金华火腿起源哪个朝代
说宋的 死你妈!老子最后一个 被你坑了!
金华火腿起源哪个朝代
普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。
金华火腿起源于哪个朝代
普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。
金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟,必先漉汁和糟饲猪,猪食糟肥美。造火腿者需猪多,可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。
金华鸡腿是最早哪个朝代的
三国
传说发明火腿的是谁
传说“火腿”是宋代名将宗泽发明的。
宗泽是主战派,因打仗连连得胜,百姓擡著肥猪慰问,一时猪肉多得吃不了,宗泽就命人将猪腿割下,腌制起来。
由于腌制的猪腿又溼又重,行军携带不便,所以常常把它们匆匆晒上几天,挂在风中晾乾,日子一久,腿肉红得如火,大家都叫它“火腿”。
金华火腿蒸著吃怎么做?
1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去火腿皮后蒸的,约蒸30分钟,再文火焖5分钟;用蒸笼蒸,需40分钟,焖5分钟;蒸气蒸,只需蒸25分钟,焖5分钟;不宜用高压锅蒸食。(3)蒸好后取出,去汤(汤可另用)、凉透。(4)切片食用,要先去皮,肥膘朝上,按横丝纹切片(若顺丝纹切.则感肉质老),片越薄越好。
2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等,洗净后稍抹点盐.将火腿片盖在鱼上,塞—些在鱼肚内,将鱼蒸熟即可。
3、炖食:(1)火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,火腿一定要洗刮干净,先入水中炖,再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等,炖烧焖透。(2)火腿块放置砂锅中,用文火炖煮成熟,横丝切片。(3)用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。
4、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5、制作甜食:火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖,用文火炖煮。
6、做火锅底料等:
穿越皇朝的科举问题答案
中国神话中的神兽'朱雀'是镇守哪个星宿----南宫星宿
最早的春联是----刻在木板上
一般天气发生在----对流层
兰花属于几年生植物----多年生草本
广东省的省花是什么----木棉花
“红藕香残玉簟秋。轻解罗裳,独上兰舟。”下一句是----“云中谁寄锦书来?”
自由女神像的服装是什么风格的----古希腊服饰风格
中国神话中的神兽'青龙'是镇守哪个星宿----东宫星宿
地球公转速度为每秒----30公里
'沧海月明珠有泪'的下一句是什么----蓝田日暖玉生烟
火腿中有'南腿'之称的是:----金华火腿
'会当凌绝顶,一览众山小'是指哪座名山----泰山
美国第一任总统是----华盛顿
不属于我国领海的是----北海
设立股份有限公司应有几个人----5个
世界上最早的公用电话亭出现在----电话公司内
著名世界遗产“敦煌石窟”位于我国哪个省份?----甘肃
二十四节气中反映四季变化的节气有多少个----8个
马头琴是我国哪一民族的拉弦乐器----蒙古族
亚马逊河的常源于哪?----安第斯山脉
王维是哪个朝代的诗人----唐朝
我国最早的一部诗歌总集是下列哪部?----《诗经》
鱼有心脏吗?----有
猕猴桃属于什么种类水果----浆果类
下列属于中国古代四大美女是谁?----貂蝉
'诗圣'指的是----杜甫
西楚霸王是谁?----项羽
'朝辞白帝彩云间'的下一句是什么----千里江陵一日还
美国是于哪一年宇宙飞船登月成功?----1966年
消防队救火:----不收费
'碧云天,黄叶地,北雁南飞'语出----《西厢记》
《春夜喜雨》诗中'好雨知时节,当春乃发生。'的下一句是----'随风潜入夜,润物细无声。'
茅盾小说的代表作是----《春蚕》
传统彩瓷'素三彩'之所以称'素'是因不用:----红色
苏伊士运河属于哪个国家----埃及
'大弦嘈嘈如急雨'的下一句是什么----小弦切切如私语
我国最大的盆地是?----塔里木盆地
馒头是谁发明的----诸葛亮
'琴棋书画'中的'棋'指的是----围棋
谁发现了白光是七色光组成的----牛顿
五子棋段位制最高为:----九段
几个人以上共同故意犯罪成为共同犯罪----2
唐朝都城长安是现在的哪----西安
峨眉山位于我国哪个省境内?----四川省
蚊子中的雄蚊子靠吸食什么生活----花果液汁
新中国成立于哪一年----1949年
非洲国家边界按什么划分的最多----经线和纬线
青蛙除了用肺呼吸还用什么器官呼吸----皮肤
骆驼有几层眼睫毛----两层
为什么麻雀经常在地上蹦来蹦去,而燕子很少下地活动----燕子在空中觅食
海龟是哪类动物----爬行动物
中国神话中的神兽'玄武'是镇守哪个星宿----北宫星宿
《本草纲目》的作者是----李时珍
世界上生产玉米最多的国家是----美国
我国珍惜野生动物特种纪念币系列的首枚纪念币图案是----大熊猫
是谁发现了好望角----迪亚士
《孔雀东南飞》中女主人公叫什么----刘兰芝
《春秋》是按什么记事的----年
围棋起源于哪个国家----中国
以下哪些果实是核果----樱桃
我国面积最大的湖泊是哪个湖?----青海湖
“蒹葭苍苍,白露为霜”下一句是什么>>
宋代主要食物是什么?
