求白血病人的饮食搭配和食谱

http://www37ccomcn/health/200308/2003085180xmltmp=3222162

wwwsp120com/news/20050804/881htm 8K

　白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积，并浸润其他组织和器官，同时正常造血受抑制，白血病有哪些早期症状呢下面跟我学习吧。

白血病的信号提示

　1、贫血

　常见面色苍白、疲乏、困倦和软弱无力，呈进行性发展，与贫血严重程度相关。

　2、出血

　半数以上患者有出血，程度轻重不一，部位可遍及全身，表现为淤点、淤斑，鼻出血，牙龈出血和月经过多、眼底出血等，出血主要是血小板明显减少，血小板功能异常、凝血因子减少、白血病细胞浸润、细菌毒素等均可损伤血管而引起出血。急性早幼粒细胞白血病常伴有弥散性血管内凝血DIC而出现全身广泛出血。

　3、发热

　多数患者诊断时有程度不同的发热。白血病本身可以低热、盗汗，化疗后体温恢复，较高发热常提示继发感染，主要与成熟粒细胞明显减少相关。

　常见的感染是牙龈炎、口腔炎、咽峡炎、上呼吸道感染、肺炎、肠炎、肛周炎等，严重感染有败血症等。最常见的致病菌为大肠杆菌、克雷伯菌属、金**葡萄球菌、铜绿假单胞菌、不动杆菌属、肠球菌属、肠杆菌属等细菌感染，以及真菌、病毒、原虫等感染。

　4、淋巴结和肝脾大

　急淋较急非淋多见，肿大程度也较显著。纵隔淋巴结肿大多见于T细胞急淋。

　5、骨骼和关节疼痛

　常有胸骨下端压痛。白血病细胞浸润关节、骨膜或在髓腔内过度增殖可引起骨和关节痛，儿童多见，急淋较急非淋常见且显著。骨髓坏死时可出现骨骼剧痛。

　6、皮肤和黏膜病变

　急单和急性粒-单核细胞白血病较常见。特异性皮肤损害表现为弥漫性斑丘疹、紫蓝色皮肤结节或肿块等。急非淋相关的良性皮肤病变有Sweet综合征和坏疽性脓皮病，激素治疗有效。白血病细胞浸润可出现牙龈增生、肿胀。

　7、中枢神经系统

　白血病随着白血病缓解率提高和生存期延长，中枢神经系统白血病CNSL成为较突出的问题。以急淋较急非淋常见，急性早幼粒细胞白血病也较多见。常无症状，可表现为头痛、头晕、烦躁，严重时出现呕吐、颈项强直、视神经乳头水肿和脑神经、脊髓瘫痪等。

　8、绿色瘤

　又称粒细胞肉瘤或髓母细胞瘤，见于2x25～14x25的急非淋，由于白血病细胞大量的髓过氧化物酶在稀酸条件下变成绿色，故称为绿色瘤，常累及骨、骨膜、软组织、淋巴结或皮肤，但以眼眶和副鼻窦最常见。可表现为眼球突出、复视或失明。

　9、睾丸

　白血病细胞浸润睾丸，在男性幼儿或青年是仅次于CNSL的白血病髓外复发根源。主要表现为一侧无痛性肿大，急淋多于急非淋。

　10、其他

　白血病细胞还可浸润心脏、呼吸道、消化道，但临床表现不多。胸腔积液多见于急淋。肾脏浸润常见，可发生蛋白尿、血尿。

白血病的误区

　1、患了白血病等于被宣判死刑

　长期以来，人们都以为孩子一旦被确诊为白血病，就等于被宣判了死刑。很多家庭只要孩子得了白血病，就觉得治愈无望，不再为孩子进行积极治疗，从而使得孩子无法得到根治。

　但事实上，小儿白血病是可以治愈的，而且治疗率很高，尤其是‘急淋’。”我国小儿白血病的治愈率是75%，但如果是对治疗白血病有经验的医院，小儿白血病治愈率可达80%，甚至更高，这已经跟国际水平接近。尤其是低危白血病患儿，治愈率更是可达90%。

　2、治疗小儿白血病都要做骨髓移植

　由于人们长期受白血病题材的影视剧和部分媒体误导，很多人一听白血病，都以为肯定要做骨髓移植，也就是造血干细胞移植。由于骨髓移植高昂的花费，让许多有白血病患儿的家庭望而却步，不少人放弃了对孩子的治疗。

　事实上，绝大多数小儿白血病都不需要骨髓移植，尤其是“急淋”患儿，只要通过化疗就可以达到治疗效果。事实上，小儿白血病骨髓移植的治疗方法在医学界已基本被否定。

　骨髓移植首先是花费巨大，动辄四五十万元，而且目前的化疗效果已达到与骨髓移植相当，再者骨髓移植还有很多远期并发症。专家表示，当属于高危阶段且多次复发，才去尝试骨髓移植，但这样的治愈率也并不高。

