空气炸锅都能做什么东西

成了超级奶爸之后，家里的各种厨房小家电就开始多了起来，电烤箱、料理机、豆浆机……，思来想去家里还差一个空气炸锅。刚开始是想着用空气炸锅可以给宝宝做炸薯条、做鸡翅，等真正入手之后才发现，又打开了一个美食新世界，原来空气炸锅不仅可以实现从早餐、午餐到晚餐的全覆盖，还可以做点心、零食等，特别是我这台九阳SF3蒸汽炸锅，不仅能炸能烤还能蒸，可以解锁更多花样美食。

我们先来看下空气炸锅可以实现的三餐食谱：

一、早餐（双人份）

1、炸馒头干

把馒头切片，打3个鸡蛋，在鸡蛋里倒一点油，一点盐，打散之后涂在切好的馒头干上，使用空气炸锅180度炸5分钟左右。

2、鸡蛋蜂蜜面包片

打3个鸡蛋，倒一点油，一点盐，打散之后涂在面包片上，使用空气炸锅180度炸3分钟左右。打开盖子，在面包上刷点蜂蜜水，再炸2-3分钟左右，软软的鸡蛋蜂蜜面包片就可以吃了，想硬点的话，刷蜂蜜水之后炸5分钟左右就行。

3、烤玉米

烤玉米最简单，把玉米去皮、洗一下，放到炸篮里，炸锅温度设定200度，时间设定15分钟，到点之后直接就可以吃了。

二、午餐

1、炸花生米

花生米里放些盐，倒点油，拌匀放到锅盘里，使用空气炸锅180度炸6分钟左右就炸完了，等花生米自然凉透之后就很酥了。

2、炸蘑菇

将蘑菇撕成条状，洗净后攥干水分；打个鸡蛋，放点油、盐、面粉（如果用淀粉成色会更好看）；把蘑菇放到里面拌匀；空气炸锅温度设定190℃ ，时间10分钟，炸到五分钟的时候，翻动一下，再继续炸至时间结束，香酥美味的干炸蘑菇就做好了！

3、炸刀鱼（其它鱼类同样适用）把鱼切段洗净，用葱姜盐料酒腌制半小时（如果着急吃，可以使用鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料酒蘸一下直接炸）；把鱼铺到锅盘里，空气炸锅设定180度，时间设定10分钟，不用油也行（喜欢大油水的可以5分钟的时候打开刷点油），时间到了之后，入味肉嫩。

三、晚餐

1、烤整鸡

整鸡洗净，在身上用竹签扎遍孔，肚子里放姜葱，再用姜葱盐五香粉调汁腌半小时，空气炸锅选择蒸气烤模式里的茶香鸡，炸锅会自动设定190度，60分钟，采用先蒸汽蒸再烤的模式，做出来的鸡肉很嫩，整只鸡都熟了，而且还没有烤糊的地方，味道相当不错。

2、蒸鱼（所有鱼都适应）鱼洗干净后用刀片几刀，洒花盐，葱姜料酒腌半小时，空气炸锅选择原味蒸-清蒸鲈鱼，到时间之后美味的清蒸鱼就完成了。如果想吃油泼鱼，还可以自己用葱丝铺在鱼上面，勾芡汁过油泼到鱼身上，滋味更鲜美。

3、烤鸡腿（鸡翅、翅中同样适应）

鸡腿用竹签扎遍孔，用生抽、白糖、姜、葱、盐、料酒调汁腌半小时，使用

过年自制小零食做法！该准备起来啦！

1    棉花糖饼干

棉花糖130度烤8分钟，按上去喜欢的饼干糖果。

2哆啦A梦最爱的铜锣烧

食材:鸡蛋2个、低筋面粉80克细砂糖50克、蜂蜜15克、水10克、泡打粉3克、豆沙馅适量。

鸡蛋放入碗中加入细砂糖和蜂蜜，搅拌均匀加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。继续搅拌均匀盖上保鲜膜静止15分钟加入10克水。搅拌均匀，不粘锅开小火，取一小勺面糊放入锅中。煎至表面出现气泡后翻面再煎1分钟，夹上豆沙馅超美味。

3好利来同款芋泥啵啵蛋挞

香芋紫薯蒸，放破壁机打成泥。120克淡奶油、100克牛奶、10克糖、2个鸡蛋搅匀。蛋挞底部抹层芋泥，再倒入蛋塔液9分满，烤箱200度烤20分钟。芋泥加木薯粉放些糖揉成团再搓成小圆子，煮熟过下凉水，蛋挞上抹层芋泥放上芋圆。

4紫薯手抓饼卷

紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥手抓饼铺一半紫薯泥，切段，扭一扭，刷蛋黄液黑艺麻180度10分钟中途翻面。

