洋槐蜂蜜的作用与功效

说到蜂蜜我想每个人都不会陌生，也应该都吃过，不过蜂蜜因根据花种不同，每种蜂蜜的功效也不一样。哪么 洋槐蜂蜜的功效 有哪些呢？今天就随我来具体了解下 洋槐蜂蜜的功效 ，以供大家参考哦。

蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。

洋槐蜂蜜的功效之全面解析

洋槐蜜呈水白色、淡**，透明状，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。

洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。

洋槐蜜是我国出口的上等蜂蜜，特点为颜色浅(但因生长环境不同颜色深浅也有不同)、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不容易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，北京、山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。

洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等用睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

洋槐花蜂蜜的功效

1、护肤美容，新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3、槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。

4、临睡前服用能起到催眠作用,有利入睡还能改善自身的情绪,达到宁心安神的效果,对于便秘的人,纯天然康生缘洋槐花蜂蜜还可以改善便秘,大便通畅,有排毒养颜蜂蜜减肥的功效。

洋槐花蜂蜜的功效之作用

1、槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能；

2、促进消化，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

3、洋槐蜂蜜这个是含有刺瑰苷与发挥油,性质清凉,有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化,降低血压等作用。

总结：看了这么过短语洋槐蜂蜜的相关资料，大家对洋槐蜂蜜也有了一定的了解，经常喝洋槐蜂蜜水的好处很多，如果你也喜欢洋槐蜂蜜的味道，不妨每天都喝一点。关于 洋槐蜂蜜的功效 的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦，我们会尽快为您解答。

　洋槐蜜是我国出口量最大的蜂蜜品种，味道甜而不腻，深受国内外消费者喜爱。由于出口能获得更高的利润，所以很多优质的洋槐蜜都用于出口，再国内销售的洋槐蜜以勾兑蜜以至于现在漫山遍野都是槐树，为养蜂提供了优质的蜜源地。延安地处西北黄土高坡，气候干燥无污染，所产洋槐蜜质地浓稠、色泽清淡、香气优雅、口感极好。

采栽花粉，以精条花(编蓝子)，为主，蜂蜜纯度高于洋槐蜜的百分之七十五到八十。甜度，口感好。回味无穷，浓度高。泌蜜期十天左右泌蜜环境气温要在二十六度左右无大风的条件下泌蜜足强群蜂一天一管蜂余蜜量可超过五公斤但阴雨低温大风则泌蜜少或光开花不泌蜜。　纯正的洋槐蜜颜色非常清淡，而颜色越深就代表洋槐蜜的纯度越低，也就是说颜色越浅的洋槐蜜品质越好。而纯正的洋槐蜜也被称为水白蜜，顾名思义，颜色像水一样清澈。

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然属性，不同种类的蜂蜜在结晶方面会有所差异，有的蜂蜜结晶速度快，有的蜂蜜结晶速度慢。影响蜂蜜结晶速度的因素有很多种，包括蜂蜜的浓度目前为止我是没见过洋槐蜜结晶的，因为洋槐蜜难得，喜欢的人太多，好不容易有点洋槐蜜了都被人很快买走了，没能留到低温的冬天，也没有放在冰箱里作冷冻试验。

洋槐蜜是不易结晶蜜，不像油菜蜜，是易结晶蜜，打下来几天就结晶了！洋槐蜜在温度十二度是结晶，当然了，是成熟度高的蜜，结晶后蜜膏变白，有水润色。蜜源地洋槐树多且集中，开花季节其他花少时，取出来的洋槐蜜呈水白色，蜂蜜透明度且高。这种洋槐蜂蜜在加上储藏得当几乎不会结晶。

一般来说是冲水饮用，但是直接食用也是可以的，洋槐蜜口感鲜洁，是一种比较淡雅的蜂蜜。

蜂蜜的食用方法丰富多样，每种食用方法都有自己的优势，每个人的需求不同，选择的食用方法就会有所不同，自然也就没有固定的最佳食用方法，适合自己的才是最佳食用方法。

槐花蜜属春季蜜种，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。槐花蜜色泽呈水白色偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。

适用人群

蜜种

槐花蜜是春季蜜种。呈水白色偏黄，入口有清淡槐香，不易结晶。湿热体质、脾胃虚寒的朋友要慎用，糖尿病患者慎服。

搭配茶

槐花性凉，微寒，夏日食用正好可借它清热、凉血的功效来消暑

槐花蜜是蜂蜜中的上品有清热、补中、解毒、润燥之功效

二者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，脾胃虚寒的朋友要慎用

原料：

干槐花5g、槐花蜜30ml、开水适量。

做法：

1、干槐花；

2、洋槐蜂蜜；

3、取5g干槐花；

4、用温水泡开，清洗，摘去枝条；

5、槐花挤干水份放入杯中；

6、倒入开水，代水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可。

鉴别方法

槐花蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，近几年，大部分的槐花蜜都出口了，超市里有少量纯槐花蜜销售，但价格很高，北京产的“百花”牌槐花蜜，每斤超过40元。而出口商收购槐花蜜的价格就超过每斤33元（今年估计还要高）

几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。

这样的蜂蜜，掺假的多，里面有少量槐花蜜，其余都是一种甜味剂。很多人说，蜂蜜有结晶是掺糖了，错！现在谁也不愿意掺糖，掺糖容易结晶，更重要的是掺糖的办法已经过时了，因为糖的成本高于一种叫做果脯糖浆的甜味剂（各地叫法不一），这种甜味剂每斤只有一块钱左右，液态，和槐花蜜的感官完全一样，琥珀色，近似透明，永不沉淀结晶。用这种甜味剂，掺入少量槐花蜜，每斤的成本也就是三四元，绝对让你无法区分真假，有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂，也说是槐花蜜。

你还可以用开水冲的办法看看真假。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的（琥珀色、白色等半透明蜂蜜，槐花蜜就是浅色蜜），都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂，冲入开水后搅拌，依然透明，无任何变化。

纯正的槐花蜜有一种蜂蜜共有的特殊甜味，更有一种槐花的清香，仔细品味，也可以知道真假。

蜂蜜因花种不同，降到一定温度时都会有不同程度的结晶，但掺入过量甜味剂的掺假蜂蜜是不会结晶的。

一：闻味

单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二：眼观

1看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

2可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。槐花蜂蜜因含有较高的果糖，也不容易结晶，这是槐花蜜和假蜂蜜不容易鉴别的地方。　蜂蜜的结晶其实就是葡萄糖的结晶，蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液，葡萄糖含量越高，越容易结晶，反之不容易结晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在14：1，因此纯正的槐花蜜不容易结晶，可以放置3年以上甚至不结晶，如果结晶说明杂有其他蜜源。油菜蜜是最容易结晶的蜂蜜，果糖和葡萄糖的比例在09：1

鉴别槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有雾状特征，真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态，而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮，无雾状特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感觉，入口细腻、绵甜、爽口；假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜没有或者有人工香精的味道。

三：口感

纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。

四: 化学检验

掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。

五：冷藏结晶检验

蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化，假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化。真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。倒出蜂蜜等它稍为凝固后，如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构，假的没有。

总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。

槐花蜜有以下功效：

1、槐花蜂蜜健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效。

2、槐花蜜:其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。

3、另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。

扩展资料

槐花蜜简介：

槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，

能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。

现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

参考资料来源；-槐花蜜