杏的功效与作用及禁忌，杏的功效与作用及禁忌

今天给各位分享杏的功效与作用及禁忌的知识，其中也会对杏的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、杏子的功效与作用及禁忌是什么2、杏子的功效与作用禁忌3、杏的功效与作用禁忌4、杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项杏子的功效与作用及禁忌是什么（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。

具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。

杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。

可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。

据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。

但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。

但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。

杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。

每服三钱，空心服热酒送下。

可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏子的食用禁忌

1、没有成熟的杏子是万万不可以食用的，会中毒。

成熟的杏子都含有毒性，会使得身体出现不适的状态。

未成熟的杏子含毒量更是很好，食用的话会引起肠胃食物中毒，不要食用未成熟的杏子。

2、杏子因为自身的属性，有一些人群是不可以食用的，像一些老人、小孩、孕妇都是不可以食用的，以免带来不好的后果。

3、杏子的含糖量比较高，这也就意味着糖尿病患者不可以食用，会加重糖尿病患者的病症，会使得糖尿病的血糖升高。

杏子的功效与作用禁忌杏子的功效与作用禁忌

杏子的功效与作用禁忌，杏子是我们比较常见的一种水果，颜色鲜艳，肉质更多，酸甜可口，深受人们的喜爱，经常吃杏子对身体有很多好处，下面分享杏子的功效与作用禁忌。

杏子的功效与作用禁忌1

1、增强儿童记忆力

杏子中的锌元素可以提高儿童记忆力，提高智力。

另外，锌元素能增强淋巴细胞的繁殖，从而提高人体免疫力。

2、美容养颜

杏子中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。

3、抗癌防癌

杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。

这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。

4、维持人体运转

杏子中含有大量的无机盐类，而人体想要维持正常的运转，那就必须要补充这类营养物质，因此，食用杏子可以让人体的无机功能得到很好的`运转，从而维持人体的健康生长。

5、止咳化痰

杏子在很多中药方子中常被用来止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有这个效果，若是平常的痰多、咳嗽。

可以适当的把杏子温水加热食用，能起到镇咳平喘的功效。

6、润肠通便

杏子和酸枣这类水果很相似，含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对便秘有一定的治疗效果。

7、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏子，杏子中含有多酚类物质，杏子还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏子的禁忌

1、阴虚患者忌口

杏子属性偏温，所以容易上火的朋友，或者阴虚的朋友一定要少吃，每天一到两个即可。

尤其是小朋友，食用的时候一定要看住，千万不能多吃，否则容易会出现拉肚子的情况。

2、不要空腹吃

杏子一定不要空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极大损害。

3、孕妇不宜

杏子口感很好，但是孕妇吃了容易出现滑胎的情况。

而且新鲜的杏子酸性强，对孕妇的牙齿也是非常不好的。

因此，在杏子盛产的季节，医生还会专门提醒孕妇不要食用杏子。

杏子的功效与作用禁忌2

1、抗癌防癌

杏含有苦杏仁，被认为是有效的抗癌物质。

对于那些谈论癌症的人来说，希望他们能吃适量的杏子并补充苦杏仁。

2、利于心脏健康

杏含有黄酮类化合物，有益于心脏健康。

它对心脏病有一定的预防作用。

黄酮类化合物还可降低心肌梗塞的风险。

在日常饮食中，吃杏干对心脏病患者有益。

3、降低胆固醇

高胆固醇的人容易患某些慢性疾病和心脏病。

建议吃杏子，杏子含有多酚，杏子也含有丰富的维生素C、这两种营养素可以降低人体的胆固醇水平，有效降低患心脏病的风险。

4、养颜

杏的功效也有美容效果，这就是为什么许多女孩喜欢吃杏子。

杏含有维生素E，有利于女性皮肤的新陈代谢循环，使女性的皮肤更有光泽。

5、润肺

杏子的作用是滋润肺部。

如果出现感冒和咳嗽等症状，可以吃杏子并产生平喘作用。

此外，杏还具有保湿肠的功效，轻度便秘的人可以适度吃杏。

食用杏子注意事项

杏具有许多功能和功能，营养丰富。

但是，建议大家在吃杏子时注意适量。

吃太多杏子很容易引起中毒。

杏子的味道很酸。

对于胃部不好的人，不宜多吃杏子。

杏的肉更热，对于有阴和体质的人来说，吃杏子更好。

杏的功效与作用禁忌杏的功效与作用禁忌

杏的功效与作用禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对于身体的益处是说不尽的，对人的身体有很大的好处，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是杏的功效与作用禁忌。

