化妆品的微生物检测需要检测大肠杆菌吗

兄弟，一般化妆品微检是检测化妆品的细菌和霉菌总数；

规定要求粪大肠菌群、绿脓杆菌、金**葡萄球菌不得检出；

也就是说你检测的细菌总数中，如果有细菌，则要求不得检出以上3种细菌，而大肠杆菌是粪大肠菌群中的一种，当然要检测

化妆品的微生物污染

（一）化妆品微生物污染来源

1、生产过程污染（从原料到产品）

又称一次污染，化妆品的原料污染是一次污染的最大原因。极易受微生物污染的原料为天然的动植物成分及其提取物，如从动物内脏和组织提取的明胶、胎盘提取液，中草药中的当归、芦荟、人参及其提取液等。这些原料来源于自然且营养成分丰富，极易受外界微生物污染。被微生物污染可能性大的其它原料有：增稠剂、天然胶质、粉体、离子交换水、表面活性剂等。其中特别应注意的是水，化妆品生产中主要是采用离子交换水，由于除去了活性氯，易被细菌污染。

2、设备、生产用具污染

如储存罐、搅拌器、研磨机、灌装设备等，都可能积聚微生物。

3、生产环境中受到污染

空气中的微生物主要是由于地面的尘埃飞扬进入空气中；此外人的生产及日常活动，可使大量微生物进入空气中。

（1）厂房空气：厂房空气中有相当数量的耐干燥的细菌、酵母菌及霉菌孢子，从空气中可分离到芽胞杆菌、梭状芽胞杆菌、葡萄球菌、链球菌、棒状杆菌等细菌种类；还可分离到青霉、曲霉、芽枝霉、茁霉、毛霉及酵母等。

（2）生产人员：人体正常状态下带有无数的微生物，这些微生物可从生产人员身上带到制剂中。

（二）微生物在化妆品中的生长与繁殖

1、化妆品营养成分与微生物的关系

化妆品的原料繁多，这些成分为微生物的生长和繁殖提供了必需的碳源、氮源和矿物质。

2、化妆品中的水分与微生物的关系

水分是决定微生物能否生长和影响生长速度的决定因素。水又是化妆品生产的重要原料，是一种优良的溶剂，多种化妆品如膏霜、奶液和香波等都含有相当比例的水分，有利于微生物生长。

3、化妆品的酸碱度、湿度等与微生物的关系

细菌适宜在中性及微碱性（pH6-8）条件下生长，霉菌适宜在中性及微酸性（pH4-6）条件下生长，化妆品的pH约在4-7之间，适宜微生物生长。

嗜温菌生长的最适温度为20℃－40℃，37℃是大多数病原菌的最适生长温度。多数霉菌、酵母菌的最适生长温度为20℃－30℃，和化妆品的生产、贮藏和使用的温度基本一致。

以上因素都造成了微生物能在化妆品中生存和繁衍的条件。

（三）不同种类化妆品的染菌特点

1、膏霜类（护肤类）化妆品含有一定量的水分，有可供微生物生长繁殖需要的碳源和氮源，大多数为中性、微碱或微酸性，这都为微生物的生长繁殖提供了良好的条件。据调查这类化妆品微生物的污染率最高，污染的微生物种类液最多。检出率较高的有粪大肠菌群、绿脓杆菌、金**葡萄球菌。此外尚检出有蜡样芽胞杆菌、产气克雷伯氏菌、沙门氏菌、肠杆菌属等。

2、发用类。此类化妆品不但富含水分，而且也有微生物生长所需的营养，如水解蛋白、多元醇、维生素等。香波的主要成分烷基硫酸盐等较易繁殖绿脓杆菌等细菌与霉菌。

3、粉类。为干燥性化妆品。此类化妆品比上述二类化妆品微生物污染率低。其污染来源主要是原料。粉类化妆品中检出的抵抗力较强的需氧芽胞菌较多。

4、美容类。这类化妆品在制造过程中大多经过高温融熔，因而染菌量不应高。但此类化妆品的微生物污染对人健康影响最大，特别是用于眼周围的眼部化妆品和唇膏等。一旦被至病菌污染，将会引起严重后果。

化妆品检测项目有哪些？

1常规理化项目；

2重金属检测；

3微生物检测；

4防腐剂、性激素、甲醇、甲醛、氢醌、苯酚等有害物质检测。

随着现代社会的发展，化妆品无疑已成为消费者的生活必需品之一，又因其与人体直接接触,化妆品的卫生安全显得相当重要。微生物是反映化妆品污染状况的一个质量指标，因此世界各国对化妆品的微生物检测都极为重视。

