广东秋分吃什么传统食物

1、吃龙眼肉，立秋开始的前一天，春牛被放到东郊外，这被称为迎春，春牛经过时，孩子们可以通过努力摸摸耳朵或鞭打身体来获得祝福，迎接春天就像在年初，特别是活泼祥和，立秋时是台湾周围水域的鱿鱼，_和虾的产期，也是龙眼的丰产期，人们认为，如果吃龙眼肉，您的后代将成为高级官员，而龙眼又被称为“福圆”，因此有句谚语，吃福圆生下的儿子孙子都能成为状元。

2、食秋桃，秋天开始时，成人和儿童将吃秋桃，每个人吃桃子一个，并在进食后保存桃子的核，在新年前夜，将桃子核放入炉子中，将其烧成灰烬，人们认为这将使您免于遭受一年的瘟疫。

3、吃胡萝卜，胡萝卜，也被称为小人参，富含维生素和胡萝卜素，具有滋补脾胃，滋补肝脏和改善视力的作用。胡萝卜中所含的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，可被人体吸收，可以增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康有很大好处。

4、吃南瓜，在立秋，广东人们想吃南瓜。这是因为秋天之后天气干燥，皮肤和粘膜中的水分迅速蒸发，身体容易发烫，南瓜具有保湿作用，可以给人饱腹感。人们认为，吃南瓜可以在冬天储存能量。当然，南瓜的功效远远超过了这些。

从立秋过后便正式开启了秋天，只不过是秋老虎肆虐，还不太能够从秋分感受到明显的冷意。现在某些地区仍旧还是忍受着40度的高温，那么秋分节气吃什么传统美食？秋分节气还会热吗？想要了解这个问题，下面就跟小编一起看下去吧！

秋分节气吃什么传统美食

1、吃秋菜

在岭南地区，秋分节气，开平仓城镇谢姓，原来是四邑（今鹤山是武义），村民们都去采摘秋菜。它们大多是嫩绿的，树很细，大约有棕榈树那么长。实际上，它是一种野生苋菜。收集的秋菜，在家里一般都是用鱼片熬制而成，称之为“秋汤”，喝秋汤意味着祈求平安和健康。

2、吃鸡蛋

秋分到来时鸡蛋很好吃。每年秋分节气，民间也有“立蛋”的习俗。许多地方在这一天举行有趣的游戏或比赛。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的欧米茄-3脂肪酸，大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。

3吃汤圆

秋分时节，一些当地人有吃汤圆的习俗。汤圆主要由糯米等原料制成。其成分往往高糖高热，有助于补充人体热能，补益虚虚，调节血液循环，壮阳健脾。农民朋友还需要煮十二三十个汤圆，用细竹叉放在田外的山脊之上，它们被称为粘雀，以免雀损坏庄稼。

4、鸭肉

传说在元末时期，蒙古统治者欺压汉族人，汉族人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时称蒙古人为哒子，就取谐音鸭子。大家约定，中秋节吃鸭子，就是秋分时节大家一起采取行动， 推翻元人统治。后来，人们还发现八月份的鸭子正好长到肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效，就更成为时令佳品。

秋分节气还会热吗

不热了。南方的气候在秋分这一节气也入秋了,所以秋分以后就不热了。秋分这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎等长。这时,四川盆地候温普遍降至22℃以下,进入了凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”。一股股南下的冷空气,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次降雨,气温也一次次下降作为天气由热转凉的过渡性季节。

秋分节气需要注意什么

1、预防秋燥

秋分过后，气温逐渐下降，随着干燥天气的出现，也有不少人不可避免的出现了咽喉敏感肿胀、干痒、干咳少痰以及皮肤干燥等种种原因。因此在饮食方面要更加仔细。而且秋分的“燥”不同于立秋的“燥”。立秋是“温燥”，而秋分则是“凉燥”。在日常生活中，多吃一些清热润肺的食物，例如秋梨、萝卜、银耳羹、莲藕、蜂蜜水等等，即可起到润燥的效果，还可滋养五脏阴气。

2、健脾胃

除此之外，秋分之后人身体的脾胃会处于较为虚弱的一个状态，因此要注意保暖和养生。例如清晨一碗白粥，最是养胃。而且秋分时节还要“少辛增酸”，对于辛辣食物尽量不碰，以防肺气太盛，适当增酸，可增强肺脏功能，酸性蔬菜水果最佳。同时，“秋瓜坏肚”也并不是没有缘由的，秋天的一切瓜果都尽量少使用，以免损伤脾胃。

