Martell(马利) Hennessy() Remy Martin(人头马) Augier(爱之喜)
Bisquit(百事吉) Camus(金花) FOV(长颈) Hine(御鹿)
Louis(路易斯) Otard(奥塔尔)
苏格兰威士忌
Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌)
Blended Scotch Whisky(对和威士忌)
Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(皇家芝华,骑士王国) Haig Dimple(高级海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方)
Royal Salute(皇家礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马)
Highlanl Park(高地派克)
John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子)
马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(杰克·丹尼) IWHarper(哈帕) Wild Turkey(野火鸡)
Old Grand Dad(老爷爷)
加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's VO(特醇)
Canadian Club(加拿大俱乐部)
Canadian Mist(加拿大之雾)
(三)金酒(Gin) 又称琴酒或杜松子酒
1、荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) DeKuper(戴·库帕)
2、美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
(四)伏特加(Vodka) 80-100proof
名品:
Stolichnaya(斯刁利西那亚) Blauer Bison(兰牛) Moskovskaya(莫斯科卡亚)
Cossack(哥萨克) Smirnoff(斯米诺夫) Finlandis(芬兰地亚)
樱正宗,大关白鹰,松竹梅及秀兰。
Martini(马提尼)("干"白红) cinzano(仙山露)("干"白红)
Carpano(卡帕诺)("都"灵) Chanbe'ry(香百丽) Dural(杜法尔)
2、比特酒(Bitter) 16%-40%之间
名品:
Campari(金巴利) Dubonnet(杜林标)Amer Picon(亚马·匹康) Argostura(红必打士)
3、茴香酒(Anise) 25%左右
名品:
Pernod(培诺) Pustis(巴斯的斯) Berger Blanc(白羊倌)
(二)甜食酒(Dessert)
1、石本酒(Port)
红白两种,红石本酒响誉世界,它香气十分富有特色,浓郁芬芳,果香和酒香相宜;口味醇厚,
鲜美、圆正,有甜微甜"干"三种。
2、雪利酒(Sherry) 10-20年
可分为Fino(菲奴)和Oloroso(奥格洛素),其它都是两大类的变形酒品。
3、玛德拉酒(Maderira
Be'ne'dictine(本尼狄克丁) Chartrense(沙特勒兹) Drambuie(确姆必)
Peppermint(薄荷酒) Creme de Rose(玫瑰甜酒) Cre`me` de Vivolette(紫罗兰甜酒)
Advocaat(蛋黄酒) Tia Maria(蒂亚·玛利咖啡酒) Kahlua(克胃咖啡酒)
Grand Marnier(高级马尼尔) Cacao Chouao(朱敖可可酒) Afrikoko(亚非可可酒)
AAmuretto(阿玛雷托杏仁酒) Maraschino(马士坚樱桃酒)
考林思杯(Collins Glass)
前段时间有不少老宝贝儿吵着要我推荐香水!嗨,看来你们也知道我这个“业余香氛收藏家”的货挺多~
虽然没有一瓶香水见过底,但我仍然坚定地在买香水这条道路上越走越远…这段时间陆陆续续也给大家整理了不少我一闻难忘,二闻入坑的好家伙们!基本都能在 官网、X宝旗舰店或者专柜 买到! (小秘密:如果这三个地方都没有可以试试去X宝丝芙兰旗舰店搜搜看~)
直接给宝子们分了类,你们可以根据自己喜欢的香型往下划~但是毕竟香调这种东西形容起来虚无缥缈,如果动心的话建议先买小样回来试试水!合适的话再一发入魂!
像一杯 荔枝玫瑰甜酒 !算是玫瑰调里为数不多的 清爽与魅惑并存 的极品~虽然以玫瑰花香为主打,但有 紫罗兰、青木瓜 作为明媚的铺垫,也有 琥珀、麝香 这样淡雅的延续,整体香调就显得非常饱满!
很多人说欢沁从开始到结束,是在讲述一个活泼无忧的女孩,慢慢成为意气风发女人的过程~很贴切~
另外我也很喜欢它的细节处理~ 宝格丽的经典蛇纹 镶嵌在瓶口就hin有质感!
