摘要:泊美是资生堂旗下的附属品牌之一,是日本资生堂旗下专为中国女性所设计的专业植物系护肤品牌,专为希望永青春美丽的女性提供甄选世界天然植物成分的安心产品。资生堂泊美系列怎么样?资生堂泊美系列适合什么年龄段?下面一起来了解一下。1、资生堂泊美鲜纯多效生机耀白系列
甄选来自纯净富饶的大自然·保加利亚产玫瑰,源源生机活力,赋予肌肤白皙感、通透感、弹力感、丰盈感,塑造白皙剔透、生机盎然的耀白美肌。
主要成分:保加利亚玫瑰+当归+黄苓+牡丹+人参+莲子
功效:美白补水保湿提亮肤色滋润
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:25岁以上
2、资生堂泊美鲜纯珍萃生机悦润系列
甄选享有“玫瑰王国”盛誉的保加利亚玫瑰水精华,并通过手工新鲜采摘,古老考究的「水蒸气蒸馏技术」萃取,配合到产品中,切实发挥功效。
主要成分:保加利亚玫瑰+射干+莲子+绿茶+鹿蹄草+当归+鱼腥草+覆盆子+虎耳草+肌肽
功效:补水保湿提亮肤色滋润
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:20-30岁左右
3、资生堂泊美鲜纯珍萃保湿系列
即使在干燥的环境中,也可持续令肌肤感受润泽,缔造持续水润充盈的肌肤。
主要成分:法国白百何+精制蜂蜜+芦荟+宁夏黄金梅
功效:补水保湿其他/other
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:20-30岁左右
4、资生堂泊美鲜纯珍萃美白系列
即使在接受日光照射下,也可持续令肌肤感受丝丝滑润,保持水嫩透明,改善肤质。
主要成分:法国白百何+精制蜂蜜+芦荟+宁夏黄金梅+瑞士雪绒花
功效:美白补水保湿
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:20-30岁左右
5、资生堂泊美鲜纯珍萃控油净痘系列
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主要成分:宇治绿茶精华+岩白菜精华+母菊花提取物
功效:抗痘控油去角质舒缓肌肤
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:20-30岁左右
6、资生堂泊美植物菁盈粹系列
凝融饱含4种天然精华的植物多酚,为娇颜透注盈韧生命力,积极对抗肌肤干燥、细纹与暗沉。重换水嫩滋润、富有弹力的通透肌肤。
主要成分:莲子+绿茶+射干+玫瑰
功效:补水保湿
适合肤质:所有肤质
适合年龄段:20-30岁左右
7、资生堂泊美植物奢白系列
创生美白植物复合精华源自先端技术,融粹五种珍贵天然植物成分与卓效美白成分,赋活新肌采,奢享肌肤剔透润白。
主要成分:当归+黄苓+牡丹+人参
功效:补水保湿收缩毛孔提拉紧致提亮肤色
适合肤质:水润型(偏油性肌肤);滋润型(偏干性肌肤)
适合年龄段:20-30岁左右
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制作红烧肉时是需要焯一下的
红烧肉的做法不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作红烧肉的方法,希望对大家有所帮助
制作红烧肉要选用肥瘦适中的猪五花肉
肉皮上要是有 杂毛 要用刀刮干净否则很影响口感,清洗干净后切成大小适中的肉块备用
葱 切段, 生姜 切片, 干辣椒 用手掰段备用
锅中倒水,肉块要 冷水 下锅焯
水开后煮五分钟后盛出沥干水分
锅中倒油,油热后放入 白砂糖
小火 翻炒出糖色,放入沥干水分的肉块,让每块肉都均匀的裹上糖色
倒入 料酒、生抽 ,炒匀后倒入 开水 ,水量与肉块平行即可
放入 葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒
盖上锅盖 小火 焖煮四十分钟左右
肉块焖熟后将刚刚放入的 香料捞出 ,放入少许 食盐 调味,大火收汁
收好汁后关火盛出摆盘即可
好吃的红烧肉就做好了,要注意焯五花肉时要冷水下锅,焖煮时要添加开水
红烧肉是猪肉众多做法当中最解馋、最美味的一种,在很多地方菜系都有收录,而且也是家常菜肴中普及度非常高的一种,所以这道菜的做法也有非常多不同的“家庭版”,光是我吃过、见过的做法都有差不多十几种了。
不过哪怕做法和口味多样,还是有一些比较基础的操作是大家比较普遍都会用的,这次我们就来解答一下这个红烧肉的问题吧,顺便也分享一个香浓不腻的具体做法。
这个问题可以直接回答: 做红烧肉最好还是提前焯水处理 ,这是最基础、最简单的去除血腥异味和“血沫”杂质的操作。有些朋友对此有疑问,可能是觉得焯水处理会损失肉香或者猪肉的营养,但这个担忧是多虑了。
首先我们焯水处理其实是利用猪肉受热收缩去除其中残留的一些血液和组织液, 这些东西的营养价值并不高 ,并且组织液中还会有一些对 健康 没什么好处的杂质,这些东西也是猪肉异味的来源之一。而且如果不焯水去掉的话,这些形成“血沫”的物质就会在后续的烹饪中变成黑渣渣似得状态,也影响卖相。
其次 肉类中的营养物质是很难溶解于汤水中的 ,就算是熬煮数个小时的肉汤,其中能被溶解出去的营养物质总量也非常的少,绝大部分有价值的营养物质还是会留在肉块的固体物质当中。长时间熬煮都没法让营养物质溶解出去多少,那么焯水的那点时间就更损失不了什么了。
所以不管是从烹饪操作的角度,还是从营养成分的来说,做红烧肉还是焯水处理一下比较好。
解决了这个焯水的疑问之后,下面我们就分享一个美味的红烧肉做法,香浓不腻、红润诱人!
准备材料: 五花肉1斤、八角2克、桂皮1小块、香叶2片、冰糖10克、食盐2克、白糖1克、生抽5毫升、葱、姜、料酒、 热水 适量
制作步骤:
1、问:为什么猪肉要烫皮?
