢,并能降低血液粘稠度,提高血管壁的弹性,能防止心血管功能减退也能减少高血压高血脂的发病率。
3:预防高血糖
人们食用辣木籽花以后还能预防高血糖,因为辣木籽花中不但含有不饱和脂肪酸,还含有微量元素钾和锰等多种对人体有益的营养,这些物质进入人体后能促进身体的胰岛素合成,并能降低血糖的浓度,它能防止血糖升高,也能预防糖尿病。
辣木籽花怎么吃
辣木籽花的果实是可供人类食用的主要部位,人们在它果实成熟以后把它摘下来,去掉它外壳,直接吃里面的白色种仁就可以,每次食用量可在三到五个之间,另外取出的果实外壳在洗净以后还能用来泡水喝,服用后也能保健身体,还能预防肥胖。
今天带大家了解了辣木籽花的功效与作用,也让大家了解了辣木籽花怎么吃,让大家掌握了它的正确吃法,以后再有需要时就能正确食用它能让辣木籽花发挥好的保健功效,但食用辣木籽花不要过量,不然会出现腹痛和腹泻,会危害身体健康。
辣木籽的功效和食用方法2辣木籽禁忌
1、孕妇慎食,孕妇食用辣木籽可能会导致孕妇不适,对胎儿也会有一定的影响,建议孕妇谨慎食用。
2、结石者慎食,辣木籽中含有丰富的草酸,草酸能和钙结合生成难以溶解的草酸钙,所以有结石的患者,建议尽量不要食用辣木籽。
3、心脏病患者慎食,辣木籽中含有辣木草酸等成分,这种成分可能会对心脏有一定的兴奋效果,建议患有心脏病的患者慎食。
相克食物
富含钙的食物
辣木籽中含有丰富的'草酸,草酸能和钙一起反应生成草酸钙,草酸钙是结石中最常见的一种,辣木籽和含钙丰富的食物一同食用很有可能会生成较多的草酸钙,对人体健康有一定的影响。
高蛋白食物
辣木籽中含有大量的蛋白质,辣木籽需要较好的胃肠道功能来消化吸收其中的营养物质,若是吃了较多的辣木籽还食用其他的高蛋白含量的食物,会加重胃肠道负担,易引起腹胀、消化不良等不适症状。
辣木籽的功效
美容养颜
辣木籽能使皮肤平滑、柔润、营养皮肤、去除黑色素、抑制酪氨酸酶生成,还有杀菌和清洁皮肤的功效,有助于祛痘、祛斑、改善皮肤暗黄、滋润、保湿等作用,广泛应用于各种养护用品。
保护肝脏
辣木籽能在一定程度上促进糖代谢,能增加肝细胞的糖储备能力,还能改善肝脏中的循环,有助于受损肝细胞更快恢复,缓解肝脏的损伤程度。
润肠通便
辣木籽中含有丰富的辣木素和皂角苷,有助于清除体内堆积的毒素和垃圾,能在一定程度上改善便秘和清除胃肠道内毒素。
辣木籽怎么吃
辣木籽将其外壳剥开后,即可食用里面的白籽,一般一天吃5-8粒即可,吃完后要喝300-500ml的温开水,因为其营养丰富,需要水来辅助分解,否则会很容易口干;辣木籽的壳还能用来泡水喝。
辣木籽是一味中药,也是一种对女人特别好的中药,对于很多女人所关注的身体问题,都有比较好的作用效果,比如补血、瘦身、美容等。
女人吃辣木籽的功效与作用1、辣木籽中含有的多种营养成分,都是肝脏所需要的营养物质,所以可以补肝护肝。
2、辣木籽含有的白氨酸对减肥效果很好,所以有瘦身减肥的作用效果。
3、辣木籽有活血养血补血的作用,所以对于女性身体中的血液运行有一个双向调节的作用。
4、辣木籽可以帮助改善身体血液循环,调节身体内分泌,所以对于一些肌肤问题也有比较好的改善,因此有一定的护肤美颜效果。
5、辣木籽可以帮助清除身体中的一些毒素和垃圾,加速体内的新陈代谢,提高身体的免疫力和抵抗力。
6、辣木籽还有延缓衰老的作用,对于防病抗衰老有比较好的效果。
辣木籽的营养价值有哪些1、辣木籽中含有比较丰富的蛋白质,但是却不含胆固醇。
2、辣木籽中含有丰富的各类矿物质,比如铁、钾、锌等。
3、辣木籽中含有比较多的维生素。