KENZO的香氛在我印象中一直偏 细腻沉稳, “风之恋”、“水之恋”、“眼睛世界”应该也是不少香氛爱好者的心头好~但第一个从颜值和香调上同时吸引我的还数 “一枝花”系列 ,说它们是 艺术品 也不为过~
这款Poppy整体的 胭脂气和粉感很浓重 ,但也有 苦涩味 和 酸甜的中性香 前来解腻,完美展现了城市和自然的碰撞!像是周末夜晚置身都市生活的名媛所散发的气息,浓烈也热情~大俗大雅,惊艳感十足!值得回味!
它的神奇在于任何年龄段的人用它都会得到完全不一样的效果!十八岁的怀春,二十八岁的自信,三十八岁的沉稳,在其中都可以找到!夸夸主调 玉兰花香 ,相当 高贵优雅 ,同时兼具 香甜和清冷,渣里渣气又骚里骚气 的太喜欢了! 后调偏中性的木香 也相当耐人寻味!
用“圣水”形容它再贴切不过, 端庄典雅 ,好像 脱离俗世的人间仙女专用香 ~清新的双瓣茉莉配上馥郁的素馨茉莉,有一丝淡淡的甜味,但更多的是 清新高冷挂的调调 ,温暖又疏离!留香时间比较久,喷上它感觉漫步在清晨的法式庄园,与晨曦为伍,茉莉花为伴~很适合作为启蒙香~
它的名字和瓶身设计在我眼里也都是满分级别的~高贵的选色和 细腻的茉莉花雕刻 ,太有内味儿!!拿在手上很有分量,感觉自己就是上世纪最富有的名门贵族哈哈~
因为是15年的限量版,现在市面上已经很少见啦,但还是忍不住想拿出来分享~我对铃兰这种幽幽、柔和的香没什么抵抗力,这瓶的 铃兰香比较隐晦 ,带有一点 婉转的薄荷气息 ,搭配上 百合、水仙 的香气,整体平静清新,回味后还有山谷中的氤氲味,与一些小女生的脂粉香~
香奈儿的香水一直有种 “老娘最拽最性感” 的格调,嘉柏丽尔算是其中的代表型~虽然是花香调,但它锋芒毕露, 一分温柔,九分轻狂 ,像是自带光芒的女王,自命不凡也就是一瞬间的事儿!配合尾调的木香,质感愈发扎实, 稳重大气且霸道, 没有几分气质还真的配不上它~
提到罗意威可别再局限于事后清晨啦,这瓶也很有魅力~同为花香调,它加剧了 高级和淡雅感 ,如果说其它花香型香水是阴柔的女孩,那么它算是气质淡泊的有为女性~每一层都是 清清淡淡,薄且轻盈!金橘、睡莲 作为主打香,清澈和甜蜜都点到为止,俏皮又温柔!
微微燥热的夜晚,听见河水潺潺,闻见微风柔软,萤火扇着翅膀,西瓜多汁饱满,一把跌进夏日最清新的怀抱~这是蓝风铃赠给我的画面!轻飘飘的香味, 干净舒服,莫名轻盈,不甜,不俗,不强势,不食人间烟火的感觉~ 用作基调叠喷也很不错!
黄昏斜阳下穿着轻纱长裙,静谧起舞的少女,这是它留给我的第一印象~喜欢它的广告语,“想与你呆坐到黄昏,跳舞到清晨,地暗天昏,虚度人生。”银色之花本身就是 爱情的味道!晚香玉的奶感 围绕着 铃兰的淡雅清新 ,朝气蓬勃,中后调的木质香却又充斥着慵懒!一尘不染的少女心哇!
