橙子的功效与作用及营养价值

橙子的功效与作用及营养价值,第1张

橙子功效与作用及营养价值

橙子的功效与作用及营养价值,相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解,在中药学上它有着补气益血的功效,总的来说,这是一种对人的身体又很好作用的食物,不是所有的食材都适合每一个人,以下是橙子的功效与作用及营养价值

橙子的功效与作用及营养价值1

一、橙子的养生功效

1、盐味橙汁——补充体力

运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。

2、橙汁卸妆——深层洁肤

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

3、橙籽面膜——紧致肌肤

将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,5~10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。

4、橙籽粉——治疗风湿

将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

5、橙瓣沙拉——增强免疫

橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。

6、橙瓣眼膜——补充眼部水分

将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能促进血液循环,有效补充眼部水分,发挥长时间滋润功效。

7、橙皮按摩——消除橘皮组织

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。

8、橙皮磨砂——去死皮

用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。

9、橙皮香包——催眠驱蚊

用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。

10、橙皮沐浴——保湿嫩肤

泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。

二、橙皮的食用方法

1、治脾胃气滞,脘腹胀闷:广柑皮10克,木香10克,厚朴10克,枳壳10克,山药15克,隔山撬15克,水煎服。

2、治脾胃虚弱,消化不良,脘腹胀闷:广柑皮12克,土党参30克,山药30克,阳雀花根30克,水煎服。

3、治痰湿壅滞,胸膈满期痛快淋漓,恶心呕吐:广柑皮10克,法半夏10克,杏仁10克,茯苓10克,甘草3克,水煎服。

4、治积痰结核于咽喉中,与梅核相似,喉中有碍,吐咯不出,咽之不下,似有似无,有时阻滞。理皮二钱(去白),土白芍二钱,苏子二钱,桔梗一钱,竹叶二十个,水煎服。

橙子的功效与作用及营养价值2

橙子的功效与作用

1、降低血脂血压

橙子中的维生素C含量高,维生素C是很好的抗氧化剂,能够缓解老化的血管,清除体内的自由基,降低胆固醇,对高血脂高血压有帮助。

2、减肥

橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要减肥的朋友可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

3、增强抵抗力

橙子的营养丰富,含有丰富的维生素和微量元素,能保护细胞,清除自由基,促进人体的新陈代谢,增加人体的抵抗力。

4、健脾温胃

橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

5、提高食欲

橙子中富含的维生素C,很容易被人体吸收。如果我们的饮食中缺乏维生素C的话,就会阻碍神经小管向大脑输送营养物质的功能,使大脑无法及时获得营养物质。橘子性酸凉,具有益气化痰、健脾胃、助消化、增强食欲的作用。

6、减少胆结石的发病率

橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

7、止渴、醒酒

橙子又可称为“黄果”和“金环”,还可分为酸和甜两大类。如果你参加宴会,吃得太多,可以来一杯酸橙汁能够溶解其油脂及减少食物积累,另外还有解渴和醒酒的奇妙效果。

1 橙子可以跟香蕉一起吃吗

香蕉和橙子是可以一起食用的,二者都是营养丰富的水果,香蕉含有丰富的膳食纤维、矿物质钾等,橙子含有丰富的维生素C,一起食用可以提高免疫力以及改善便秘。

2 橙子有什么美容功效 1、橙瓣眼膜

功效:促进血液循环,补充眼部水分

方法:将橙子瓣切成薄片当眼膜使用,敷在眼睛下方后用手指轻轻按压以助吸收,大约敷10-15分钟左右。

2、橙皮按摩

推荐原因:冬季“进补”过剩导致橘皮组织出现,橙皮具有很好的“抗橘皮组织”功能。

方法:把橙皮清洗干净后用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,并在按摩时均匀用力挤出橙皮中的汁液,按摩完后用清水洗净皮肤。

3、橙皮磨砂

推荐原因:橙皮含有的丰富的类黄酮成分和维生素C能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。

功效:去死皮,美白

方法:把整只鲜橙带皮切片,装入纱布中包裹好,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,便可磨去死皮。