杏的功效与作用禁忌1

杏的功效与作用

1、抗癌

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。

2、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

3、美容养颜

杏具有美容的作用。

杏中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。

这些物质能够缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性朋友可以适量食用杏哦。

4、利于心脏健康

杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。

对于心脏病有一定的预防作用。

类黄酮也能够降低心肌梗的危险。

在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。

5、止咳平喘

杏具有止咳平喘的作用。

杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。

医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

6、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏，杏中含有多酚类物质，杏还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏的禁忌

1、不能过量食用

食用杏的时候，要注意适量。

食用过多的杏，容易引起中毒。

杏的味道比较酸，对于肠胃比较差的人，不宜多吃杏。

2、不能空腹食用

杏不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。

杏的功效与作用禁忌2

食用禁忌

杏肉味酸、性热，有小毒。

过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。

同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。

对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏的功效与作用经济价值及食用禁忌介绍

经济价值

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。

杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。

杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。

杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品;叶子是很好的家畜饲料;树皮可提取单宁和杏胶;杏壳是烧制优质活性炭的原料。

此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

我国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。

2004年中国鲜杏产量40万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增;2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。

世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。

杏浆主要作为饮料商的原料，60%用于做果汁。

全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达，土耳其是最大的杏制品生产国。

全球产量大概在6-7万吨，贸易量4万吨左右。

药用价值

化学成分：果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和番茄烃;果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、_牛儿醛、_牛儿醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、环氧二氢芳樟醇的顺反异构体、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、橙花醛、柠檬醛。

未熟果实含绿原酸类、焦性儿茶酚类、赭朴鞣质、黄酮类等成分。

杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；

2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；

3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。

4、禁忌：如果大量食用以后，经过分解代谢之后可能会生成氢氰酸，具有毒性，所以建议杏子不要过量食用，此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者不适宜多吃。

关于杏的功效与作用及禁忌和杏的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

……

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

（二）食用方法

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，花繁姿娇，历代很多著名诗人留下不少名句。

食用安全

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。食用杏应注意以下几点：

不宜多食。

日本京都大学医学部滕田一郎教授指出：过量地食用水果，会使体内积蓄大量的维生素C，进而产生草酸，草酸和人体的汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。杏子又是维生素c含量高的水果，又其性温热，多食容易上火，诱发疖肿等热性疾患，俗谓“杏伤人”，故不宜多食。

同时，其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。

《本草纲目》载：“食杏仁多，致迷乱将死，杏树根切碎煎汤服，即解。”所以食杏不宜过多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸。过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。

服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。

不宜与黄瓜或动物肝脏及胡萝卜同时食用。

不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用含果酸多的水果若与牛奶等蛋白质丰富的食物同时食用果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。杏子为含果酸多的水果，故不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同食。

服安体舒通、氨苯蝶啶时不宜食用服用安体舒通及氨苯蝶啶等潴钾排钠类利尿药时食用含钾量高的食物，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛，心律失常等症状。杏子为含钾较多的水果，故服安体舒通及氨苯蝶啶时不宜食用。

