黄豆如何油炸才能颗粒大、蓬松、香脆呢？

黄豆泡五个小时后再下锅炸就会颗粒大、蓬松香脆了，下面是具体做法：

准备材料：黄豆200克，油适量

1、黄豆泡在水中五个小时后，捞出沥干水分。

2、将沥干水的黄豆，倒进凉油锅中，慢慢加热。

3、一直中小火炒，不时翻动，使之受热均匀。

4、炸到金黄就可以出锅了。

5、出锅装碗，酥脆的炸黄豆就可以食用了。

喝豆浆、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、煲汤等都可以。

豆类食品也不宜吃太多的，因为它有一种酶被认为是食后引起"肠胃胀气"的因子，影响其他营养的吸收。

豆芽好，营养更加好，容易消化吸收，不像豆类本身有一种酶被认为是食后引起"肠胃胀气"的因子。

自己在家里自己做都好，灵活、方便，长短都可以，不一定要很长的。大豆、绿豆、扁豆、黑豆等做豆芽都好。首先将豆子浸泡十几个钟头，然后上水放置在漏水的盘子，一天泼水两三次。

　　黄豆需要煎炸两次，这样更酥脆！以“油酥黄豆”为例，做法如下：

　　原料：黄豆一盘、油适量、盐小半碗、水少半盆

　　步骤：

　　1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜；

　　2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油；

　　3、将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子；

　　4、小火将豆子炸到变成金**，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火；

　　5、再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了，就糊了，再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆；

　　6、将豆子放入盘中，撒上适量的盐拌匀，放凉后会更酥脆；趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的，放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的。

用料

主料

黄豆适量

调料

色拉油

适量

食盐

适量

辣椒粉

适量

酥炸黄豆的做法

1黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用

2热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈）

3炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉

烹饪技巧

黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。

清水浸泡一晚，隔天沥干水分下锅。

准备材料：

黄豆适量

调料：色拉油、食盐、辣椒粉

酥炸黄豆的做法：

1、黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡一晚捞出沥干水分备用。

2、热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄  。

3、炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉。

注意事项：

黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。

炎热的夏季已经到了，皮肤会很容易干燥，而且出油的情况也比较多，需要控油，平时可以用一些具有控油作用的产品，可以帮助改善肌肤问题，有不少平价好用的控油产品，那么平价的控油产品有哪些？有哪些好用的平价控油单品？下面为大家介绍。

1、平价控油产品

产品推荐：曼秀雷敦清爽控油乳液

参考价格：￥349/45g

推荐理由：曼秀雷敦作为开架式药妆大品牌，产品信誉度，还有全天然的成分，让人在使用的时候相当放心。价格虽然很大众，但是兼具了控油和保湿的作用。性价比很高！

网友评价：乳液的功效是将化妆水为肌肤补充的水分锁住。曼秀雷敦清爽控油乳液～能有效抑制皮脂的过度分泌，及收敛毛_孔。而且吸收很快噢～～不会像一些平价乳液那样有些吸收不进去浮在脸上！全面调节细胞内外的水分平衡。促进肌肤吸收更多营养和水分。

产品推荐：卡尼尔深层纯净油脂调理保湿乳液

参考价格：￥59/60ml

推荐理由：涂在脸上后感觉吸收很快，渗透性强，皮肤瞬间变得粉嫩，洗完脸后直接上这款乳液，吸收很好，而且呈现一种控油乳液所带来的特有的透明感，可能是含有高岭土的关系，总之显得很健康，完全的哑光效果，但全脸感觉滋润不干燥。

网友评价：卡尼尔深层纯净油脂调理保湿乳液蕴含氧化锌能在皮肤表面与氧的化合物能协助愈合粉刺创伤，从而促进油脂正常代谢和伤口愈合。锌能够修复衰减的上皮组织功能，令肌肤恢复弹力，从而增强细胞的抵御力。我基本上都只是晚上清洁完皮肤后再用的哦！所以平衡油脂效果暂时还没有看出来，再坚持一段时间看一下吧！

产品推荐：SkinFood茶树精华控油乳液

参考价格：￥85/160ml

推荐理由：SKINFOOD的茶树精华乳液，非常适合油性皮肤或者混合性皮肤的MM使用，拍在脸上清清爽爽，丝毫不油腻，但补水效果却很好，添加了茶树精华，又有了消炎的作用，对于祛痘也很有帮助。