宋代饮食:于雅俗间变化
宫廷饮食流风之下,让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征,也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正细论之下,真正影响宋代饮食却并非宫廷,而是民间。
中国历史上有这么一个朝代上承千年饮食之美,下启中华八大菜系之端,却能在刻板的礼仪,不仅留下市井饮食广告的谐趣,更有着一本菜谱洛阳纸贵的传奇,这就是两宋的饮食文化。它犹如宋代流行的斗茶游戏,时而端庄于庙堂,时而传递在贩夫走卒手中,在亦雅亦俗间变换间回味无穷。
不吃猪肉的皇宫
历朝历代作为时代饮食旗帜,莫过于宫廷的饮食。宋代宫廷一改唐代宫廷饮食“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞”这种夸张杜撰大于现实的作风,不仅留下了确切的御宴宫廷菜品明细,甚至还有着流传至今的原料及做法。从那些充满浓浓生活气息的记录上,流传着一个有趣的习俗,两宋皇宫“御厨止用羊肉”,原则上“不登彘(猪)肉”。据记载,宋太祖宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是“旋鲊”,即用羊肉制成;而仁宗禁止宫廷为半夜饥饿时进贡上“烧羊”,所以羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。当时陕西冯翊县出产的羊肉,时称“膏嫩第一”。宋真宗时,“御厨岁费羊数万口”,就是买于陕西。而随着王朝的传续,宋代宫廷这种嗜吃羊肉为主要肉类的习俗,有增无减。大致在宋仁宗、英宗时,朝廷从“河北榷场买契丹羊数万”。而神宗时代御厨帐本上更“吓煞人”般记录一年中“羊肉四十三万四千四百六十三斤四两,常支羊羔儿一十九口,猪肉四千一百三十一”,这里尽管记载着有少量的猪肉支出,但绝大部分的猪肉是上了“看碟”和配菜之列。
北宋皇宫这一饮食习惯甚至立都杭州的南宋都得以传承,宋高宗都傲气地表示宫中主用羊肉,不用猪肉乃祖宗习俗。即使到南宋孝宗时,皇后“中宫内膳,日供一羊”。纵是因为地处南方,产羊不多,剩下的食料也是用南方特长的鱼虾水产来替补,而绝非猪肉。
百飨珍味前的看菜
在宋代笔记的御宴记载中,不难发现有着“绣花高饤八果垒”,“乐仙干果子叉袋儿”“缕金香药”之类的菜名。这令人遐想的菜品可并非用来品尝的,它们仅仅属于宴席上的“看菜”,比如 “绣花高饤八果垒”就是以著各式珍贵的器皿分别堆垒著香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、花木瓜。而“缕金香药”则是脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿十盒香料。这些堆叠的水果和香料的名菜,仅仅是用餐前以其美丽的色泽、精巧的摆设用以观看来 食欲或清新一下空气。在宋代它们名为“看菜”、“看果子”、看食。看菜的具体起源不可考证,但是在唐代的御宴“烧尾宴”已经出现,而富庶繁华的宋朝则把这种习俗发扬光大,正式成为宴席和日常饮食中的定制。唐代的御宴中“素蒸音声部”的看菜,是用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女 ,共有70件,可谓庞大而壮观。而宋的看菜却在精细上更见工夫。具体的御宴看碟做法已经不可考,但是从民间和王公府第的看果子,我们可以窥豹一斑其精细。如汴梁东京市民喜欢的雕花蜜煎。其中的雕花,就是在东京饮食市场上用瓜雕刻成的花样食品,即“药瓜”。不仅是东京,各城市饮食市场也推出自己的杰作,如浦城的冬瓜—就是安置在寿架台上的一条三尺长冬瓜,刻上了假山、龟、鹤、寿星、仙女,异常精妙。
