胡柚上火还是去火？

下火，胡柚黄酮具有显著的降血糖、降血脂和止咳祛痰等功效，这是其他柑橘类水果所没有的，同时也印证了传统中医中“苦泄心，下心火”的理论。比如黄连、大黄、木通等常用药材味道都极苦，但这些药材却非常有用。

常山胡柚果肉中还含有一种植物胰岛素成分，能协助降低餐后高血糖。对于高血糖患者来说，餐后吃1~2个常山胡柚是不错的选择。

扩展资料

常山胡柚在柚子家族中属于体型较小的品种，每个胡柚的平均重量在300克左右，这与其他柚子动辄1~2千克/个的体型相比，简直就是“袖珍版”柚子了。但千万别小看这小个子，含有的黄酮类物质远远超过其他柑橘类水果，例如橙皮苷、新橙皮苷和二氢查尔酮等。

此外，胡柚也含相当丰富的维生素C、叶黄素等营养物质。由于胡柚的黄酮类成分含量较高，刚入口时会有一些苦味，但过后会有甜味产生，故不熟悉胡柚口味的消费者会因其味苦而拒绝，但这就大错特错了。

人民网-被遗忘的常山胡柚

臭山羊

(《贵州民间方药集》)

异名臭常山(《中国植物图鉴》)，臭苗(《中国药植志》)，大山羊、骚牯羊、地栀子、栀子黄(《贵州民间方药集》)，和常山(《中药志》)，大骚羊(《贵阳民间药草》)，白胡椒、大素药(《贵州草药》)。

来源为芸香科植物日本常山的根。

植物形态日本常山

落叶灌木，高可达3米。枝条黄褐色，无毛，嫩梢绿色，疏生白色毛，旋即脱落，或平滑无毛。单叶互生；具**半透明的腺点，发恶臭；叶柄沟状，疏生白色毛或无毛；叶片菱状卵形至卵状椭圆形，长3～17厘米，宽2～9厘米，先端渐尖或具钝状尖头，基部阔楔形，全缘，或有细钝锯齿。花单性，雌雄异株，黄绿色；雄花序总状，侧生于新枝基部，花轴与花柄均散生白色毛；花柄基部有卵形苞片1枚；萼筒的基部有对生卵形小苞片2枚，萼片4枚，卵形，基部愈合，边缘有毛，花瓣4，雄蕊4，与花瓣互生；雌花单生，具退化雄蕊4，子房上位，心皮4，花柱短，柱头4裂。蒴果，2瓣裂。种子黑色，近球形。花期3月。

生于山野。亦有栽培者。分布我国长江以南各地。

采集9～10月采收

化学成分根含和常山碱、香草木碱、香草木宁碱、香草木醇灵、茵芋碱、去甲和常山碱等生物碱。果实含香草木碱、茵芋碱。

叶含茵芋碱、香草木碱、臭山羊碱、佛手柑内酯、花椒毒素、无羁萜、异山小橘萜醇、匙叶桉油烯醇葛缕薄荷醇、α-松油醇、α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、γ-松油烯、柠檬烯、1，8-桉叶素、香豆精、欧芹属素乙、和常山酮碱、o-甲基巴孚木季铵盐。

性味《贵阳民间药草》："辛苦，寒，无毒。"

功用主治清热解表，行气止痛，祛风利湿。治风热感冒，咳嗽，喉痛，牙痛，胃痛，风湿关节痛，痢疾，无名肿毒。

①李承祜《药用植物学》："解热，祛痰。"

②《贵州民间方药集》："有解热，驱风，表寒，发汗，催吐作用。治摆子，外治无名肿毒。"

③《贵阳民间药草》："清风热。治咳嗽，喉痛，牙痛，湿热痢，肾囊出汗，百日咳。"

④《贵州草药》："调气镇痛，清热利湿，软坚宁神。"

用法与用量内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：为末调敷。

选方①治风热汗闭：臭山羊末一钱。烧酒吞服。服后盖被，使其发汗。

②治胃气痛：臭山羊五钱。煎水服。

③治风湿关节肿痛：臭山羊炕干研末。每次一钱，用酒吞服。

④治瘰疬：臭山羊末，调甜酒敷患处。(选方出《贵州草药》)

提醒您：臭山羊 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

　　衢州常山胡柚地理标志产品

　　产品产地：浙江衢州 产品特点：肉质金黄鲜亮，果汁清香浓郁 产品成分：胡柚内含多种维生素，还有人体所需的16种氨基酸，此外，胡柚还富有铁、磷、钾、钙等人体需要的无机成分。 产品功效：清凉祛火、镇咳化痰、润喉醒酒、舒胃壮肾、通便和降低血脂、养颜益寿等药用、保健和美容功效，是全能型的营养水果。 产品简介：常山名优特新农产品众多。“常山胡柚”属“绿色食品”，两度被评为全国优质农产品，“天子”牌常山胡柚被省0命名为省级名牌产品，享誉全国。

　　常山山茶油地理标志产品

　　常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量，是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已经通过国家地理标志产品认证。

        常山银毫地理标志产品

　　产品名称：常山银毫 产品产地：浙江衢州 产品特点：细紧圆直，翠绿显毫，香气馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵。 产品成分：水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、 糖类、维生素等。 产品功能：防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。

选一个胡柚,拿小刀在果实脐处浅浅划一条切线绕果实一圈,

再垂直重复划另一线再从果实脐处拨开

接下来从胡柚的后部把果皮拨掉然后从后部开始,把果实的白色内膜拨掉这样一个胡柚就拨好了

常山胡柚内含营养物质非常丰富，据中科院南京植物研究所和浙江农科院测定分析：胡柚内含多种维生素及胡萝卜素，其中还有人体所需的16种氨基酸，此外，胡柚还富有铁、磷、钾、钙等人体需要的无机成份。

食用方法 常山胡柚刚采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份开始食用为好，食用时是用天宝牌专用水果刀在果实顶部划十字形，然后剥皮，并把粘附在囊瓣外的海绵层除净，再剥开囊瓣撕开囊衣，食其果肉，脆而无渣，清凉爽口。

药用价值

据中国古代著名医学家李时珍的《本草纲目》记载：“柚(气味)、酸、寒、无毒、有消食、解酒气、去肠胃中恶气、 疗妊不食，口臭之功能”。经浙江医科院科学分析:胡柚性凉、具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、 解酒醒脑、消食舒胃、通便利尿、健肾润肺、延年益寿作用，堪称纯天然的保健食品，糖尿病患者更宜于食用，是天然的健身之宝。