竹叶菜的一些好处和家常做法

　竹叶菜搜鸭跖草的嫩茎叶，竹叶菜的叶片和竹子有些相似，因此也叫作竹叶菜。竹叶菜咋我国的各个地方都有分布，尤其在一些水沟和潮湿地区生长比较集中。每年的5月份是最适合吃竹叶菜的，人们采摘新鲜的竹叶菜茎叶，炒菜吃或者做汤，都是非常不错的美味。

　 竹叶菜的一些好处和家常做法

　竹叶菜的营养价值非常丰富，能给人体带来很多的好处，竹叶草含有花青素类、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。竹叶菜性味、苦寒、无毒;有清热解毒、利水消肿、凉血的功效。

　 椒丝腐乳炒通菜

　食材明细：空心菜500克、腐乳2小块、尖椒2个。

　椒丝腐乳炒通菜的做法步骤：

　1、材料：空心菜、尖椒、腐乳。

　2、起油锅，爆香蒜头、切丝的尖椒。

　3、加入洗净的空心菜;

　4、空心菜炒至断青后，将腐乳用油搅散，加入菜里调味就可以了，不够味可以再加点盐。

　5、带点微辣的椒丝腐乳炒通菜做好了。

　 竹叶菜的药用价值

　1上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎：鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服1酒杯以温水冲服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。

　2流行性感冒，高热烦渴，或原因不明的高热：竹叶菜30-60克，淡竹叶30克，水煎，一日2~3次分服。

　3急性膀恍炎，小便频急：竹叶菜30克，车前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2~3次分服。

　4急性风湿热，尿酸性病风，间节红肿疼痛：竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服(取鲜草捣烂绞汁服用更佳)。

　5痈疖疔疮，无名肿毒：鲜竹叶菜、鲜乌鼓霉等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。

　竹叶菜在我们的生活中不但可以作为一种蔬菜食用，也可以作为药物使用，我们在上文中为大家介绍了竹叶菜的食疗功效和日常吃法，并且还介绍了竹叶菜的药用配方。竹叶菜是一种功效作用非常强的蔬菜，也是一种野菜，人们吃竹叶菜不但可以清热解毒、利尿消肿，还可以消除咽喉肿痛和上呼吸道感染的疾病，一般人群都可以食用。

　　我喝过，最近在饮料市场上走了走，看到一款饮料，特别与众不同，向大家推荐一下。

　　饮料的发展，经过了水、果汁、茶饮料、功能饮料、凉茶，除了解决渴的第一功能，已经越来越注重其它功能的开发，如补充微量元素、补充体液、去火等等。

　　但是，这款叫个个健竹汁饮料的产品，不但具有清火功能，还能除烦，更重要的是，它还具有对抗体表干燥功效，这可是目前市场上所没有的产品。清火是最近几年最流行的饮料功能了，王老吉的火爆就是明证，不过，凉茶的由于最近的夏枯草事件，并不是适合所有消费者的，特别是女性消费者这一点已经得到消费者的认知，而竹汁饮料作为单一植物饮料的典型代表，却很好地处理了这一问题。

　　所谓竹汁饮料，就是利用毛竹的体液、竹叶、淡竹叶的特殊功能开发的植物饮料，具有良好的清热、去干燥功能。

　　淡竹叶是一味历史悠久的著名清热解毒草本植物，具有清火除烦、生津止渴、清肺缓脾等功用。淡竹叶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、特种氨基酸、维生素和锰、锌、硒等微量元素。

　　从竹叶和竹身中提取的竹叶黄酮，是个好东西，具有优良的抗自由基、抗衰老、抗疲劳、镇咳祛痰、体表润燥、降血脂和胆固醇、保护肝脏、扩张毛细血管、活化大脑记忆、改善睡眠等功效，特别在对抗体表干燥上具有特殊的功效。

