傣家撒撇
撒撇有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。如果是苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪，不是有特别接受能力的美食家，估计不能尝出它的好来。有点苦苦的，可以熟吃，也可以生吃，因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。
小花鱼
清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”
小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。据说，当年梁河县九保的捕鼠土专家曹依秀，在北京毛主席接见后（开会）回到梁河，曾将一斤亲自腌制晒干的小花鱼寄给毛主席，并收到主席办公室的回信。
小花鱼产于大盈江中部(腾冲县小河底至梁河县大花桥)的石沙之间，靠食虫为生。每当春江水暖时，小花鱼便成群结队地游到江边浅水处，螭游产卵。渔汛期间，每当夜幕降临．你就会看到在大盈江两岸，渔火点点，渔歌阵阵，真是“渔歌互答，此乐何极!”
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要问这是什么，那是什么，反正只要好吃，口感好就行了，不要害怕，吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物，偶而吃点不大熟悉的东西，感受一下异地风情，这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。
傣族酸菜
傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。
泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保存一周，变硬可油煎。有人称它是傣家年糕。
每年的4月12日为泼水节，各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花；在德宏，泼水节有“大泼三天，小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天，在这三天里，早晨的时间是大家跳舞，吃泼水粑粑的时间（免费发放哦！）。
竹筒舂野菜
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是菜药合一的野生菜。景颇族另一道名菜是舂马蹄菜。马蹄菜，因叶像马蹄状而得名，长于田埂、沟渠边，全年可采，雨季最肥。加工方法是把马蹄菜洗净后拌辣椒、番茄、豆豉、盐巴等佐料放入竹筒舂制，也可揉搓后，加佐料拌制而吃。食之能解毒消肿，可治扁桃体炎，外伤痛、痢疾、中暑腹泻、疗疮疥肿等症，是菜药合一的野生菜。此外，还有舂野生芫荽。野生芫荽，又叫缅芫荽，原产于缅甸、泰国。它生长于树下、路旁和荒草地上，景颇山寨随处可见。其叶似龙舌兰，叶边有刺状齿，立秋后抽出花茎，开白花或淡绿色花，有奇特之清香。它可做佐料，可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、肠胃不适等症，是景颇族的主要佐料和常食野菜。
景颇鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
竹筒饭
竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭，哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭，大多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭，只需砍一节新鲜嫩竹，将米放在竹节内加水，然后放在火塘上烧煮焖熟，再剥去烧焦了的外皮，即可取出米饭食用。猎人们常将竹筒带饭砍成两半，各端一半食用。这种米饭包着一层白色竹瓤，米饭带有竹子的清香，令人体会一种独特的山情野趣。
香竹糯米饭，在傣语里称为“考澜”，是用一种具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制而成。香竹属于禾本科竹类，杆细如酒杯，竹节长两尺有余，内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。煮制香竹饭要选用当年长成的嫩竹，依节砍下，每段留一竹节。
