那位高手能告知小女麻笋的具体的营养成分。谢谢！

竹笋营养成分

竹笋是营养丰富同时具有一定保健功效的食用佳品，它色香味俱佳，鲜爽可口，深受欢迎。被誉为“寒士山珍”，有“无笋不成席”之说。

竹笋的营养成分主要包括蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、无机盐等。人体必须不断从食物中吸取蛋白质，方可维持健康，竹笋中蛋白质较丰富，每100g鲜笋中含149～404g，平均约205g，是蛋白质含量最高的蔬菜之一。食物中的蛋白质需分解为氨基酸而被人体吸收，这些氨基酸有的能在体内合成，其中有9种则不能合成或合成不足，必须从食物中供给，称为必需氨基酸。因此决定蛋白质营养价值的最重要因素是其中必须氨基酸的含量及它们的比例。竹笋中含有18种氨基酸，必须氨基酸占总氨基酸比例为32％(散生竹)至3722％(丛生竹)。食物脂肪除供给人体组成成分外，是人体热能的主要来源。竹笋中脂肪含量较少，为026%～094％，但高于常见蔬菜，且脂肪消化率高，所含人体必须脂肪酸也较丰富。总糖含量低于一般蔬菜，平均为25％，但其中可溶性糖类所占比例较高，达60％以上。而粗纤维(不能被消化的糖类)含量较低，平均仅068％。若粗纤维含量过高，则笋体组织变粗，失去食用价值，在人们还未进入营养化要求以前，粗纤维的多少是评价竹笋质量优劣的主要感观标准(幼嫩与否)。无机元素是人体新陈代谢不可缺少的成分，其中P、Fe、Ca等矿质盐类是人们重要的碱性食物。竹笋是含P较高的蔬菜种类之一，含量31～92mg/100g，平均60mg；含Fe和Ca很低，平均约08mg/100g和127mgmg/100g。水分含量的高低是竹笋新鲜度的标志，竹笋水分高达90％或更高。在竹笋贮藏、运输过程中，水分丧失的程度影响到竹笋的新鲜度，从而影响其商品价值。另外，竹笋中的蛋白质、脂肪和糖类，一部分直接分解产生热量，一部分合成组织成分和能量贮藏物质。竹笋的热能平均高达1046万J，其中蛋白质释热443万J，脂肪释热184万J，糖类释热418万J，故以蛋白质供热为主，缺乏脂肪热的竹笋与肉类烹调是一种合理搭配，并且是一种提供蛋白质的好食物(表)。

竹笋的营养成分不是固定不变的，蛋白质含量随笋龄增长而下降，脂肪含量递增，总糖、可溶糖和粗纤维都不断增长，组织老化，食用价值降低。从笋体的顶部到基部，蛋白质和脂肪减少，总糖、粗纤维增加。

PS：竹笋是所有种类竹子笋的统称

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熊猫喜欢吃什么竹子

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大熊猫为食肉目动物，但它们食物成分的99%却是高山深谷中生长的20多种竹类植物。随着季节变化，大熊猫食谱中的竹种和所食竹部位也有差异，最喜爱的是竹笋，从春到夏爱以筇竹、刚竹属的几种竹，以及巴山木竹、拐棍竹、糙花箭竹、华西箭竹、大箭竹的竹笋为食。竹笋是从竹的地下茎竹鞭上长出的未放枝叶的新竹株，其组织幼嫩，含水量高，营养成分粗脂肪为127%，粗纤维3362%，粗蛋白1032%，总糖量2615%。竹笋幼嫩多汁，适口性好，易消化吸收，是大熊猫的美味佳肴。每年从春到秋，为了吃到不同海拔高度不同种的竹子竹笋，大熊猫的觅食从中山到高山迁徙，这叫“赶笋”。

从整支竹看，营养成分的含量从竹株的下部到上部逐渐增加。以冷箭竹为例，粗脂肪含量竹杆为059%，竹枝为337%，粗蛋白质竹杆为420%，竹叶为1944%，粗纤维竹杆为4666%，竹叶为2427%。可见，大熊猫虽偏爱竹笋，但常以竹叶和一年生幼竹中上部竹杆为食是很有道理的。

野外生活的大熊猫，偶尔也采食其它植物，如无芒小麦、玉米、木贼、青茅、多孔蕈（xùn）、野当归、羌活、幼杉树皮等数十种植物。甚至一反常态，捡食动物尸体，或捕捉较小的动物为食。

大熊猫爱吃肉，尤其爱吃羊肉。大熊猫的力气可大啦，遇到金钱豹也不怕，交起手来，一般大熊猫会赢

大熊猫居然也吃肉啊

因为在大熊猫的分布区里，大型的食肉兽很少，没有多少残尸剩首供它食用，如果它自己经常去捕捉鼠类等小动物，所得到的营养却常常不足以抵偿消耗掉的能量，因此，大熊猫只能偶尔吃到一点肉食，大部分时间则按部就班地依靠竹子维持生命，成为一辈子循规蹈距、依竹而生的动物。

