西餐用餐礼仪

　　 西餐用餐礼仪

　

[摘要] 西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。

西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐用餐礼仪是非常必要的。

一。用餐场合及注意事项

当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：

1自助餐

自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。

自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。

自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。

2鸡尾酒会

鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。

这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。

3晚宴

晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。

西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。

4其他注意事项

西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。

餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。

餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。

就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人），表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。

在正规的晚餐，要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾，切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候，头要保持一定高度，不能太低，不能过多地移动头。

就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。

很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟，可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许，去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上，让身边的客人和你一同享受“仙境”。

二。西餐餐桌礼仪

餐桌上必须要注意的是：

1西餐点菜及上菜顺序

西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。

应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点）。

正式的全套餐点上菜顺序是：

1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2）汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

2位次问题

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。

3刀叉的使用

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

4餐桌上的注意事项。

不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。

三。西餐的吃法西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。

1吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。

吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。

2吃肉类

西方人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。

吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。

吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。

吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。

3吃沙拉西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。

如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。

如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。

沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。

4喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热，也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀，汤盘里的汤快喝完时，可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净就行了。吃完后，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己。

5蚝和文蛤吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。

6意大利面吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。

7水果在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。

吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。

8西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。

比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。

玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。

油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。

女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。

四。五种特殊情况的处理。

碰到主人做感恩怎么办？

有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。

1塞牙或异物入口时

如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。

如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。

即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻），也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。

2吃了蒜或洋葱后怎么办？

吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法：

一是用漱口水；二是嚼口香糖；三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头；四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。

3在餐桌上弄洒了东西怎么办？

如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果在家里，只要用清洁用品清除就行了。

如果你的座位弄上了大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清除干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去。

4刀叉掉到地上怎么办？

用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势不雅观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。

五。怎样得体地告辞？

正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末，就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。

各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌。致谢时，该说的事交代完就可离开，不要说个不停，这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了。

如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞。一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况。

出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请（可能没说明时间），应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不……”

另外，参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。

网上流传着这样一个说法，不少口红中含铅，但用硬币就能检测。含铅口红使用后会嘴唇发黑，甚至慢性中毒。这令不少“口红控”MM们心惊胆战，想涂个口红真的有这么难，硬币真的检测口红是否含铅吗？

网传口红含铅硬测试：

1、将化妆品涂在手上。

2、用纯银饰品（或是旧版一角钱硬币）用力摩擦。

3、如果有黑色出现，说明化妆品含铅；黑色越重，含铅越高。

真相:

NO1实验能说明化妆品含铅么？

答案是否定的。用硬币纯银或是金子在白纸皮肤哪怕墙面上划一划，照样有灰黑色印子出现。这个实验说明不了化妆品含铅。

NO2为什么会有黑色痕迹出现？

其实若刮得出黑线，只能说是这个产品的色彩色料用较多。基本上色素都是氧化铁的化合物，氧化铁就会呈现出颜色出来，而用硬币搓就会生热，而让氧化铁产生化学变化而变黑，但这并不代表这个产品品质不好。

实际上，大部分硬币是合金制的，在上述实验中出场的旧版一角硬币就是铝镁合金制。这两种金属并不会与铅反应生成有黑色的物质，也不会如此之快地与固态的铅化合物反应。它们摩擦化妆品之后有黑色出现，刚刚好与铅笔写字道理相同。

同时，越软的材质留下痕迹的颜色越深，越硬的材质越不容易在纸张表面之类地方留痕，这也是为什么流言强调要用旧版一角钱硬币的原因，新版一角钱硬币原料是铝合金，硬度大大提高了。

NO3口红和粉底究竟含不含铅？

历史上，“铅粉”因为显色性好、附着力强，在很长一段时间内被认为是相当优质的粉底。随着时间流逝，人们也逐渐认识到了铅的危害：施用铅粉不仅让皮肤出现黑色斑点，也会造成神经系统损伤等全身性危害，对儿童危害尤其为大。