3、补水保湿

补水保湿已经是个老生常谈的问题了，尤其是在秋冬季，秋分之后，天气开始逐渐转凉，向着冬天蔓延，因此这个时候空气湿度明显不足，常常会引起皮肤干燥、起皮、过敏等现象，因此面膜等补水保湿的利器这个时候就要派上用场了，时刻保湿肌肤水润。

4、多运动

秋高气爽，云卷云舒，正是锻炼的好季节，此时增加一些运动，不但能够强健体魄增进睡眠，还能够有效避免秋乏，提高身体体质，对疾病也有所控制和预防。当然，运动要适量，更不可出汗脱衣，小心着凉。

以上就是关于秋分节气吃什么传统美食，以及秋分节气还会热吗的饮食天气问题。综上所述霜降”秋天就正式结束。这个过程足足有90天，而秋分则正好是从立秋到霜降90天中的一半。

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秋分的来历，“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半，所以叫秋分。秋分的习俗有很多，比如秋祭月、吃秋菜、送球牛、拜神、放风筝等，我们家乡秋分放风筝可谓是一道亮丽风景线，我和大家重点分享一下哦。

1、秋祭月：

秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节由秋夕祭月演变而来。古时有“春祭日，秋祭月”的民俗活动。秋分曾是传统的“祭月节”。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。“中秋”一词现存文字记载最早见于成书两汉之间的《周礼》中。汉至唐时期中秋节在我国北方地区还不很流行，在我国北方中原地区流行是在唐代之后。

2、吃秋菜：

秋分是踏秋的正式开始。在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。

在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

3、送秋牛：

秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。

4、拜神：

秋分前后的民俗节日有：二月十五日开漳圣王诞辰；二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜；二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

5、放风筝：

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天，甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二三尺。我们老家有个特别大特别大的大院子，以前是农民晒粮食的地方，一到秋分当天，村委会就会组织大人和小孩一起放风筝，而且当天只要气候合适就一定会举办比赛，有儿童组、成人组和团体组，大家一起放风筝，非常开心，寓意也很好，就是希望在收获的季节，收获的场地，能够让全村的人开心快乐的生活，年年有个好收成，所以秋分时节，我们家乡的放风筝习俗一直到现在都存在，其乐融融，非常有意义。

除以上之外，秋分养生养肺也是很关键看的。秋分后气温降了，如你抵抗力差，容易引起感冒、哮喘等疾病。因此，秋分时期一定要注意保养肺气，根据天气变化及时添加衣物，在我们老家，饮食方面，老人们喜欢用自己手艺，做好糯米、莲藕、银耳等能生津润燥的食物，防止上火，不然得不偿失的，所以大家在秋分时节一定要注意养生养肺，让自己有个好的身体，大家对秋分习俗有啥看法，我们一起分享哦。

中国传统节气-秋分？

秋分(公历9月23日或24日-太阳到达黄经180°)

秋分的“分”就是半的意思这一天白昼和夜晚一样长“秋分者，阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”。

秋叶诗——[南朝]沈约

月落宵向分，紫烟郁氛氲。 曀曀萤入雾，离离雁出云。

巴童暗理瑟，汉女夜缝裙。新知乐如是，久要讵相闻。

饮食养生：

1、[进补]：重视阴阳调合，根据个人体质状况适量进补。老年人忌食大热峻补之品;发育中的儿童无特殊原因不需进补;痰湿忌食油腻;患有皮肤病、哮喘的人忌食虾蟹等海产品;胃寒的人忌食生冷食物。

2、[食酸、甘味] ：秋属肺金，酸味收敛补肺辛味发散泻肺，因此秋分饮食注意宜收不宜散。少食辛辣食物，多食酸味甘润的水果和蔬菜。

3、[防燥]：秋燥会使咽喉炎症加重或干燥发痒，喝凉白开水能润喉止咳。多喝水，多吃甘蔗、梨等润燥之品，以及多吃清补食物，如蜂蜜、百合、莲子等。

传统习俗：

1、[祭神]：秋分日设立秋社，祭祀地神。农家割新稻，以新米饭祭献土神、谷神。祭毕聚集安饮，依年龄列坐，分享祭品。由各家拿出少数新米，比较优劣后烧煮做饭。

2、[走社]：因农事上的关系，邻里之间不得不互帮互助，协作完成。而秋分时，一年的辛劳已经得到回报，各家经常拿出最丰收的土产食品招待客人，以相互夸耀，也促进人们的进取之心。

3、[观南极星] ：南极星在秋分之后才能看到且一闪即逝。古时把南极星的出现看成是祥瑞的象征，历代皇帝会在秋分这日率领文武百官到城外南郊迎接南极星。

4、[说秋]：秋分日民间挨家挨户送秋牛图，把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样。送图者都是民间善言唱者，每到一家都要说些秋耕和吉祥不违农时的话，句句有韵动听，俗称“说秋”。

