春天气温变化大,昼夜温差大,如果进行饲养以进行肉牛的快速肥育,不受气温变化的影响,整体快速肥育的环境也比较稳定,同时也能得到优质肉牛的肥育效果。在春天开始舍饲肉牛快速肥育的过程中,为了保障最终的屠宰率和经济效益,有必要掌握有关肥育的要点。
那么,春天的肉牛肥育怎么办才好呢。肉牛的品种选择。春天肉牛肥育时,首先要对肥育肉牛品种进行正确的选择,在通常情况下,我国肥育肉牛品种更好的有夏洛来、西门焦油和本地肉牛杂种二元或三元子孙。如果主要以原有肉牛为对象快速育肥,最好选择晋南牛、鲁西牛,快速育肥的肉牛年龄在15岁到25岁之间,肥牛体重保持在300~400kg的未阉牛。
提供舒适的肥育环境:春天的肉牛肥育主要采用舍饲饲养方式,这为肉牛提供了相对稳定的生长环境。首先,必须保持牛舍中的温度。春季牛舍的温度为5~21℃,牛舍中的湿度应控制在60~80%。除了勤打扫牛舍的粪便,保持牛舍的清洁外,还要经常通风换气,保持新鲜空气。
科学饲养:由于春季牛的肥育、春季牛的饲养草比较少,所以牛的肥育所需的饲料主要是氨化的茎和青藏饲料,并根据牛的实际饲养情况适当增加饲料,在实际饲养过程中也应注意粗料和饲料之间的配合比例。春天的肉牛肥育中,每头牛含有1g+1%的碳酸氢钠+适量的益菌。红杉提取物中含有丰富的线兰皂,红杉多糖类,红杉多酚能有效改善肉牛瘤胃菌群的平衡,改善,利用饲料促进蛋白质的吸收,增加田重育肥的效果,以及实验证明红杉提取物可以减少肉牛氨气中甲烷的排出随着空气污染的减少,浪费饲料能源。
1、每日定时喂饲2次或3次,其间隔不应少于6小时,每次采食时间为1—1。5小时,月龄小的牛只采食较慢,可适当延长时间。饮水应在喂饲后1小时进行,夏季饮水2—3次,冬季2次,最好饮温水;
2、精料应提前几小时用水调湿,焖软,然后与粗饲料混拌均匀,分批、分次喂给。也可先将精料拌一部分粗饲料先喂,吃完后再将余下的粗饲料添入槽中
3、日粮的种类应相对稳定,不可朝定夕改,如调换日粮时,要逐步进行;
4、添加尿素时,先给定量1/5—1/4,以后每天逐渐加量,经过一周左右时达到计划给量。日喂量要分次喂给,且在喂尿素的整个期间,中间不能间断,喂时将尿素拌入料中,不可将尿素溶于水中饮用,以防中毒。喂后1。5小时后再饮水;
5、采用高精料日粮,牛只往往会发生腹泻拉稀现象,称为酸中毒。可每头日喂瘤胃素50—360毫克,或按混合精料的1%—2%添加碳酸氢钠,或减少谷物饲料的进食量,增加粗饲料的给量;
6、育肥牛的饲料要相对固定,并由固定人员固定时间饲喂;
7、饲料、饲草中尽量避免含砂石、金属等异物,发现应及时取出;不得使用发霉腐败饲料;饮水要卫生;及时打扫牛槽;保持牛体清洁卫生;及时观察牛只精神状态、食欲、粪便,发现异常及时处置。
1.选择优良的杂交肉牛品种
经过多次反复试验对比证明,选夏洛来和西门塔尔杂交一代牛,育肥效果最好,平均日增重夏洛来牛为18-2千克,西门塔尔牛为14千克,分别为当地黄牛的3-5倍。
2.抓好肉牛育肥季节
试验证明:育肥肉牛要抓好冬、春、秋三个季节。
特别是冬、春季分期分批的育肥,一般80-90天即可出栏。
不仅改变了过去那种夏饱、秋肥、冬瘦、春乏的恶性循环,而且增加了收入。
3.选择合理的饲料配方