所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。

小儿不宜多食小儿为稚阴稚阳之体，抗病力较差，多食容易导致发热生疮或鼻出血，发病较成人快且重。故小儿不宜食用过多。

未成熟的杏不可生吃，含有氢氰酸，人吃后比较危险。

对于孕妇来说，杏有滑胎作用。而且杏味酸，对孕妇的牙齿会有损伤。所以，孕妇不宜食用。

做法大全

杏酱

材料：

杏1000克、白糖350克、柠檬半个、麦芽糖2大勺。

做法：

（1）杏用盐水泡30分钟，多冲几次水洗净。

（2）洗净的杏子加白糖拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

（3）取出腌好的杏倒入锅中（最好使用不锈钢锅）。

（4）加入几滴柠檬汁，如果杏较酸也可不加。

（5）小火熬制，边搅拌边撇去浮沫。

（6）待熬至粘稠时（大概需40分钟）加入两大勺麦芽糖，继续熬10分钟左右，至非常粘稠即可。

（7）熬好的果酱趁热倒入消过毒的果酱瓶中，拧好盖子，马上倒扣，凉后放冰箱储存。

秘制杏肉罐头

材料：

杏500g、辅料白糖适量。

方法：

（1）把杏洗净。

（2）去核。

（3）锅中做水，放入杏，烧开。

（4）煮5分钟左右，放入白糖适量。

（5）盛出放入小盆中。

（6）放入冰箱中镇1个小时左右，口感很好。

保存方法

找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。

杏也可冷藏。使用密封容器储存，时间因成熟度而异，建议在吃之前一小时从冰箱取出，以常温下散发出原有的香气。

杏注意事项

禁忌人群

一般人群均可食用杏仁。

急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用；

产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

杏的品种

品种很多，大致可分三大类型：肉用型（食用果肉），也是主要类型；仁用型，果肉较少而口味较差，但仁大而适合食用（或药用）；兼用型（榛杏）。

其著名品种主要为肉用型，如金太阳、凯特杏、红丰杏、新世纪杏、大棚王。榛杏的著名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。

我们常见的杏有两种，一种是青杏，一种是黄杏。青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等等；成熟的黄杏味道很甜，直接当水果吃或者晒干了吃杏干都不错。

杏的选购

选购杏的时候，要挑选个大的，色泽漂亮的，味甜多汁，纤维少，核小，有香味，表皮光滑的。要观察其成熟度，过于生的果实酸而不甜，过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。

食物相克表

与杏「相克」的食物 菱角 杏 菱角与杏仁一起吃，不利于蛋白质的吸收，会降低人体对其营养的吸收和利用率。 猪肉 杏 猪肉与杏仁一起吃，容易引起腹胀、腹痛、忌同食。 小米 杏 小米不可与杏同食，否则会令人呕吐、泄泻，气滞者尤其要忌食。 与杏「搭配」的食物 牛奶 杏 牛奶与杏仁搭配，是最佳的润肤美容食品，爱美的女性不妨多吃点儿。 上一页 全文完(共 17316 字) 展开全部内容

（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏子的食用禁忌

1、没有成熟的杏子是万万不可以食用的，会中毒。成熟的杏子都含有毒性，会使得身体出现不适的状态。未成熟的杏子含毒量更是很好，食用的话会引起肠胃食物中毒，不要食用未成熟的杏子。

2、杏子因为自身的属性，有一些人群是不可以食用的，像一些老人、小孩、孕妇都是不可以食用的，以免带来不好的后果。

3、杏子的含糖量比较高，这也就意味着糖尿病患者不可以食用，会加重糖尿病患者的病症，会使得糖尿病的血糖升高。

目录 1 拼音 2 《秘传眼科龙木论》卷一:还睛散 21 处方 22 制法 23 功能主治 24 还睛散的用法用量 25 摘录 3 《卫生宝鉴》卷十:还睛散 31 处方 32 制法 33 功能主治 34 还睛散的用法用量 35 注意 36 摘录 4 《杂病源流犀烛》卷二十二:还睛散 41 处方 42 功能主治 43 摘录 5 《圣惠》卷三十三:还睛散 51 处方 52 制法 53 功能主治 54 还睛散的用法用量 55 摘录 6 《秘传眼科龙木论》卷二:还睛散 61 处方 62 制法 63 功能主治 64 还睛散的用法用量 65 注意 66 摘录 7 《普济方》卷七十五:还睛散 71 处方 72 制法 73 功能主治 74 还睛散的用法用量 75 摘录 8 《良朋汇集》卷五:还睛散 81 处方 82 制法 83 功能主治 84 还睛散的用法用量 85 摘录 9 《秘传眼科龙木论》卷一:还睛散 91 处方 92 制法 93 功能主治 94 还睛散的用法用量 95 摘录 10 《医方类聚》卷六十五引《龙树菩萨眼论》 101 组成 102 主治 103 还睛散的用法用量 104 制备方法 11 《普济方》卷七十八引《卫生家宝》 111 组成 112 主治 113 还睛散的用法用量 114 制备方法 12 《圣济总录》卷一○九 121 组成 122 主治 123 还睛散的用法用量 124 制备方法 13 《幼幼新书》（古籍本）卷三十三引《张氏家传》 131 组成 132 主治 133 还睛散的用法用量 134 加减 135 制备方法 136 用药禁忌 137 附注 14 《秘传眼科龙木论》卷五 141 组成 142 主治 143 还睛散的用法用量 144 制备方法 15 《审视瑶函》卷三 151 组成 152 主治 153 还睛散的用法用量 154 制备方法 155 用药禁忌 附： 1 古籍中的还睛散 1 拼音