　　而作为从竹杆中直接提取的竹汁，则更显珍贵非凡，竹汁是清火清热的最为有效的一味天然汁液，它对于人体来说就相当于血液一样珍贵。

　　个个健中的天然有效成份竹叶黄酮，具有优异的抗氧化、抗自由基、滋润皮肤干燥、提高SOD活性活化表皮的作用，可以有效调节体表水份平衡，让体表保持清爽滋润。

　　体表润燥加清热，王老吉所不具备的功能，个个健竹汁饮料做到了，这也许是一上市就得到了众多的消费者青睐的原因吧，特别是年轻女性的喜爱，成为一种时尚的饮料消费。

　　圣氏个个健饮料，以淡竹叶和竹子天然体液为原料、增加丰富的竹叶提取物竹叶黄酮，具有体表润燥和清火除烦的作用，以源自全国第一生态竹乡—安吉，也许会是引领竹汁饮料消费的新潮流。

　　5、

　　清火气、要美丽，时尚竹汁饮料个个健

　　不要火气要美丽，个个健竹汁饮料

　　来一罐个个健，让自己淡定、淡定

　　个个健竹汁饮料，时尚女性的最爱

　　清火加抗干燥，白领的最爱

　　现在的都市白领平时都喝什么饮料呢？水自是不用说了，其它有果汁、有茶饮料，还有？其它就说不出来了，王老吉是挺火的，但那是男人消费的特征，年轻女性喝凉茶相对还是比率较少，必竟凉茶主要是去实火、阳火，而女性属虚火更多。

　　不过，随着王老吉事件越演越烈，一款没有任何副作用的植物饮料最近特别火了起来，它就是个个健竹汁饮料，它以淡竹叶为主要原料，以竹子体液、竹叶提取物竹叶黄酮为为主要成份，口味纯正，喝了清热清心，还能让体表润起来。

　　我们知道，人体是最容易干燥的动物，特别是人的体表，有时候会觉得干燥难忍，特别是在大运动量流汗之后、秋冬季节，有些干燥是因为短时间水份流失，这完全可以补充水分解决，表现出来就是口渴；除了口渴，其实还有“体渴”，些干燥却并不是表现出口渴，而是皮肤干、紧、就象树干一样缺少水分，专家告诉我们，这是身体机能性缺水，水平衡调节机能缺失导致，并不是喝水就能解决，而必须对体表水平衡调节机能进行改善，竹叶黄酮就能起到这样的作用。皮肤老化、干燥、没有滋润，往往是因为机能性缺水的缘故。

　　淡竹叶是一味历史悠久的著名清热解毒草本植物，具有清火除烦、生津止渴、清肺缓脾等功用。淡竹叶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、特种氨基酸、维生素和锰、锌、硒等微量元素。

　　从竹叶和竹身中提取的竹叶黄酮，是个好东西，它和大豆异黄酮具有类似的功效，具有优良的抗自由基、抗衰老、抗疲劳、镇咳祛痰、体表润燥、清火除烦、降血脂和胆固醇、保护肝脏、活化大脑记忆、改善睡眠等功效，特别在抗体表干燥上具有特殊的功效。

　　而作为从竹杆中直接提取的竹汁，则更显珍贵非凡，竹汁是清火清热的最为有效的一味天然汁液，它对于人体来说就相当于血液一样珍贵。

　　个个健中的天然有效成份竹叶黄酮，具有优异的抗氧化、抗自由基、滋润皮肤干燥、提高SOD活性活化表皮的作用，可以有效调节体表水份平衡，让体表保持清爽滋润。

　　随着金融危机的进一步加剧，都市白领的工作压力也越来越大，工作上火，心情烦燥，让体表也越来越受重压，随手喝一罐个个健竹汁饮料，身体润燥、清热清烦，再适合不过了。

　　个个健，一个非常有个性的品牌，如今却可能成了都市消费的时尚饮料。

　　让自己淡定、让自己平静、让自己更自信。

　　圣氏个个健饮料，以淡竹叶和竹子天然体液为原料、增加丰富的竹叶提取物竹叶黄酮，具有清热抗干燥的作用，以源自全国第一生态竹乡—安吉，也许会引领竹汁饮料消费新潮流。

一、水质

大多数人养富贵竹的时候喜欢水养，将富贵竹放入水瓶中，可以清楚看到根茎的部分。但是如果长期不换水，水瓶里的水就会变得浑浊，水中滋生的杂质会附着在根茎表面，长此以往，会导致叶子发黄。所以采取水养的方式栽培富贵竹的时候要及时换水，保持水质的清洁、干净，为富贵竹提供优质的水生环境。