3 橙子吃多少合适

一周最好不要吃超过三个橙子

如果说糖尿病人非要吃橙子的话,可以少吃一点,一周最好不要超过三个。橙子性味酸凉,吃多了还容易伤肝气,特别是肝功能比较脆入的人更是要少吃。糖尿病人同时还要注意饮食的定量和多样化,保证不会出现营养不良低血糖等症状。糖尿病是一种富贵病,要富养。按时使用稳定血糖华以糖辅康宝对于糖尿病人来说是有好处的。

4 牛奶不宜与橙子同吃

牛奶中含有丰富的蛋白质,易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝结成固体。不但会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。

橙子的十大功效

 橙子的十大功效,橙子是我们常见的水果之一,大家都很熟悉,也都有吃过。其中含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。下面来看看橙子的十大功效。

橙子的十大功效1

  橙汁

  1、盐味橙汁补充体力

 运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,且能渴提神。特别要注意的是橙汁榨好后应立即饮用,否则空气中的氧气会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐,补充体力的效果更是明显。

  2、橙汁卸妆深层洁肤

 用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,待5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。敏感的肌肤也可放心使用,但洁肤后尽量避免阳光照射,以防皮肤变黑。

  橙籽

  3、橙籽面膜紧致肌肤

 将两茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜,5分钟~10分钟后洗净。每周敷1次~2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。

  4、橙籽粉治疗风湿

 将风干的橙籽放入锅中炒,尽量不要炒焦,但要将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3克~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

  橙瓣

  5、橙瓣沙拉增强免疫

 橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合,更能补充膳食纤维。

  6、橙瓣眼膜补充眼部水

 将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能促进血液循环,有效补充眼部水分,达到滋润功效。

  橙皮

  7、橙皮磨砂去死皮

 将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,去掉死皮和角质。同时橙皮中含有丰富的类黄酮成分和维生素C,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。

  8、橙皮香包能催眠、驱蚊

 用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。

  9、橙皮按摩消除橘皮组织

 橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取少量清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上有橘皮组织的部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。

  10、橙皮沐浴保湿、嫩肤

 泡澡时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在秋冬使用。

橙子的十大功效2

  橙子的作用

  和胃降逆

 橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

  化痰

 吃橙子可有帮助化痰。

  杀鱼蟹之毒

 橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,杀鱼蟹之毒的作用。橙子可使菜肴更加可口适中,并且有一定的解酒作用。

  解酒

 饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果,这样能够使消化功能尽快恢复正常,还可帮助排毒。

  治粉刺

 橙子核可治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,可治肾脏之患。

  排毒,减少车尾气侵害

 每天开车,不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦,还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒,开车一族每天吃一个橙子,不仅能净化车厢里的空气,还有助排出人体内的毒素。

 这是因为,橙子不仅气味芳香,还富含纤维素和果胶物质,可以帮助促进肠道蠕动,从而有利于清肠通便,排除体内有害物质。

橙子的十大功效3

  橙子的营养价值

 橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

 橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

 橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

 在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

 橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

 每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。

 研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

 橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

火烤橙子的功效与作用

火烤橙子的功效与作用,火烤橙子能增强肠子中挥发油的活性,能尽快让人体把它含有的挥发油吸收和利用它能增强人体的抗过敏能力,和我一起来看看火烤橙子的功效与作用。

火烤橙子的功效与作用1

1、补充营养

平时人们把橙子放在火上烤热以后再吃,能为身体补充丰富营养,因为火烤以后的橙子中含有大量黄酮类化合物和丰富的挥发油,还还有一些柠檬素和维生素c以及橙皮甙等活性成分,人体能尽快把这些物质吸收和利用,能促进身体代谢,并能增强人类身体素质。

2、抗氧化

氧化反应是危害人类健康的罪魁祸首,如果不能控制氧化反应的发生,就会让人体快速衰老,而且会让人体细胞癌变,也会让很多疾病高发,而在日常生活中多吃一些火烤橙子,就能增强身体的抗氧化能力能防止氧化反应发生也防止自由基对人体细胞产生伤害。

3、抗炎抗过敏

火烤橙子能增强肠子中挥发油的活性,能尽快让人体把它含有的挥发油吸收和利用它能增强人体的抗过敏能力,可阻止多种过敏反应发生另外火烤橙子中含有的挥发油还能消灭人体内的敏感菌和致病菌,能阻止人体内炎症滋生,可提高人体自身的抗炎能力。

