葡萄酒鉴赏家的种类

2008年Wine Spectator百大葡萄酒

2008年，共有来自世界各地的将近两万款葡萄酒参加了评比，其中5300款被评为“杰出级别”，分数在90分以上。它们都是08年度最具魅力的葡萄酒。来自08年度入选葡萄酒主要来自14个国家，平均分数为93分，与过去两年不相上下，均价为52美元一瓶。以下是百大葡萄酒前10名的名单：

No1 —— Casa Lapostolle：Clos Apalta Colchagua Valley 2005

评分：96分

价格：75美元

产量：5,987箱

产地：智利

得益于1997年的精彩登场，Casa Lapostolle的Clos Apalta的装瓶促进智利成为出产红酒的重要地区。作为所有人，Alexandra Marnier-Lapostolle和她的团队创造出一款融合了智利独特的Carmenère、Merlot与Cabernet Sauvignon味道的产品，取材来自于他们位于Colchagua's Apalta低谷的植物。继而，他们对果实进行加工：在小范围发酵，手工剥离果实，建造重力流酿酒厂。Marnier和新的制酒人Jacques Begarie第一次混合了4%的Petit Verdot，添加了香料和颜色。2005年的Clos Apalta口感丰富，丝般润滑，值得收藏。这款葡萄酒的价格这些年来相对公道。

No2—— Chateau Rauzan-Ségla：Margaux 2005

评分：97分

价格：100美元

产量：10,000 箱

产地：法国

庄园的管理者John Kolasa说，由于大自然的恩赐，使得他们2005年的工作相对简单。由于90年代中期庄园所有者(他们同时对香奈儿也有控制)的投资，让Rauzan获利不少。庄园的优质葡萄酒2005年达到了品质顶峰，选自1285英亩葡萄园中的74英亩，混合了545%的Cabernet Sauvignon，39%的Merlot，5%的Petit Verdot和15%的Cabernet Franc。

No3 —— Quinta do Crasto：Douro Reserva Old Vines 2005

评分：95 分

价格：40美元

产量：1,500箱

产地：葡萄牙

这款来自葡萄牙Douro河谷的红酒刚好赶上高品质餐酒新浪潮的顶峰，出自葡萄牙历史性的心脏地带。采用古老葡萄园30种葡萄精炼而成。在最初的发酵过程里，有些葡萄是用脚踩烂的，然后在法国进行18个月的酿造，装在美国橡木桶中。这些酒在装瓶前不进行精炼和过滤。制酒小组成员包括Manuel Lobo，Dominic Morris和Tomás Roquette。

No4 Chateau Guiraud：Sauternes 2005

评分：97 分

价格：57美元

产量：9,165箱

产地：法国

Bordeaux的甜红酒在该地区的2005年传奇性红酒中占据一席之地。很多像Guiraud的家庭式酒庄，长期在Xavier Planty的监管下制造最好的葡萄酒。在收获季节，采葡萄的人要从具有35年历史的210英亩Sémillon和Sauvignon Blanc葡萄园中辛苦的选取葡萄，挑出被灰葡萄孢菌感染的葡萄。收获结束时，每英亩只能酿出45箱葡萄酒，留出20%作为该庄园的另一品牌销售。

No5 Domaine du Vieux Télégraphe：Chateauneuf-du-Pape La Crau 2005

评分：95 分

价格：55美元

产量：15,830箱

产地：法国

Daniel和Frédéric Brunier兄弟作为庄园的经营者，代表Brunier家族的第三代。Brunier兄弟拥有173英亩的大葡萄地，主要依赖Grenache，Mourvèdre和Syrah生产顶级特酿红酒。这款酒初期品尝口感紧致有粒感，值得收藏。2005年的酒相当具有潜力。

No6 Pio Cesare：Barolo 2004

评分：94 分

价格：62美元

产量：7,000箱

产地：意大利

这款多汁、耐咀嚼的红酒是Piedmont最值得信赖且容易找到的优质混合Barolos。Pio Boffa代表经营庄园的第四代，位于Barolo首府Alba。他从葡萄酿造厂位于Serralunga d'Alba公社的葡萄园挑选出Nebbiolo葡萄。其他葡萄从这个地区信誉较好的供应商那里补充。