辣木籽的食用注意事项1、要控制好每天的服用量,最好不要过量食用。
2、要根据自身的体质状态来进行选择食用,而对于孕妇和婴幼儿则不适合食用。
1、作用与功效
(1)辣木籽有降低血糖、提高睡眠质量、清肠排毒及推动基础代谢作用。
(2)由于含有辣木籽油,辣木籽在身体排毒、加快基础代谢层面有一些比较好的主要表现,整体而言,辣木籽在软化血管、血压,瘦身减肥,调整胃肠,养肝忌酒,提高人体免疫力层面具备明显功效。
(3)辣木籽在除菌、减肥、降血脂、降血压、调整胃肠作用、养肝、抗紫外光、护肤、营养成分秀发、保湿补水等很多层面也成绩突出。
2、吃法
(1)便秘的人:早晨、下午空腹服辣木籽2粒后多喝水。(早晨吃辣木籽尽可能多饮水,有利于肠胃通畅)拨壳食内籽。
(2)饮酒的人:喝酒前30~15分钟,服用辣木籽4~5粒,立即嚼碎吞食,另外饮用水约300ml。吃完辣木籽留意不必吃过油腻感、辛辣食物的食材,防止影响辣木籽功效的充分发挥。
(3)糖尿病:刚开始环节,药物临时不可以停,留意观查每日血糖值状况。每日早午晚辣木籽各5粒,立即嚼碎吞食,服用后饮用水约500ml(每一次喝水量约150ml上下,分3~4次)。如病况算不上比较严重量可降低至早午晚各3粒,解决后药品后能够 加大药量至4粒(建议不超过6粒)
(4)三高人群:有三高、心脑血管病等特殊病种的老年人,可每日餐后三十分钟吃1~3粒辣木籽。
(5)亚健康人群:初期融入环节,下午夜里各2粒,立即嚼碎吞食,服用后饮用水约500ml(每一次喝水量约150ml上下,分3~4次)。培训期之后,早下午夜里各3粒。
辣木籽是一种有着多种功效的食材,很多人应该都挺熟悉的,它可以帮助我们降血压血脂,同时还有减肥的作用,那么吃辣木籽的时候是空腹吃还是饭后吃呢?
辣木籽可以空腹吃吗
辣木籽可以空腹食用。
辣木籽具有降低血糖,排毒养颜,治疗便秘,能改善睡眠,起到养肝护肝的作用,还能够促进身体的新陈代谢。辣木籽的营养成分非常丰富,可以及时的补充身体所需要的营养。辣木籽还可以预防疾病,能够增强记忆力,可以延缓衰老,能治疗口臭和起到醒酒的作用。辣木籽还可以排除宿便,能将体内的毒素废物排除。
辣木籽哺乳期能吃吗
可以吃,但一定要注意正确的使用方法和量。
虽然辣木籽的营养成分是比较复杂的,同时也含有一些会危害到人体的营养成分,但是,这些成分一般需要在比较大的剂量下才能够体现出来,正常情况下服用它是不会有伤害的,所以说,只要你在哺乳期控制好服用辣木籽的量,那么,一般是不会给你和孩子带来伤害的。
哺乳期吃辣木籽的好处
1、在哺乳期吃辣木籽能够促进产后恢复,原因在于在辣木籽当中的一些成分能够刺激子宫,帮助子宫收缩,在促进产后子宫恢复方面也有很好的作用,所以,它可以很好的缩短产后子宫恢复时间。
2、有的产妇在生完孩子以后身体会处于营养不良的状态之下,这个时候乳汁分泌也不理想,乳汁甚至不能够满足孩子的需求,而在辣木籽当中含有的蛋白质和其他的营养成分都比较丰富,在吃完以后可以更好的促进乳汁分泌和形成,在帮助下奶方面所发挥的效果也非常好,所以说,如果你有产后奶水不足问题,不妨尝试通过服用它来改善。
辣木籽饭前吃还是饭后吃
饭前食用辣木籽。
很多人觉得辣木籽是保健品,所以拼命的去食用,其实这种方法是非常的不可取的,吃辣木籽最好要在饭后半小时,这个时候人体的消化和吸收的功能比较强。能够有效的吸收这种东西里面的营养成分。
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