答 :猪肉的腥臭味不只是来源于肉块内部可能残留的物质,有一部分也是来自于肉皮上的腺体、毛囊,这些东西要彻底清除起来是很麻烦的,所以我们可以直接用干烧烫焦的方式来处理。在这个炙烫的过程中猪皮上残留的猪毛和毛囊之类的都会被高温直接破坏掉,这个方式算是一种十分有效的辅助去异味做法。
2、问:红烧肉一定要炒糖色吗?
答 :红烧肉的做法非常多,上色手段也是各有各的做法,还有用南乳汁、老抽酱油、红曲米等等方式都可以,这没有什么正宗不正宗的,毕竟这道菜各地都有自己喜欢的做法, 美食 就是“适口者珍”,自己觉得好吃的做法就是正确的。
3、问:为什么肉块要煸炒那么久?
答 :进行适当的煸炒是很有必要的,首先将肉块外表炒至金黄定型可以避免在炖煮的时候散掉,其次加热煸炒可以去除一部分油脂,这个油脂一定要沥掉,这是红烧肉成菜香而不腻的关键,所以我们煸炒的时候一定要耐心一些。
4、问:临出锅收汁之前,香料为什么要捡出去?
答 :辛香料的目的就是在烹饪过程中释放自身气息,可以起到去异增香的作用,在红烧肉烹饪到最后阶段它们的使命就已经完成了,继续留在菜肴中会影响口感、耽误夹取进食。而且最后我们收汁的时候随着汤汁越来越少,其实锅内温度是越来越高的,高温可能会使得部分辛香料受热过度,从而产生焦糊、苦味,捡出去就比较省心了。
①如果大家对于口感要求十分软糯、入口即化的话,可以在加热水煮沸之后将所有食材内容移入砂锅中小火慢慢煲煮。
②实在对于油腻肉类比较敏感的话,可以选择加一点山楂干或者是陈皮同煮,也可以去油解腻。
③整道菜做法看着有点繁琐,其实还是很简单的,不过新手操作的话还需要注意一个关键,那就是整道菜除了五花肉烫皮之后的清洗和冷水下锅焯水之外,其他所有加水步骤全都使用热水,安全、高效、肉质软烂的关键哦!
大家好,我是 “逛吃小妖精呀”,一个喜欢吃 美食 喜欢做 美食 的90后小妹儿!红烧肉到底要不要焯水? 我的回答是:可以焯水,也可以不焯水!下面我将分别针对焯水和不焯水怎么制作红烧肉来具体介绍!请跟我一起往下看!
一、[红烧肉]——焯水版
[用料]: 1五花肉 2冰糖 3八角 4桂皮 5啤酒 6葱 7姜 8料酒 9老抽 10生抽。
[制作方法]:
制作过程中的小帖士:
二 、[红烧肉]——不焯水版(电饭锅版)
[用料]: 1五花肉 2姜 3冰糖 4生抽 5老抽 6八角 7料酒 8葱结
[制作方法]:
以上就是我的全部回答啦!
PS:真心太折磨人了,看到吃不到,一边流口水一边肚子咕咕叫,写完立马去煮泡面吃咯!
红烧肉是一道非常经典的名菜,关于楼主所问的到底要不要进行焯水的问题,大东相信很多人都会有这样的疑问。那咱们一起带着这个疑问先来分析一下红烧肉焯水和不焯水的区别到底在哪里吧。
先说一下焯水吧 ,红烧肉我们一般选用五花肉制作,大部分都是在菜市场或者超市里买的,这个时候我们买回家进行焯水。1可以去除五花肉里的杂质,大家想一下肉在外面放了那么长的时间回家进行一次焯水,可以非常有效的去除里面的杂质的。2就是给我们后续做红烧肉共一个帮助就是定形,没错就是定形。大家都知道的我们把肉在锅里进行加热后肉会发生一定的形变,这时候进行焯水就可以很好的保持肉的形状。我们在饭店吃的红烧肉看上去四四方方的就是这个道理
但是五花肉焯水之后有一个缺点,就是肉的口感会变的有些柴了,吃起来会有些不同。还有就是肉的香味也减少了许多。毕竟已经在水里进行过一次焯水的过程了多多少少会有一些变化。
再有就是不焯水 ,不焯水的这个说法是以前的了,那时候的猪大多都是喂养天然的饲料或者农作物等,我小时候就经常在我邻居家里看见他们给猪喂食,而且现在的猪也不想以前那样爱生病,现在的猪动不动就是打激素。
还有一点就是猪肉要是不焯水,就必须用先杀的猪肉,因为刚杀的猪肉还是非常新鲜的,这时候我们就不需要进行焯水了,但是我们还是要清洗干净的。
那看完这些大家心里也应该比较清楚了吧,现在我们平常买猪肉都是在外面的菜市场或者超市的,猪肉相对来说自然是没有刚杀的新鲜了,所以我们还是要进行一次焯水的了。
第一遍焯水~去腥除异: 大家有没有发现现在的猪肉臊腥味比原来重多了,原因就是喂饲料,速成猪。如果不焯水,这些味道就会锁在肉里面,所以先要把五花肉改成大块,提前焯水处理一下,不仅要焯水还要用冷水下锅焯,使臊腥味慢慢析出来。
第二遍焯水~定型: 可能家庭制作的小伙伴不太注重形状,一般直接切成块,焯水制作,这时候因为是新鲜肉,肉块会快速收缩,收缩程度不同,大小形状也就不一,成熟度和卖相都不太好看,所以我们要把第一遍焯水后的肉块,进行第二次焯水,严格来说是煮,因为我们要煮至五六成熟,这样基本就定型了。这里为什么进行二次焯水而不是和第一次焯水连接成一次呢?因为煮至五六成熟的肉,大约需要煮制二十分钟,这个汤经过大量煮肉后,会变的很香,前面已经进行过一次焯水,所以这汤很干净,我们一般来它代替水做红烧肉。
第三遍焯水~进一步去腥除异: 这第三遍焯水是在煮至定型以后,改成自己想要的大小块状,再次冷水下锅焯水,进一步去腥除异。
红烧肉是大家比较熟悉的菜肴了,它采用红烧的烹调技法,选用新鲜的带皮五花肉,经过焯水→炸或者炒香→放入锅中添入糖色和鲜汤→大火烧开调味→撇去浮沫→小火慢炖至软糯→大火收汁→成菜。成品特点色泽红润,口感软糯。
说到红烧肉,不得不提东坡肉,这两种肉容易混淆成一种,其实它俩有很大区别。
流传到现在几经增改,东坡肉和红烧肉的主要区别在于工艺流程和口感上,东坡肉是加入黄酒等佐料炖完再蒸,将油分蒸化,整体口感香滑。而红烧肉是小火慢炖而成,口感入口即化,肥而不腻。
东坡肉的做法我们以后再表,今天主要给大家介绍一下我制作的红烧肉的详细做法,大家一起来看看肥而不腻的红烧肉怎么做出来的,后面我还总结了一些制作时的小技巧,希望题主参考。
原材料和调料:
带皮下五花肉,冰糖,八角,花椒,桂皮,香叶,白扣,白芷,味极鲜,姜片等。