目前，包括中国在内的很多国家和地区的有关机构规定，不得使用铅作为化妆品组分；但大多数机构同时又规定了化妆品中铅的最高含量。这两点矛盾吗？

不管是何种产品，都避免不了杂质的问题。铅这种元素实在太常见了，水中、大气中、土壤中、食物中，更不用说矿物原料和着色剂中，都避免不了它的存在。越来越先进的技术也只能是降低它在产品中的浓度，而非完全除去它。

最终产品中铅浓度将有多低呢？

中国规定含铅上限是40mg/kg，即40ppm。所以，只要消费者是买到的是合法的商品，就完全不必担心“铅超标”的问题。

NO4“致癌唇膏”是怎么回事？

安全化妆品运动组织（CSC）认为口红的标准应该与糖果相同，含铅量不得超过01ppm，并得出了“大部分口红危险”的结论。其理由是，属于唇部用品的口红也会被人们吃下去，但这样比较是不合适的。

第一，儿童是相当大的糖果消费群体，他们的健康也更易被铅所影响；而口红针对的是成年消费者，几乎没有儿童去使用它们；第二，糖果是常见食品，食用量也很大；口红则属于局部使用品，每次使用的量也相当之小；第三，涂在嘴上的口红会被蹭在杯子上，在用餐前被擦去，或是直接卸掉，被吞咽的量很小。

至今，现有的医学文献还没有报道任何因使用口红而中毒的例子。来自现实的例证，是最直观的说明。

口红是我们最常用的化妆品，口红是涂抹在嘴巴上的，所以很多人担心它对身体是不是有危害，只要购买正规的大品牌口红是没有害处的。

口红是石油做的吗

口红不是石油做的。口红是由蒸馏后的石油矿物质，提炼出的矿物油制成的。石油中的一些成分是制作化妆品的原料，而口红的主要成分是油脂、蜡、软化剂、着色剂等，油脂在配方中高达90%，所以石油炼制的矿物油类含量是不会给人们带来健康风险的。只能说石油中的一些成分是制作化妆品的原料。口红主要构成成分是油基，蜡，色料，闪粉，长期涂口红会使嘴唇上皮组织角化，唇部发干发，甚至引起发炎。我们日常使用的口红都含有一定的化学成分和重金属，虽然含量不大，但是有些重金属会在身体内积累，所以时间长了对身体还是有影响的。尤其是对于孕期和哺乳期的女性来说，如果涂口红这些有害成分可能会被婴幼儿吸收，暴露在同样铅浓度的环境下，孩子受到的影响往往要比成年人严重得多。还有一点大家一定要注意，那就是女性一定要把口红放在孩子碰不到的地方，很多孩子因为好奇，会拿大人的口红玩，甚至还会把口红吞咽，对孩子的危害是很大的。口红之类的化妆品一定要放的离孩子远一点。

口红含有铅汞吗

含有的，但是合格的口红铅汞的含量是在标准之内的，而且口红的铅汞是来源于色素，含量很少，毒性很低甚至是没有，所以不用担心

蜡：蜡在口红中的作用是让口红保持一定的形状，主要使用的有木蜡、脱臭蜂蜡、地蜡、微晶蜡、小烛树蜡、巴西棕相蜡。如果完全使用蜡，嘴唇的触感很糟糕，因此还要往里面添加油。

油：植物性的如霍霍巴油、棕搁油、大豆油;动物性的如深海鳖鱼肝油、羊毛脂等。天然油分当用起来很舒服，但是很不稳定，要和矿物油分配合使用，比如从石油里提取的凡士林、液体石蜡等。

色素：决定口红外观色彩的是颜料。在圆条型的口红刚刚问世的时候，主要是使用胭脂红和从红花中提取出来的天然红口红的色彩很单调。后来有机化学取得了很快的发展人们开始生产**、褐色、橙色甚至青色、灰色、绿色等五颜六色的口红。只有颜料是远远不够的，因为口红会被吃进肚子里，粘在杯子上。所以为了保证口红的色彩能够在嘴唇上保持很长的时间，还需要染料的帮助，它可以直接对你的唇部染色。

