（1）①A．海藻酸钠浓度与溶液粘度正相关，粘度变化越大海藻酸钠浓度变化越大，其反应速率越大，所以海藻酸钠溶液粘度的变化快慢可反映出其降解反应速率的快慢，故A正确；
B．相同时间内，含有Zn2+的曲线纵坐标变化比含有Cu2+、Fe2+的小，所以锌离子对该降解反应的催化效率比Cu2+、Fe2+的小，故B错误；
C．根据图Ⅰ、图Ⅱ可知，随着反应的进行，铜离子浓度逐渐减小，溶液粘度变化越小，则海藻酸钠溶液浓度变化越小，说明相同条件下，Cu2+浓度越大，该降解反应速率越快，故C正确；
D．根据图Ⅱ知，一定条件下，铜离子浓度一定时，反应时间越长，溶液粘度越小，则海藻酸钠溶液浓度越小，故D正确；
故选ACD；
②由图Ⅰ中曲线a、e变化趋势可知，加入锰离子后，相同时间内溶液粘度变化减小，说明降解反应速率减小，锰离子减慢了降解速率；可能是锰离子促进了双氧水的分解，导致溶液中双氧水含量降低的原因，
故答案为：减慢；Mn2+能导致溶液中H2O2含量迅速降低；
（2）①过氧乙酸具有氧化性，能够与碘单质发生氧化还原反应，反应的离子方程式为：+2I-+2H+=CH3COOH+I2+H2O，
故答案为：+2I-+2H+=CH3COOH+I2+H2O；
②步骤4中用浓度为c2mol/L的Na2S2O3标准溶液滴定步骤3所生成的I2，由于有碘单质参与的反应，可以使用淀粉溶液作为指示剂，
故答案为：淀粉溶液；
③根据反应方程式：I2+2S2O32-=2I-+S4O62-、+2I-+2H+=CH3COOH+I2+H2O可得关系式：～I2～2S2O32-，过氧乙酸的物质的量为：n=
| 1 |
| 2 |
| 1 |
| 2 |
| ||
| V×103L |
| c2V2 |
| 2V |
故答案为：
| c2V2 |
| 2V |
海藻酸钙膜遇到氯化钙水溶液会凝固
因为海藻酸钠中的钠离子被氯化钙中的钙离子置换，形成海藻酸钙，而海藻酸钙是不溶于水的，形成交联的凝胶体系。
用蒸馏水溶解海藻酸钠和明胶，将这两种溶液混合制得海藻酸钙/明胶复合功能膜，研究共混膜的相容性，力学性能，透湿性及吸湿保湿性等试验结果表明，
明胶含量较少时，共混膜有良好的相容性;海藻酸钙/明胶质量比为1:06时，共混膜的力学性能，吸湿保湿性较好。
（一）海藻酸盐 它是海藻中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物。它的主要产品有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。它的用途非常广泛，可以被用来制作食品、饮料、牙模材料、饲料粘结剂、面膜，化妆品增稠稳定剂、印花糊料等各类产品。
1、海藻酸丙二醇酯，它是从天然海藻中提取出来的海藻酸深加工制成的。外观为白色或淡**粉末，水溶液为粘稠状的胶体，它比海藻酸盐有更强的耐酸耐盐能力，在食品行业中用做增稠剂、乳化剂、稳定剂。所以广泛应用于酸奶、啤酒、调味剂中。
2、海藻酸，它是从海带中提取出的天然多糖，它不溶于水，而且具有吸附性，可以用于废水的净化环保。而且它还用于生产药片崩解剂，利于药物在体内的分散乳化。
3、碘，碘毋庸置疑是人体和植物生长不可缺少的元素，不仅如此，它在医药、食品、工业、农业、电子工业上都有广泛的应用。
4、海藻酸盐面膜基料，这种面膜成分具有良好的保湿性和渗透性，而且它的成膜性较好，可制成质地较好的软膜粉。
5、海藻饲料，它是一种以海带为原料加工而成的天然饲料。这种饲料具有绿色、增值、健康的特点，因为经过了褐藻胶提取过程中水洗和熟制的过程，将杂质和重金属都去除了，同时也使有机碘、粗蛋白质和钙等营养物质得到了富集，就更利于动物吸收，从而增强了动物的免疫力和抗病能力。
6、海藻精油，它是通过高科技手段，是以海带为原料的天然提取物。含有可溶性维生素、氨基酸、有机碘等微量元素，同时含有海藻特有活性成分。可以用于食品、保健品中。