huán jīng sǎn

2 《秘传眼科龙木论》卷一:还睛散

21 处方

桔梗 五味子 茺蔚子 黑参 黄芩各30克 防风 知母各60克 车前子 细茶各75克

22 制法

上药捣罗为末。

23 功能主治

治涩翳内障。初患之时，朦胧如轻烟薄雾，渐渐失明。

24 还睛散的用法用量

以水150毫升，用散3克，煎至75毫升。食后，去滓温服。

25 摘录

《秘传眼科龙木论》卷一

3 《卫生宝鉴》卷十:还睛散

31 处方

龙胆草半两，川芎半两，草决明半两，石决明半两，楮实半两，荆芥穗半两，野菊花半两，甘草（炙）半两，野麻子半两，白茯苓半两，川椒（炒，去目）半两，仙灵脾半两，白蒺藜半两，木贼半两，茵陈蒿半两。

32 制法

上为末。

33 功能主治

眼翳膜，昏涩泪出，瘀肉攀睛。

34 还睛散的用法用量

每服2钱，食后茶清调下，日3次。

35 注意

忌杂鱼、肉、及荞面热物。

36 摘录

《卫生宝鉴》卷十

4 《杂病源流犀烛》卷二十二:还睛散

41 处方

人参、茺蔚子、知母、桔梗、熟地、车前子、黄芩、细辛、玄参、五味子。

42 功能主治

肝肺风热，眼生偃月翳、枣花翳、黄心翳。

43 摘录

《杂病源流犀烛》卷二十二

5 《圣惠》卷三十三:还睛散

51 处方

车前子1两，人参（去芦头）1两，细辛1两，桔梗（去芦头）1两，防风（去芦头）1两，茺蔚子2两，芎1两，甘菊花1两，熟干地黄2两。

52 制法

上为粗散。

53 功能主治

风内障，惊振。

54 还睛散的用法用量

每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓温服，不拘时候。

55 摘录

《圣惠》卷三十三

6 《秘传眼科龙木论》卷二:还睛散

61 处方

人参、车前子、地骨皮、茯苓、细辛、防风、芎、羌活各等分。

62 制法

上为末。

63 功能主治

青风内障，初患之时，微有痛涩，头旋脑痛，或眼先见有花无花，瞳人不开不大，渐渐昏暗，或因劳倦，渐加昏重，皆因五脏虚劳所作。

64 还睛散的用法用量

以水1盏，散1钱，煎至5分，去滓，食后温服。

65 注意

初患之时，或因劳倦，渐加昏重，宜令将息，便须服药，恐久结为内障，不宜针拨。

66 摘录

《秘传眼科龙木论》卷二

7 《普济方》卷七十五:还睛散

71 处方

龙胆草、红芍药、当归各等分。

72 制法

上为细末。

73 功能主治

风热攻眼，血贯瞳人。

74 还睛散的用法用量

每服1钱，以水1碗，煎至7分，临卧温服。

75 摘录

《普济方》卷七十五

8 《良朋汇集》卷五:还睛散

81 处方

蒺藜5两，石决3两，防风3两，栀子3两，木贼5两，青葙1两，蝉蜕5钱，粉草3钱。

82 制法

上为末。

83 功能主治

骨翳，枣花白翳黄心，痛如针刺，绿玉翳，小儿麻。

84 还睛散的用法用量

茴香水调服。

85 摘录

《良朋汇集》卷五

9 《秘传眼科龙木论》卷一:还睛散

91 处方

人参2两，茯苓2两，车前子2两，黑参2两，防风2两，茺蔚子2两，知母2两，黄芩1两半（去皮）。

92 制法

上为末。

93 功能主治

枣花翳内障，初患之时，微有头旋眼涩，渐渐昏暗，时时痒痛，脑热有花。黄黑不定。

94 还睛散的用法用量

每服1钱，以水1盏，煎至5分，去滓温服。此状宜令针治诸穴脉，然后宜服本方。

95 摘录

《秘传眼科龙木论》卷一

10 《医方类聚》卷六十五引《龙树菩萨眼论》 101 组成

人参4分，细辛4分，决明子4分，车前子4分，防风4分，芎4分，丹参4分，升麻4分，覆盆子4分，地肤子4分，黄连4分，远志4分，桂心4分，槐子4分，茺蔚子4分，蒺藜子4分，厚朴4分，白芷4分，蜀漆4分，茯苓4分，麦门冬（去心）4分，柏子仁（去外皮）4分，通草4分，麻黄（去节）4分，黄芩4分，附子4分，五味子4分，析冥子（去根）4分，枸杞子4分，禹余粮4分。