白血病患者食疗偏方

　1、半枝莲30克、白茅根30克、地骨皮15克、杞子20克、生地20克、熟地15克、知母10克、党参15克、黄精15克、黄柏10克、牡丹皮10克、山萸肉10克。

　水煎服，每天一剂。主治急性白血病。

　2、水牛角30克、牡蛎30克(先煎)、生地30克、赤芍12克、麦冬10克、川贝母10克、阿胶15克(烊化)、玄参10克、桅子10克、夏枯草10克、黄芩10克。

　水煎服，每天一剂。主治急淋。

　3、麝香03～15克(冲服)、川芎15～25克、血蝎15克(冲服)、桃仁15克、红花15克、元胡15克、郁金15克、丹参20～50克、赤芍20克。

　水煎服，每天一剂。主治急性白血病疼痛明显者。

　4、党参15克、黄芪15克、白茅根24克、补骨脂24克、白花蛇舌草15克、仙鹤草24克、生地24克、黄药子10克。

　水煎服，每天一剂。主治急性白血病体虚者。

　5、青蒿10克、白花蛇舌草24克、天冬24克、山豆根10克、鳖甲24克(先煎)、夏枯草15克、半枝莲15克、大黄3克、黄药子10克。

　　人们的生活水平不断提高，饮食也越来越 健康 ， 白血病 患者的饮食也是有很多人在关注的，白血病患者能吃些什么呢白血病患者的饮食由我来为大家介绍!

　　白血病患者能吃的食物

　1、多摄入高蛋白食物

　由于白血病患者的身体内蛋白质的消耗总量要比正常人大的多，所以只有补充足够量的优质的蛋白质才可以继续维持白血病患者的身体的各个组织器官的相关功能的运行。

　所以，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、 消化 与吸收率高的 动物 性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑等，以补充身体对蛋白质的需要。

　2、多进食含维生素丰富的食物

　维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

　3、少食多餐

　白血病患者在治疗的期间经常会出现一些反应，例如呕吐、腹胀、 腹泻 以及恶心等不良症状，而且这个时候可以采取少食多餐的饮食方案，也可以再正常的三餐之外，增加一些 营养 丰富，高热量，体积比较小的食物

　4、多摄入含铁质丰富的食物

　白血病患者多有 贫血 ，所以在药物治疗的同时，应经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖等。

白血病的前兆

　1、发热

　急性白血病的首发症状多为发热，可表现为弛张热、稽留热、间歇热或不规则热，体温在375～40℃或更高。时有冷感，但不寒战。

　2、出血

　是白血病的常见症状。出血部位可遍及全身，尤以鼻腔、口腔、牙龈、皮下、眼底常见，也可有颅内、内耳及内脏出血。

　3、贫血

　患上白血病早期的时候，患者会出现贫血的症状，通常表现为面色苍白、 头晕 、心悸等。因此，贫血也是白血病的前兆之一。

　4、肝脾肿大

　有50%的白血病病人会出现肝脾肿大，以急性淋巴细胞性白血病的肝脾肿大最为显著。

　5、淋巴结

　全身广泛的淋巴结肿大，以急性淋巴细胞性白血病为多见，但急淋不如慢淋显著。浅表淋巴结在颈、颌下、腋下、腹股沟等处，深部淋巴结在纵隔及内脏附近。肿大的淋巴结一般质地软或中等硬度，表面光滑无压痛、无粘连。

　6、皮肤及黏膜病变

　伴随白血病的皮肤损害表现为结节、肿块、斑丘疹等。黏膜损伤表现为鼻黏膜、 呼吸 道黏膜和口腔黏膜等处发生肿胀和溃疡等。

　7、其他

　因为白血病细胞会入侵呼吸道以及消化道和 泌尿 生殖系统，因此会导致患者出现肺部弥散性或结节性改变，同时还会伴有胸腔积液、蛋白尿、血尿以及月经量过多的症状。

白血病的治疗

　1、乳鸽枸杞汤

　制作乳鸽枸杞汤的材料有　乳鸽1只，枸杞30g，食盐少许。首先将乳鸽除去毛杂并清洗干净，和枸杞一起放入锅中，再向锅中倒入适量的清水，用文火炖熟之后再进行适量的调味即可服食。

　2、无花果煮鸡蛋

　鲜无花果20g，鸡蛋1个，米酒10mL，油盐各少许。鲜无花果加水煎煮，去渣取汁。再把鸡蛋放入无花果汁中煮熟。捞出去蛋壳后再放入继续煮，最后加米酒、油、盐调味即可食用。每日1剂，疗程不限。

　3、冬虫夏草炖雄鸭

　冬虫夏草1g。雄鸭1只，姜、葱适量，油、盐少许。将雄鸭宰杀后去毛洗净，去内脏。冬虫夏草洗净，放入鸭腹内，将鸭放入锅内，加油、葱、姜，再加水适量，隔水炖熟即可食用。每周2剂，连续3,5周。可滋补 健身 。益肾补虚。

　4、芦笋炒香菇肉片

　芦笋炒香菇肉片的材料需要有猪瘦肉50g，鸡蛋2个，芦笋100g以及香菇50g，另外油、盐、味精、香油少许。葱、姜适量。做法十分简单，首先把芦笋清洗干净后切碎，再用温水将香菇泡发并清洗干净切成丝状，猪瘦肉也切成片状。然后将芦笋，香菇和猪瘦肉一起倒入锅中，加油、盐少许，翻炒数分钟后，打入鸡蛋同炒，加水适量炒至熟，加入味精、香油、姜、葱，再炒片刻即可食用。每日1剂，连续1-2月。