当然水平较高者还是王公府第的厨师,他们用杨梅、冬瓜、金桔、鲜姜、嫩笋等,雕成甜酸的花梅球儿、清甜的蜜冬瓜鱼、微辣带甜的花姜,而且还在金桔、橙子、木瓜上雕出花及大段花、方花,又在青梅上雕出荷叶儿。
值得一题是这些御宴中看食并非约定俗成就是果品、香料。在《东京梦华录》中就曾记载,御宴时各国使>>
浙江省金华市武义县泉溪镇下辖村委会包括泉二村委会、白革村委会、泉三村委会、麻田村委会、阳丰村委会、瑶村村委会、王山头村委会、江山村委会、刘宅村委会、车苏村委会、巩宅村委会、项店村委会、兰芝村委会、金溪村委会、泉一村委会、金园村委会、泉北村委会、盛夏村委会、上湖村委会、下源村委会、王源村委会、茆阁村委会、泉东村委会。
是的,都要单独买票的,除非在网上买好联票。个别景区里有表演,挺好看的,具体时间要询问景区工作人员。一定要摸清路。
广州街:
《大话飞鸿》:作为一个诙谐幽默的影视特技真人秀,《大话飞鸿》不但在诙谐戏中加入当下最流行的元素,包括网络经典语、“林无敌”造型等,而且运用了大量影视特技,在部分动作场面设计上,一些高难度打斗均是在无保护的情况下完成,不仅观赏性强,而且十分惊险刺激。
《怒海争风》:把一场惊心动魄港警与海盗的战争,以一种充满娱乐元素的方式,在地面、水上、空中立体化地展现出来。在这里,游客可以在枪林弹雨中体验火光冲天,在滔天的巨浪中感受惊险刺激。
《魔幻风情》:节目借鉴了世界一流的特技道具和真人秀的表现手法,将魔术和异域风情舞蹈融为一体。这里有火爆激情的肚皮舞,有神秘的空中悬人和火爆的火遁,也有浪漫爱情主题的的飞桌魔术,魔鬼与魔神,让人流连忘返!
秦王宫:
《梦回秦汉》:该节目众多片段的历史素材、战争场景均取材于《英雄》、《汉武大帝》等,融高科技影视手法和真人秀表演于一体,用“时光隧道”来进行链接,使现实与梦幻交织,时间与空间交错,具有极强的戏剧性和感染力。
《英雄比剑》:节目根据著名导演张艺谋的**《英雄》改编而成,再现了**中的剧情及真实打斗场景。采用视觉、特效、音响、空中特技打斗、雨水及火光等效果,使您能够真实感受**中的特技效果。
《秦王迎宾》:节目就在九十九级台阶上表演,众多的游客在“飞龙喷雾”的朦胧中感受了秦王扫六合的霸气和盛迎宾客的热情。
《昆仑救倾城》:改编自张艺媒导演的《无极》片段。以爱的承诺为主线,再现了**中的剧情及真实打斗场景。节目采用威哑、特技、爆破等效果,使您又一次重温了数年前张艺谋大片的经典镜头。
清明上河图:
《汴梁一梦》:由杂耍组合、流动的草帽、激情火遁、双层滚灯、宝剑穿人、绸吊等数个难度高、观赏性强的魔术、杂技串联而成。舞台采用三维空间设计,使用高科技多媒体特效,融声、光、电于一体,多方位展现北宋风情、杂耍技艺。魔术表演中还融入了影视、舞蹈等多种元素,表演者配合剧情需要,化身为古代侠客,其间还穿插了现代舞蹈,使节目更赏心悦目。整台节目的基调轻松诙谐,视频幻像与实物同时出现,使游客如置身在故事中一般,身临千年前之繁华汴京。
《笑破天门阵》:以杨家将大破天门阵的故事为题材,主角是杨宗保、杨六郎、穆桂英和辽国国师司徒浩南。和大多数恶搞片一样,节目大胆借鉴了谐剧、小品和相声的艺术,把本不相干的广告语、社会流行语与角色语言混搭,同时借用了历史的外衣,填充了现代元素,附加了影视特效,演绎了一出搞笑的快餐戏。