把提前泡软淘洗好的优质糯米，装入竹节，略加清水，然后用芭蕉叶塞住竹筒口，置于炭火或烤炉内用微火烘烤，至米饭接近熟时，取出竹节顿上几下，再继续烤至米饭熟透即可。食用时，用刀或木锤先轻轻锤打竹节，使米饭与竹子内壁松开，剥去竹片便可食用。
火烧乳猪
火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
泡鲁达
透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮的麦管，色彩丰富极了。 泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥又脆又香甜，简直太好吃了！
这个美味的小点心是云南的瑞丽地区的特产，是傣味里的一种饮料，也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食，风靡除冬天以外的整个季节。
傣族小锅米酒
傣族小锅米酒，每锅均为单一米种酿制而成，约45°，酒色精醇，酒味甘爽可口。这种酒，过去为傣族家庭办喜事接待客人专门酿制，产量很低，随着社会交往的扩大，这种酒又为各方来宾所喜爱，登上高级宾馆酒楼的大雅之堂。
过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。
吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！"
傣族烤牛肉
傣族的烤牛肉也是一道美味佳肴。将杀好的水牛肉割成小条腌好晒干，吃时放到热灶灰里捂熟，拿出来拍去灶灰，用块干净木头把它敲打松软就可入口了。傣族男人晚饭时，常常就着烤牛肉悠闲地喝酒，一直喝到很晚。
香茅草鸡
这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉，香茅草不过是一种散发着清香的草根而已，傣族人却将它搬上了宴席，与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
酸笋
生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。
制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。
各类昆虫
将昆虫作为菜肴端上宴席，初来乍到的人目睹此情此景，定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下酒的好菜。大胆的游人，不妨一试，营养得很！
煮螺蛳
螺蛳可炒可煮，炒的方法大同小异，可煮的口味却各有特色，盈江街上傣族卖的煮螺蛳做法就很特别，口味也独特，具体做法是：先将螺蛳清水浸泡二三日，使其吐尽泥水，同时备好帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等配料。烹煮时，先将熟猪油（香油亦可）加热，再将螺蛳放入锅中，翻烘，而后加入酱、豆腐水、葱、蒜、辣子、精盐进行烘焖，最后把肉汤和配料一并放入锅中，煮一小时后便出锅食用。
涮涮辣
如果有“吹牛大王”敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳，那就带他到德宏来吧，让“涮涮辣”闹他个天翻地覆。德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用“涮涮辣”调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极
马伊琍
马伊琍，1976年6月29日出生于上海市虹口区，祖籍江苏省南通市如东县，中国大陆女演员，毕业于上海戏剧学院94级表演系本科班。1996年凭电视剧《真空爱情记录》出道，2003年在《还珠格格第三部天上人间》中饰演夏紫薇，成为继林心如后的「第二代紫薇」。2007年饰演《奋斗》中的夏琳而获取成功。2008年与男艺人文章结婚，举办完美婚礼，并两人育有一女，同年凭借影片《江北好人》获得长春国际**节最佳女主角奖。目前参演影视作品累积超过45部。2012年，首当制片人的马伊琍与丈夫导演文章合作电视剧《小爸爸》。2013年，年初马伊琍与杜淳；刘莉莉；陈思斯等众多明星合作的大戏《青春期撞上更年期2》，使事业走上顶峰。2012年年末，马伊琍出席各大卫视跨年晚会，获得了多个奖项。[1]