常规检测项目：

铅、砷、汞、甲醇等。

化学禁用、限用物质：

二甘醇、重金属、色素、防腐剂、甲醇、甲醛等。

微生物指标：

细菌总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金**葡萄球菌、霉菌和酵母菌等 。

激素含量：

糖皮质激素、性激素、雌激素、孕激素等。

卫生指标：

PH、镉、锶、总氟、总硒、氢氧化物、硼酸和硼酸盐、甲醛、苯酚、防晒剂、防腐剂、染料、抗生素、维生素、可溶性锌盐等。

葡萄球菌和溶血性链球菌引起毛囊炎、疖、痈、脓肿甚至败血症。

铜绿假单胞菌感染可致全身播散，危及生命。

造成化妆品污染的主要微生物是病原细菌和致病真菌。细菌以革兰阴性杆菌为主，如大肠埃希菌、假单胞菌、变形杆菌、克雷伯菌和肠杆菌等，也有葡萄球菌、链球菌和芽孢杆菌。常见霉菌有青霉、曲霉、芽枝霉等。污染使产品变质，并可致病。

扩展资料

化妆品安全通用要求

按照我国的《化妆品安全技术规范》（2015版）规定，化妆品上市前应进行必要的检验，检验方法包括相关理化检验方法、微生物检验方法、毒理学试验方法和人体安全试验方法等。

化妆品终产品必须达到微生物指标要求，在进行配方设计时，要建立适宜的防腐体系，以避免在生产和消费者使用的环节微生物污染内容物造成终产品细菌或霉菌、酵母菌超标，或产生有害的致病菌。在生产环节采用一定的灭菌工艺，也可以有效地杀灭微生物，避免产品遭受一级污染，进而减少配方中防腐剂的添加量。防腐剂在配方中用量的降低也在一定程度上提高了终产品的安全性。

(一)原料

化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物，原料种类繁多，性能各异，有油质原料、粉质原料、胶质原料、表面活性剂、溶剂原料、香精香料、染料、颜料等，在这些原材料中，天然的动植物成份及其提取物如明胶和骨胶原多肽水解物、胎盘提取液、水貂油、羊毛脂、人参、当归、芦荟及其提取液等，极易受到微生物的污染，其次被微生物污染可能性大的原料还有增稠剂、粉体、表面活性剂稀溶液等，相对而言，油脂、高级脂肪酸、醇类、香料、酸、碱等原料被微生物污染的可能性较小。

(二)水

水在整个化妆品生产过程中所占的地位极其重要，一般化妆品配方中水的比例大约为30%～70%，工艺生产中水的用量更大。普通的生活饮用水中含有一定量的Ca2+、Mg2+、Fe3+、Mn2+、Na+等离子以及有机物和微生物，不宜用于制造化妆品。随着科学技术的飞跃发展，各种水质纯化技术推陈出新，微滤(MF)、超滤(UF)、纳滤(NF)、离子交换、反渗透(RO)、电渗析(ED)等技术的单独或组合应用，可以得到符合化妆品配制及生产用水要求的纯水或超纯水。

必须指出，经过离子交换或反渗透等方法处理的纯水或超纯水中，仍有一定数量的微生物存在，必须对其进行消毒杀菌处理，常用的方法有紫外线消毒、臭氧杀菌、煮沸灭菌、化学消毒剂消毒等。

(三)管道与设备

化妆品生产设备包括乳化罐、贮罐、管道、阀门、接头、流量计、过滤器、泵和灌装机等，大多数化妆品生产企业产品种类繁多，设备为多种产品共用，如果采用通用的化工生产设备，在设计时没有从清洁卫生方面考虑，拆卸较麻烦，难以完全清洗消毒，设备和管道上滋生了微生物，产品流经时会不断被污染。

(四)包装物

化妆品的内容物因容器和附件而污染微生物的情况是屡见不鲜的，容器生产厂家的卫生环境未必能保证容器在生产、贮存和运输过程中的清洁卫生，故包装容器在使用前应按以下程序进行清洁和消毒处理：①用清水冲洗一遍;②消毒剂浸泡10～30min;③用去离子水清洗一遍;④将洗好的包装容器口朝下放在筐里，运到烘干室烘干;⑤将烘干后的包装容器运到无菌室，口朝上，用紫外灯照射30min备用。

(五)生产环境

未经洁净处理的空气中含有各种各样的微生物，可在化妆品的制造、静置、灌装、包装等环节对产品造成污染。

(六)操作人员

正常人的皮肤、手、毛发、衣服、鞋等均带有大量的微生物，参与生产的操作人员是化妆品生产中不容忽视的污染源，为了预防这类污染，应注意如下几项：①进入生产车间之前穿戴洁净的工作服、工作帽、工作鞋、口罩、手套等;②每次进入有洁净要求的区域开始工作时，都应彻底消毒洗手;③每次完成不卫生的动作或工作后，应彻底消毒洗手;④患有皮肤病、化脓性疾病、手指创伤或伤风感冒的人员应暂时调离与内容物直接有关的工作岗位。