102 主治

青盲障翳积热，但瞳人未破。

103 还睛散的用法用量

每服2钱，渐加至3钱，食后饮调下。

104 制备方法

上为散。

11 《普济方》卷七十八引《卫生家宝》 111 组成

川芎1两，龙胆草1两（去芦头），楮桃儿1两（青者），木贼1两，仙灵皮1两半，甘草3分，淡竹叶半两。

112 主治

青盲，内外障眼，忽然不见物者。

113 还睛散的用法用量

每服2钱，用新汲水调下，日3次，不拘时候。

114 制备方法

上为细末。

12 《圣济总录》卷一○九 121 组成

独活（去芦头）1两1分，麻黄（去根节）1两1分，白茯苓（去黑皮）1两1分，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）1两1分，五味子1两1分，蒺藜子（炒，去角）1两1分，槐子1两1分，枸杞子1两1分，菥蓂子1两1分，麦门冬（去心，焙）1两1分，人参1两1分，细辛（去苗叶）1两1分，白芷1两1分，决明子1两1分，车前子1两1分，茺蔚子1两1分，覆盆子1两1分，地肤子1两1分，丹参1两1分，芎1两1分，防风（去叉）1两1分，黄芩（去黑心）1两1分，升麻1两1分，黄连（去须）1两1分，远志（去心）2两，木通（锉）2两，柏子仁2两。

122 主治

眼见黑花昏暗。或因饮热酒食五辛，致黑风入眼，或因重病后昏暗，或因赤眼不见物，或因虚损视物不明，但瞳子不破者。

123 还睛散的用法用量

每服方寸匕，食后以米饮调服，日2次。

124 制备方法

上为散。

13 《幼幼新书》（古籍本）卷三十三引《张氏家传》 131 组成

蔓菁子半升（煮、蒸、炒各1次），蓖麻子8铢，旋覆花8铢，菊花8铢，羌活4铢，防风4铢，甘草（炙）4铢，沙苑蒺柔（炒）4铢，青葙子（炒）4铢，黍粘子（炒）4铢，谷精草16铢，石决明16铢，蝉壳16铢，地骨皮16铢，木通草16铢，牡蛎16铢，乌鱼骨16铢，淡竹叶16铢，木贼16铢，草龙胆16铢，细辛16铢，密蒙花16铢，白花蛇半两，苍术32铢（米泔浸，去粗皮）。