圈养大熊猫主要以某一种或几种低山平坝竹为主食，辅食是以谷物类为主所调制的精饲料。竹类是大熊猫生长发育、身体健康和正常繁育的关键所在。

随着大熊猫饲养技术的提高，逐渐认识到为大熊猫提供喜食的高山或亚高山竹类对于其身体健康和正常繁育的重要作用；加上交通条件的改善。圈养条件下，也能人工为大熊猫提供大量高山或亚高山的喜食竹类。

熊猫生活习性

熊猫生活在海拔2600-3500米的茂密竹林里，那里常年空气稀薄，云雾缭绕，气温低于20℃。有充足的竹子，地形和水源的分布利于该物种建巢藏身和哺育幼仔。大熊猫善于爬树，也爱嬉戏。爬树的行为一般是临近求婚期，或逃避危险，或彼此相遇时弱者借以回避强者的一种方式。

大熊猫每天除去一半进食的时间，剩下的一半时间多数便是在睡梦中度过。在野外，大熊猫在每两次进食的中间睡2-4个小时。大熊猫99%的食物都是竹子，可供大熊猫食用的竹类植物共有12属、60多种。野外大熊猫的寿命为18-20岁，圈养状态下可以超过30岁。

-大熊猫

竹子能做什么手工

竹篮，竹筒饭筒，竹根盘

怎样用竹子做手工

选择一段伤疤较少的竹子段。大概45到70厘米！

用据把选择的这一段锯开，据的时候一定要小心，慢慢据开，避免造成不必要的损坏，影响竹笛的质量。据好后如下图所示。在据好的竹子段的两端随便选择一端，记为A。

在竹子段距离A点10厘米处，用记号笔标记一个点，记为“1点”！

距离“1点” 2厘米处标记一个点，记为“2点”，按此依次再标记三个点。最后一个点记为“5点”。再在距离“5点”3厘米处标记一个点！标记的点的位置如下图所示！

找一个比较直，半径是竹子四分之一的铁棒，一端磨尖。用火加热磨尖的那一端！

用加热好的铁棒的尖端先把竹子打通，然后给竹子画好的点打孔，重复打孔直到得到满意的一个孔。

这样就会得到一个比较简易的竹笛了！

用竹子做的手工艺品

乐器--笙管笛箫

编织竹篾画 快板 笔杆 小筐子 竹简 笔筒 果盘 编织小动物

小学生竹子手工制作大全

折纸花篮制作：用两张正方形彩纸（亦可为两色）作花篮，一长条纸制花篮把。（共四组图）

谁能教我做手工竹制品

到有加工竹制品的工厂去学徒吧。在这里谁也无法教你。

以木材或者竹子为材料的手工制作，详细过程

竹子和木头的结合体谜语——笨。

笨 #bèn 造字法：形声；从竹、本声

基本字义

1 不聪明：～人。～拙。～伯（a．傻瓜，愚蠢的人；b．肥大的人）。愚～。

2 不灵巧：嘴～。～口拙舌。～鸟先飞。

3 粗重，费力气的：～重。～活。粗～。

详细字义

〈名〉

1 (形声。从竹,本声。本义:竹里。指竹的内表面) 竹子的内层。通称“竹黄” [inner layer of bamboo]

笨,竹里也。从竹,本声。——《说文》。徐锴系传:“笨,竹白也。”

竹其表曰笢,其里曰笨,谓中之白质者也。其白如纸,可手揭者,谓之竹孚俞。——《广雅·释草》

〈形〉

1 笨重,拙劣,粗大沉重 [cumbersome;unwieldy]。如:笨车(粗陋而不加装饰之车);笨窳(笨重粗劣);笨胶(质量较差的粗胶)

2 智力差,愚笨 [stupid;foolish;dull]。如:笨头笨脑;笨人(愚蠢的人);笨汉(干粗活的人);笨牛(愚笨如牛)

3 不灵巧;不灵活 [clumsy;awkward]。如:笨作(作事刻板,不变通);笨贼(笨蛋)

我家这到处都是竹子,可不知道能干什么用

我家这到处都是竹子,可不知道能干什么用

生活用途

在庭院中，是不可缺少的点缀假山水榭的植物。桂林漓江旁广植凤尾竹。安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。由于竹子生长快，近几年为环保考量，有大量家俱与纸改用竹子制造。竹子也可制作工艺品、乐器等。将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等。将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等。竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品。竹也可以编制箩筐、背篓、菜篮、席子等一般农村多见。竹子现在已广泛应用到家纺、袜子、内衣等贴身纺织领域。

在日本及韩国，有人会用之配以海盐、黄土等，以类似炼钢的方法，加工成青竹盐(或称竹盐)，作为调味料、甚至加进个人卫生用品之中，竹盐牙膏就是当中较知名的产物。据称有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙龈胶原、以预防牙龈退化及牙周病的效果。