前调的辛辣胡椒味真的差点劝退 (网评都说是高级花露水)… 但中后调的花香让我回心转意!清新、高冷,有些 雨后的潮湿 ,混杂着后花园 尘土与花瓣的婉转清香 ,巧妙地避免了落俗的胭脂气,但又完美地融入了俗世的前卫。相当自我矛盾的一瓶香氛, 层次感太丰富 ,像猜不透内心的高傲女人~
特别喜欢这瓶的造型,采用了 Chloe家经典的小猪包 轮廓,配上粉色麂皮绳,25岁成熟又优雅的魅力一下子就彰显出来啦~
花调属花香甘苔香,总体很温婉!最与众不同的是它还夹杂着一丝 酸酸的梅子味 ,配上后调的木香,富家千金的爱情故事情节立刻在脑海中展开! 有点浪漫有点成熟 ,是款 高级感和少女感并存 ,又不会过于娇柔的高级香~
停产的一款,哭了因为真的很好闻,后悔没多囤几瓶!才喷出来的时候有 微弱的药感 ,但放心不刺鼻,反而让人心静神怡,紧接着就是 微甜的葡萄柚子柠檬香, 像一杯用料丰富口感饱满的果汁~
不过并不会停留太久,起初的药感很快回旋而来 伴随主调玫瑰香 ,有些冬季的缱绻和颓废感,是凛冽又有很含蓄的温柔~
吹爆这个瓶身!金粉独角兽+石榴色液体也太高级了奥!再说说它的味道,很多人形容像是 草莓奶油香 ,延续了安娜苏一贯的奶甜~但这次尾调处理得比较好,带点 清新回香 ,不会太腻,脂粉气也不是很足~如果非要形容,它会令我联想起相当甜软,清新脱俗的懵懂少女,正值自由挥洒天真幻想的年纪~
在我心里这款简直是迪士尼出逃公主专用香!和反转巴黎其它几款相比,花溢 更甜,更柔和! 起初喷洒在身上,你会化身成一颗桃味蜜糖,被衬得楚楚可怜~
但随着中后调慢慢袭来,带有 微弱侵略性的魅惑感 也随之而来~公主逃入市井中霓虹满布的酒吧, 不羁又优雅 的感觉大概就是这样吧!
因为我的是限定款,所以丝带上是很多可爱的小爱心~但是原版上的钻石小花朵我也超级喜欢~是青春小女孩专属的精致感!
它的 层次特别分明 ,橘子、玫瑰、牡丹、桃子、麝香,每一层都无比清晰,但糅杂起来又意外和谐~很多女孩选择它作为人生首香,因为既有小女孩的 软糯 ,又有知性女人的 温柔 ,还有成熟的 独立 ~掠过花漾甜心的风,是我所触最柔和的风~
啊对啦,我的这款是 滚珠型 ,方便随身携带随时补香,小小一瓶还挺方便的~8过没有喷洒的那种留香持久~
才喷上它的时候我直接感叹, 好直接好浮夸 的香味!有点世俗气,有点态度不羁,但绝对不令人反感,甚至有点上头~随着时间越久越醇厚的 花果奶香味 弥漫开来,你才会领略到它含蓄的甜美和清新~这瓶略带复古的少女心香水,想必一定是铃兰花精灵,穿越尘土与脂粉,送来的礼物~
经常把它当作“安眠药”,是那种 干净柔顺的被褥散发出来的味道, 对我来说是很令人安心的味道!
虽然前调会有一点酒精的烈感,但时间不长,转瞬即逝后就能闻到 荔枝淡淡的小清甜 ,猛嗅后特别满足~啊~想想无事的周末清晨,一觉睡到阳光落满房间,而周遭的空气都被“慵懒周日”俘获,一定特别幸福!
Maison Margiela算是一个比较小众的牌子,它们家 性冷淡风格 的包装,小麻绳配上实验室标签,太有情趣了~这一系列中除了“慵懒周末”,“花卉市场”、“爵士酒廊”、“温暖壁炉”这些名字也很有带入感,听完你就能大概想象得到它的基调!每一瓶都想拥有!
这一瓶的感觉就像是, 椰奶和无花果 在谈情说爱,时刻交缠的感觉~前调是挺明显的 烟熏感和生涩气息 ,很快散去变成 奶甜的椰香 ,并不会很厚重,这抹甜更像是后调 苦涩木香 的调味剂!疏离又渴望亲近,“推拉大师”没错了~男女皆可!