马伊琍 影视剧作品
**
▪ 不二神探 ( 2013) ▪ 寒战 ( 2012) ▪ 三个未婚妈妈 ( 2012)
▪ 跟踪孔令学 ( 2011) ▪ 失恋33天 ( 2011) ▪ 江北好人 ( 2007)
▪ 危情雪夜 ( 2004) ▪ 一见钟情 ( 2002) ▪ 西施眼 ( 2001)
▪ 鲁镇传说 ( 2001) ▪ 玻璃是透明的 ( 1999) ▪ 聊斋-席方平 ( 1999)
电视剧
▪ 青春期撞上更年期Ⅱ ( 2012) ▪ 风和日丽 ( 2012) ▪ 双城生活 ( 2011)
▪ 婚姻保卫战 ( 2010) ▪ 经纬天地 ( 2010) ▪ 青春期撞上更年期 ( 2010)
▪ 奋斗2 ( 2010) ▪ 美丽无声 ( 2009) ▪ 二哥 ( 2008)
▪ 锁春记 ( 2008) ▪ 奋斗 ( 2007) ▪ 幸福在哪里 ( 2007)
▪ 酒巷深深 ( 2006) ▪ 乔家大院 ( 2006) ▪ 锦衣卫 ( 2006)
▪ 永远的铭记 ( 2005) ▪ 别说爱情苦 ( 2005) ▪ 七武士 ( 2004)
▪ 五妹 ( 2008) ▪ 月牙儿与阳光 ( 2004) ▪ 七日 ( 2004)
▪ 还珠格格第三部 ( 2003) ▪ 谁都会说我爱你 ( 2002) ▪ 黑洞 ( 2002)
▪ 还珠格格第三部 ( 2002) ▪ 前世今生 ( 2001) ▪ 还我激情 ( 2001)
▪ 铁齿铜牙纪晓岚2 ( 2001) ▪ 幸福家庭 ( 2000) ▪ 儿女英雄传 ( 1999)
▪ 真空爱情记录 ( 1996) ▪ 小爸爸 ( 2013) ▪ 青春期撞上更年期2 ( 2013)
目 录
1个人作品
11 参演电视剧
12 参演**
13 杂志拍摄
14 音乐作品
15 广告代言
2婚姻爱情
3感情生活
4公益活动
5获得荣誉
6相关信息
1个人作品
参演电视剧
首播时间
剧名
扮演角色
导演
合作演员
2013-09-02[2] 小爸爸[1] 李三妹 文章 文章；刘欢；朱佳煜
2013-03-06 青春期撞上更年期2 贺飞儿 庞好 杜淳；刘莉莉；陈思斯
2012-03-28 风和日丽 杨小翼 杨文军 李晨；刘芸；尤勇
2011-11-06 双城生活 郝京妮 安建 涂松岩；岳红；张小磊
2010-12-15 青春期撞上更年期 贺飞儿 庞好 杜淳；董璇
2010-08-18 经纬天地 梁顺儿 黄健中 贾一平；周扬；张光北
2010-08-16 婚姻保卫战 李梅 赵宝刚；王迎 佟大为；袁莉；黄磊
2009-10-01 二哥 客串 梁 天 洪剑涛；曹艳艳；杨明娜
2008-11-23 锁春记 庄芷言 黄文利 于和伟；咏梅；甘婷婷
2008-10-06 美丽无声 阿菊 黄健中 王姬；陈龙；杨昆
2007-09-21 幸福在哪里 齐若谷 王雷 贾一平；张博；白百何
2007-09-01 永远的铭记 沈璇青 刘新 蓝正龙；金鑫；午马
2007-06-08 奋斗 夏琳 赵宝刚；王迎 佟大为；李小璐；文章
2007-01-24 别说爱情苦 俞青地；有 李路 孙玮；肖荣生；陈锦鸿
2006-09-04 锦衣卫 郑贵妃；宁夫人；客印月 张黎 谭凯；文章；黄志忠
2006-06-23 碧海深沉 友情演出 何燕江 彭丹；丁军；马少骅
< 上一页|1|2|3|下一页 >默认显示|全部显示
参演**
上映时间
剧名
扮演角色
导演
合作演员
2013-06-21 不二神探 警局高级长官 王子鸣 文章；李连杰；刘诗诗
2012-11-08 寒战 刘杰辉太太 梁乐民；陆剑青 郭富城；梁家辉；杨采妮
2011-11-08 失恋33天 友情客串 滕华涛 陈羽凡；文章；白百合
2011-04-29 跟踪孔令学 杨秋月 张骁 范伟；孙宁；白卉子
2007 江北好人 赵小芸 刘新 江珊；夏雨；侯勇
2003 危情雪夜 苏宝 陈国星 陶泽如；吴越；高明
2001 西施眼 施雨 管虎 黄依群；杨倩倩；王传君
2001 一见钟情 橘子 夏刚；孟朱 陆毅；范冰冰；海清
1999 聊斋-席方平 杜玉翠 谢铁骊 沙溢；席与立
1999 孔乙己 宋含玉 ---- 郭昊伦
1999 玻璃是透明的 小丫子 夏刚 黄凯；徐晓丹；马仑
1993 刘海粟 陈晓君 ---- ----
杂志拍摄
马伊琍拍摄杂志不完全统计
《ELLE》
《中国化妆品》
《名牌》
《风尚志》
《乐活LOHAS》
《Voyage新旅行》
《优家女性网》
《前卫》
《淑媛》
《嘉人》