7、岩藻多糖，它是褐藻类特有的海洋活性多糖。它具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等生理活性。 （二）公司第二大主导产业糖醇产业 糖醇在食品、医药、化工等领域应用前景非常广阔。它是一种低热值的食品甜味剂，广泛应用在无糖食品配方中。现在糖醇已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。
1、甘露醇。它的甜味基本上是蔗糖的一半多点，热量只有蔗糖的40%，而且放在口香糖中，可以促进人体对钙的吸收 ，应用在医药和食品行业中，发展前景广阔。
2、山梨醇。它也是由葡萄糖制备的一种新型甜味剂，具有保鲜、保色、保湿的性能。它也是广泛用在食品工业、日化、医药、化学的工业中。 （三）海洋生物产业 海洋生物肥凝聚纯天然海藻精华，具有营养、抗病、增产功效，是一种天然、绿色、高效的新一代肥料。
1、海藻生根剂，它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素，能促进生根，使根系发达，提高扦插、移栽成活率。
2、海藻冲施肥， 它可以调节作物生长，提高光合作用效率，增强作物抗旱、抗寒、抗涝、抗病虫害等抗逆能力。
3、海藻颗粒肥，它能够促进种子萌发，激发根系活力，促进茎叶生长，提高作物抗旱、耐涝能力。
4、海藻生物菌肥，它有固氮、解磷、解钾，疏松土壤，改善土壤结构，提高土壤肥力的作用。
5、高钾海藻精，它的养分全面，能够促进作物生长，见效快、肥效长。
6、广谱型海藻叶面肥，它可以提高植物光合作用效率，促进作物生长，保花保果，促早熟抗衰老。
7、专用型海藻叶面肥，它可以促进根系发育，增强抗病害能力，有效降低农药残留。
8、明月海藻精系列，它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素，具有营养、抗病、保健、促生长等功效。 （四）海洋化妆品产业 伴随着化妆品行业的快速发展，人们生活水平的不断提高，绿色、天然、安全和环保已经成为新时期人们对化妆品质量内涵与功能诉求所关注的焦点。海洋产品具有绿色、天然、原料丰富等优势，海洋化妆品业的发展潜力巨大。我公司紧扣市场脉搏，自2011年开始筹划进入海洋化妆品产业，成立了青岛明月爱熙化妆品有限公司，于2012年9月正式投入生产，在国际高端市场上取得一席之地，为企业打造了一个新的增长点。 （五）生物医用材料产业 明月生物医用材料有限公司依托明月集团在海洋生物材料中的领先优势，开发生产基于海洋生物高分子的纤维、薄膜、海绵、水凝胶等功能性材料。来自海洋的海藻酸、甲壳胺等生物材料具有良好的生物相容性、很高的吸湿性和生物可降解性，并且对人体无毒副作用，是制备医用敷料、面膜、手术缝合线、妇幼吸湿用品、成年人失禁用品等医用卫生材料的优质原料。 （六）海洋功能食品产业 人类食用海藻已有悠久的历史。海藻中含有丰富的营养成分，如碳水化合物（藻胶、海藻酸、甘露醇等）、矿物质微量元素（钾、钙、碘、硒等）、维生素（类胡萝卜素、B12等）、蛋白质和食物纤维等，还含有许多的活性成分。
海藻的生理作用主要体现在一是在胃内具有饱腹感，并延缓食物在胃内的停留时间；二是在肠内降低营养素的消化吸收，同时也降低胆固醇的吸收量；三是在大肠内促进肠蠕动，降低肠内压，抑制有害物质的形成。所以海藻可以防止摄入较多的动物性食品而带来的许多疾病，如可以防止肥胖、胆结石、便秘、肠胃病等代谢性疾病，降低血脂和胆固醇，并可以预防高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结肠癌等，正如营养学家所述，海藻=矿物质+维生素+特异成分。海藻作为一种低热量而又有益于健康的新型保健食品正在风靡全世界，在欧美等发达国家已形成一股食用海藻食品的热潮，而在日本和韩国食用海藻已经到了痴迷的程度。
纳蔻烟酰胺水光修面膜是一种护肤品，主要成分包括烟酰胺和水合海藻酸钠等，适用于各种肌肤类型，可以改善皮肤干燥、暗沉等问题，使皮肤更加水润、有光泽。