据说是会俘获所有天蝎的香氛~它的整体层次分明, 格调沉重,有苦涩,有辛辣,有微酸, 有所有与小女生背道而驰的香味~我很喜欢其中苦橙的酸涩和当归的药感,那是一片100%的生人勿近领域!总体来说充斥着神秘和高冷,喷上它感觉自己就像韩剧中裹着大衣的女主角,在秋冬季冷冽的街道上漫步而行~
纳西素的For her系列很出名,前段时间李佳琦也推荐过 (街香预定…), 每一瓶都兼具着感性女人的娇柔和理智女人的高冷。
粉瓶也同样如此,别被前调甜甜的桃子味迷惑了,中后调的木质香才是最精彩绝伦的地方!以 麝香为主,花香为辅 ,它的妩媚和勾人丝毫不经遮掩,直接且浓烈,有股 淡淡的脂粉香 糅杂其中~非常成熟有气质!约会喷它准没错!
很有 活力 的一瓶香氛,就像是在秋天拨开一颗 柑橘 散发的香气,配上开头直涌鼻腔的 清新柠檬 ,清爽提神~一个小时左右果香渐渐淡去,会进入以木质香为主的阶段,香根草、雪松、生姜的处理都相当轻盈,有种游刃有余的成熟感~算是一瓶 酸中带点木质清冷的古龙水 ,干净宜人~
欢迎来到罗意威的撒丁岛!这里有咸湿的海风,清新的木香,冷冽的柑橘以及微甜的凤梨和苹果~这瓶香氛真的是 酸甜苦辣 一应俱全,香调层层递进,逐渐深邃,充斥着 男性魅力和异域风情 !女孩子喷上会有种不俗的另类感!
宝格丽前不久的新款~它的开场是 馥郁干净的柑橘香味, 夹杂着清甜的桃子果肉,是阳光四射充满活力的气息!待中调袭来, 优雅温暖的茉莉和依兰 就开始争相在鼻腔中绽放啦!清清淡淡,有种不受世俗影响的美好~
后调的雪松回归平静,高级不失力量~像是秋日里,在转角的鲜花店门口,恰好遇见的阳光~
你还有什么特别上头的香水收藏!快快Liu言彰显一下不凡品味!!
大家好,我是六安,很高兴今天在这里回答这个问题雍正元年,结束了血腥的夺位之争,新的君主(陈建斌 饰)继位,国泰民安,政治清明,但在一片祥和的表象之下,一股暗流蠢蠢欲动,尤其后宫,华妃(蒋欣 饰)与皇后(蔡少芬 饰)分庭抗礼,各方势力裹挟其中,凶险异常。十七岁的甄嬛(孙俪饰)与好姐妹眉庄(斓曦饰)、陵容(陶昕然饰)参加选秀,她本抱着来充个数的念头,可皇帝(陈建斌饰)偏相中了她的智慧、气节与端庄,最后三人一同入选。但因华妃(蒋欣饰)嚣张,步步紧逼,眉庄被冤,陵容变心,天真的甄嬛慢慢变成了后宫精明的女子。皇帝发现年羹尧(孙宁饰)的野心,令甄父剪除年氏一族,甄嬛终于斗倒了华妃。但由于甄嬛与先故纯元皇后的神似,皇后设计以纯元皇后的礼服陷害甄嬛,父亲(沈保平饰)也被文字狱牵连和奸人陷害而遭牢狱之灾,生下女儿后,心灰意冷的甄嬛选择出宫修行。在宫外幸得十七爷允礼(李东学饰)悉心照顾,二人相亲相爱,只等有机会远走高飞。
在《甄嬛传》中后宫佳丽三千,但皇上却偏宠华妃,但是自从甄嬛进宫之后,就分了许多华妃的宠爱,所以华妃看不下去了,半夜请安陵容来唱歌,借机羞辱她。那时候甄嬛正好在安陵容的宫中,于是就一起过来到华妃宫里,甄嬛弹琴,安陵容唱曲,华妃还故意赏赐安陵容玫瑰甜酒,喝下去后就唱不出声了,在甄嬛唱出两情若在长久时,又岂在朝朝暮暮,这让皇上很是欣慰。
知道甄嬛她不像华妃一样,想要整日和皇上黏在一起,所以对甄嬛的好感度也增加了不少,就在这曲唱完之后,皇上和甄嬛两情相望,让华妃有了危机感,赶紧把两人打发走。
很高兴今天在给大家答疑解惑,希望我的解答可以帮助到大家,也欢迎大家在这里和我一起讨论。
甄嬛同去两个原因:一是怕陵容势单力薄,华妃那么强势,甄嬛给她撑腰壮胆,因为那时候不管是陵容还是甄嬛自己,都把甄嬛当成陵容最强大的靠山,甄嬛是真心把陵容当妹妹看;二是甄嬛的私心,甄嬛许久没见皇上了,她知道皇上也想着她,但年羹尧刚打了胜仗归来,皇上只有天天待在华妃翊坤宫。
年羹尧打了胜仗,皇上为了安抚华妃,只去翊坤宫。甄嬛与安陵容百无聊耐,深夜两人在一起研制百花香,打发长夜寂寂。安陵容问:皇上也没来看姐姐吗?甄嬛说六日前来用过午膳,安陵容叹道:姐姐记得好清楚,我都记不记得日子了,大约半个多月了,不过也抱怨不得,齐妃娘娘说自打回宫,就没见过皇上。甄嬛:秋来百花杀尽,华妃一枝独秀。不过她乐她们的,咱们且乐咱们的!甄嬛嘴上如此说,心里却长了毛,把“藿香”的“藿”字,草头写掉了,安陵容打趣她:心随草头飞到皇上那里了!的确,甄嬛与皇上那时正是浓情蜜意时,彼此思念!