132 主治

风气、银花攀睛，努丝瘀肉，翳膜侵睛，小儿雀目。

133 还睛散的用法用量

每服2钱匕，丈夫生椒汤或茶汤下；妇人并小儿雀目米泔调下，食后服。

134 加减

肾脏风攻眼，加桃仁（炒）4两。

135 制备方法

上为末，除蔓菁子单捣细，拌和为散。

136 用药禁忌

忌瓜、鱼、酱、酒。

137 附注

本方方名，原书作“治眼还睛散”。

14 《秘传眼科龙木论》卷五 141 组成

防风1两，车前子1两，黑参1两，石决明1两，五味子1两，细辛1两，知母5钱。

142 主治

眼痒极难忍外障，初患之时，忽然痒极难忍，此乃肝脏有风，胆家壅热冲上所使。

143 还睛散的用法用量

每服1钱，食后米汤调下。切宜镰洗出瘀血，火针针阳白、太阳2穴，后服本方。

144 制备方法

上为末。

15 《审视瑶函》卷三 151 组成

龙胆草（酒洗，炒）、川芎、甘草、草决明、川花椒（去目，炒）、菊花、木贼、石决明（煅）、野麻子、荆芥、茯苓、楮实子、白蒺藜（杵，去刺）各等分。

152 主治

眼生翳膜，昏涩泪出，瘀血胬肉攀睛。

153 还睛散的用法用量

每服2钱，食后茶清调下，日3次。

154 制备方法

上为细末。

155 用药禁忌

忌一切鸡鱼厚味及荞麦面。

古籍中的还睛散 《普济方》：[卷七十九眼目门]内障眼

不辨人物。犹见三光。此眼宜令金针拨之。然后宜服还睛散、补肝汤治之即瘥。歌曰。散翳薄薄又何为。状形同

《证治准绳·杂病》：[第七册七窍门上]目

。（羚羊角汤、白附子丸、补肾磁石丸、羚羊角散、还睛散）。绿风内障证瞳神气色浊而不清，其色如黄云

《世医得效方》：[卷第十六眼科]七十二症方

团在黑珠上。前件亦是肝肺相传，停留风热。宜服前还睛散、后坠翳丸。黑花翳十二∶此候其状青色，大小头涩

《眼科心法要诀》：[卷一]枣花翳歌

轮傍边白睛内，白如锯齿枣花同。怒伤肝胆邪冲眼，还睛散用车知茺。人参防黑黄芩茯，坠翳丸服可收功。注

《眼科心法要诀》：[卷一]散翳歌

杏果的营养价值

杏果的营养价值，每个人都会有自己喜欢吃的一些水果，但其实水果是有禁忌人群的，我们为了自己的身体健康还是不药随意的食用水果，那么以下是关于杏果的营养价值。

杏果的营养价值1

营养价值

1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；

2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；

3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；

4、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

食用方法

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香

不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，花繁姿娇，历代很多著名诗人留下不少名句。

食用安全

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。食用杏应注意以下几点：

不宜多食。

日本京都大学医学部滕田一郎教授指出：过量地食用水果，会使体内积蓄大量的维生素C，进而产生草酸，草酸和人体的汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。杏子又是维生素c含量高的水果，又其性温热，多食容易上火，诱发疖肿等热性疾患，俗谓“杏伤人”，故不宜多食。

同时，其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。

《本草纲目》载：“食杏仁多，致迷乱将死，杏树根切碎煎汤服，即解。”所以食杏不宜过多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸。

过多的氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，可阻止呼吸酶递送氧，从而使组织细胞窒息，严重的会抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁时应慎重，不宜过量。

服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用。

不宜与黄瓜或动物肝脏及胡萝卜同时食用。

不宜与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用含果酸多的水果若与牛奶等蛋白质丰富的食物同时食用果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。杏子为含果酸多的水果，故不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同食。

服安体舒通、氨苯蝶啶时不宜食用服用安体舒通及氨苯蝶啶等潴钾排钠类利尿药时食用含钾量高的食物，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛，心律失常等症状。杏子为含钾较多的水果，故服安体舒通及氨苯蝶啶时不宜食用。

所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。

小儿不宜多食小儿为稚阴稚阳之体，抗病力较差，多食容易导致发热生疮或鼻出血，发病较成人快且重。故小儿不宜食用过多。

未成熟的杏不可生吃，含有氢氰酸，人吃后比较危险。

对于孕妇来说，杏有滑胎作用。而且杏味酸，对孕妇的牙齿会有损伤。所以，孕妇不宜食用。

杏果的营养价值2

（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏果的营养价值3

营养价值

1、维生素

杏果味道鲜美，它含有丰富的维生素c其中维生素b17的含量比较高，它是一种天然的抗癌成分，对人体内的癌细胞有明显消灭和抑制作用，平时经常吃杏果，能有效减少癌症发生。另外杏果中还含有丰富的维生素c这种物质可以清除人体内的炎症与细菌，对提高身体免疫力有很大好处。

2、微量元素

杏果中微量元素的含量也比较高，特别是微量元素锌的含量十分出色，它被人体吸收以后，可以转化成多种酶类物质，能有效提高记忆力，也能促进智力发育。另外杏果中还含有丰富的微量元素钾，这种物质可以促进人体内钠盐的代谢，可以有效预防高血压。

功效与作用

1、保护心脏

杏果中含有丰富的类黄酮，这种物质可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，预防心肌缺血和心梗等多种常见心脏病发生。除此以外，杏果中含有的酚类物质，还能清除人体内的胆固醇，能软化血管，对人类经常发生的高血压与高血脂也有明显预防作用。

2、止咳平喘润肠通便

杏果不但果肉可以使用，它的果仁也可以供人类食用。它的果仁中含有大量，天然油脂，滋阴润肺，也能止咳平喘，平时人们出现咳嗽痰多或者肺热肺燥时，也可以吃一些杏仁，就能让症状明显好转。另外平时人们食用杏仁以后还能润滑肠道，缩短排便时间，对人类高发的肠燥便秘也有一定的治疗作用。