《宋提刑乱点鸳鸯谱》:节目具有极强的参与性,游客可以参与到王三**抛绣球择婿的活动中。如果有哪位游客有幸被绣球打中,便可以上楼去,由宋提刑当场证婚,当众和王**“拜堂成亲”了。
《聊斋惊魂》:重现了《聊斋》剧中的情景,在原拍摄场景里引进影视合成设备,结合灯光、音响、风效等再现聊斋鬼屋场景。一进入黑漆漆的屋就会让人产生一种毛骨悚然的感觉,同时配以恐怖音乐营造恐怖气氛,让人体会到惊悚的感觉。
《武松救哥嫂》:是根据《水浒传》改编的精彩桥段,游客可以体验一把人在戏场亦在戏中的感觉,而且全都是现场直播,现场配音,动作配音也非常协调。
梦幻谷:
《江南遗韵》:聘请资深的作曲家王少辰,戏曲理论研究者陈崇仁,充分挖掘和整理戏曲音乐,东阳民间音乐资源,吸收各种音乐元素之精华。改变、移植、创作了《苏秦的传说》、《卧薪尝胆》、《槐荫分别》、《合珠团圆》、《里巷歌谣》、《美江南》、《凤仙花》等一批深受游客喜爱的曲目。
《暴雨山洪》:一个集声、光、电、影视特技、舞蹈艺术为一体,融古老、原始、神秘、宗教、自然、休闲、文化于一身的大型实景式“灾难性”演艺项目。怪异神秘的傩舞求雨仪式,暴雨如注、山洪如兽的灾难场景,重建家园后踏歌起舞的嬉水狂欢,使您身在其中,又仿佛在梦幻中。
《梦幻太极》:全球最大火山实景演出《梦幻太极》,以“太极”为元素,着力表现《易经》中的“和”文化,阐释人与自然、人与万物之间的或相斥或相融的关系,具象地演绎了“和则两利,斥则相残”、“和生万物”的和谐理念。全剧分为《乾坤初定》、《阴阳相生》、《万象更新》、《宇宙和谐》四大篇章,充分运用多媒体、激光、LED、雾森、燃具、音响、灯具等器材,并用舞蹈、杂技、魔术、影视特技等表现形式,用爱情的主线贯穿演出,以炫目的服装、感人的舞姿、震撼的音乐、惊险的奇技、绚丽的色彩,呈现了一台精彩绝伦的艺术盛宴,让您在惊喜欢乐的氛围中领略中国博大精深的易经文化。
明清宫苑:
《八旗马战》:节目中,倒立马背、俯身拾物、飞身跃马、横撑马背、金鸡独立等高超马技被八旗勇士信手沾来,从中融入了大量烟火、炸点以及影视特技手法,更使得节目亮点不断。
《清宫秘戏》:“清宫密戏”取自《鹿鼎记》,以韦小宝和建宁公主奉康熙之命闯入鳌拜府**四十二章经为线索。采用了影视特技摄影技术,实现五屏同步互助,通过三维动画与抠像合成,真实的表演和荧屏互动在欢笑之间,将您带入一个体验**电视拍摄的真实意境中。
《百官朝拜》:节目模仿清宫乐舞《百官朝拜》,并依据史书记载加以修饰编排而成,再现了文武群臣朝拜大清皇帝的场面。
明清民居博览城:《金粉恋歌》:以唐伯虎与秋香结婚需寻找五对证婚人为主线,邀请了许仙与白娘子、冯素珍与李兆廷、梁山伯与祝英台、刘兰芝与焦仲卿、董永与七仙女,将中国古典爱情中几段旷世传奇的爱情故事串联起来,将戏曲、舞蹈、歌曲等演艺形式融为一体,将千古爱情演绎的淋漓尽致,其中不乏无厘头桥段,让人在轻松的气氛下感受古典爱情的凄美动人、荡气回肠。
兰芝村是浙江省金华市武义县泉溪镇下辖的行政村,城乡分类代码为220,为村庄。区划代码为330723103244,居民身份证号码前6位为330723。邮政编码为321000,长途电话区号为0579 ,车牌号码为浙G。兰芝村与金溪村、项店村、巩宅村、泉一村、金园村、车苏村、泉北村、江山村、盛夏村、泉二村、上湖村、下源村、茆阁村、泉东村相邻。
兰芝村附近有大红岩风景名胜区、牛头山国家森林公园、郭洞景区、台山风景名胜区、石鹅湖风景区等旅游景点,有武义铁皮石斛、武义宣莲、浙玄参、金华汤包、武义竹筒饭等特产。