口红中还会加入维生素E来保护皮肤和口红本身不被氧化，尼泊金丁酯作为防腐剂。

看看这些组成成分，基本都是无毒的。

口红是什么做的

制造口红的基料是油、油脂和蜡。油，以粘附性良好的高粘度蓖麻油为主，但近年来为解决酸败发臭的问题，大多使用与蓖麻油结构相似、对氧化稳定的合成油。口红要有良好的缩展性，为了便于轻轻描画，一般以肉豆蔻酸异丙酯、甘油三异硬脂酸酯等低粘度的合成酯油与高粘性油并用。蜡，是为了提高产品的熔点，保持棒状形态。使用少量巴西棕榈蜡、小烛树蜡，可提高棒的硬度，使棒表面更为光亮。羊毛脂和羊毛脂衍生物能使油类和蜡类易于混合，有助于染料的分散，可制成颜色均匀而挺实的口红。

平时口红应该如何存放

冷藏如果自己有条件，可以将口红放在冰箱冷藏，这样可以避免口红融化。阴凉处口红如果放在高温的地方，就可能会导致融化，表面还会冒出水珠。平时口红用完之后，要放在阴凉的地方，避免阳光直射，防止口红变质。

作者＼黄榆钧医师

「医师，我知道我的小朋友平常嘴巴都开开的，都用嘴巴呼吸，口呼吸的坏习惯，所以造成他的牙齿排列不整齐。我知道他需要做早期矫正治疗，合并一些口腔肌肉功能的训练，但是我们每天叫他做这些不同的训练动作，到底想要达成什么样的目标呢？」

在儿童轻矫正的每天门诊当中，很多家长都会这么问。有越来越多人知道，口呼吸会造成牙齿的排列不整齐。而想要改掉这样的口腔坏习惯，牙医师或是语言治疗师，可以透过口腔肌肉功能的训练，带领小朋友做一些运动练习。

透过这些有意识的运动，我们希望小朋友可以训练成好的口腔肌肉习惯。但是很多家长心里可能有疑虑，到底什么样的习惯才算是正确的呢？我们训练的目标又是什么？

通常我们想要达成的训练目标大概有以下这几项， 每个项目都非常的重要。请大家可以回去好好关心自己的孩子，是不是都有这些好习惯喔！

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第一个 鼻呼吸

用鼻子呼吸，用嘴巴吃东西是一件再自然也不过的事情。这是我们的身体器官，最自然的功能设计。 但是很多小朋友，可能因为在成长过程当中，常常有鼻子过敏的问题，常处于鼻塞或是鼻子不通的状态，或者是小的时候，用错误的喝奶方式，都是用嘴巴换气，而造成他们没有办法养成用鼻子呼吸的好习惯。

他们常常嘴巴开开，用嘴巴呼吸，而没有过滤的空气，就直接的通过口腔， 到口腔深处的扁桃腺及腺样体，这样的情况，往往会造成过敏的症状变得更加严重。相对的，小朋友更容易抱怨有鼻塞的状态，成为一种恶性循环， 所以第一个训练目标就是希望他们可以用鼻子呼吸。

第二个 嘴唇紧闭

口呼吸的小朋友，嘴巴常常是开开的，这类小朋友，通常会有比较松弛、比较肥厚的上下嘴唇，人中看起来会比较短，上嘴唇常常看起来是翘翘的。

也因为常常用嘴巴呼吸，吸气吐气之间会带走更多的水分，所以这些小朋友常常也有干裂的嘴唇，看起来常常有泛白或是脱皮的状况。也容易干裂，甚至脱皮出血。妈妈们常常会说，都已经涂了很多护唇膏了，为什么嘴唇过干脱皮的状况却一点都没办法改善，这往往跟他们用嘴巴呼吸的习惯有关。

我常常笑这些小朋友，他们的「门」没有关起来，牙齿自然而然就容易往前突出，看起来会变成暴牙的情况。

所以在我们口腔肌肉训练之后的另外一个目标，是希望可以在不讲话，自然放松的情况之下嘴唇是闭合的。

第三个 舌顶上颚

在中国传统文化中，有气功。而练气功的第一步就是舌顶上颚。 古人说上颚是任督二脉的交会之处，如果能够做到舌顶上颚，在气功的练习上比较容易发力，下盘比较稳定。

从现代的医学上来看，舌头是筋膜理论中，「深前线」的第一站。如果能够做到「舌顶上颚」，通常核心肌群也会比较集中，姿态看起来也会比较挺立，不容易有弯腰驼背的情况。这个跟以往气功理论所说的，是相一致的，只要能做到舌顶上颚，下半身及核心的肌群也都会比较有力量。