开始烹调:
第一步:五花肉预处理 买来五花肉十五斤,改成大块(一块大约二斤左右),用火枪将猪皮燎黑(为什么燎黑,后面解释),燎完以后,用钢丝球擦去糊斑,清洗干净。
第二步:焯水去腥和定型 不锈钢锅中加入适量清水,接着放入五花肉,用大火烧开,焯水三分钟,捞出洗净。锅内重新加入凉水,加入一勺料酒,两块拍破的大姜和洗净的五花肉,大火烧开锅,撇去浮沫,转小火煮二十分钟左右至筷子能轻松插透,捞出晾凉。
第三步:五花肉改刀 晾凉的五花肉改刀成三厘米左右的块状。再次放入凉水中焯水,煮三分钟左右捞出沥干水分。
第四步:煸炒五花肉 净锅烧热,加入一大勺色拉油,采用热锅凉油润锅,倒出色拉油加入肉块,用中小火不停煸炒至肥肉吐油,等肉块稍微收缩,颜色变黄时,倒出控油。
第五步:正式制作 刷干净锅,加入色拉油润锅倒出,放入冰糖二百克炒糖色,慢慢炒至糖液起黄沫时倒入五花肉,翻炒至裹匀糖液,接着倒入煮肉的汤没过五花肉,加入味极鲜五百克,料包一个(大姜片一百克,八角五个,花椒十五克,桂皮十克,白蔻十个,白芷十克,香叶五克装入料包),冰糖五百克,白酒一百五十克,盐适量,大火烧开,转小火焖四十分钟至肉块软烂,撇去上层浮油,开中火收紧汤汁,装盘即可。
1问:什么是带皮下五花肉?
答:下五花肉指的是猪肚腩这块肉,肥瘦相间,五花三层,不油不柴,适合红烧。与之相对的是上五花肉,这块肉在下五花肉的上面,两块是一个整体,上五花肉厚并且肥肉比较多,适合做扣肉。
2问:很多人在做红烧肉时用炸的方式,而你用煸炒的方式,两者有什么区别?
答:这两种方法都是为了逼出油分,炸更适合大批量制作。而煸炒味道更香,适合家庭或者小量制作,煸炒时要注意控制好火候,火太小肉不出油,火太大容易焦糊。
3问:有很多人在制作红烧肉前,先将五花肉放冰箱冷冻再切块,有什么作用?还有一些制作时提前蒸至断生,这样蒸至断生和煮制断生有什么区别?
答:把五花肉放冰箱冷冻再操作的作用就是定型,冷冻后可以使新鲜五花肉收缩度降低,煮后不走形。蒸的作用和煮差不多,也有去油的作用,但是蒸出来的肉比较柴,口感上不如煮的,并且去腥除异方面也不如水煮,这两种方法都不属于懒人方法,我个人不提倡。
4问:有些人制作红烧肉不放糖色,你怎么看?
答:不放糖色的红烧肉还叫红烧肉吗,红烧肉就是吃那股糖色的焦香气味,引人食欲。虽然我的做法不是很正宗,但是绝对要比不放糖色的好吃。
一款合格的红烧肉应该是肥而不腻,瘦而不柴,香甜入味,要做到这些说说我的技巧:
1红烧肉要做到肥而不腻,首先要做的就是去除多余油分,煮至五花肉定型,其实也间接的去除了一部分油分,这算是第一道工序去油。
2煸炒五花肉属于二道工序去油。
3红烧肉最后收汁阶段时要先去除上层浮油,这也是最后一道工序去油。
4红烧肉瘦而不柴,就是火候的把控,要先用大火烧开,再改成小火慢慢焖烧四十分钟左右,最后还要中火收紧汤汁。
5香甜入味就是糖的作用,我用的是冰糖。冰糖在红烧肉中有上色、去腥、解腻、提鲜、增亮度的作用,炒好的糖色不仅增添颜色,并且在炒糖色的过程中还会产生焦糖味,能为红烧肉增添一抹焦糖气息。炒好的糖色甜味降低,必须要再加入一些冰糖来缓解肥肉的腻口,所以按照我这边的甜味接受度,十五斤五花肉大约需要一斤冰糖。
6将五花肉用火枪燎黑,一是为了去净皮下毛茬(有时一些毛茬在五花肉煮熟后才能露出来,所以刚开始烤时要烤的焦一点),二是为了烤断汗腺,这是猪肉臊臭的主要来源。但是不用担心燎黑,用钢丝球就能刷洗干净。
7香辛料尽量和姜包在料包内,这样操作,一是可以避免肉块粘上香辛料不好挑拣,二是可以二次利用,减少成本。这里需要注意的是,香辛料包入料包不如散放出味,所以香辛料配比需要大一点。
8肉块不要切的太小,以三厘米左右最佳。因为已经煮了二十分钟,再烧四十分钟,切的太小,时间太长容易碎掉。
9糖色炒制时不要太老,后面还有个放入五花肉煸炒的过程,这样操作可使五花肉更容易上色。所以糖色要炒的欠一些,以炒至糖液起黄沫时放入五花肉块,等煸炒均匀后糖色刚刚好。
10糖色煸炒五花肉后,要加入煮五花肉的热汤,千万不要放凉汤或者凉水,冷热温度差大,不仅对糖色不好,而且瞬间冰冷五花肉中的蛋白质,使五花肉中的呈鲜物质不要容易散发出来。
11加肉汤时一定要一次性加足,后期不要再补汤了,否则会冲淡肉的原香味。
注:以上为真实比例,大家可以放心试做,家庭制作的小伙伴按比例缩小即可。
好吃的红烧肉首要任务就是去除它的臊臭味,所以第一步就是要焯水。只有经过焯水、煸炒再慢炖,才能做出色香味俱全的红烧肉。
红烧肉是非常多人喜欢的一到菜,普通到家常菜,还是大酒楼的宴请上都会有这么一道菜,但是如果才能做得好吃每个人可能都有不同的说法,今天和大家一起研究。
个人建议是要焯水。为什么焯水是为了去除血腥异味,这是一个基础的方法,但是要注意的是焯水的时间,时间控制不好就会导致后面做出来的肉偏老硬,另外焯水是要冷水下锅,别等到沸水的时候下锅,如果用沸水锅进行焯水,则会使原料体表骤然受热收缩凝固,而不利于排除血污和腥膻异味。所以就算是焯水这个简单做法,我们也要注重方法,而不是随便的丢到水里就行了。
1将五花肉切成2厘米见方的大块
2锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
3将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味
4锅内做油放入冰糖,改小火
5炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小
6倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖
7汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