作为学生，你非常用心地想要为妈妈挑选一款合适的面膜。不过，每个人的皮肤情况都有所不同，因此在使用任何护肤品之前，最好先咨询你妈妈的皮肤情况，确保她对该面膜没有过敏等不良反应。
此外，建议你选择适合她肤质的面膜，以确保使用效果最佳。如果她属于干性皮肤，可以选择保湿效果更佳的面膜；如果她属于油性皮肤，可以选择清爽型面膜。
总之，在选择护肤品时，需要考虑到个体差异和肤质差异，最好先咨询对方的皮肤情况，再做出购买决策。祝你和你的妈妈都有一个美丽健康的肌肤。
蛋白质凝胶在吸水凝胶方面的应用
吸水凝胶是一种通过水合作用迅速吸收大量水分而成凝胶状的不溶性亲水高聚物。
它能吸收自身重量数十倍甚至数千倍的液体，
同时具有较强的保液能力。
目前国内外研究和
应用最多的主要是聚丙烯酸与聚丙烯腈类高吸水凝胶，
这类凝胶有很好的持水能力，
不足之处是它们不可生物降解，并且自身含有未反应的有毒单体，在应用上受到一定的限制。近10年来，已有化学改性蛋白质凝胶被用于制备吸水材料，因为蛋白质无污染，是可生物降
解的天然物。
H等通过乙二胺四乙酸二酐改性大豆蛋白，经戊二醛交联得到最大吸水量可达自重300多倍的吸水凝胶。
Rathna等进一步研究了用乙醇处理的EDTAD改性大豆蛋白和鱼蛋白凝胶。所得凝胶的最大吸水量可达自重的400多倍，乙醇还可除去凝胶中的水分，萃取蛋白凝胶中低分子量臭味物质和凝胶中未反应的戊二醛。
刘琼等则在制备EDTAD改性明胶蛋白凝胶时重点探讨酰化前蛋白质预处理，通过紫外一可见分光光度法确定了酰化反应的工艺条件蛋白质浓度为l％，pH值为12，酰化反应时间为2～3m。酰化改性明胶制得的水凝胶，其吸水量最大可达自重的100多倍。研究还发现此水凝胶体系有pH敏感性，可用作药物控释的载体。
蛋白质凝胶在智能凝胶方面的应用
智能型水凝胶是一类对外界刺激能产生敏感响应的水凝胶，外界刺激可以是温度、
pH
值、
溶剂、
盐浓度、
光、
化学物质等。
根据对外界刺激的响应情况，
智能型水凝胶分为：
温度敏感型水凝胶、
pH
敏感型水凝胶、光敏感型水凝胶、压力响应型水凝胶、生物分子响
应型水凝胶等。
由于敏感型水凝胶的这种智能性，
其在药物缓释、
蛋白质的分离提纯、
人工
肌肉等方面有着广阔的应用前景智能凝胶以合成材料为主，
近年，
以蛋白质或蛋白质经改性
后制得对环境产生敏感响应的凝胶开始出现。
WaitercMstin
水发现
LEA
—
l
蛋白加入水能生成
水凝胶。该水凝胶可作为吸收材料的有效组成、皮肤治疗剂、
药物或化妆品赋形剂、改善食
物吸湿和保湿作用的添加剂、
保持生物分子完整性的防冻剂、
增强有机体抗干渗透、
耐热性
和耐寒性的材料。
丝心蛋白和壳聚糖共混，
与戊二醛交联制得半互穿网络结构的智能水凝胶，
其可用作非诺洛芬钙缓释制剂的载体嗍。
周英辉等嗍明胶／海藻酸钠聚合物交联互穿网络作
为基材，制备了一种
pH
敏感型微胶囊药物制剂。该制剂在酸性环境中释放百分率较小，而
在碱性环境中为突释型制剂，
释放率升高，
体现了蛋白质的特性，
适用于在酸性环境中需要
保护药效、在碱性环境中发挥药效的药物。
3
．
3
蛋白质凝胶在组织工程材料等方面的应用
蛋白质凝胶还可应用于组织工程基材、创伤敷料和合金
膜等生物材料方面。高学军等闭以戊二醛为交联剂，利用冻干工艺制得的胶原海绵
可用于生物杂化人工皮肤组织工程的研究。
国外有文献报道，
将转化生长因子引入到胶原海
绵中，
可以释放具有生物活性，
这种海绵体材料是骨修复的理想材料吲。
马芳制备了一种丝
素／明胶共混膜，随着明胶含量的增加，共混膜的溶胀率、透气性、热稳定性都有所提高，
改善了原有丝素膜的性能。
邹勇等溯制备的明胶一壳聚糖合金膜是一种优质的皮外覆盖材料。
何兰珍等阿通过冷冻壳聚糖一明胶共混液诱导相分离的方法，
制备了多孔性、
亲水性、
透气
性良好的壳聚糖一明胶海绵状伤口敷料。
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