此外，舌顶上颚，也可以让舌头促进上颚骨的生长。让上颚骨长成理想的圆拱型，可以让牙弓有足够的空间排列牙齿，达成正常的颚骨生长发育。

同时也可以让舌头有适当的肌力，在吞咽的时候不会过度推挤牙齿，也不需要仰靠其他的外侧表情肌的过度动作，就能够顺利的完成吞咽的动作， 所以舌头会是口腔肌肉训练重要的一环。

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女性化妆基本上是每天都要进行的事情。但是口红擦在嘴唇上，不可避免的会因为吃零食水果而不小心吃到肚子里，所以很多女生会担心影响身体健康。吃饭前有必要擦掉口红吗？

吃饭前要不要把口红擦掉？吃口红有害吗

建议吃饭前把口红擦掉。一般来说，正宗的口红本身毒性很低甚至没有毒性，但还是吃之前涂点口红比较好。人在吃饭的时候，会把口红里的一些化学物质吃进嘴里，直接进入人体。长此以往，可能会影响他们的健康。所以建议吃饭前把口红擦掉。

为什么吃饭前要涂口红

1吃有害物质很容易

口红具有很强的吸附性，可以将空气中的灰尘、细菌、病毒和一些重金属离子吸附到唇粘膜上。人在吃饭的时候，会把这些有害物质带入嘴里，使其直接进入人体。

2可能导致重金属中毒

口红含有大量的重金属，如铅和镉。铅是累积的。长期吸入可能导致慢性铅中毒、贫血、腹痛、急性肾功能衰竭和脑神经病变。

3它可能会导致癌症

一般来说，口红通常含有焦煤油燃料，这是一种致癌物质。吃饭的时候吃口红是必然的。虽然偶尔一两次没有效果，但如果长期吞咽，会对健康造成相当大的损害，并可能诱发癌症。

建议吃饭前把口红擦掉。一般来说，正宗的口红本身毒性很低甚至没有毒性，但还是吃之前涂点口红比较好。

吃饭前怎么涂口红

口红含有大量蜡和脂类，不溶于水。用普通纸巾和水只能擦掉一小部分口红，所以最好用专业卸妆水溶解口红再擦掉。如果没有带专业卸妆液，可以用随身携带的润唇膏轻松溶解口红，只需要在脸上抹点润唇膏就可以了，轻松卸妆也不会伤害嘴唇和皮肤。

如何避免口红对嘴唇的伤害

1用口红之前，最好用润唇膏做打底。一个是润唇，一个是起到一定的隔离作用。

2口红卸妆时，用专用卸妆液将唇部全部卸妆。

3、尽量选择品牌有保障的，会更安全。

吃口红有害吗？吃饭时如何防止口红褪色？口红容易掉色。一般很多人吃饭前都会把口红擦干净，就算不擦也会被吃进肚子里。

吃口红有害吗？如何防止吃饭时掉色

一般来说，涂在嘴唇上的口红量是很少的，所以即使口红可能含有一些不可食用的成分，也远不是会危及健康的量。所以，大家吃了口红也不要太慌。一般来说，口红需要进行质量和卫生测试。使用的成分基本安全，部分重金属含量会远远低于规定标准。

吃饭时如何防止口红褪色

1涂口红的方法要正确

涂抹后一定要用手指或唇刷按压。唇妆是附着在人体皮肤上的东西，还没完全附着就很容易掉色。如果贴在皮肤上，不容易掉色。

2涂装前涂底漆

润唇膏底霜：润唇膏和无色唇膏可以在嘴唇上形成一层看不见的保护膜，防止红花妆。

蜜粉防褪色：先在嘴唇上轻拍一些蜜粉，然后涂上口红，再抿一口。重复上述过程一次，但不需要第二次啜饮，可以有效避免口红脱妆。