《女友》
《大众**》
《优品UP》
《好日子》
《山东广播电视报》
《新娘》
《北京青年周刊》
《时尚健康》
《都市周报》
《甲壳虫》
《音像世界》
《婚姻家庭》
《她周刊》
《精品购物指南》
《名仕》
《酒尚》
《好主妇》
《搏自驾》
《风尚志·星时尚》
《健康之友》
《希望》《hope》
《假日100天》
《ilook》《世界都市》
《大周末》《HOTSPOT》
《数码精品世界》
《伊周》
《LADY》
《时尚健康》2013年1月号
音乐作品
《走了》
《七日》片尾曲
《世界因为爱而感动》
《只要有你》
《还珠格格3天上人间》主题曲《奈何》
广告代言
广告代言
1995年代言：玉兰油广告片
2003-2005年度代言：“绿伽”休闲服平面形象代言人
2005-2006年度代言：“艾得米兰”保暖内衣平面形象代言人
2006年度代言：“爱愈浓”玉米汁
2008-2009年度代言：“冰美人”化妆、护肤品
2009年度代言：温州六维宠物用品有限公司旗下的“诗卡维犬粮”
2009年度代言：“杭派依秀”女裤品牌形象大使
2009年度代言：三番都市休闲服饰
2010年度代言：优资莱植物护肤品
2010年度代言：科大智能环保灶
2010年度代言：深圳市好运达电器好美特熨烫机
2010年度代言：渔悦水产鲜活系列（活鱼丸、活鱼派、活鱼酱）
2010年度代言：福建意大利航标卫浴（国人传媒）
2010年度代言：上海大众新途安轿车（与文章夫妻档代言）
2011年度代言：上海大宇食品（与文霞明星经纪公司合作）
2011年度代言：优资莱茶韵芯肌水
2011年度代言：潮州佳达食品拖肥椰子肉
2011年度代言：名人宝宝婴儿训练裤
2011年度代言：好来屋橱柜
2011年度代言：库巴购物网（与文章夫妻档代言）
2012年度代言：宁波维科家纺
2012年度代言：福建好来屋橱柜
2012年度代言：HASKI户外运动品牌（与文章夫妻档代言）
2012年度代言:善存平衡系列形象大使（与文章夫妻档代言）
2013年度代言：彭氏香港国际化妆品集团旗下柏氏品牌（柏氏清透隔离防晒乳形象大使）
2013年度代言：中山现派厨卫电器形象代言人
2013年度代言：金锣肉粒多火腿广告
2婚姻爱情
从2008年结婚至今，相差8岁的马伊琍和文章这对“姐弟恋”一直恩爱有加。但与众多明星奢华婚礼不同，马伊琍和文章的结合只是一起领了证。生活虽然平淡却更加真实，或许也更长久，但相信应该没有一个女人会不憧憬披上婚纱的时刻。
外界曾一直猜测，两人不办婚礼的原因是大文章8岁的马伊琍不希望办婚礼，对此，文章透露其实另有原因：“一开始我太太说不举办婚礼。我很诧异，我以为她可能担心社会舆论压力，突然间她对我讲，她说我不想让我父亲在婚礼现场经受一个属于很仪式化的婚礼，他会更难过。”
文章坦言一开始自己也有些不理解，但当他有女儿的那一天起，“我才知道，原来她的担心是那么周到。将来如果我把女儿交到别的男人手里时，我不一定会做到那么自然”。
和谐家庭
在马伊琍主演的《双城生活》中，跨越两地的恋情显示经历了种种的艰难困苦。问做了上海女婿却又如此忙的文章，是不是能和家人尤其是岳父岳母相处好，文章忍不住大秀Azhidzc般幸福。“在我没有女儿的时候，我觉得不太好做。前30年没有和这些人有什么交集，突然间你会认为剩下的后半辈子，你要在全新的家庭里，你要建立全新的关系。你会觉得不适应。”
[3]
没想到，女儿甚至成了文章和岳父相处的润滑剂，“有了女儿后，我才结结实实地知道了父亲对于女儿的感情。当一个和你们家这些年都没有任何关系的人闯进你们家的生活，拉着你女儿就走，连声招呼都不打，要分享你女儿的爱，其实作为一个大人来讲，心里是很难过的。所以我现在和岳父的关系非常非常好，我们两个人每天在一起，有很多的事要聊，我只是想告诉他，其实没有区别只是多了一个人而已。”
对于马伊琍来说，女儿是她最大的牵挂，每天收工后回家的心情都特别迫切，“走到楼下抬头看到我们家的灯亮着，就会想女儿有没有睡觉，是不是还在闹还在玩儿。拍戏的时候也会想那个小东西吃得好不好。”很多父母都会三句话不离子女，会带着炫耀的语气向别人提起自己的孩子，马伊琍说以前看到有人这样会觉得不理解，“我会尽量客观地看待我的女儿。”
虽然马伊琍的工作依然繁忙，但是她说对于角色的选择会更谨慎，特别是亲热戏，“我不想让女儿看到妈妈跟别的叔叔在一块儿。”和很多明星夫妇一样，马伊琍和老公文章在带孩子上也是分工合作，一个人拍戏，另一个人就会把更多的时间放在家里。马伊琍说，每个男人心中都有一个长不大的孩子，而孩子让文章身上多了很多他这个年龄的人没有的柔情。
