金线莲与黑松露能一起煮水喝。
但太浪费了。
金线莲是普通草药;黑松露是免贵食材。
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
金线莲,正式名称:金线兰。是天门冬目兰科植物。
金线兰植株高8至18厘米。根状茎匍匐,伸长,肉质,具节,节上生根。茎直立,肉质,圆柱形,具(2至)3至4枚叶。叶片卵圆形或卵形,长13至35厘米,宽08至3厘米,上面暗紫色或黑紫色,具金红色带有绢丝光泽的美丽网脉,背面淡紫红色,先端近急尖或稍钝,基部近截形或圆形,骤狭成柄;叶柄长4至10毫米,基部扩大成抱茎的鞘。
总状花序具2至6朵花,长3至5厘米;花序轴淡红色,和花序梗均被柔毛,花序梗具2至3枚鞘苞片;花苞片淡红色,卵状披针形或披针形,长6至9毫米,宽3至5毫米,先端长渐尖,长约为子房长的2/3;子房长圆柱形,不扭转,被柔毛,连花梗长1至13厘米;花白色或淡红色,不倒置(唇瓣位于上方);萼片背面被柔毛,中萼片卵形,凹陷呈舟状,长约6毫米,宽25至3毫米,先端渐尖,与花瓣粘合呈兜状;侧萼片张开,偏斜的近长圆形或长圆状椭圆形,长7至8毫米,宽25至3毫米,先端稍尖。花瓣质地薄,近镰刀状,与中萼片等长;唇瓣长约12毫米,呈Y字形,基部具圆锥状距,前部扩大并2裂,其裂片近长圆形或近楔状长圆形,长约6毫米,宽15至2毫米,全缘,先端钝,中部收狭成长4至5的爪,其两侧各具6至8条长约4至6毫米的流苏状细裂条,距长5至6毫米,上举指向唇瓣,末端2浅裂,内侧在靠近距口处具2枚肉质的胼胝体;蕊柱短,长约25毫米,前面两侧各具1枚宽、片状的附属物;花药卵形,长4毫米;蕊喙直立,叉状2裂;柱头2个,离生,位于蕊喙基部两侧。花期8至12月。
民间历来将金线兰视作珍稀的青草药,尤喜作药膳。金线兰全草入药,性平、味甘,清热凉血、祛风利湿。
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