正在翊坤宫旳皇上也心念甄嬛,显得心不在焉,华妃也觉得皇上不似原来有兴致。不知是出于羞辱安陵容的目的,还是确实想听听安陵容的小曲儿,也许二者兼有,反正华妃出了一个非常愚蠢的主意:皇上一直喜欢听安常在唱歌,这也有些日子没听她唱了,不如让她过来清歌一曲,臣妾也好和皇上同乐一回!皇上也没想到华妃冒出来这个主意:夜深了何苦让人走一趟。华妃任意胡为的性格又来了,蛮横撒娇:皇上!皇上只好说:不过你喜欢叫她来便是!
华妃睚眦必报,那日甄嬛安排安陵容在圆明园清歌一曲,自己正在训斥安陵容唱靡靡之音,却不料皇上皇后夸赞天籁之音,让华妃大失脸面,更可恨的是安陵容趁机上位。紧随其后的是华妃连连在甄嬛手上栽跟头,如果不是年羹尧打了胜仗,华妃这口气还不知要憋多久。
华妃现在要出当日的那口恶气,不过她实在是拎不清,不长脑子。安陵容与她一样是皇上的嫔妃,安陵容可以唱曲哄皇上开心,取悦皇上,但华妃却不能拿她来取乐。所以她说让安陵容来清歌一曲,臣妾和皇上同乐一回时,皇上心里非常厌恶,但顾忌到年家势力,只有顺着她。周宁海去碎玉轩请安陵容去给皇上唱歌,甄嬛与安陵容都大感意外,安陵容推辞说,皇上在华妃娘娘那儿,我去算什么呀!
周宁海却以违抗圣旨来威胁,甄嬛让丫头取琴,自己要陪陵容同走一遭,槿汐摇头示意,甄嬛假装没看见。甄嬛相信只要皇上在那儿,华妃不敢把自己怎么样,还能与皇上见上一面。皇上果然偏心甄嬛:莞贵人,夜深风露重,你怎么也来了?相比甄嬛,安陵容身子更加单薄,皇上却只说莞贵人,夜深风露重,让安陵容情何以堪?甄嬛在皇上心中的地位无人能及!甄嬛见皇上关心自己,心里高兴:正因为夜深霜重,安妹妹独步难行,所以臣妾特来与妹妹作伴。安陵容也说:姐姐琴技高妙,臣妾恐清歌单调,所以特邀姐姐作伴。安陵容问华妃娘娘想听什么曲子,华妃说的更是不合时宜:花好月圆人长久,今夜良宵,就唱情意缠绵的曲子吧!两个有情人单独相处,你说花好月圆良宵夜可以,现在皇上的三个嫔妃同时在场,你却说花好月圆,是单说自己与皇上花好月圆气那两人,还是要皇上学学商纣王左拥右抱呢?