8改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀,能看到5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好;
2、炒糖色要用中火炒,小火,太慢,大火,容易失败;
3、煸炒五花肉时,要少放油,因为肉本身会出油的,放太多油的话,做好后的红烧肉口感会比较腻。
一千个人可能有一千种做法,最难忘的一定会是和做这道菜的人相关的记忆才会让你记忆犹新,比如妈妈的味道,这是无论什么大厨都不可比美的。
红烧肉是一道著名的大众菜肴。其主要原料为五花肉,五花肉最好选用肥瘦相间的肋条肉来做,红烧肉做法多达二三十种。
至于制作红烧肉到底要不要焯水?其实大可不必纠结这个问题,这个不是制作五花肉的关键,制作五花肉的关键是:一、块要大、二、火要慢、三、水要少。只要记住这三点保证能做出味美香甜的五花肉。
下面就一一介绍一下这三点。
据相关研究结论,在炖肉的时候,肉内可溶于水的肌溶蛋白、肌肽、肌酸、嘌呤碱和少量氨基酸,会被释放出来,这种含氮的浸出物越多,肉的香味就越浓,人们就会越觉得味美好吃。但是、如果从肉中浸出过多,鲜味都溶到了汤中,肉本身的香味就淡了,所以在炖肉时,肉要切大块,这样就会避免肉内的鲜味物质流出过多,能多保持这些物质保留在肉内,所以、炖大块肉比小块肉美味好吃。
炖肉时,要用小火㸆,不要用大火猛煮。因为、肉在遇到急剧高温的情况下,肌纤维会变硬,这样肉反倒不容易煮烂,肉内蛋白质变性不易溶于水,急火还会使肉中脂肪化成油分解,并与肉皮散开,一些芳香物质又会随猛煮而挥发掉,使做出的肉味不香。
少加水,炖肉时少加水会让炖肉的汤汁更浓,少量的芳香物质流入到汤汁中就会使汤汁味道更加醇厚有味道,可最大限度保持肉内的鲜物质不易流出,保持炖肉的美味。
以上三点事决定能否做好红烧肉的关键所在。
首先了解一下焯水的目的,在制作红烧肉前,将切好的五花肉先进行一下焯水的目的是将五花肉表面的灰尘等脏东西和五花肉里的血水被煮出来。其实、焯水只是一种方法。这些也可以采取泡水的做法来完成,可以将五花肉放入清水中,通过清洗将五花肉表面的灰尘洗净,通过浸泡将五花肉里的血水浸泡出来。
材料五花肉
调料色拉油、白糖、老抽、葱、姜、大料、桂皮、香叶、料酒、盐。
做法
1五花肉切成3X3厘米方块,清水浸泡(或焯水)。
2炒糖色,锅内倒油,加入白糖,快速搅拌,当糖液冒气泡时,倒入五花肉快速翻炒后,加入清水。
3依次加入老抽、葱、姜、大料、桂皮、香叶、料酒,加盖改小火慢炖40-50分钟。
4加入食盐,大火收汁,出锅。
五花肉最好选用五花三层的肋条肉
红烧肉做法:
老鸭汤的营养价值
老鸭汤可以调补饮食。来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到,消暑消疲的目的。而老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富。而且,属性偏凉。有滋养,身体的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化湿。
老鸭汤的功效与作用
在夏天,由于天气炎热,而且又多雨。经常使人的脾胃不太舒服。啊。令人没有胃口。因此就需要,饮食来调补。来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到,消暑消疲的目的。而老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富。而且,属性偏凉。有滋养,身体的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化湿。
老鸭汤的做法
我们需要准备一些新鲜的鸭肉,以及一些,江水食言,莲子山药,料酒薏米 等我们所需要的材料。首先将石店,八粒,薏米适量冲洗干净,放入锅中。煮至大约20分钟。接下来我们将鸭肉切块。用水清洗掉上面的血迹。放入锅内。加上适量的莲子。和山药一根。再放入的同时。还要加入一块老姜,数根葱。和适量的料酒一起,同胞。大约一个小时后,我们再放入适量的莲子。大约在熬制40分钟之后加入,一些盐调味。这样老鸭汤就做好了。
老鸭汤怎么做好吃
老鸭汤虽然制作过程简单。但是想要做好也不是那么容易的。需要我们掌握一些烹饪技巧。比如说我们选择的时点。要口感粘糯微甜。但是嚼不烂的那种。这样可以保证包出来的老鸭汤,口感比较清爽。
孕妇能吃老鸭汤吗
老鸭汤孕妇是可以吃的。但是我们知道什么东西吃多了都不好。所以孕妇应该适量的吃老鸭汤。因为,老鸭汤里的鸭肉有利尿消肿的功效。如果喝多了,会使孕妇还尿过了,就会使羊水减少。如果想喝就要注意,在制作老鸭汤的时候,配料,切记有虫草,人参,药酒等活血之物。
怎样炖老鸭汤比较入味
我们应该保障鸭子的新鲜程度。这样烹饪出来的老鸭汤,口感就不会有特别的差异。在选取鸭肉的时候,要买油,越少越好的水鸭这样可以达到清肝火的效果。炖老鸭汤的锅要选用,砂锅最好。这样熬出来的汤的滋味就越鲜醇。还要注意煲汤时候,的用水量。切记不可过多。在泡汤时候的火候也是十分的重要。要用文火慢慢,熬制。不能够心急。俗话说得好,心急吃不了热豆腐的。
老鸭汤去腥的方法
在选择鸭子的时候,要选择老鸭子。这样腥味不太大,接下来就让我来告诉大家怎样去腥味吧。首先将,老鸭取出内脏后,洗净切块。你切一些酸萝卜,老姜。将鸭肉到煮干锅中翻炒。再将我们备好的调料放入。一起在高压锅内煮至大约一个小时。
老鸭汤的配料
老鸭汤的配料主要有酸萝卜,口蘑,木耳,黄花,枸杞,沙参。调料有盐,鸡精,花椒,胡椒粉,葱,姜。首先我们将,鸭子切成块。在锅内加入冷水,再将鸭肉放入熬制。之后我们再将,沙参,大枣葱姜,花椒,放入,大约炖20分钟左右。之后再加入酸萝卜啊,黄花木耳口蘑。煮熟后再加入枸杞,放适量的盐。
