原瓶进口的红酒,是在酒庄就直接灌瓶了进入中国,在瓶盖上打上中文日期,是法国海关要求的,而原装进口酒,有可能是散装的,比如灌入橡木桶进口。有可能被不法商贩利用,进行勾兑。
品红酒的三个步骤:
1观色。看酒的颜色,光泽,清澈程度。将酒道在高脚杯中,手握杯柄或托住杯底,倾斜45度角,在杯下垫张白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色。同时,观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色,注意反光的情况,边缘部分有个向下月牙状的部分,称作边缘(rim),能够找到一些关于酒年龄,陈酿情况,酒精度数的线索。那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变,越高就说明酒精度数越高。
2闻香。将鼻子靠近杯口,先轻闻静止状态的酒香。然后将酒杯稍微旋转,使杯中酒轻轻荡漾, 促使酒与空气接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。
3品味。将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中。葡萄酒讲究一小口一小口地啜饮慢品。让酒在口中翻转,用舌头反复玩味,让酒在舌尖溶动,或用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它,也可进行“咀嚼”,让每一个味蕾都充分打开,尽情感其味道及酸甜度。
报关报检流程
(一)红酒进口前期准备
1确认客户进口资质:①食品流通许可证;②食品国内经营资质;③进出口权。
2国外发货人备案
3国内收货公司备案
4红酒标签备案
5木箱或者卡板要有IPPC标识,以免到货后补做熏蒸损坏酒类。
6如果是五六月份可以考虑发冷冻柜。
(二)标签备案
首先,进口葡萄酒经营企业到当地“出入境检验检疫局”领取表格,提交下列申报文件:
1企业备案申请表格;
2企业营业执照复印件(盖章);
3印制好的中文标签(3张): (按照现行要求,保留的原正面标签显示的外文必须在中文标签上有对应译文,且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小,可以是彩色打印件);
4葡萄酒英文标签样张(1套)及相对应的中文翻译件; (保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文,且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小,可以是彩色打印件)
5国外商品检验及相关机构和组织出具的《产地证》正本;
6生产厂商《葡萄酒生产工艺流程》或者《成分鉴定分析表》正本:(只需要简单的葡萄酒生产工艺流程说明示意,并加盖企业印章或负责人签署);
7生产厂商《生产许可证》原印件及译文(此证应为出产国当地的有关机构或组织出具);
8葡萄酒质量检验检疫报告:(企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告)。以上资料齐备后,通过当地商检局上报国家商检局审核批准,发放“中文注册商标批准书”,一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标,葡萄酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的,需要另外起名。
货物到港前提供一下单证正本:
1 商业形势发票
2 装箱单
3 进口合同
4 原产地
5 进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件
6 卫生证
7 报关单证(报关/报检委托书。提货证明:2份
8提单
9出口商检证书
10自由销售证明
11灌装证明
注意:如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志
进口红酒需要的申请材料:
1、出口企业卫生许可证
2、产品生产商或经销商营业执照
3、该产品在生产国家的(地区)的官方允许销售的证明或原产地证明
4、商标授权用到书或授权加工书
5、标签所标注内容的说明材料
6、标签的样张5套,不易出具样张的,可出具有用照片,亦或是扫描打印样张
7、如产品的配料未“纯天然”等,或产品为“高……””低……”,或涉及年份、酒龄、荣誉证明等特征性指标的出具原产地证明有限说明材料。
红酒进口通关流程操作:
1、与外商签订进口合同
2、红酒出口商备好货源及红酒相关单据(如产地证、卫生证等);
3、将红酒相关单证寄到上海鹏通代理进口报关公司,办理《收货人企业备案》和《标签备案》
4、预付货款,外商发货或外商先发货后付款
5、国外安排发货到国内选好港口,并提供箱单、发票、合同等原件进口报关资料
6、红酒到港,代理进口报关公司安排提货,向商检报检、向海关报关
7、海关审单、出税单、交税,海关和商检安排查验
8、进行法检,标签审核,送样或抽样检验
9、红酒送到选好的仓库,贴好中文标签,并约商检员抽样检测
10、商检出具卫生证书
11、缴税费,货物放行
世界名牌红酒介绍
酒中王:petrus(法国) 一般人称作帕图斯, 还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。
价格:超过10000元
总统之爱:hautbrion(法国)
这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格:约3000—4000元
美艳不可方物:mouton rothschild(法国)
这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派,不过层次更高,香港人叫做“武当老柴”,不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢?“武当”是音译,和中国的武当山没什么关系,这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面,碰巧这回是个美艳不可方物的裸女素描。
价格:1000元以上
青春年少:gastonrena(法国)
通常感觉法国人的东西都会庄重一些,没想到也会有这样充满年轻气息的红酒,这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。
价格:100多元就能到手
传奇之“英雄”:bateau(法国)
中文里就是大名鼎鼎的“龙船”,这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将,战无不胜,为拿破仑立下了汗马功劳。但是,在一次战争中被打残了腿。于是,将军请求拿破仑给他批一块地,让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果,这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是,他始终怀念与士兵们一起打仗的日子,而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时,就在船上向他行军礼,但船与陆地相隔甚远,为了让将军能看清楚,士兵们想出了一个方法:把船帆降下一半,以军礼的角度悬挂着,然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后,十分感动,于是,就将那降下一半的船帆,制成了红酒的标签。从此,“龙船”就和那著名的标签一起,流传于世。
价格:大概200多元
传奇之“大家族”:taylors(南澳大利亚)
姑且叫做“泰莱斯”吧,此乃澳洲销量第一的红酒,酒庄是当地名声赫赫的大家族,有自己的大葡萄园,所有葡萄都自产自酿,为了保证品质,多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石,因此海马成了酒庄的标志,如今已是酒庄的第三代经营者,所以有了三只海马的标志,假如到了第四代传人,标志也将改成四只海马。
价格:只需150元左右
明日之星:frankland(西澳大利亚)
福临是澳洲名庄中的新秀,被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿,他们的葡萄全是人手采摘,每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。
价格:约180元
美国一号:caymus(美国)
美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区,这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄,此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广,是红酒“新势力”的领军货色。
价格:嘉莫斯1000元以上
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