今天给各位分享杏的功效与作用及禁忌的知识，其中也会对杏的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、杏子的功效与作用及禁忌是什么2、杏子的功效与作用禁忌3、杏的功效与作用禁忌4、杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项杏子的功效与作用及禁忌是什么（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。

具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。

杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。

杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。

可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。

据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。

但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。

但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。

杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。

每服三钱，空心服热酒送下。

可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏子的食用禁忌

1、没有成熟的杏子是万万不可以食用的，会中毒。

成熟的杏子都含有毒性，会使得身体出现不适的状态。

未成熟的杏子含毒量更是很好，食用的话会引起肠胃食物中毒，不要食用未成熟的杏子。

2、杏子因为自身的属性，有一些人群是不可以食用的，像一些老人、小孩、孕妇都是不可以食用的，以免带来不好的后果。

3、杏子的含糖量比较高，这也就意味着糖尿病患者不可以食用，会加重糖尿病患者的病症，会使得糖尿病的血糖升高。

杏子的功效与作用禁忌杏子的功效与作用禁忌

杏子的功效与作用禁忌，杏子是我们比较常见的一种水果，颜色鲜艳，肉质更多，酸甜可口，深受人们的喜爱，经常吃杏子对身体有很多好处，下面分享杏子的功效与作用禁忌。

杏子的功效与作用禁忌1

1、增强儿童记忆力

杏子中的锌元素可以提高儿童记忆力，提高智力。

另外，锌元素能增强淋巴细胞的繁殖，从而提高人体免疫力。

2、美容养颜

杏子中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。

3、抗癌防癌

杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。

这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。

4、维持人体运转

杏子中含有大量的无机盐类，而人体想要维持正常的运转，那就必须要补充这类营养物质，因此，食用杏子可以让人体的无机功能得到很好的`运转，从而维持人体的健康生长。

5、止咳化痰

杏子在很多中药方子中常被用来止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有这个效果，若是平常的痰多、咳嗽。

可以适当的把杏子温水加热食用，能起到镇咳平喘的功效。

6、润肠通便

杏子和酸枣这类水果很相似，含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对便秘有一定的治疗效果。

7、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏子，杏子中含有多酚类物质，杏子还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏子的禁忌

1、阴虚患者忌口

杏子属性偏温，所以容易上火的朋友，或者阴虚的朋友一定要少吃，每天一到两个即可。

尤其是小朋友，食用的时候一定要看住，千万不能多吃，否则容易会出现拉肚子的情况。

2、不要空腹吃

杏子一定不要空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极大损害。

3、孕妇不宜

杏子口感很好，但是孕妇吃了容易出现滑胎的情况。

而且新鲜的杏子酸性强，对孕妇的牙齿也是非常不好的。

因此，在杏子盛产的季节，医生还会专门提醒孕妇不要食用杏子。

杏子的功效与作用禁忌2

1、抗癌防癌

杏含有苦杏仁，被认为是有效的抗癌物质。

对于那些谈论癌症的人来说，希望他们能吃适量的杏子并补充苦杏仁。

2、利于心脏健康

杏含有黄酮类化合物，有益于心脏健康。

它对心脏病有一定的预防作用。

黄酮类化合物还可降低心肌梗塞的风险。

在日常饮食中，吃杏干对心脏病患者有益。

3、降低胆固醇

高胆固醇的人容易患某些慢性疾病和心脏病。

建议吃杏子，杏子含有多酚，杏子也含有丰富的维生素C、这两种营养素可以降低人体的胆固醇水平，有效降低患心脏病的风险。

4、养颜

杏的功效也有美容效果，这就是为什么许多女孩喜欢吃杏子。

杏含有维生素E，有利于女性皮肤的新陈代谢循环，使女性的皮肤更有光泽。

5、润肺

杏子的作用是滋润肺部。

如果出现感冒和咳嗽等症状，可以吃杏子并产生平喘作用。

此外，杏还具有保湿肠的功效，轻度便秘的人可以适度吃杏。

食用杏子注意事项

杏具有许多功能和功能，营养丰富。

但是，建议大家在吃杏子时注意适量。

吃太多杏子很容易引起中毒。

杏子的味道很酸。

对于胃部不好的人，不宜多吃杏子。

杏的肉更热，对于有阴和体质的人来说，吃杏子更好。

杏的功效与作用禁忌杏的功效与作用禁忌

杏的功效与作用禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对于身体的益处是说不尽的，对人的身体有很大的好处，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是杏的功效与作用禁忌。