夏天喝老鸭汤好吗
在夏天的时候我们都知道天气比较干燥,喝老鸭汤能够清脾利胃,所以在夏天的时候喝老鸭汤是非常的不错的。由于夏天天气比较炎热,而且还经常下雨,所以我们的脾胃经常感觉不舒服,食欲也不太好,所以就需要通过饮食来调理这种状况。我们要增加营养物质的摄入,这样才能够达到祛暑的效果,吃的食物应该比较清淡,不能够太油腻,也不能够太辣,老鸭汤就是夏天的不二之选。它的营养价值丰富,而且鸭子常年生活在水中,是一种偏寒性的食物。非常适合在夏天吃。
怎样喝汤才能更健康营养
怎样喝汤才能更健康营养 ,很多人以为,喝汤是一件很简单的事,喝汤是一种养生的好习惯,但是想要喝得健康,有一些常识你不能不知,下面分享怎样喝汤才能更健康营养 。
怎样喝汤才能更健康营养11、饭前喝汤最好
俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
2、汤泡饭
很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。
汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。
3、中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
4、喝汤别去渣
浓汤中肉类蛋白质的溶出率只有6-15%,剩余85%以上的蛋白质仍留在汤渣中。
5、喝热汤
口腔、食道、胃黏膜最高承受60度,温度过高则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜损伤
6、喝汤速度越慢越不容易胖
营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
6种人千万不能随便喝汤
1、痛风人群:忌喝肉汤
痛风患者嘌呤代谢紊乱,平时应注意避免从食物中摄取过多的嘌呤。嘌呤在肉类、海鲜等食物中含量较高,经过炖煮,很容易溶解到汤中。
所以,痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等;而应该选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。
2、高血压人群:控盐控油
高血压患者最需要控制摄入饮食中的盐,所以在烹饪时,不管是鱼汤还是肉汤,都需要少放盐。
同时,还要注意做汤时少用油,因为烹调油不仅会增加脂肪含量,而且富含欧米伽6脂肪酸,会抵消吃鱼对心脑血管的有益影响。
3、肥胖和高血脂人群:喝汤前先撇油
肉汤在烹煮时,脂肪会乳化溶解在汤中,所以大部分的肉汤,饱和脂肪含量较高,所以肥胖及高血脂患者,都应少喝肉汤。如果要喝,先撇去浮油。
不过,建议最好是喝蔬菜汤。不放油、少放盐的蔬菜汤,富含维生素、矿物质和膳食纤维,且热量低。
4、胃酸多:不要空腹喝汤
胃酸多的`人不适合空腹喝肉汤或鱼汤,因为这促进胃酸分泌,反而对身体不益。
胃酸多的朋友,在用餐时,可以先吃一些少油的蔬菜,再吃鱼肉类食物。不要空腹吃大鱼大肉,更不要先喝鱼汤或肉汤。
5、糖尿病:慎喝甜汤
糖尿病患者在喝汤时应注意,不仅要清淡少油少盐,还要注意别喝加了很多糖的甜汤,并尽量选择不放盐或放盐少的清汤。
6、胆囊炎患者:忌喝浓汤
胆囊炎患者应当控制脂肪和胆固醇摄入量,在喝汤时,一定要把汤中浮起的油脂撇掉,而浓汤和油汤则一定不要喝了。
怎样喝汤才能更健康营养2一、喝汤不吃渣
俗话说,“吃肉不如喝汤”,肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味,人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了,汤的营养比肉好。
营养师解析:
老火汤的鲜味,是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内,但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里,而非溶于水中。煲2个小时以上的汤中,蛋白质含量也仅为肉中的5%左右,还有95%的营养成分留在“肉渣”中。
因此,只喝汤不吃肉,只是满足了口感而已,而大量的营养成分还是在肉渣里,如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。其实,经过长时间烧煮的汤,其“渣”口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于被人体消化吸收。
因此,除了只能吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
二、煲汤越久越好
一些地区有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,“老火汤”往往一煲就几个小时。
营养师解析:
经过长时间的煲煮,许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。煲老火汤时间不宜过长,一般以2小时以内为宜。
有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳。
有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材,由于参类含有人参皂甙,煮的过久就会分解,失去补益价值,所以这种情况下,煲汤的最佳时间是40分钟。最后,如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素损失。
三、人人都能喝浓汤