鼓励丈夫
此前热播的《裸婚时代》中文章不仅是主演，更是编剧，但很多人不知道，他当编剧的自信来源于马伊琍的鼓励。文章坦言，自己最早写剧本的时候是在一天晚上，“我打开电脑，新建了一个文档出来，但想了半天，就是打出三个字‘第一集’。打完第一集又空了半天。因为我不是专业编剧，我没有专业编剧那样的创作模式，比如说写一个故事梗概，写分集梗概，写分场，我没有。我一上来就得写一个剧本，然后要写对白，写完之后，觉得特别别扭。”
第二天中午，文章激动地将自己的剧本发给导演包括很多朋友，听取他们的意见。“因为我觉得他们可以拿一个剧本和他们所接触的编剧们写的剧本做一个比较，最后大部分人都给了文章一个及格分”。文章直言，要是没有一个比他更有底气的人肯定自己的剧本，自己就可能进行不下去。于是他发了一遍剧本给马伊琍说，“你赶快帮我看一眼，马上看，迅速看。”20分钟以后，马伊琍给他打去一个电话，问文章写第二集了没，文章说没呢，马伊琍就鼓励他，“我觉得挺好的，接着写吧”。
如今的文章感慨，正是太太的这句话才给了他往下写的动力。文章笑言，自己也问过马伊琍，是不是有不舍得伤害他才特意鼓励他，“她说我实话实说，真的很好。”如今的文章坦言，写剧本或者接戏，很多事情都会是需要马伊琍的肯定，“有她的鼓励，对我来说是一个定心丸”。[1]
获奖感受
马伊琍在《江北好人》中饰演一个爱憎分明，认准一个理儿就一条道走到黑的角色。为了更加真实，马伊琍主动提出不穿漂亮衣服，不化妆。把这个土里土气的农村寡妇演得很到位，马伊琍在整部片中说的都是江北方言，也为影片添了很多看点。
出道后你凭借电视剧《还珠格格3》而成名，这次拿奖的《江北好人》则是一部比较“偏门”的**，对此你怎么看？
马伊琍：拍这部**时，我根本没想过靠它去获奖，只是想尝试演出另一个马伊琍。这次**节上获得提名，我也并没有觉得自己胜算有多大，所以一开始差点因为想安心养胎，而错过颁奖典礼。这次得奖绝对是一个惊喜，是无心插柳的结果，对我也是一个肯定。我会好好珍惜。”
3感情生活
马伊琍和文章因为姐弟恋的结合，他们俩的婚姻总是免不了要经受很多的质疑，低调的马伊琍也很少谈及她的婚姻，她在接受采访的时候称文章让她觉得很踏实，很享受婚姻生活。[4]
这个男人让我心里踏实
马伊琍已经很少跟文章一块儿出现了，狗仔们看见的除外。最后一次的合作，还
马伊琍(15张)
是为了公益事业拍的慈善大片，把"当低调时且低调"的口号贯彻始终。马伊琍也不止一次说过类似"我不喜欢别人拿我的私事炒作，所以，我尽量避免和他(文章)一起工作，也会要求剧组在做任何宣传的时候最好不要用这些事儿来做噱头"的话。
在马伊琍和文章婚姻的起始，他们总是不被人看好，除了狗仔时时发出嘘声，表示他们的婚姻岌岌可危之外，各种貌合神离、生活差异的话题从各种渠道涌来，从来未曾消停，而马伊琍一如她寡言少语的本性，任由别人说着。
直到有了微博，她终于有了自己能抒发的地方，"今年夏天的夜晚去一个小区接朋友，门口的保安突然晕倒，老公跳下车冲过去把他扶起，我们半天才反应过来发生了什么，等我们再跑过去小区保安正靠在老公身上不断呕吐呻吟，我们叫了救护车买了水喂他，直到保安队长赶到老公才离开，没有人认出我们。那天我很敬佩他，这个男人让我心里踏实！"
马伊琍分享“育儿经” 赞文章煮馄饨一流
谈到现实生活中为人母的感受，马伊琍说孩子给家庭带来很多快乐，但她也常常担心孩子的健康等等，多了很多牵挂。虽然工作很忙，但她绝对不会疏忽对孩子的照料，坚持“自己的孩子一定要自己带”，“妈妈应该多和孩子在一起”。老公文章也是个顾家的人，有空时两人都会做家务，“他煮的馄饨特别好，我喜欢给他煮方便面，我自己爱吃比较有心得。”
在外大女人在家小女人
"当妈妈后整个人变柔和很多。晋升为父母，失去了自由散漫的权利，为了她没有娱乐生活，没有赖床特权，甚至没有大声吵架发泄的资格。"做了母亲，马伊琍的育儿经一套又一套。生女儿那会儿，马伊琍待
马伊俐
产、生产、坐月子都是在上海，"我反应特别大，没办法去西安，所以后来生女儿时，婆婆从西安飞了过来。"
虽然马伊琍和文章的工作很忙碌，往往要在北京、上海两地来回飞，不过一旦没有戏拍，文章就会跟着马伊琍回上海休息，"他语言天赋很高，在停车场停车都能用上海话和师傅讨价还价了。有了女儿，我们现在接戏以上海和北京为主，也因此失去了很多机会，但孩子的每一天对我都很重要，我实在不愿意去外地片场太久。"