皇上黑着脸坐着一言不发,安陵容唱了一曲《菩萨蛮》,华妃却说歌虽好听,却未闻情好之意,不是在敷衍本宫吧?安陵容咳了起来,说染了风寒嗓子不舒服。华妃当着皇上的面居然说:前些日子,安常在为皇上夜夜高歌,那嗓子好着呢!又吩咐颂芝,给安常在倒玫瑰甜酒,喝了接着唱。安陵容说:臣妾唱歌时不宜饮用甜腻辛辣之物。华妃强逼着安陵容喝,安陵容求救的望着皇上,皇上却说:既是华妃赏赐,你就喝了吧!皇上心里真是没有看重陵容,陵容含泪一口喝完甜酒,剧烈地咳嗽!
甄嬛轻拍其背,甄嬛见陵容无法再唱,就禀告皇上:琴曲相合,两心相知,自然是上上雅音,有时候琴词相合,两心相知也有清丽之处,臣妾请求一试。
皇上应允,甄嬛两次提到两心相知,其实就是在暗示皇上与她两心相知,甄嬛选了一首两心相知的词,秦观的《鹊桥仙》:纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡,金风玉露一相逢,便胜却人间无数。柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路,两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮。皇上现在天天在华妃宫中,甄嬛自信与皇上两心相知,用“两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮”来指两人虽不能天天见面,却是两情长久。皇上果然目不转睛地盯着甄嬛,华妃与陵容就算诗书不通,也感受得到皇上与甄嬛有情。华妃只有自我打圆场说:莞贵人果然是后宫状元,夜深了,皇上要休息。让周宁海送两位小主出去。
国外八大名酒
1白兰地G|;+V
法国的“白兰地”,酒度一般在40度左右,色泽金黄,具有香甜醇和风味
2威士忌W
英国的“威士忌”,酒度一般在40度左右,呈琥珀色,符合大众口味。
3伏特加a~rU
前苏联的“伏特加酒”,酒度一般在30~40度左右,无色、无味,是配制鸡尾酒的最好酒种之一。
4香槟
法国的“香槟酒”,香槟原是法国一个古老的地名,该地所产的葡萄酒因起泡而闻名,后来人们就叫它“香槟酒”。
5杜松子
荷兰的“杜松子酒”,酒度约在38~40度,酒色透明,有特殊的杜松子香气
6苦艾酒
意大利的“苦艾酒”,即“味姜思”,酒度一般在12~17度,因以草药为香料,而有一定的药用价值。
7劳姆酒
牙买加的“劳姆酒”(也译“兰姆酒”),酒度一般在42~52度,通常是透明的,也有长期贮存积酿而呈琥珀色或加蔗糖染出颜色的。
8清酒
日本的“清酒”,酒度一般在15~16度,呈浅**或无色而有光泽,芳香味正,利于佐餐。
(一)白兰地(Brandy) 43度
白兰地品质等级
E-Especial(特别的,特级的) F-Fine(好) V-Very(很好) O-Old(陈年)
S-Superior(高级) P-Pale(浅色) X-Extra(特醇) C-Coganc(干邑)
VO-多年陈醇(10年左右) VSO-高级,远年陈酿(15年左右)
VSOP-高级,远年,浅色陈酿(20年以上) XO-远年特醇(40年以上)
著名干邑品牌
Martell(马利) Hennessy() Remy Martin(人头马) Augier(爱之喜)
Bisquit(百事吉) Camus(金花) FOV(长颈) Hine(御鹿)
Louis(路易斯) Otard(奥塔尔) Courvoisier(康福喜)
(二)威士忌(Whisk(e)y)
1、苏格兰威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof
按原料和酿造方法不同可分为:
Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌)
Blended Scotch Whisky(对和威士忌)
名牌有:
Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(皇家芝华,骑士王国) Haig Dimple(高级海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方)
Royal Salute(皇家礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马)
Highlanl Park(高地派克)
2、爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右
名牌:
John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子)
Old Bush Mills(沃特布什米尔斯) Tallamore Dew(特拉莫尔露)
3、美国威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年
名品:
Bench Mark(椅马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(杰克·丹尼) IWHarper(哈帕) Wild Turkey(野火鸡)
Old Grand Dad(老爷爷)
4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
名品:
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's VO(特醇)
Canadian Club(加拿大俱乐部)
Canadian Mist(加拿大之雾)
(三)金酒(Gin) 又称琴酒或杜松子酒