“汤越靓,营养越高”,其实并非如此。
营养师解析:
猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后,能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质,这些总称为“含氮浸出物”。很显然,越美味的汤,含氮浸出物越多,包括“嘌呤”等就越多,而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症,后者是引起痛风病的罪魁祸首。
并非人人都能喝这些美味的老火汤,像痛风病人、糖尿病患者,因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外,因而过多的“嘌呤”加重肝和肾脏的负担。汤的鲜美还与汤中浸出的油脂和糖分有关,这些都不利于糖尿病病情控制。
四、汤的精华在汤,纯喝汤就好
营养师解析:
这种观点其实是片面的,因为有的汤里头的食材反而更有保健养生的功能,不能一概而论。
五、用餐最后才喝汤
营养师解析:
西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。
所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
六、喝汤要喝滚烫的汤
营养师解析:
人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。
建议:等汤稍凉再喝汤,较健康。
七、喝汤速度快
营养师解析:
快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
八、爱喝汤,一餐可喝好几碗
营养师解析:
如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。
九、用汤泡饭吃
营养师解析:
用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。
所以,吃汤泡饭是不利健康的。
十、晚餐时刻用餐最轻松,晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析:
汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,非常容易导致发胖。午餐时喝汤,吸收的热量最少。
因此,为了防止发胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。
十一、爱喝“独味汤”
营养师解析:
每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”,仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。
因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
十二、喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,但事实并非如 此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
面霜是除精华之外我最重视的护肤单品。在配方架构上,面霜的配方可以承载堪比精华含量的活性物浓度,尤其是油溶性成分,在霜剂中更容易应用。情感上,我也享受丝滑乳霜所带来的保护感,与次日醒来皮肤的充润感,这得益于活性物对于肤质的提升,而且一款优秀的产品中的油脂、保湿剂,都能提供良好的基础功效。
我习惯把面霜分为三类:
1功效型面霜,包含抗老、抗氧、美白、控油等功效,这类产品的功效思路往往不输精华,大多通路广、温和度高,能够在不增加皮肤刺激度的基础上,增强功效维度。
2维稳型面霜,是皮肤不稳定时,或者用来搭配猛药精华的选择,必须做好足够温和、保湿、屏障修护,又含有一些多效成分,既能维持屏障健康,又略带抗老、抗氧化等辅助。
3白粥型面霜,讲究极简、极温和,是过敏、医美项目后的必备品,配方越精简越好,活性物都可以完全抛弃,优色林就是其中最最经典的代表。
下面我举例几款我认为有极代表性的/爱用的/我常年离不开的面霜:
OLAY超红瓶
宝洁集团的抗老产品向来无聊,上至SKII大红瓶,下至Olay大红瓶都脱离不了烟酰胺+棕榈酰五肽-4这个基本盘,不过我挺吃这一套的。
因为喜欢尝新,对于新成分更多是种白鼠心态,所以routine中需要搭配些经典成分为之托底,让我可以安心探索,同时保证护肤的地板不会太低。
棕榈酰五肽-4是sederma为宝洁特供的胜肽,只要00003%就足够激活成纤维细胞,作用原理是通过模仿我们皮肤自身的多肽信号,来促进多种胶原蛋白和透明质酸的合成,对现在很火的三型胶原也有促进作用,能够提高皮肤紧实度、改善老化。烟酰胺已经被说烂了,很全能,是一个早用早受益的好成分。
据我观察,Olay抗老线产品的规律是——中低端的产品都以烟酰胺+棕榈酰五肽-4为核心成分;中端会在此基础上增加棕榈酰二肽-7,强化促进胶原的能力;高端一些的则会再增加A酯或其他肽成分,拔高功效维度。
超红瓶是Olay全线面霜里肽种类最丰富的,增加了乙酰基四肽-11与三肽-10,前者是巴斯夫的原料,主要针对进多配体蛋白聚糖-1和胶原蛋白-XVII的合成,强化基底膜与表皮粘性,使表皮和真皮更加紧密,皮肤自然也更紧致、有弹性;后者是亚什兰的专利,与传统的肽不同,主要作为细胞能量的促进剂起效,细胞能量足了,自然合成胶原、透明质酸、弹性蛋白等能力都能更强,以及生产过程中的自由基副产物也会更少,对于抗老和皮肤健康化都有帮助。