因为马伊琍出道比较早，再加上《奋斗》里夏琳的角色深入人心，外人总觉得她是个强悍的"大女人"。而婚后接着产后的马伊琍，认为自己越来越"居里夫人"了：我这个人婚前很擅长主外，婚后就开始慢慢学会主内，我已经是内外兼修的婚姻选手。我结婚前比较"大女人"一些，但与文章婚后，学会了在外"大女人"，在家"小女人"。我们家的钱都是文章主动交给我管的，我不喜欢浪费，很会管账的。"
回应“被离婚”
现实生活中也多次“被离婚”，但是马伊琍坦言自己生活得很幸福，并表示，“其实夫妻之间不管感情多好，最后慢慢都会发生摩擦，我觉得这时候男方应该主动认错，至少在我们家是这样。生活中，文章有时候也会孩子气，这时候我就会跟他说，与世无争，淡定，他都能听得进去。”马伊琍还透露说：“剧中家境不好的贺飞儿很喜欢淘小店，这点跟我很像，这个戏里的服装也是我去小店淘来的。”
被曝二婚嫁文章
2011年9月，网友“庸才少女”在某知名论坛发帖爆料称：“听说马伊琍嫁文章已经是二婚”
马伊俐夫妻档写真(7张)
。该帖透露，“马伊琍不红时就出嫁一回，婚车到小区来接新娘，放鞭炮什么的，全小区的人都看见她结婚了。”也有网友回帖称“她演还珠不是因为她当时的老公是还珠的副导演吗难道没人知道”事情显得扑朔迷离，爆料人继续称“离婚后孩子归男方了，然后她才嫁了文章。刚才问朋友“你不要唬我”，她说你去找当年的老邻居问，人人都看见马伊琍出嫁的，男方来迎亲的伴郎里还有个现在很红的影帝，是新郎的哥们。据说结婚之后还夫妻双双带着外孙子回家看外公外婆，楼道里碰见过好几回。”
被爆怀二胎
2013年8月25日晚，某周刊微博更爆料称事业型女强人产后喜欢迅速升级辣妈马伊俐再怀二胎。[5]
某娱乐周刊官方微博爆料称马伊琍已怀二胎称：“新剧将开播，导演兼主演的文章频繁受访，女主角兼制片人的马伊琍却极少露面。《小爸爸》是夫妻档大作，如此重要时刻只有文章唱独角戏？经本刊和风行工作室追踪发现，此次没有夫唱妇随，原是双喜临门，新剧开播+马伊琍再怀孕！想起此前文章曾透露想生二胎，恭喜小爸爸如愿以偿。”[2]
在2012年10月份，就有[6]爆料称马伊琍怀孕了，被目击马伊琍素颜现身北京某妇产医院，独自等候B超检查，疑似再度怀孕。
据报道，马伊琍此前也曾表示过如果生二胎，[7]两人的情况是符合国家规定的。2012年10月29日，马伊琍发微博调侃起再孕传闻：“他们都说我有了，元芳，你怎么看？”10月30日，老公文章更鬼马地转发该微博，笑称“有没有怀孕应该问我啊！”如果传闻属实，文章真的是双喜临门。[8]
南都娱乐周刊报道 随着新剧《小爸爸》即将开播，人们看到身兼导演和主演两职的文章(微博)频繁接受采访，卖力“吆喝”，但奇怪的是女主演兼制片人的马伊琍(微博)近两三个月却是“养在深闺不露面”，其中有何缘故呢？按照以往的“传闻规律”，可能又会传出“婚变”的流言，但这一回经过本刊记者和风行工作室摄影师的追踪发
马伊琍
现，却是实实在在的“大好事”，原来久未露面的马伊琍又怀孕了，添丁进口，肚子“提气”，这段“姐弟婚姻”的未来对马伊琍更加“高枕无忧”了。[9]
前晚，有内地周刊微博爆料马伊琍疑怀二胎，而马伊琍在也在微博中写道：“被医生警告这一两个日子不能吃一点油，下午偷着吃完就发作给你看！可我明明记得小时候生病，妈妈都会奖赏一碗小馄饨的外加锅贴或生煎，而且吃完病就好了……好吧，医生的话不能不听！”似乎身体不适也真有其事。[10]
不过马伊琍怀孕消息曝光，正值夫妻档新剧《小爸爸》上映在即，更一度惹来炒作新戏的嫌疑。不过当事人默不作声的回应来看，怀孕一事十有八九是真的，也有可能是未过3个月，所以暂时选择“封口”。
据了解，文章一直有生二胎的打算，假若怀孕一事成真，根据马伊琍此前对媒体的回应，两人的情况符合国家规定，不属于超生。[11]
微博感慨生活不平静
马伊琍发布微博，似乎感慨生活不平静，还提及家人和女儿，不少网友猜测她与文章(微博)婚姻出了问题。为此腾讯娱乐联系两人共同的经纪人，对方否认了网友猜测并表示“他们很好”。之后又有网友发现昨日下午文章也在微博怒称“大人间的事情为什么要牵扯到孩子！”并表示对方已经碰触到自己的底线了。据悉，此前两人的女儿爱马曾因资助某基金会反被攻击，两夫妇有可能是因此事引发了感慨。
今天上午，马伊琍发了一条感慨颇深的微博：半夜起来去卫生间，下床竟迷失方向，是左，还是右？半天回忆起是哪里，该往哪去。早晨，手机已恢复平静，再肮脏复杂的人事也有平息的那刻。回归简单，没有什么比一家人在一起更好的事了，女儿，相信你会很快适应一切的！”
看到微博后，腾讯记者连线他们共同的经纪人，问及两人的婚姻问题，对方否认了婚变传闻称“他们很好”。[4]
4公益活动
1、2003年，马伊琍加入中华骨髓库，担任了“中华爱心大使”。