北来南去几星霜,又见分符出帝乡。三入越山身更远,重游京国梦难忘。也知吏法兼诗老,未必才名与命妨。台省只今须俊杰,看骑骢马问豺狼。——明代·李东阳《送蒋宗谊推官之金华》 送蒋宗谊推官之金华 北来南去几星霜,又见分符出帝乡。
三入越山身更远,重游京国梦难忘。
也知吏法兼诗老,未必才名与命妨。
台省只今须俊杰,看骑骢马问豺狼。李东阳(1447年-1516年),字宾之,号西涯,諡文正,明朝中叶重臣,文学家,书法家,茶陵诗派的核心人物。湖广长沙府茶陵州(今湖南茶陵)人,寄籍京师(今北京市)。天顺八年进士,授编修,累迁侍讲学士,充东宫讲官,弘治八年以礼部侍郎兼文渊阁大学士,直内阁,预机务。立朝五十年,柄国十八载,清节不渝。文章典雅流丽,工篆隶书。有《怀麓堂集》、《怀麓堂诗话》、《燕对录》。
李东阳
日出东南隅,照我西北楼。罗敷贵家子,足不逾门枢。性颇喜蚕作,采桑南陌头。上枝结笼系,下枝挂笼钩。堕髻何缭绕,颜色以敷愉。缃绮为下裙,紫绮为上襦。行者见罗敷,下担故绸缪。少年见罗敷,袒裼出臂膋。来归相怨怒,且复坐斯须。使君自南来,驻我五马车。遣吏前致问,为是谁家姝?罗敷小家女,秦氏有高楼。西邻焦仲卿,兰芝对道隅。罗敷年几何,十五为人妇。嫁复一年余,力桑以作苦。孰与使君俱?使君复为谁?蚕桑所自娱,小吏无所畏。使君一何迂:“罗敷他人妇,使君他人夫。东方千余骑,夫婿居上头。左右三河长,负弩为先驱。何用识夫婿,飞盖随高车。象牙为车轸,桂树为轮舆。白马为上襄,两骖皆骊驹。青丝为马靷,黄金为辔头。腰中千金剑,自名为鹿卢。起家府小吏,拜为朝大夫。稍迁郡太守,出入专城居。月朔朝京师,观者盈路衢。为人既白晳,鬑鬑有髭须。四十尚不足,三十颇有余。座中数千人,皆言夫婿殊。——明代·李攀龙《陌上桑》陌上桑
明代李攀龙
展开阅读全文∨ 日出东南隅,照我西北楼。罗敷贵家子,足不逾门枢。
性颇喜蚕作,采桑南陌头。
上枝结笼系,下枝挂笼钩。
堕髻何缭绕,颜色以敷愉。
缃绮为下裙,紫绮为上襦。
行者见罗敷,下担故绸缪。
少年见罗敷,袒裼出臂膋。
来归相怨怒,且复坐斯须。
使君自南来,驻我五马车。
遣吏前致问,为是谁家姝?罗敷小家女,秦氏有高楼。
西邻焦仲卿,兰芝对道隅。
罗敷年几何,十五为人妇。
嫁复一年余,力桑以作苦。
孰与使君俱?使君复为谁?蚕桑所自娱,小吏无所畏。
使君一何迂:“罗敷他人妇,使君他人夫。
东方千余骑,夫婿居上头。
左右三河长,负弩为先驱。
何用识夫婿,飞盖随高车。
象牙为车轸,桂树为轮舆。
白马为上襄,两骖皆骊驹。
青丝为马靷,黄金为辔头。
腰中千金剑,自名为鹿卢。
起家府小吏,拜为朝大夫。
稍迁郡太守,出入专城居。
月朔朝京师,观者盈路衢。
为人既白晳,鬑鬑有髭须。
四十尚不足,三十颇有余。
座中数千人,皆言夫婿殊。 ▲ 舍人退食写闲情,公子开椷玉雪清。曾向凤池同夜直,掖垣梧竹总秋声。——明代·林鸿《题朱舍人为史太守写竹》
题朱舍人为史太守写竹
舍人退食写闲情,公子开椷玉雪清。曾向凤池同夜直,掖垣梧竹总秋声。井上双梧桐,秋风易摇落。绿叶堕鸣珰,清阴卷重幄。纹甃生旅葵,银瓶响空索。疏枝覆乌台,交柯临凤阁。美人矜容仪,照影伤今昨。铅华逐波逝,欢赏随年保行客攀辘轳,哀声隔帘箔。——明代·刘炳《双桐生空井》
双桐生空井
井上双梧桐,秋风易摇落。
绿叶堕鸣珰,清阴卷重幄。
纹甃生旅葵,银瓶响空索。
疏枝覆乌台,交柯临凤阁。
美人矜容仪,照影伤今昨。
铅华逐波逝,欢赏随年保行客攀辘轳,哀声隔帘箔。
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