医药用途

竹叶：《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈”。《多能鄙事卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物。”

竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复。”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分。药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效。

竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜。《广志》记载：“实可服食”。《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。

竹茹：是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。主治：呕吐，温气寒热，吐血、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动。苦竹茹，主治热壅，尿血”。

竹菌：系指生于竹林中的菌类，如竹荪 是生于竹林地上的一种真菌。有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。

竹根：入药，有清热除烦之功效。《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。

竹笋：是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。

竹青：是去火清凉的中药材。将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥，用于治疗咳嗽和化痰。竹笋是常见的美食。

竹叶心：可治腹泻。抽取竹叶心食用其 部分，可治疗轻度腹泻。

科技用途

早在商周时代，中国已发明使用竹钻。公元251年李冰>>

有关手工竹子编织品的介绍资料

竹子是森林资源之一。全世界竹类植物约有70多属1,200多种，主要分布在热带及亚热带地区，少数竹类分布在温带和寒带。 竹子是常绿（少数竹种在旱季落叶）浅根性植物，对水热条件要求高，而且非常敏感，地球表面的水热分布支配着竹于的地理分布。东南亚位于热带和南亚热带，又受大平洋和印度洋季风汇集的影响，雨量充沛，热量稳定，是竹子生长理想的生态环境，也是世界竹子分布的中心。 竹子常和其他树种一起组成混交林，而且处于主林层之下，过去很少受人重视。当上层林木砍伐后，竹子以生长快、繁殖力强的特点很快恢复成次生竹林。竹子用途不断扩大，经济价值高，人们植竹造林，形成人工林。次生竹林和人工竹林，又以它强大的地下茎向四周蔓延扩大。因此，近几十年来，地球表面森林面积逐年减少（据统计，1988年以来，热带森林平均每年消失 2,425万hm2，每分钟消失4614hm2），而竹林面积却日益扩大。目前全世界竹林面积约2,200万hm2。 世界的竹子地理分布可分为3大竹区，即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区(下图)，有些学者单列“欧洲、北美引种区”。

竹子深加工，可以做成那些产品？

袜子，毛巾，衣服，

1 竹子的笋是什么

竹子是一种常见的植物,其笋又称为竹笋。竹子的笋是一种具有高营养价值的食品。其外形呈圆锥形，内部肉质鲜美，清香可口，被誉为“山珍海味”之一。竹笋富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，被广泛用于烹饪和中药制品之中。

2 公园竹子的笋能吃吗

公园内的竹子往往是常绿树种，但是否可以食用就要看具体的品种了。一些竹类植物的笋虽然可以食用，但并不代表公园中的笋就一定可食用。因此，在野外采摘竹子的笋时，一定要注意识别，慎重选择。

3 野生竹子的笋的危害

虽然野生的竹笋营养丰富，但很多野生的竹笋也极具毒性。野生竹笋的味道可能较为苦涩，或者有异味，这些都暗示着可能含有毒物。每年都有很多因食用野生竹笋而中毒的案例，造成较严重的后果。

4 如何正确食用竹子的笋

在众多竹笋中，以中华竹笋为佳。它肉质鲜美，口感极佳。在食用前，应将竹笋去皮、去毛、去衣，然后用清水清洗干净。切开并丝化后，可制作成各种美食。但竹笋富于纤维素，不易消化，建议慢慢咀嚼，避免一次吃太多，对胃肠造成负担。

5 竹子的笋的营养价值

竹笋作为一种既健康、又美味的食品，在亚洲各国都受到了广泛的喜爱。 竹笋中含有多种营养物质，其中蛋白质、维生素B、维生素C内容较高，能够提供人体所需的营养元素，有助于增强身体的免疫力、促进消化系统的健康。

6 竹子的笋的烹饪方法

在烹饪过程中，竹笋的营养价值较易流失。最常见的烹饪方式是清炒、炖汤及酿制等。清炒能够保持竹笋的鲜嫩口感，汤煮竹笋则有助于营养吸收，酿制竹笋则可大大增加其美味度。但无论采用何种方式烹饪，都应注意保留竹笋的营养成分，避免高温烹饪过度，影响其口感和滋味。

7 竹子的笋的食用禁忌

虽然竹笋是一种有营养的食品，但有些人却不适宜食用。一些免疫力较低的人群，如病毒性肝炎患者、肾衰竭患者、孕妇等，不适宜食用竹笋。此外，竹笋属于光敏食品，口腔内长时间摄入竹笋会使皮肤过敏，导致皮疹。

8 总结

竹笋是一种营养丰富、全球受欢迎的美食。在选择食用时，应优先选择市场上出售的竹笋，或者在有经验的人的帮助下进行采摘。同时，在烹饪过程中应注意适当的时间和温度，避免煮烂过头。食用竹笋时也要留意自己的身体状况，以避免出现不良反应。