2、2009年，马伊琍获得了2009年度“中国国际年度绿色风云人物”，以表彰她在环保、低碳方面所做出的成绩。
3、2010年6月26日，文章、马伊琍夫妇在文章生日当天，共同发起关注自闭症儿童的“We Can”艺术慈善计划。
4、2011年5月份，马伊琍代言了由邓飞等媒体人发起的“免费午餐”公益项目，旨在为贫困地区的孩子提供营养午餐。
5、2011年，马伊琍拍摄公益写真，呼吁社会关注白血病儿童。
5获得荣誉
2006年获腾讯网“娱乐中国·2006星光大典”最受欢迎四大花旦（与黄奕、李小冉、刘涛）；
2007年 获《北京青年周刊》BQ红人榜“艺术红人奖”；
2007年 获北京电视台2007影视盛典“最具人气女演员”、“年度最佳女艺人”；
2007年 获CCTV少儿频道欢乐盛典“最具奋斗精神奖”；
2007年 第四届“COSMO BEAUTY AWARDS”获“年度最佳造型奖”；
2008年 大爱时尚盛典“精品大爱之星奖”；
2008年 获第九届长春**节最佳女主角《江北好人》；
2009年 第二届华鼎奖“中国年度影视表现最佳女演员”；
2009年 获2008风尚权利榜“最受欢迎女演员奖”；
2009年 第12届中国**表演艺术学会奖“金凤凰奖”；
2009年 获“中国国际年度绿色风云人物”奖；
2010年 获南方时尚盛典“最受公众关注 中国时尚明星”；
2010年获《北京青年周刊》BQ红人榜“年度人气女演员奖”；
2010年 获腾讯星光大典获“年度电视女演员”；
2010年 获《申江服务导报》-永华**盛宴“年度影视剧红人女演员”；
2011年 获“中国影响2010·时尚盛典”最美‧年度“荧屏情侣”(马伊琍、佟大为)；
2011年 获优酷影视指数盛典“开年优酷指数最佳女演员奖”；
2011年 获第一届亚洲电视彩虹奖最佳女喜剧演员《婚姻保卫战》；
2011年 获第三届英万像华语**节“最佳女配角奖”《追踪孔令学》；
2011年 “2011中国最美50人盛典”获得“温暖之美”大奖；
2011年 “大剧盛典”获得“开年网络指数最佳女演员奖”；
2011年 “国剧盛典”年度最佳女主角 《双城生活》；
2012年 获“优品中国文化行”大使；
2012年 获爱奇艺2012年度盛典“年度最佳电视剧女演员”；
2012年 获中国影响2011时尚盛典年度影响力时尚明星“年度电视剧女主角”；
文章（左）马伊俐（右）[5]
2012年 获“星尚大典”星尚演绎先锋人物；
2013年 获“CCTV 2012中国电视剧年度明星盛典”特别突破奖女演员奖
6相关信息
马伊琍文章带女儿过六一
几天前是六一儿童节，很多小朋友都与爸爸妈妈一起度过，文章和马伊琍的爱女文爱马也不例外。当天，文爱马穿上蕾丝公主裙，在幼儿园表演完节目后被父母接回家，在小区外又玩了一下午。
当天，这对明星夫妻洗尽铅华，文章穿着上次遇见童瑶时穿的那件海魂衫和“懒汉裤”，手里提着一袋女儿的物品，马伊琍则一身牛仔装束，提着环保袋，牵着女儿的小手往小区里走。小爱马当天打扮得像个小公主，人也十分开心，一直活蹦乱跳的。这一家三口不时遇上邻居打招呼，夸赞小爱马出落得越来越标致，夫妻俩也照单全收，专心地与女儿玩耍。不过，文章当着女儿的面吸烟却不是什么好示范，也对女儿的健康大大不利。[2]
傣家撒撇
撒撇有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。如果是苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪，不是有特别接受能力的美食家，估计不能尝出它的好来。有点苦苦的，可以熟吃，也可以生吃，因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。
小花鱼
清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”
小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。据说，当年梁河县九保的捕鼠土专家曹依秀，在北京毛主席接见后（开会）回到梁河，曾将一斤亲自腌制晒干的小花鱼寄给毛主席，并收到主席办公室的回信。
小花鱼产于大盈江中部(腾冲县小河底至梁河县大花桥)的石沙之间，靠食虫为生。每当春江水暖时，小花鱼便成群结队地游到江边浅水处，螭游产卵。渔汛期间，每当夜幕降临．你就会看到在大盈江两岸，渔火点点，渔歌阵阵，真是“渔歌互答，此乐何极!”