4、美容养颜

火烤橙子保留了新鲜橙子中的丰富营养,而且能让它的营养尽快被人体吸收和利用,它能为人体补充丰富维生素c,并能让人体吸收一些果糖和柠檬酸等多种对身体有益的营养,能促进身体代谢,也能滋养细嫩肌肤,并能淡化皮肤表面的色斑,经常吃火烤橙子能起到特别明显的平白作用。

火烤橙子的功效与作用2

一、橙子的功效作用

1、盐味橙汁--补充体力

运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的`含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。

2、橙汁卸妆--深层洁肤

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

3、橙籽面膜--紧致肌肤

将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次,能提高皮肤毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试,将自制面膜涂于耳后,5~10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。

4、橙籽粉--治疗风湿

将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。

5、橙瓣沙拉--增强免疫

橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。

6、橙瓣眼膜--补充眼部水分

将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能促进血液循环,有效补充眼部水分,发挥长时间滋润功效。

7、橙皮按摩--消除橘皮组织

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。

8、橙皮磨砂--去死皮

用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。

二、吃橙子注意事项

禁忌一:吃多容易引起结石,伤害牙齿和口腔

每天吃3个橘子,能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿也有害,还容易上火。

禁忌二:阴虚体质者要少吃

橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三:饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四:不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五:不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。是世界四大名果之一。那么,橙子的营养价值有哪些?下面我为大家整理的橙子的功效与作用及食用方法禁忌。一起来看看吧。

橙子学名:Citrussinensis是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子Citru axima与橘子Citrusreticulata的杂交品种,起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分析,橙子的生命力指数为138750,防病指数为13250,属于有效范围。

橙子的功效与作用

1、橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液回圈,降低胆固醇和血脂;可使面板黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使面板白皙。多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复面板弹性,防止过敏反应的发生。

2、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白HDL的含量,从而降低患心脏病的可能。

3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

[效能]味甘、酸,性微凉。能生津止渴,助消化,和胃。

[参考]含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素C等成分。

[用途]用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度;消化不良,胃气不和,恶心呕逆。

本品酸甜微咸,能健胃和中,生津夜。用于胃气不和,呕恶少食,或口干津少。

橙性微凉,味甘、酸;

具有生津止渴,开胃下气的功效;

主治食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣及便溏或腹泻。橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子味甘、酸,性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。

咳嗽哮喘病人,最适合的水果是橙子等,因为这些水果能够化痰、润肺、止咳,而枣最好不要吃,因为它容易生痰、助热,吃了反而会咳嗽的更加厉害!

橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

橙子简介

橙子日文名:ダイダイの実英文名:orange是一种芸香科柑橘,属于常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形,叶柄长,翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序,白色,具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形,表面具棱纹。橙子又称黄果。原产中国南部,南方各省均有分布,而以四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲,15世纪末传入美洲。

果圆形至长圆形,橙**,油胞凸起,果皮不易剥离。无苦味。中心柱充实;汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具极高的医药价值。

根据营养学家黎黍匀分析,橙子的生命力指数为138750,防病指数为13250,属于有效范围。

橙子的营养价值

橙子又名“黄果”、“金环”,为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食。鲜食以甜橙为主。

中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形,上下稍扁平,表面滑泽,未成熟前色青,成熟后变成**果肉酸甜适度,汁多,富有香气,是人们喜欢吃的水果之一。

橙的营养成分列表

成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

74

水分克

874

能量千卡

47

能量千焦

197

蛋白质克

08

脂肪克

02

碳水化合物克

111

膳食纤维克

06

胆固醇毫克

0

灰份克

05

维生素A毫克

27

胡萝卜素毫克

160

视黄醇毫克

0

硫胺素微克

005

核黄素毫克

004

尼克酸毫克

03

维生素C毫克

33

维生素ET毫克

056

a-E

051

β-γ-E

005

δ-E

0

钙毫克

20

磷毫克

22

钾毫克

159

钠毫克

12

镁毫克

14

铁毫克

04

锌毫克

014

硒微克

031

铜毫克

003

锰毫克

005

碘毫克

09

成分名称

含量毫克

成分名称

含量毫克

成分名称

含量毫克

异亮氨酸

17

亮氨酸

26

赖氨酸

28

含硫氨基酸T

14

蛋氨酸

6

胱氨酸

8

芳香族氨基酸T

31

苯丙氨酸

17

酪氨酸

14

苏氨酸

15

色氨酸

3

缬氨酸

20

精氨酸

66

组氨酸

9

丙氨酸

23

天冬氨酸

91

谷氨酸

51

甘氨酸

18

脯氨酸

93

丝氨酸

23

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

它是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

功效:据美国一家研究机构研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白HDL的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白LDL到体外。