5芋泥春卷

芋头紫薯蒸熟加糖牛奶压成泥，春卷皮上放芋泥芝士片，包起来，

180度10分钟。

6红薯丸子

红薯蒸熟+糖+糯米粉捣成泥，揉至光滑不粘手的面团，搓成小团团，下油锅炸至金黄。

7糖霜花生

1碗花生米1个鸡蛋拌匀2勺淀粉，翻拌均匀裹上淀粉，油热下锅

炸至金黄，捞出控油。2勺白糖，半碗清水拌匀，熬制浓稠香油色，放炸好花生米。裹上糖霜，撒点艺麻翻炒均句即可，出锅，开吃。

8猫耳朵

准备120g面粉、20g自糖、8g油和1g盐。

倒入60g清水揉成光滑的面团，35g红糖用60g热水，提前化开。倒入120g面粉和8g油，盖保鲜膜松驰15分钟成薄厚均匀的两片。白色面片刷上一层蜂蜜水或糖水，两片紧贴叠在一起卷起来，用保鲜膜包住放冰箱冷冻2小时，切成薄片，空气炸锅180度烤20分钟，中途翻个面。

用空气炸锅做什么好吃

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

用空气炸锅可以做什么

不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。

空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

1替代油炸，烹饪传统的油炸食品，比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米，甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去，也是可以的。

2实现烤箱的部分功能，制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯，加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕，如果你的烘焙技能树已经点满，去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。

3制作蔬果干，把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃，比直接去买成品更放心一些，相当于烘干机。

空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨

食材：排骨10块；大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。

做法：

1、排骨用清水泡至漂清无血水。

2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。

3、然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。

4、将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。

5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。

6、用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。



空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐

食材：叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。

做法：

1、取一个小碗，放入姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。

2、豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中。

3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。

4、入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱。

5、炸好后，取出装盘，撒葱花，淋少许麻油即可。



空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷

食材：培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。

做法：

1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片。

2、卷起来。

3、裹上鸡蛋液。

4、沾满面包糠。

5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟，即可。

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：

1、猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

2、锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-15小时。

3、煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料即制作成功。

自从入手了七彩叮当的空气炸锅之后，我最近的吃的小吃，还有一些菜都用它来完成的，实在是太实用了。

就是图中的这个空气炸锅，在你第一眼看到它的时候，是不是以为它就是一个烤箱？其实不是的，它是多功能一体机，既有空气炸锅的功能，又有烤箱的功能。而且是15升的容量，用它来烹饪食物，比普通的空气炸锅，烹饪的食物更多。

还可以用它来当烤箱烤面包，烤戚风蛋糕等。不过咱们今天就不说它烤箱的功能了，试用一下空气炸锅的功能，下面就把用这个空气炸锅做的5道食谱分享出来。

1：炸豆腐

一：豆腐清洗干净之后切成小块，再把表面的水分给擦干净，然后摆放到空气炸锅盘子上。

二：温度设置190度，先烤个10分钟。然后拉出来在豆腐的表面喷上一点植物油。再放进去，190度烤个15分钟。外表很脆，里面很嫩的空气炸锅炸豆腐就做好了。

三：再用小米椒，香菜，青椒，油，辣子，芝麻酱油等做一个蘸料，把刚刚油炸好的豆腐放进去蘸着吃或者拌着吃，味道相当好！

2：烤红薯

用它来烤红薯，真的是绝了。温度设置230度，时间设置35分钟。看看这烤好的红薯都流蜜汁了。

我真的特别喜欢用它来做烤红薯，真的很好吃。不过红薯大小不同，烤的时间也不一样，如果你烤的红薯偏大的话，可以再多烤一会。

3：炸蘑菇

你吃过油炸蘑菇吗？油炸蘑菇又香又脆特别好吃。如果用空气炸锅来做的话，不放油也可以炸出非常脆的口感！

一：把买回来的平菇清洗干净，撕成小条条，加上盐腌制5分钟，腌制出水的时候把水挤掉，把蘑菇攥净水分之后，再放到清水中冲洗2遍，再攥干水分。

二：再把蘑菇均匀地铺在烤盘上面。放到空气炸锅中，调到空气炸锅模式，190度先烤个15分钟，然后打开翻个面，再烤上15分钟。这个炸蘑菇就变得比较脆了，出锅之后再撒上一点东北烧烤料，就可以吃了。又又香又脆，真的很不错！

4：炸面包或者炸馒头片

你喜欢吃比较脆的炸馒头片或者炸面包边吗？用空气炸锅就可以做出来，今天我是用面包边来做的。

一：把面包边切成小长条，然后在表面薄薄地涂上一层黄油或者植物油。

二：再把面包边摆放在烤盘里，温度180度烤个6分钟。这非常脆的脆面包边就烤好了，可以当主食，也可以当零食。又香又脆，非常推荐你试一下烤面包片或者是烤馒头片。

5：烤土豆块

你喜欢吃炸薯条吗？不过有一个比炸薯条还好吃的东西，那就是炸土豆块，不用油，用空气炸锅就可以做出来。

一：土豆清洗干净之后把皮去掉，再切成滚刀块。

二：然后把土豆放在冷水中泡个10分钟，洗干净之后擦去表面的水分。

三：温度设置190度，烤个25分钟，中间表面上喷点植物油，这外脆里嫩的炸土豆块就做好了。吃的时候蘸着番茄酱或者撒点东北烧烤料，味道超好！

以上就是我用七彩叮当空气炸锅做的5道食谱了，如果你也喜欢的话就试着做一下吧，如果你对这个空气炸锅感兴趣，就点击下方链接了解一下吧！