网友评价：很赞，以前脸上有很多小型的痘痘，用了大半瓶就基本没有了~真是惊喜~~控油效果也不错，虽然质地看起来不是很清爽，但涂上一会后绝对没有油腻的感觉，很喜欢。

产品推荐：巴黎欧莱雅清润抗油光冰净哑光凝露

参考价格：￥120/50ml

推荐理由：巴黎欧莱雅新推出的清润抗油光冰净哑光系列，是全面保湿系列的升级版。在新配方里面首次添加了富含纯净矿物质的深层海洋水！深层海洋水富含各种微量元素和矿物质，可以补充脸部肌肤缺乏的营养物质，使肌肤状况重新恢复平衡。当肌肤水油达到平衡，就能很好地改善油光满脸的状况，让肌肤远离油光，同时有效为你的肌肤提供持久保湿。

网友评价：嘿嘿，早早的拿到了欧莱雅的新品——巴黎欧莱雅清润冰净哑光凝露感觉这个季节用正好合适哦因为南方已经开始热了嘛~油光已经悄悄出现了。嘿嘿，不错这款产品及时出现救星瓶瓶后面的标签上有注明这款凝露的成分哦是不是很贴心呢。

产品推荐：AQUALABEL水之印调整皮脂美白乳液

参考价格：￥138/30ml

推荐理由：这款产品能预防粉刺生成及对抗痘痕的调整皮脂美白乳液。能预防粉刺的产生、改善痘痕，全面保湿技术和CE成熟保湿成分，能够保持角质层的保湿机能和防御功能，培育不容易形成粉刺的健康肌肤！令肌肤更加柔滑细致，清爽不粘腻的水润触感。

网友评价：使用效果：和配套的水一起用的~~味道不好但是效果不错控油抑制痘痘~~~使用方法：用化妆绵配合水导入液其他想说的：效果很好~~但不知道会不会有刺激

产品推荐：Fancl无添加控油乳液

参考价格：￥165/30ml

推荐理由：它家的产品我用着真的很放心！无任何刺激或副作用，第一次用它家的产品还是朋友介绍给我的FANCL的那款清爽型的！能缩小毛孔，这款是控油的质地比较清爽没什么油腻干，清洁完脸部厚擦一点点在脸上，涂抹开感觉还满清爽的！比较容易吸收，这款冬天也比较受用能防止皮肤干燥，起皮！夏天使用有效的驱除油腻使皮肤清爽无油。

网友评价：虽然是大众品牌，工效却一点不大众，可以说性价比极高。广告里说的多效修护，一点不假。用了短短几天以后效果简直让人惊奇！!皮肤变的水润，通透，而且变白了！使用效果：用完后感觉皮肤细腻了很多，而且挺自然滋润，皮肤好多了，现在用的快用完了，准备再买瓶用！

2、如何自制控油祛痘面膜

1、土豆牛奶面膜

材料：土豆1个，牛奶3大匙，面粉适量。

做法：将土豆洗净后去皮切块榨汁备用，然后将土豆子和面粉、牛奶混合搅拌均匀。

用法：洁面后用热毛巾敷脸5分钟左右再将面膜均匀涂抹在脸上，大约15分钟后用温水清洗干净即可。

适宜肤质：干性、中性、油性以及混合性肌肤。

美丽功效：这款面膜中含有大量的有益肌肤的营养成分，能够帮助有效控油，另外还能够帮助淡化色斑，嫩白肌肤。

2、薰衣草黄豆面膜

材料：薰衣草精油2滴，黄豆粉2小匙，矿泉水适量。

做法：将薰衣草精油滴入适量的矿泉水中搅拌均匀再加入黄豆粉再次搅拌均匀即可。

用法：洁面后用热毛巾敷脸5分钟左右再将面膜均匀涂抹在脸上，注意避开眼部、唇部肌肤，大约20分钟后用温水清洗干净即可。

适宜肤质：油性皮肤。

美丽功效：这款面膜能够帮助有效控制油脂分泌，调节肌肤的会有平衡，帮助控油祛痘，另外还能够滋润肌肤，保持肌肤水润。

3、菠萝金银花面膜

材料：菠萝50克，通心粉、金银花各2大匙。

做法：将菠萝去皮洗净后切块榨汁，然后将通心粉、金银花研成细末，将研磨好的细粉加入菠萝汁中搅拌均匀即可。

用法：洁面后用热毛巾敷脸5分钟左右再将面膜均匀涂抹在脸上，注意避开眼部、唇部肌肤，大约15~20分钟后用温水清洗干净即可。

适宜肤质：油性及痘痘肌肤。

美丽功效：这款面膜能够帮助滋润肌肤，去除角质，有效清洁毛孔中的油脂污垢，并且能够促进肌肤代谢，使皮肤红润嫩白。