最近在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。

适用人群:一般人群均可食用

1、胸膈满闷、恶心欲吐者,饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用;

 2、糖尿病患者忌食。

适用量:一天一个即可,最多不超过5个。

食物相克:橙子忌与槟榔同食。

特别提示:饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会 胃黏膜,对胃不利。

吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。

不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。

健康红绿灯:过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒,出现手、足乃至全身面板变黄,严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,也就是老百姓常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。

保健功效

1、常吃可以防癌:一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

2、吃橙子,少得胆结石:橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

美国曾有一项调查显示,在全美1900万名胆囊炎患者中,有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石,是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。

3、橙又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。

4、注意哦,建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。

保健妙用

 橙汁篇

1、盐味橙汁——补充体力

运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。

2、橙汁卸妆——深层洁肤

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部面板,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。

 橙籽篇

3、橙籽面膜——紧致肌肤

将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末,混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次,能提高面板毛细血管的抵抗力,达到紧致肌肤的目的。面板敏感的人可先做面板测试,将自制面膜涂于耳后,5~10分钟后洗净,若没感到不适便可安心使用。

4、橙籽粉——治疗风溼

将风干的橙籽放入锅中焙炒,焙炒时注意不要炒焦,但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末,用开水冲服,每次3~5克,饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风溼。

 橙瓣篇

5、橙瓣沙拉——增强免疫

橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分,能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维,有助于排便。特别提醒吸菸者多吃橙子,而胃炎和胆囊疾病患者慎吃橙子。

6、橙瓣眼膜——补充眼部水分

将橙瓣切成薄片当眼膜使用,用手指轻轻地按压以助吸收,能促进血液回圈,有效补充眼部水分,发挥长时间滋润功效。

 橙皮篇

7、橙皮 ——消除橘皮组织

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸溼,然后 身体上相应的橘皮组织部位, 时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净面板。

8、橙皮磨砂——去死皮

用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进面板新陈代谢,提高面板毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。

9、橙皮香包——催眠、驱蚊

用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。

10、橙皮沐浴——保溼、嫩肤

泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和自由基,有助于保持面板润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。

 橙花篇

11、橙花蜜——止咳、催眠

取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用,可以缓解神经性咳嗽症状,橙花蜜也能催眠、改善轻微的睡眠障碍,加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳。此外,饮用橙花蜜对腹痛、腹泻症状也有一定帮助。

12、橙花茶——促进消化吸收

饭后饮用橙花茶,甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收。此外,橙花茶还具有缓解紧张和焦虑情绪的功效,适合工作间隙饮用。

13、橙花精油 ——镇静放松

橙花精油Neroli能 副交感神经,具有镇静放松功效。将橙花精油3滴新增进50ml基础油中稀释后用来 全身或直接将精油3滴滴入薰香器,都能有效放松身心、缓解压力。

14、橙花精油香衣——增添芳香

橙花精油的名字Neroli来自17世纪品位高雅的义大利女王Neroli,她常将橙花精油擦在手套、衣服和披肩上,使其发挥香水的功效。我们可以将几滴橙花精油滴在棉花上,用纸巾包起再放在衣柜中;也可在洗衣时滴几滴橙花精油到水中;或者将橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨烫衣服时使用。穿上带有橙花芳香的衣服,身心也得到放松。

16、橙花精油喷雾——缓解焦躁情绪

将1滴橙花精油滴入90ml纯净水中,加入喷雾器制成橙花喷雾使用,能有效缓解焦躁、紧张、沮丧的情绪,对头痛、头晕也颇有帮助,是工作时的最佳拍档。

橙子的吃法

原料介绍

橙子是芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地区。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。

橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。

制作指导

取新鲜橙子1个,榨汁,取适量的面粉,调和成迷糊状,敷脸,每天1次,每次15-20分钟,可以祛除面部色素,治疗黄褐斑。注意:白天不可敷脸,橙子有感光性,会使脸感光变黑,切不可直接切片敷脸,酸性会 面板,浓度高会蚀伤面板,敏感肌肤尤其注意

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