树莓具有怎样的形态特征？

树莓是灌木与半灌木之间的灌木性植物，和灌木不同的地方是没有二年生以上的枝，与半灌木不同的是它的一年生枝可以越冬，而半灌木的枝在当年大部分死亡，只留下很短的部分。树莓地上部分由一年生枝和二年生枝组成，地下部分由根状茎（由许多历年发出的枝条基部构成）和侧生不定根组成（如图）。

图　树莓

1．一年基生枝2．二年基生枝基部3．三年基生枝基部4．四年基生枝基部5．带有根蘖的侧生不定根6．二年生枝发出的结果枝7．花托8．花9．浆果

1．枝

树莓可由一年生枝条基部的基生芽发出强壮的基生枝。树莓地上部由一年生枝和二年生枝组成，一般培育7~8个一年生枝和7~8个二年生枝形成一个株丛。有些种类如红树莓、黄树莓侧生不定根上有不定芽能发出根蘖枝。枝上具皮刺，刺的多少、曲钩或直立、坚硬或柔软以及皮刺颜色（红、紫、绿）是识别品种的依据。枝的中间有很大的髓部。

2．芽

树莓枝上的芽，最下部为1~3个基生芽，向上有极少数叶芽，以上基本是花芽。树莓的花芽是混合芽，在新梢的叶腋中形成。腋芽2~3个。上面的是主芽，发育良好，能发生结果枝；下面的是后备芽，发育较弱，仅发育成叶簇，有时也可以形成结果枝。这种特性有一定意义，如果主芽冻死，后备芽可以代替主芽，但产量较少。

3．叶

树莓叶为奇数羽状复叶，带有3~5片小叶，一个一年生枝上能形成40~50枚叶片。

4．花

树莓的花序是聚伞花序，两性花，自花授粉。

5．果

树莓的果实为聚合果，果实的形状有圆头形、圆锥形、圆柱形、半球形等，颜色有红、黄、黑等。果实成熟之后容易与花托分离。

6．根系

树莓的根系即根状茎上的侧生不定根。由于基生枝（二年生枝）基部根群随着枝条的衰亡也相继衰亡，于是根状茎发出的新不定根的位置逐年向上移动，以至高出地面。红树莓、黄树莓侧生不定根分布较远，黑树莓的根系分布较深。

树莓营养成分

　树莓营养成分，我们在生活中都是十分喜欢吃水果的，而且水果的种类也是有很多的，树莓的外形是和草莓很相像的，口感也是很不错的，我为大家整理好了树莓营养成分的相关资料，一起来看看吧。

树莓营养成分1

　树莓学名山莓，俗名山抛子、牛奶泡、刺葫芦等，是蔷薇科植物。树莓的的果实有很多小核果组成，形状近球形或卵球形，像小水泡一样紧密的挨在一起，密被细柔毛，核具皱纹，果期就在4-6月。因其具有很好的营养价值、药用价值和食用价值，所以经济效益较好。树莓的果实味道甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。

　每100克树莓中含有水分 842（克），蛋白质 02（克），脂肪 05（克），碳水化合物 136（克），纤维 3（克），钙 22（毫克），磷 22（毫克），镁 20（毫克），钠 1（毫克），钾 168（毫克），维生素B 1003（毫克），维生素B 2009（毫克），烟酸（维生素PP）09（毫克），维生素C 25（毫克），维生素B 902-025（毫克），维生素P 240（毫克）。

　 树莓有助于抗氧化

　树莓果实中含有芪类成分、花青甙、维生素以及SOD（超氧化物歧化酶）均具有显著的抗氧化作用。

　 树莓有助于增强抵抗力

　树莓中含有各种易被人体所吸收的营养成分，具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

　 树莓有助于预防癌症

　红树莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物之一，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。实验表明，红树莓的鞣化酸很容易被人体吸收，能抑制癌细胞生长。食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。

　 树莓有助于减肥瘦身

　树莓中含有的大量树莓酮，可以直接作用脂肪细胞，提高脂肪分解酵素与脂肪的亲合力，它已经被证明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促进脂肪分解的功效。研究认为，每日摄入适量树莓果或相应的果制品，就可达到减肥瘦身的目的。

　 树莓有助于保护心脏

　树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，这些物质的具有明显抗心血管病、防血栓的功能。长期食用树莓，有益于保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

　我提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

树莓营养成分2

　 1、树莓能美容养颜

　树莓是一种可以美容的特色水果，这种水果中含有大量的超氧化物岐化酶，还有大量的维生素E和维生素C，这些物质都能滋养肌肤，延缓衰老，另外树莓中的黄酮类物质还能修复打字受损的皮肤细胞，能细嫩肌肤，减少皱纹生成，从而也就让树莓拥有了出色的美容功效。

　 2、树莓能预防癌症

　树莓是一种营养价值特别高的特色水果，这种水果中含有一些天然的鞣化酸，它是一种天然的`抗癌成分，另外花青素和维生素E也

　是树莓中最重要的存在，人们食用树莓以后能快速把这些物质吸收和利用，从而也就起到了不错的防癌抗癌作用。

　 3、树莓能保护眼睛

　树莓还能保护眼睛预防视力下降，树莓这种水果中含有大量的天然抗氧化物质，还有一些维生素A，这些物质被人体吸收以后能预

　防人们的视网膜氧化，避免视力下降，另外平时经常吃树莓还能预防结膜炎和一些常见的眼科疾病，因此食用树莓对眼睛有很大的

树莓营养成分3

　别称覆盆子

　覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质09克、纤维47克，能提供2093千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用覆盆子叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。

　覆盆子味甘、酸，性微温；归肝、肾经；气香质润，降中有升；

　具有补益肝肾，固精缩尿，明目乌发的功效；

　主治阳痿滑精，带浊不孕，肾虚尿频遗尿，目视昏暗，须发早白