No7 Chateau Pontet-Canet：Pauillac 2005

评分：96 分

价格：100美元

产量：20,830箱

产地：法国

庄园主Alfred Tesseron在过去十年中策划了Bordeaux左岸最显著的转变，提高了Pontet-Canet红酒的品质。诸如Chateau Mouton-Rothschild和Chateau Latour的Pauillac红酒价格更高。Pontet-Canet也生产了可以存放很久的红酒，出自Gironde河畔半英里之外葡萄园里的贫瘠的砾石土壤。

No8 Chateau de Beaucastel：Chateauneuf-du-Pape 2005

评分：96 分

价格：95美元

产量：15,000箱

产地：法国

作为Chateauneuf-du-Pape最大的庄园，由Perrin家族所有和经营。2005年，他们生产了1989年以来的最好的精酿红酒(《红酒观察家》评选的1991年度好酒)。Beaucastel葡萄园生产采用13种葡萄的浓密的爆炸性葡萄酒，最著名的是Grenache和Mourvèdre。每种都是分别在木桶或水泥桶中酿造的。由于连续三年干旱，2005年分外重视和加强了这款经得起岁月考验的红酒。

No9 Mollydooker：Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2007

评分：95 分

价格：90美元

产量：2,596箱

产地：澳大利亚

Carnival of Love(爱情嘉年华)是Aussie Shirazes里价格不到100美元的少数几款之一。Mollydooker的所有者Sarah和Sparky Marquis从Gateway葡萄园(2000年开始种植)购买葡萄。每亩预计生产4吨，不过由于2007年严重干旱，产量几乎减少了一半。这些红酒在桶中进行发酵，融合了美国新橡木的味道。

No10 Seghesio：Zinfandel Sonoma County 2007

评分：93 分

价格：24美元

产量：68,000箱

产地：加利福尼亚

Seghesio家族在北索诺玛县制造葡萄酒已经一个世纪了。他们在亚历山大和干河谷种植了四百多亩的Zinfandel。他们制作了一系列“葡萄园设计”的Zinfandels，如“家庭农场”和Cortina，用最古老的葡萄藤产品装瓶。不过对于Sonoma County 2007来说，制酒人Ted Seghesio选取原料的范围更广，价格也更合适。在75%的美国橡木中酿造11个月，口感复杂，质地柔和，最后还有一点辣的味道。

自从1855年后截止2001年，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，而定级从来没有做过相应的修订。1973年，终于对等级酒庄进行了一次修订，无论酒庄是否更名易主，分割或合并，均保持最初评定的等级，唯一的例外是Chateau Mouton-Rothschild，在主人菲利浦男爵几十年的努力下，从原来的二等酒庄晋升为1等酒庄。此时，一等酒庄的数量增加到5个，这5个一等酒庄就是人们常说的“波尔多五大酒庄”。其他的由于分家的关系，二级酒庄Chateau Rauzan 分成了Chateau Rauzan-Segla与Chateau Rauzan-Gassies两家；二级酒庄Chateau Leville分成了Chateau Leoville Las Cases和Chateau Leoville-Poyferre以及Chateau Leoville-Barton三家；还有二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了Chateau Pichon-Longueville和Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande；三级酒庄Chateau Boyd分成了Chateau Boyd-Cantenc和Chateau Cantenc-Brown；很遗憾的是四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了；五级酒庄Chateau Batailley 分成了Chateau Batailley 和Chateau Haut-Batailley 。

此时的等级酒庄已经增加到61个，其中超一级列级酒庄1个，一级列级酒庄5个，二级列级酒庄14个，三级列级酒庄14个，四级列级酒庄10个，五级列级酒庄18个。，而这其中又以Margaux 区有21个酒庄在列级名单里面排在第一，Pauillac 有18个，St Julien 有11 个，St- Estèphe 有5 个和Haut Medoc 区也有5个，其次就是那个例外的Grave区的Haut-Brion；还有要提醒大家的是，现在的很多酒庄名称和1855年时定级的时候有少许的改变，如大家所熟悉的五级酒庄Pauillac产区的Chateau Lynch 现在的名字是Chateau Lynch-Bages等。