1、荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
名品:
Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) DeKuper(戴·库帕)
2、美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
名品:
Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
(四)伏特加(Vodka) 80-100proof
名品:
Stolichnaya(斯刁利西那亚) Blauer Bison(兰牛) Moskovskaya(莫斯科卡亚)
Cossack(哥萨克) Smirnoff(斯米诺夫) Finlandis(芬兰地亚)
(五)朗姆酒(Rum) 40%-755%
按原料和酿制方法可分为:
White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(强香朗姆酒)
Traditional Rum(传统朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒)
名品:
Bacardi(百家地) Myers's(麦而斯) Ronrico(龙里可)
Coptain Margan(摩根船长)
(六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50%
是一种以龙舌兰(Agare)为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏,并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同,
酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色,一种呈无色透明,一种呈橡木色。它香气奇异,口味凶烈,酒精含
量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食,有
时也用柠檬角和辣椒佐酒,以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒,恰似火上浇油,极尽强刺激之功能。
据说,这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。
名品:
Cuerro(凯尔弗) Ole'(欧雷) EL Toro(斗牛士) Mari achi(玛利亚西)
Herradura(海拉杜拉) Sanza(索查)
二、酿造酒
又称发酵酒,可分两大类:佐餐酒和葡萄汽酒。
(一)葡萄酒
1、红葡萄酒(Red Wine) 4-10年
品位上分强烈,味浓和清淡,在室温下饮用。
法国波尔多地区()生产的红葡萄酒,优雅甜润,被称为"葡萄酒之女王"。
2、白葡萄酒(White Wine) 2-5年
品位上分甜酸"干"三种,最佳饮用温度7-10℃
法国勃恳地(Bourgandy)地区出产的白葡萄酒,清冽爽口,被誉为"葡萄酒之王"。
3、玫瑰葡萄酒(Rose Wine) 2-3年
不甜而粗烈,在低温下饮用。
(二)香槟(Champagne) 6-8年时间 11%
宜在低温下饮用。
在法国只有香槟省出品的葡萄汽酒才能叫香槟。
(三)日本清酒 15度以上
名品:樱正宗,大关白鹰,松竹梅及秀兰。
三、配制酒
(一)开胃酒
1、味美思(Vermouth):意大利生产甜型最为出名,法国以生产"干"型最为出名。
名品:
Martini(马提尼)("干"白红) cinzano(仙山露)("干"白红)
Carpano(卡帕诺)("都"灵) Chanbe'ry(香百丽) Dural(杜法尔)
2、比特酒(Bitter) 16%-40%之间
名品:
Campari(金巴利) Dubonnet(杜林标)Amer Picon(亚马·匹康) Argostura(红必打士)
3、茴香酒(Anise) 25%左右
名品:
Pernod(培诺) Pustis(巴斯的斯) Berger Blanc(白羊倌)
(二)甜食酒(Dessert)
1、石本酒(Port)
红白两种,红石本酒响誉世界,它香气十分富有特色,浓郁芬芳,果香和酒香相宜;口味醇厚,
鲜美、圆正,有甜微甜"干"三种。
2、雪利酒(Sherry) 10-20年
可分为Fino(菲奴)和Oloroso(奥格洛素),其它都是两大类的变形酒品。
3、玛德拉酒(Maderira)
(三)利口酒。也称烈性甜酒。
颜娇美,气味芬芳,酒味甜蜜,是最好的餐后酒,也是调酒时常用的辅助酒。
名品:
Be'ne'dictine(本尼狄克丁) Chartrense(沙特勒兹) Drambuie(确姆必)
Peppermint(薄荷酒) Creme de Rose(玫瑰甜酒) Cre`me` de Vivolette(紫罗兰甜酒)
Advocaat(蛋黄酒) Tia Maria(蒂亚·玛利咖啡酒) Kahlua(克胃咖啡酒)
Grand Marnier(高级马尼尔) Cacao Chouao(朱敖可可酒) Afrikoko(亚非可可酒)
AAmuretto(阿玛雷托杏仁酒) Maraschino(马士坚樱桃酒) Sloe Gin(野梅琴酒)
四、鸡尾酒
欧式
以英国为主。英国式以短饮为多,酒精含量较多。如"马蒂尼""曼哈顿""士天架"。
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