杏的功效与作用禁忌1

杏的功效与作用

1、抗癌

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。

2、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

3、美容养颜

杏具有美容的作用。

杏中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。

这些物质能够缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性朋友可以适量食用杏哦。

4、利于心脏健康

杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。

对于心脏病有一定的预防作用。

类黄酮也能够降低心肌梗的危险。

在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。

5、止咳平喘

杏具有止咳平喘的作用。

杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。

医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

6、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。

建议吃点杏，杏中含有多酚类物质，杏还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏的禁忌

1、不能过量食用

食用杏的时候，要注意适量。

食用过多的杏，容易引起中毒。

杏的味道比较酸，对于肠胃比较差的人，不宜多吃杏。

2、不能空腹食用

杏不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。

杏的功效与作用禁忌2

食用禁忌

杏肉味酸、性热，有小毒。

过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。

同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。

对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏的功效与作用经济价值及食用禁忌介绍

经济价值

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。

杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。

杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。

杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品;叶子是很好的家畜饲料;树皮可提取单宁和杏胶;杏壳是烧制优质活性炭的原料。

此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

我国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。

2004年中国鲜杏产量40万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增;2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。

世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。

杏浆主要作为饮料商的原料，60%用于做果汁。

全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达，土耳其是最大的杏制品生产国。

全球产量大概在6-7万吨，贸易量4万吨左右。

药用价值

化学成分：果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和番茄烃;果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、_牛儿醛、_牛儿醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、环氧二氢芳樟醇的顺反异构体、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、橙花醛、柠檬醛。

未熟果实含绿原酸类、焦性儿茶酚类、赭朴鞣质、黄酮类等成分。

杏功效与作用及禁忌杏功效以及注意事项1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；

2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；

3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。

4、禁忌：如果大量食用以后，经过分解代谢之后可能会生成氢氰酸，具有毒性，所以建议杏子不要过量食用，此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者不适宜多吃。

关于杏的功效与作用及禁忌和杏的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

杏和糖在一起是可以吃的，许多人用糖、盐来腌制杏，也有人用白糖来煮杏，都可以主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒等功效。

另外从杏的营养含量来看，杏本身也是含有糖的，所以可以加糖放心食用。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。

杏的果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

以下是与杏仁相克的食物：

杏仁+猪蹄：腹痛

杏仁+板栗：一起吃会胃痛

杏仁+葛根：身体不适

杏仁+猪肺：影响蛋白质的吸收

杏仁+黄芪：身体不适

杏仁+小米：腹泻、呕吐

杏仁+猪里脊肉：腹痛

杏仁+猪肉：一起吃会引起肚子痛

白糖+茶：糖会抑制茶中清热解毒的效果

白糖+海蜇皮：不宜久存

以下是杏的功效，希望能帮到你：

1、预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

2、抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

3、止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

4、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

5、美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

6、止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

7、保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

8、有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

9、治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

10、用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

11、治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

12、治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

13、治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

14、治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

15、治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

16、治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

17、治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

18、用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

19、治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

20、用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏虽好，但不宜吃多容易伤胃

日本京都大学医学部滕田一郎教授指出：过量地食用水果，会使体内积蓄大量的维生素C，进而产生草酸，草酸和人体的汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。杏子又是维生素c含量高的水果，又其性温热，多食容易上火，诱发疖肿等热性疾患，俗谓“杏伤人”，故不宜多食。

同时，其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。

冰极鲜杏的做法

材料

杏子，淀粉，冰糖，

做法

1拿小刀去皮，切成小块

2均匀粘上生淀粉，别太多了，这步是为了防止杏子出水，那就没法炸了

3加热锅，放油。保持低油温，炸水果油温不能高哦。炸好捞出

4重新换一个锅，锅里放一点油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最后冰出来好吃

5等糖变得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒几下，确保杏子都沾上糖，时间不宜长哦

6取出来装盘，盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时，也可以放到冰箱冷冻室10多分钟，表面结一层冰霜味道也很好吃的哦

杏的功效与作用及食用方法

（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。