宝洁用这几个胜肽的组合做过研究,大致意思嘛就是抗老功效更好了,以及发现一些能够用于讲故事的罕见抗老通路。从原料上来说,确实是比较全面的抗老闭环,从真皮-基底膜-表皮都有涵盖,还顺便提高了细胞能量,侧面强化了多个环节的功效。属于不算特别有趣,却属实有效的东西,我给我妈用了不下3瓶。
相比其他抗老面霜,超红瓶更加稀薄、轻盈,有那么点日系高端“美容乳液”的意思,是介于乳液与霜之间的质感,延展性极好,成膜后又是润润的,肤感不到十分精致,但各方面以及香味都比普通大红瓶好太多了,中性到小干皮应该都会喜欢。夏天用不了那么润的面霜,我也会拿来擦擦脖子。
除外观老气点,非常推荐给所有喜欢温和抗老产品的肤质使用,也是首选推荐“给妈妈的面霜”。
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羽西鎏金瓶
我对玻色因的态度一直比较暧昧,我不认可玻色因是能够与A醇齐名的抗老成分,但也不否认玻色因是好东西,足够温和、用着也有效果,且对于屏障修护、维稳皮肤都有意义,是普适性极强的成分。
欧莱雅集团新出的两款高浓度玻色因面霜我都用了,20霜更偏维稳修护,鎏金瓶则是偏抗老,所以日常我选鎏金瓶。配方功效围绕玻色因展开,主打21%玻色因,纯质浓度为7%,相当可观,再加上功效类似的鼠李糖以及号称可以强化玻色因功效的虫草提取,联手促进胶原、糖胺聚糖,并促进表皮厚度与基底膜,强化皮肤屏障。
再加上乙酰基四肽-9,从资料来看主要功效和玻色因差不多,能够通过刺激基膜聚糖蛋白和胶原蛋白合成的对真皮结构起到靶向作用,也是欧莱雅小蜜罐面霜的核心成分,猜测可能与玻色因是有加成或互补的作用。
还有就是主打的4%弹力肽溶液,也是理肤泉安心霜主打的神经胜肽,不仅能阻断炎症因子的合成,即刻舒缓皮肤,还能给皮肤释放信号,让皮肤合成更多的弹性蛋白。
是逻辑上闭环的组合,玻色因为首的抗老组合让皮肤合成多种胶原蛋白、糖胺聚糖,弹性肽再补足弹性蛋白,相当于一张弹簧床,有了坚实建构的弹簧,又填充进去了弹软的海绵,皮肤就能紧致又饱满了。
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配方漂亮,肤感也讨喜,沙沙的雪融感,涂抹起来非常顺滑,甚至还有丝丝微妙的化水感,成膜后又是润润的,是年轻、初老人群会爱的类型。混油肌在南方的秋天用没问题,估计大干皮得加个保湿精华/油。唯一缺点是,有轻度搓泥风险。
另外,这瓶面霜非常推荐搭配A类产品使用,这样就集齐了网友喜欢的抗老三巨头“VA+肽+玻色因”,观感上佳。实际则是玻色因+乙酰基四肽-9更侧重基底膜抗衰,更强劲的真皮抗衰还得看A类;再加上玻色因+乙酰基二肽-1鲸蜡醇+烟酰胺,能缓解A类产品带来的干燥和刺激反应,减少了副作用,理论上是互相成就的搭配组合。
露得清胜肽面霜
强生集团收购芯丝翠之后,最大获利者便是露得清了,各种芯丝翠专利都用上了,其中最值得一看也最不应该被埋没的就是这款胜肽面霜。
主打成分是芯丝翠专利的第二代果酸PHA、芯丝翠与雅芳联合研发Aminofil,、露得清专利的乙酰基二肽-31酰胺,还是皮肤科医生共同研制的产品,可靠度拉满。
这里主打的04%的乙酰基二肽-31酰胺(简称ADP),是露得清自己研发的胜肽,目前全世界范围只用在了这款面霜里,从露得清的宣传来看,是个分子量小易、渗透并且超多效的成分,抗氧化、抗炎、舒缓、抗老啥都行,我们常用的很多肽类成分分子量普遍在500以上或500左右,而露得清说ADP比主流抗老肽结构小25倍,但是也没说具体分子量,姑且可以认为是分子量低于500D的,还加上了微囊包裹以及复配1%甘醇酸,露得清通过研究发现联合使用能够有效促进ADP吸收利用,扫除了渗透上的障碍,高功效+高渗透,值得期待;
Aminofil就是雅芳宣传的AF33,属于酪氨酸的衍生物,并且乙酰化修饰增强渗透和稳定性,主打功效也是促进真皮胶原蛋白和糖胺聚糖合成,使皮肤丰盈紧致,感觉和玻色因的功效很像。
以及预测大约4%的PHA,PHA是被忽视的抗老成分,除果酸家族都有的剥脱、嫩肤功效外,PHA最大的亮点是,有明确的抗氧化、抗糖化、促进透明质酸&I型胶合成、抑制胶原蛋白降解的功效,是与VA、VC一样拥有充分证据的成分。
配置相当高,能看出露得清对这款面霜很自信,在北美市场直接宣传能明显提升肌肤线条,使颧骨和下颌轮廓更清晰······还做了临床试验,给出了一堆惊人的对比图,效果看着甚至比医美还夸张,反正我是不信的。
不过科研能做到这程度,在护肤品界已经相当了不起了。不往夸张了说,这配置换成芯丝翠的logo,价格涨个50%没问题。
露得清 维A醇焕颜肌活面霜30g(四代进阶面霜 5倍视黄
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悠莱恒采之能奢宠紧颜霜
资生堂对活性物的研究方向与欧美、国货都不太一样,拥有一套属于自己的“故事宇宙”,比如,资生堂研究发现老化的细胞会使周围的细胞的功能降低,从而导致老化,也就是欧莱雅宣传的“僵尸细胞”。
真皮层的干细胞可以抑制这种老化传播,但是随时人体老化,真皮层的干细胞也会减少,而皮脂腺内还储存着不少干细胞,所以资生堂用“香根鸢尾根提取”来吸引皮脂腺中的干细胞加入真皮层,从而抑制老化传播。
再比如,我们熟悉的用于抗炎的油橄榄叶提取,在资生堂的实验中发现能够抑制真皮层的羰基化。很多人不熟悉什么是“羰基化”,简单粗暴说就是一种比糖化、氧化更可怕,也和糖化、氧化紧密相关的老化路径。
还比如,资生堂发现血管中一种蛋白分子可以强化血管,这种蛋白水平降低,毛细血管就会退化,人参根提取能够强化这种蛋白,从而强化毛细血管,毛细血管则能够将养分再运送到皮肤各个层次,达到皮肤年轻化。
以上研究所用到的成分全都倾注到了这瓶奢宠紧颜霜,除此之外还集齐了:抗糖化的肌肽、悠莱专属的促进基底膜成分DAA、抗炎美白的姜黄根、补充表皮养分的小球藻等等。几乎涵盖了皮肤多层次抗老的组合,又多了资生堂“玄学”专利可期待的部分。
