蜂蜜罐打不开了怎么办

用热毛巾运用热胀冷缩的原理进行开盖，也可以用开瓶器进行打开。

蜂蜜瓶盖打不开了多半是因为瓶盖被蜂蜜粘住，特别是天气转冷后，蜂蜜粘稠度增大，加上温度低，盖子冷缩，会让瓶盖很难打开，这个是生活中经常遇到的。

首先，蜂蜜罐打不开最简便的方法就是用热毛巾捂一捂盖子，让盖子热胀一下，就很容易打开了，再不行就用热水冲一下罐子盖处，也会很容易打开。

其次，如果蜂蜜罐的盖子是铁质的，可以用开瓶器打开，也可以用菜刀上的开瓶器进行打开。

最后，简单直接的就是找个布片、毛巾等垫在手上，用力拧蜂蜜罐的盖子，也可以打开。

蜂蜜胀气涨瓶还可以喝吗

蜂蜜出现胀气涨瓶的话，就说明蜂蜜已经开始变质了，这种情况就不要再喝了。

蜂蜜出现胀气涨瓶，一般是由于在储存的位置中温度过高所引发了变质的情况。在日常存放蜂蜜的时候，最好是存放于冰箱之内，而且存放的时间，不要过长，最好在一定的时间内将蜂蜜喝完。

蜂蜜已经胀气涨瓶，而且还喝了的话，最好去医院去进行检查一下。注意休息，不要熬夜，不要过于劳累。

根据你描述的情况，可能是由于以下原因导致了蜂蜜在塑料瓶中爆炸：

1 蜂蜜是原蜜：原蜜指的是直接从蜂巢中摇出、未经过加工便直接装罐的蜜。原蜜比较稀，原蜜中的花粉、蜂蜡混合在蜂蜜中，蜂蜜中的微生物发酵引起瓶体膨胀。

2 温度影响：夏季高温天气会加速微生物的发酵，从而产生大量气体让瓶子膨胀，导致“爆炸”现象的发生。

为了确保食品安全和避免类似情况发生，建议在存储蜂蜜时注意以下几点：

1 选择适当的容器：避免使用塑料等易受高温和膨胀的容器存储蜂蜜。

2 注意温度：高温环境下，蜂蜜容易发酵和产生气体，因此应将蜂蜜存放在阴凉处，避免阳光直射。

3 不要过度填充：在填充蜂蜜时，避免过满，保留一定的空间以防止气体膨胀时溢出。

4 了解蜂蜜的特性：了解蜂蜜的特性和注意事项，例如蜂蜜的发酵特性，以便在出现问题时采取相应的措施。

请注意，以上建议仅适用于确保食品安全和避免类似情况发生。关于蜂蜜的真伪鉴别，需要更专业的知识和经验，建议咨询专业的蜂蜜鉴别师或机构。

（1）看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。

（2）看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。

（3）看杂质 蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。

（4）视个人口味购 由于蜜源品种不同，蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说，蜜的颜色越浅，其味道也越清香。口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。

（5）选购瓶装蜜 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。

目前经常有一些卖散装蜂蜜的推销商贩出没在大街小苍，满载着灌好或未灌好的各色包装的蜂蜜，走小区、进大院、上公园，有的还送货上门。他们还打着各种旗号，什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”等等，骗取消费者的信任。在当前假冒伪劣蜂蜜屡见不鲜的情况下，奉劝消费者不要买，别花了买蜂蜜的钱买了糖水。

走街串巷的蜂蜜推销商贩的蜜为什么不要买呢？

首先，真蜜、假蜜不易区分，一般很难通过外观来判别。现在造假蜜者在工艺上不断改进，使真、假蜂蜜在感上越来越相似，有些制假者将白糖熬了以后再加入增稠剂、香料、色素等添加剂，或加入少量蜂蜜，使人们在观察时不易发觉，即便是长期从事蜂蜜生产销售的人有时也会被蒙骗，只能通过专业检验机构检测才能判别其真伪。有一次，中央电视台生活频道的记者不相信真、假蜂蜜分不出来，他们到国家蜂产品质量监督检验中心让检测人员将用白糖熬的一瓶假蜜与真蜂蜜进行感观对比，令他们惊讶的是无论从颜色、口感、黏稠度等方面确实分不出来，必须进行理化检测才能判别。