5、[吃秋菜] ：秋菜也称“秋蒿”，秋分时节每家采摘一箩筐野菜回到家中起火做饭，与鱼片一起做成“滚肠”，称作“吃秋菜”。

6、[祭月]：古有四祭“春分祭日、夏至祭地秋分祭月、冬至祭天”，最初“祭月节”定在“秋分”这一天，不过由于这一天不一定都有圆月，后来就将“祭月节”调至八月十五中秋月圆之日。

民间禁忌：

1、[忌刮东风]：“秋分东风来年早”人们为了讨个好彩头，会让小孩子光着脚丫在自家上跑三圈，嘴里喊着“来年大丰收”的吉利话，称为“踩风”。

2、[忌不下雨]:“秋分天早必久睛”，这一天人们会端上一杯水走向自家地头，中途不能把水打翻，当听到鼓手敲鼓就要用力将水泼向地面，以祈求这一天下雨打雷。

3、[忌劈柴]：“秋分劈柴，地裂干旱”，不想挨饿就必须在前一天把柴火准备好。人们也通常会和另外一家搭伙过秋分，一家准备柴火，另一家只要提着酒菜过去就可以了。

气候变化：

1、[降水少]：秋分时节，全国大部分地区已经进入凉爽的秋季，“一场秋雨一场寒”，但日降水量不大。包括华南、江南地区的降雨日数和雨量也进入减少的时段，河湖水位开始下降。

2、[台风]：秋分时节，可能出现个别的热带气旋，大多影响华南沿海、海南岛，会带来台风灾害。

农事活动：

1、、[晚稻收割]：长江流域及南部广大地区忙于收割晚稻，此时双季晚稻正抽穗扬花，要抓紧收割并抢睛翻耕土地，以备下一轮播种。此外棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，是收获的大好时机。

2、[播种冬作物]：南、北方的田间耕作各有不同。华北地区农谚“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，说明正是播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南播种水稻的时间。

进入秋季之后，温度开始渐渐降低，人的身体代谢开始恢复正常，经常炎热的夏季之后，身体非常的疲惫，需要好好的调养，维护身体的健康，秋分节气正是温度比较舒适的时候，适合养生的方法有很多，下面看看秋分节气具体的养生方法吧！

1、秋分如何养生

1、多锻炼身体

应注意多锻炼身体,来增强体质,预防感冒引起的腹泻。

2、食物加热后进食

在进食剩饭时一定要充分加热,即使是从冰箱中取出的食物也需要加热后方可食用。

3、保持室内空气新鲜

不要因为气候的转冷,而一直把窗户关上,这是很不健康的。这样很容易让房间里滋生病毒细菌,从而给我们的健康带来危害。所以我们最好能多开窗,在白天的时候把窗户打开来透透气,这样能够减少病毒感染的可能。

4、多补充水分

很多人都认为“多吃多拉,不吃不拉”,便自作聪明地禁食,这无异于火上浇油,会加重体内脱水程度。因此,腹泻时不必禁食,应多补充水分,特别是营养丰富的流质或半流质饮食,如米粥,面条,牛奶,肉汤之类。

5、天气变化增减衣服

季节交替,天气变化使身体的免疫力下降,建议大家要注意保暖,应根据天气变化来增减衣服,避免着凉闹肚子。

6、不吃腐烂变质食物

剩饭、粥、乳制品、肉类、蛋类等,容易遭受细菌或细菌毒素污染,若进食此类食物,会导致腹泻。

7、不吃凉拌菜

尽量不要吃凉拌菜如果要吃,需要充分清洁蔬菜,不用未煮沸的水拌菜,拌菜时最好加点醋或蒜,这样能起到杀菌的作用。

8、养成良好的卫生习惯

我们在日常生活中药养成良好的生活习惯,尤其是在卫生上,一定要有一个好的习惯。吃饭前后要洗手,经常换洗衣服,这样能够有效的抵御细菌的滋生,给我们带来健康的身体。

9、充足的睡眠和丰富的营养

常保持充足的睡眠和丰富的营养,有助于预防肠道传染病。

2、秋分吃什么好

1枸杞

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用

2菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3银耳

银耳价值堪比燕窝，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤功效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。

4鲜枣

秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

5葡萄

葡萄其色美、气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素C高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

6荸荠

荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

7红薯

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

8百合

含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

9莴笋

常吃莴笋可增强胃液、胆汁和消化液的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

10梨子

梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。

11柠檬

中医认为，柠檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃经。而营养学认为，柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。

12石榴

石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。