对15-4岁夏杂和西杂一代肉牛分为三个阶段喂养:第一阶段,即育肥第一个月,日粮配方是:酒糟15千克、千草粉28千克,玉米面1千克,尿素50克,每天再喂50克盐,第二阶段,即育肥第二个月,每天喂酒糟125千克、千草粉35千克、玉米面1千克、尿素50克、食盐每天一次50克,第三阶段,即最后20-30天左右,每天喂酒糟225千克、干草粉2千克、玉米面l千克、尿素75克、食盐每天一次50克。
4.采用最科学的饲养技术
从几年的饲养实践中摸索到了一套科学的饲养技术,即五巧法一是巧选购。
购买15-2岁发育正常,中等膘,健康无病的夏洛来和西门塔尔杂交一代牛育肥。
二是巧驱虫。
育肥前用敌百虫驱虫一次,按牛体重每50千克4克.不仅减少营养的消耗,又防止了胃穿孔等疾病。
三是巧饲喂。
育肥前一个月,一天喂2次,饮水2次。
育肥期一天喂4次,饮水3次。
先喂后饮,防止水压料不倒嚼(反刍)。
四是巧配饲料方(如前述)。
五是拴系饲养。
一牛一槽,一牛一桩。
拴系40厘米。
夜进舍,白天拴桩,限制运动,减少热能消耗,使其蹲膘长肉。
5.适时出栏
试验证实,15~2岁的肉牛90天出栏好,3-4岁的80天出栏好。
均能达到交售外贸380千克以上的标准。
如不及时出栏,会白白消耗饲料,造成浪费。
7.建立严格的防疫灭病制度。
应做到以下几点:(1)贯彻以防为主,搞好牛体卫生,每天打扫牛舍一次,特别是冬季更要勤打扫,防止牛卧在尿冰里。
夏季消毒灭蝇。
(2)经常注意观察牛的动态,如采食、饮水,反刍等情况,发现异常要及时采取相应的措施。
(3)注意舍温。
冬季不低于5℃,夏季搭凉棚。
(4)每天刷拭牛体一次,以加快血液循环,提高牛体的抗病能力。
架子牛育肥阶段的保健措施如下。
(1)严格遵守肉牛育肥阶段的各行饲养管理制度,让育肥牛吃饱喝足、休息好。
(2)提高饲料配方的科技含量,变更配方时必须有过渡期。
(3)不喂霉烂变质饲料。
(4)坚决贯彻预防为主、防重于治的主动防疫制度。
(5)保持育肥牛舍的清洁卫生、干燥、安静。
(6)饮水充分、清洁卫生。
(7)饲养管理人员要热爱养牛工作,爱牛爱岗,善意待牛,不鞭打牛。
(8)有条件的牛场、养牛户可在牛舍、牛圈安装音响,播放轻音乐,营造良好的生活环境,形成牛的条件反射,有利于牛的身心健康。
(9)严禁使用违禁药品、低质或超标添加剂喂牛,使用违禁药品和低质或超标添加剂不仅会影响育肥牛的健康,更会污染牛肉。
(10)药物保健 为了保证肉牛在育肥全程中具有旺盛的精力,最好最大的采食量,较高的饲料转化效率,以及有较高的日增重,使肉牛具有健康的体质是十分重要的。为此,可在肉牛配合饲料中长期饲喂(添加)符合我国卫生要求的抗生素、保健剂等添加物。可以用来保证育肥牛健康成长的药物有很多种类,现介绍以下一些常用的药物种类和使用剂量,供参考(表5-1)。
表5-1 育肥牛抗生素、保健剂添加物的种类及添加量
表5-1 育肥牛抗生素、保健剂添加物的种类及添加量(续)-1
育肥牛抗生素、保健剂添加物的种类及添加量的说明;①口服抗生素、保健剂的使用量都较微小,因此在使用前应在特制的混合机内和辅料(或载体)一起充分搅拌(扩散处理);②上述抗生素、添加物的使用,应在肉牛出栏前21~28天停止投药;③泰乐菌素、瘤胃素可以使用到肉牛屠宰;④在使用瘤胃素时,千万注意防止马属动物接触以免发生危险。
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