1855年波尔多列级酒庄

超一级酒庄Premier Cru Superieur：吕萨吕斯酒堡CH d'Yquem

五大一级酒庄 Premiers Crus

拉菲酒庄 CH Lafite-Rothschild

拉图酒庄CH Latour

玛歌酒庄CH Margaux

奥比昂酒庄（红颜荣）CH Haut-Brion

木桐酒庄（武当王）CH Mouton-Rothschild

二级酒庄 Secondes Crus

侯赞·塞格拉酒庄（施加）CH Rauzan-Ségla

侯赞·佳希酒庄（露仙歌）CH Rauzan-Gassies

里奥威·雄狮酒庄CH Léoville-Las Cases

里奥威·波斐酒庄（柏芙）CH Léoville-Poyferré

里奥威·巴顿酒庄CH Léoville-Barton

杜夫·维旺酒庄（韦温斯）CH Durfort-Vivens

古贺·拉浩斯酒庄 CH Gruaud Larose

拉斯贡酒庄（力士金） CH Lascombes

帕讷·冈特纳酒庄 CH Brane-Cantenac

碧尚·龙维酒庄CH Pichon-Longueville

碧尚龙维·拉朗德伯爵夫人酒庄（拉朗） CH Pichon Longueville Comtesse de Lalande

杜克·宝嘉龙酒庄CH Ducru-Beaucaillou

科·埃斯图耐尔酒庄 CH Cos d'Estournel

玫瑰山酒庄（梦初醒） CH Montrose

三级酒庄 Troisiè mes Crus

麒旺酒庄（奇温） CH Kirwan

迪桑酒庄 CH d'Issan

拉刚日酒庄（力关） CH Lagrange

朗歌·巴顿酒庄 CH Langoa Barton

吉事客酒庄 CH Giscours

马莱斯科·圣埃克苏佩里酒庄 （苏波利）CH Malescot Saint-Exupéry

波瓦·冈特纳酒庄 CH Boyd-Cantenac

布朗·冈特纳酒庄 CH Brown-Cantenac

帕梅尔酒庄（庞马）CH Palmer

拉·拉贡酒庄 CH La Lagune

戴斯米瑞酒庄 CH Desmirail

加隆·西古酒庄（古龙世家） CH Calon Ségu

费里埃酒庄（法拉利） CH Ferrière

阿莱斯姆·贝克侯爵酒庄（玛奇）CH Marquis d'Alesme Becker

四级酒庄 Quatrièmes Crus

圣·皮埃尔酒庄 CH Saint-Pierre

大宝酒庄 CH Talbot

帕纳·杜克酒庄（周伯通） CH Branaire-Ducru

杜哈·米龙酒庄（都夏美隆）CH Duhart-Milon

宝爵酒庄 CH Pouget

拉图·嘉内酒庄 CH La Tour Carnet

拉芳·罗齐酒庄 CH Lafon-Rochet

贝契维酒庄 (龙船) CH Beychevelle

彼奥雷·李奇酒庄 CH Prieuré-Lichine

特美侯爵酒庄 CH Marquis de Terme

五级酒庄 Cinquièmes Crus

庞特·卡内酒庄 CH Pontet-Canet

芭塔叶酒庄 CH Batailley

奥·芭塔叶酒庄 CH Haut-Batailley

岗－皮伊·拉克斯酒庄 CH Grand-Puy-Lacoste

岗－皮伊·杜卡斯酒庄 CH Grand-Puy Ducasse

林奇·贝斯酒庄（靓茨伯） CH Lynch-Bages

林奇·慕萨酒庄（靓茨摩） CH Lynch-Moussas

杜扎克酒庄 CH Dauzac

达玛雅克酒庄（德米阿）CH D'Armailhac

杜·黛特酒庄（杜特） CH du Tertre

奥－巴里贝酒庄 CH Haut-Bages Libéral

贝德斯科酒庄 CH Pédesclaux

百家富酒庄 CH Belgrave

卡梦萨酒庄 CH Camensac

科·拉博酒庄 CH Cos Labory

米龙修士酒庄CH Clerc Milon

歌劳斯·巴碧酒庄 CH Croizet-Bages

坎特美乐酒庄 CH Cantemerle