　5、沙杏猪肉汤

　沙杏猪肉汤所需要的材料有北沙参15g，杏仁10g。瘦猪肉50g、调料适量。做法是先分别将沙参、杏布包，猪肉清洗干净，切成丝状并勾芡，然后取二药水煎取汁去渣，再煮沸之后，倒入肉丝一起煮熟，最后添加适量的调味料即可服食。具有清肺化痰。生津止渴的功效。

　6、草蘑烧青鱼

　鲜草菇100g。鲜青鱼250g，葱、姜、醋、香油、盐、黄酒、酱油、味精各少许。鲜草菇洗净泡发，沥干后切成片;鲜青鱼去内脏、鳃，洗净切成短段。将草菇、青鱼放入锅内，加入调料和水适量，用武火烧沸后。转用文火烧煮至熟即可食用。每日1剂，连续1-2月。

　7、魔芋粥

　魔芋、大米、调味品各适量。将魔芋洗净，切细;大米淘净，与魔芋同放锅中，加清水适量煮粥。待熟时略放食盐等调味服食，每日1剂，可化瘀消肿。

　8、蘑菇豆腐

　鲜蘑菇60g，鲜豆腐250g，姜丝、葱白、蒜泥各5g。食油、盐、酱油、白糖各适量。蘑菇洗净切碎，豆腐切成小块。炒锅内放油少许，烧热，入姜丝、葱白、葱泥炒香，加入蘑菇。煸炒片刻，放酱油、盐和水适量，焖一会，翻炒几下，加白糖、豆腐再焖2分钟即可食用。每日1剂，连续1^2月。

　9、苡仁炖鸡

　薏苡仁20g，鸡1只(1 200g)。竹笋、冬菇、调味品适量。鸡除毛及内脏后洗净，沥干;薏苡仁洗净泥沙。烤干，碾碎。将鸡连骨切成约3cm的方块。放入深锅中。放水约10杯，同时放入薏苡仁，盖好盖，先用猛火煮沸。后用文火煮约2小时; 将鸡肉捞出，滤去薏苡仁渣，再把鸡肉放入汤中，加入竹笋、香菇等。移到火上，加酒半杯。加入适量的调味品煮沸即成。

少吃，不利消化。白血病是一种造血干细胞恶性克隆性疾病。会导致不同程度的贫血、出血症状。因此，在日常饮食显得尤其重要。在饮食上多吃富含维生素以及富含铁元素的食物。另外，也要补充足量的蛋白质以维持机体所需。针对患者容易出血，饮食上要注意避免坚硬、不易消化的食物。

我们都知道白血病是不治之症，该病多见于儿童与青少年。对于该病的发病原因也是十分的复杂。该病受遗传、环境等因素影响较大，比如长期接触放射物或者有毒物质。出现的症状主要有贫血，出血，继发感染等。那么，白血病患者日常吃什么好为这些患者制作美味而营养的食物一定会让他们感到幸福。下面推荐一些食物和三个菜谱。

一、多吃富含维生素的食物。国外医学研究表明多吃富含维生素C的水果蔬菜能增强机体抵抗力，从而达到控制和治疗癌症的目的。富含维生素的食物有猕猴桃、西红柿、柠檬、樱桃、西兰花等等。维生素A可以刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵抗病毒的入侵。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄等。

二、少食多餐，食物要容易消化。当患者化疗时，会出现一系列的消化道症状，比如恶心、呕吐、腹泻等。这个时候就要减少一次进食的量，以免引起不适。平时可以高能量、营养丰富的食物，比如巧克力、面包、糕点等等。

三、白血病患者体内蛋白质的消耗要远远高于正常人，只有补充足量优质的蛋白才能维持各组织器官的功能。植物性蛋白与豆类蛋白，比如豆腐、豆腐脑、豆浆等。动物性蛋白多存在于肉类、鱼类。

四、多摄入含铁丰富的食物，因为白血病的主要表现之一就是贫血。含铁丰富的食物有大枣、红糖、蛋黄、黑豆、黑木耳等。

下面介绍三个食谱。早餐：花生米黑米粥(花生米10克、黑米25克)、豆沙包(豆沙10克、面粉25克)、醋溜笋瓜(笋瓜50克)、肉粉蒸蛋(肉松5克、鸡蛋60克);加餐：鲜橙汁200毫升;午餐：砂锅鱼丸西红柿豆腐(鱼丸50克、豆腐50克、西红柿100克)、香菇白菜心(香菇15克、白菜心150克);加餐：软米饭、枸杞红枣汤(红枣10克、枸杞2克);晚餐：红豆小米粥(红豆15克、小米25克)、清炖乌鸡蘑菇(乌鸡150克、蘑菇25克)、蒜茸西兰花(大蒜10克、西兰花150克);加餐：酸牛奶1杯(250毫升)。