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要问这是什么，那是什么，反正只要好吃，口感好就行了，不要害怕，吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物，偶而吃点不大熟悉的东西，感受一下异地风情，这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。
$[page]$
傣族酸菜
傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。
泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保存一周，变硬可油煎。有人称它是傣家年糕。
每年的4月12日为泼水节，各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花；在德宏，泼水节有“大泼三天，小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天，在这三天里，早晨的时间是大家跳舞，吃泼水粑粑的时间（免费发放哦！）。
竹筒舂野菜
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是菜药合一的野生菜。景颇族另一道名菜是舂马蹄菜。马蹄菜，因叶像马蹄状而得名，长于田埂、沟渠边，全年可采，雨季最肥。加工方法是把马蹄菜洗净后拌辣椒、番茄、豆豉、盐巴等佐料放入竹筒舂制，也可揉搓后，加佐料拌制而吃。食之能解毒消肿，可治扁桃体炎，外伤痛、痢疾、中暑腹泻、疗疮疥肿等症，是菜药合一的野生菜。此外，还有舂野生芫荽。野生芫荽，又叫缅芫荽，原产于缅甸、泰国。它生长于树下、路旁和荒草地上，景颇山寨随处可见。其叶似龙舌兰，叶边有刺状齿，立秋后抽出花茎，开白花或淡绿色花，有奇特之清香。它可做佐料，可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、肠胃不适等症，是景颇族的主要佐料和常食野菜。
$[page]$
景颇鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
竹筒饭
竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭，哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭，大多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭，只需砍一节新鲜嫩竹，将米放在竹节内加水，然后放在火塘上烧煮焖熟，再剥去烧焦了的外皮，即可取出米饭食用。猎人们常将竹筒带饭砍成两半，各端一半食用。这种米饭包着一层白色竹瓤，米饭带有竹子的清香，令人体会一种独特的山情野趣。
香竹糯米饭，在傣语里称为“考澜”，是用一种具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制而成。香竹属于禾本科竹类，杆细如酒杯，竹节长两尺有余，内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。煮制香竹饭要选用当年长成的嫩竹，依节砍下，每段留一竹节。
把提前泡软淘洗好的优质糯米，装入竹节，略加清水，然后用芭蕉叶塞住竹筒口，置于炭火或烤炉内用微火烘烤，至米饭接近熟时，取出竹节顿上几下，再继续烤至米饭熟透即可。食用时，用刀或木锤先轻轻锤打竹节，使米饭与竹子内壁松开，剥去竹片便可食用。
火烧乳猪
火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
$[page]$
泡鲁达
透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮的麦管，色彩丰富极了。
泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥又脆又香甜，简直太好吃了！
这个美味的小点心是云南的瑞丽地区的特产，是傣味里的一种饮料，也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食，风靡除冬天以外的整个季节。
傣族小锅米酒
傣族小锅米酒，每锅均为单一米种酿制而成，约45°，酒色精醇，酒味甘爽可口。这种酒，过去为傣族家庭办喜事接待客人专门酿制，产量很低，随着社会交往的扩大，这种酒又为各方来宾所喜爱，登上高级宾馆酒楼的大雅之堂。
过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。
吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！"
$[page]$
傣族烤牛肉
傣族的烤牛肉也是一道美味佳肴。将杀好的水牛肉割成小条腌好晒干，吃时放到热灶灰里捂熟，拿出来拍去灶灰，用块干净木头把它敲打松软就可入口了。傣族男人晚饭时，常常就着烤牛肉悠闲地喝酒，一直喝到很晚。
香茅草鸡
这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉，香茅草不过是一种散发着清香的草根而已，傣族人却将它搬上了宴席，与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
酸笋
生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。
制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。
$[page]$
各类昆虫
将昆虫作为菜肴端上宴席，初来乍到的人目睹此情此景，定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下酒的好菜。大胆的游人，不妨一试，营养得很！
煮螺蛳
螺蛳可炒可煮，炒的方法大同小异，可煮的口味却各有特色，盈江街上傣族卖的煮螺蛳做法就很特别，口味也独特，具体做法是：先将螺蛳清水浸泡二三日，使其吐尽泥水，同时备好帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等配料。烹煮时，先将熟猪油（香油亦可）加热，再将螺蛳放入锅中，翻烘，而后加入酱、豆腐水、葱、蒜、辣子、精盐进行烘焖，最后把肉汤和配料一并放入锅中，煮一小时后便出锅食用。
涮涮辣
如果有“吹牛大王”敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳，那就带他到德宏来吧，让“涮涮辣”闹他个天翻地覆。德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用“涮涮辣”调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