甚至连料体都是在日本工厂生产出来的,使得大量矿物油的base都能变得极致细腻、极致丰盈,涂抹过程中料体从膏状态逐渐融化开的过程让人着迷,从内到外都是堪比CPB等贵妇面霜,奢、宠、紧,产品名的每一个字都不带忽悠的。
强烈强烈推荐给喜欢日系产品肤感,可接受一些“玄学”的干皮胖友们。
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DARPHIN银钻紧塑抚纹凝霜
DARPHIN银钻系列很可能是所有成分党博主的爱用,全线所有产品都很好,和雅诗兰黛白金花菁萃并列我的爱用。今年新出的凝霜,更是油皮难得可用的贵妇面霜,主打的活性物依旧是雅诗兰黛集团的鸡尾酒风,不同之处是,DARPHIN不仅延续了雅诗兰黛的鸡尾酒堆料,还更加大胆了,敢于应多更多新原料,像这款凝霜就是复杂到我不知从何开始去了解它了。
添加了雅诗兰黛集团爱用的海茴香提取、光果甘草提取、植物鞘氨醇、乙酰壳糖胺、稀莶提取、AA2G、VCIP、水解大米蛋白、乙酰基六肽-8、RNA钠等等等等,以及雅诗兰黛主推的促进细胞自噬的糖蜜提取、促进长寿基因Sirtuins的掌状海带提取、藻提取物和在雅诗兰黛本牌逐渐罕见的几种DNA修复酶—拟南芥提取、乳酸杆菌发酵产物、微球菌胞物,势要走一条全效、全面对抗老化、提升肤质的路线。
展开说几个比较特别的成分,首先是三氟乙酰基三肽-2,是一种衍生于弹性蛋白酶抑制因子的活性肽,能够模拟皮肤中一特殊的蛋白质,从而抑制弹性蛋白酶、抑制MMP,能够减少早衰蛋白的合成,发挥紧致、改善下垂的作用。欧洲栗籽提取和欧蓍草提取的加入,应该是为了迎合油皮所做出的调整,二者皆是在智能调整角质、细腻肤质上下功夫,帮助屏障处于一个不会过薄也不会过厚的平衡状态。
产品功效之繁杂,让人有点雾里看花般的琢磨不透,不知道DARPHIN的工程师到底把功效重点落在了哪儿,又很明确的是,所有努力都在围绕着偏油皮的抗衰诉求。搞不清楚自己要什么,又或者不想研究太多护肤品,只想舒舒服服变美的,强烈推荐可以试试DARPHIN的银钻面霜。
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芮生屏障强韧保湿面霜
不同于前面面霜,日常维稳我更喜欢用这种修护又略带功效的面霜,作为屏障面霜的部分,乳木果油、角鲨烷、神经酰胺、B5都是基础部分,保障了足够的屏障修护性。
对于敏肌日常维稳来说,一款好的修护霜可以兼顾“主动修护”和“预防老化”,这款屏障面霜便是如此,首先屏障受损的皮肤,都难以锁住水分,芮生用了百瑞吉专利的HYINTEN来改善锁水难的问题。专利包含了一个超大分子、大分子、中小分子量玻尿酸以及鼠李糖、甘油葡糖甘等保湿修护成分,先是通过几种分子量的玻尿酸在表皮形成网状结构,强效保水+吸水,同时还能直接隔绝到外界刺激导致的损伤;鼠李糖、甘油葡糖感则能够促进水通道蛋白AQP3的合成,将水分更多的从皮下运送到表皮,实现内外结合的高保湿网络。
实际使用中也能感受到,质地不算特别油厚,却比很多更厚重的面霜更保湿。屏障受损-敏感-炎症-自由基-老化其实是环环相扣的,屏障受损会导致炎症因子过度释放,炎症又加速释放自由基,自由基和炎症就促进胶原蛋白降解,胶原蛋白的降解又直接影响屏障更不容易恢复。
这里的雪绒花提取+海茴香提取+楔基海带提取的加入就非常妙,首先海茴香能够抑制多种炎症因子、抑制神经肽CGRP的释放,缓解皮肤的受损肤质的泛红、刺痛问题;雪绒花提高细胞能量间接促进屏障修护;楔基海带能保护细胞、抗炎、促进脂质屏障修护,同时这几个成分都对促进胶原蛋白合成、减少胶原蛋白降解、抗氧化都有不俗的意义,协同作用不仅多通路修护屏障的,又再曲线救国去抵御老化问题,着实没想到保守的药企,能够做出这么精细的护肤品配方。
滋润度也不低,涂抹时水润好推,抹开后皮肤上会形成一层类似人工屏障的轻油膜感,通过肤感和气味可以感受出,乳木果油含量不低,干皮用着会很安心。
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优色林舒安霜&理肤泉特安霜&雅漾修护舒缓保湿霜
这种“白粥”路线的面霜,是我多年必备的产品。尤其是近些年来,医美频率逐渐提高后,每隔一段时间总有那么几天需要它们。
这几款的共同点是配方均极其精简,全成分均在10来个成分左右,且都有特殊包材加持,所以对防腐剂的依赖也更低,是过敏期间、破皮医美项目后,必备产品,只给予皮肤必要的保湿封闭,以及适度的舒缓。其中理肤泉和优色林最像,都是乳木果油/角鲨烷为基底,搭配一个舒缓成分,理肤泉的是神经胜肽—乙酰基二肽-1 鲸蜡酯,优色林则是SymSitive1609,皆是在快速缓解皮肤敏感,即刻减轻刺痛感和灼热感。有一些实验对比过两者的优劣,不用太在意,用这类产品本就不是为了多强的功效,且每个人对不同成分的反应也不太一样,至少在我脸上用着并无明显差异。
基本就是按肤感来选的,天热的时候就用优色林舒安霜的中性版,天冷用理肤泉。如果两款都不够滋润的情况,我就会用含矿物油的雅漾修护霜,封闭性更强,要说效果嘛,可能我不是敏感肌肤,所以没什么日常修护的特殊感受······都是在敏感时期维稳用的,只要避免了刺激,使用上了这类白粥面霜的安全封闭,我的皮肤自然就能安稳恢复了。
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另外跑个题,如果想正儿八经使用蓝铜胜肽的胖友,我建议洗完后直接擦蓝铜胜肽产品,觉得不够保湿可以叠加一层理肤泉特安霜(不是特安乳)或者优色林舒安霜,就别惦记其他任何产品了。
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