其次，走街串巷的推销商贩推销的蜂蜜卫生指标大都达不到要求。北京蜂产品研究所对走街串苍的推销商贩的蜂蜜作分析化验，10个样份有4个是掺假的蜂蜜，有6个蜂蜜样份中有3个卫生指标不合格，主要原因是蜂蜜水分含量高，细菌总数超标。

再次，消费者一旦发现自己上当受骗，也很难通过合法的手段保护自己的权益，因为这些商贩流动性大，行踪不定，散装蜜又无标识、厂家、厂址和电话，发现问题后很难追杳，执法部门得不到确切的证据也很难处理，最终倒霉的还是消费者。因此，购买蜂蜜时，一定要选择有良好的信誉企业的产品，千万不可只图便宜、方便，购买走街串巷的推销商贩推销的蜂蜜。

那是结晶,没关系的,拿温开水泡开即可饮用,不影响口感 听蜂农说过这样的叫结晶是蜂蜜纯度高才会的。一般低温容易出现见变稠再就像粗盐那样沉在地下。

蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液，这种蜂蜜溶液一般是不稳定的，在一定条件下它总是会回到稳定的饱和状态，把多余的葡萄糖从溶液中排出来。所以结晶是蜂蜜的又一重要物理现象。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不继增加，长大，便形成结晶状，由于结晶粒长大，重量慢慢加重，缓缓下沉。在温度为13～14℃时，能加速结晶过程。然而蜂蜜中所含有几乎与葡萄糖等量的果糖以及糊精等胶状物质。这些物质十分粘稠，能推迟结晶的过程。蜂蜜较其它饱和溶液稳定。在含水量低的蜂蜜里，大多数的结晶粒留在蜂蜜中，果糖掺杂在中间成为一体；在含水量高的蜂蜜里结晶的葡萄糖粒很快沉底，形成明显的固态、液态两层，称之为半“结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层，底层为液体，中间夹着气体，这是由于结晶蜜发酵产生的二氧化碳把固态结晶粒顶到上层，粘附于容器壁上，边成一片的缘故。天然结晶蜂蜜在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别。直径大于05μm的为大结晶蜜，直径小于05μm的为小结晶蜜，结晶颗粒很小，肉眼看似乎是同质的腻状结晶为细腻结晶蜜或油脂状结晶蜜。由于天然结晶蜜晶体大小不一，商品性差，人们采用诱导结晶法制成的均质细腻奶油状结晶蜜，西方人通常称之为“奶酪型蜂蜜”或 “蜂蜜奶酪”。蜂蜜结晶形态上的不同与蜂蜜成分及贮存条件有关。有些蜂蜜容易结晶，大多数蜂蜜在较低温度下结晶，少数蜂蜜长时间不结晶。一般不结晶的蜂蜜中葡萄糖与水分的比值为170或更低，易结晶的蜂蜜其比值为210或更高

工具/原料

装有蜂蜜的蜂蜜罐

电吹风

方法/步骤

拿出装有蜂蜜的蜂蜜罐；

把蜂蜜罐罐盖和罐身擦拭干净，避免太过光滑而不好用力；

选择一个合适的电吹风；

电吹风插上电源，开到热风模式，吹风口对准蜂蜜罐罐盖，不断变化电吹风吹的位置，吹约30秒，用手测试是否罐盖发热；

当罐盖发热后，就可以顺着罐盖打开方向拧开装有蜂蜜的罐子了，接下来就能顺利喝到陈酿的蜂蜜了。

注意事项

电吹风不要吹的时间过久，防止烫伤双手。

会。

蜂蜜是有保质期的，会出现过期以及变质的现象。

如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会出现结晶，有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况，此时不建议进食。

因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道，从而导致腹痛、腹泻等症状；此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了。因此，建议蜂蜜在保质期内饮用。

楼主想问的是什么类型的罐子？

如果是塑料的、玻璃的、陶瓷的都有，一般都在300—800ml，大一点的也有1kg—5kg的，更大一些的也都有，一般市场上面卖的食品罐子，只要能够密封都可以用来装蜂蜜。