二、光照

光照太强或者暴晒的情况会对富贵竹造成很大的危害，会引起叶子变黄，褪色等情况。富贵竹本身适合生长在阴湿，温暖的环境。它对光照的要求并不严格，适宜生长在光线明亮的地方。可以将富贵竹摆在散光好的地方，避免阳光直射造成叶子焦黄。

三、温度

富贵竹原产于热带地区，所以富贵竹的生长环境需要适宜的温度。如果没有它适合生长的环境同样会使叶子变黄，根茎变烂。在16度到26度的环境中，富贵竹会得到适宜的生长条件。冬天栽培要注意做好防冻措施，所以不要放在窗台边，阳台等比较寒冷的地方。水养富贵竹保持水的温度，不能让水结冰。

四、施肥

富贵竹叶子发黄，根茎发烂，需要定期使用一些肥料。当然选择肥料的同时一定要分清富贵竹的生长状态，根据其不同的状态选择合适的肥料，并在其中加入一些防治的药物。

施肥之前还要将腐烂的根茎部分去除，发黄长斑的叶子处理掉。如果发生根茎腐烂，叶子长斑等病虫害，而没有根据相应的病理选择合适的肥料和药物，长时间后富贵竹就会死掉。

一、蒜末空心菜

食物：空心菜(500克)、蒜末、耗油、食用盐。

作法：

1、空心菜清洗，浸盆。

2、大蒜瓣敲碎，切割成蒜茸。

3、空心菜一节一叶为段，取下。

4、先凉锅再滚油，油热了之后放入蒜茸炒嫩。

5、倒进空心菜翻炒。

6、炒成空心菜变松了，加入盐再次翻炒两下。

7、再加入适量耗油，马上熄火，温存翻炒匀称就可以。

二、腐乳空心菜

食物：空心菜(300克)、腐乳(一块)、蒜头(2粒耗油15克)、油(适量)。

作法：

1、空心菜除掉枯黄和老头儿杆。叠成小段。

2、将腐乳，生抽酱油，盐放一起搅匀称，备用。

3、菜锅热添加油，放入敲碎的蒜泥煸出香气。

4、倒进洗干净的空心菜，走红翻炒。

5、待空心菜变萎（蔫），倒进调节的腐乳炒均就可以。

6、将耗油淋到炒好的空心菜上边搅均。

三、剁椒炒空心菜

食物：空心菜(250克)、麻辣酱(一匙)。

作法：

1、空心菜择去黄叶后加水里清洗。

2、洗完的空心菜把杆跟叶各自摘下，杆切割成小条预留。

3、蒜削皮切碎，提前准备一匙麻辣酱。

4、炒菜锅容易上火，倒进油烧开，放入蒜泥和麻辣酱炒成香气。

5、放入空心菜杆翻炒断生。

6、放入空心菜翻炒断生。

7、放入少量一匙生抽酱油翻炒匀称。

8、放入适量盐和少量味精翻炒匀称就可以起锅摆盘。

四、肉沫空心菜

食物：肉馅(100克)、空心菜(一捆)、葱姜(适量)。

作法：

1、空心菜清洗切割成碎丁。

2、锅中放入油，热后放入饺子馅炒至掉色。

3、放入姜沫、蒜泥、米酒翻炒匀称。

4、添加生抽、白砂糖翻炒匀称。

5、放入空心菜翻炒。

6、放入适量盐、白胡椒粉调料。起锅前淋入麻油就可以。