燕窝的成分是什么?

燕窝的成分是什么?,第1张

燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。

燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美。

日常吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。

在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。

吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。

-燕窝

人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高!

燕窝的做法及营养知识详细介绍 别名: 燕菜、燕根、燕蔬菜 使用提示: 干品每次10-15克。 燕窝知识介绍:燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。 1 白燕:金丝燕为产卵育雏做的第一个窝,完全用唾液组成。雪白透明,个大壁厚,涨发率高,为燕窝上品,古代曾列为贡品,故又称宫燕。 2 毛燕:金丝燕做的第二个窝,由于唾液已消耗较多,金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛,品质较次。 3 血燕:金丝燕做的第三个窝,此时唾液几乎耗尽,只好用刚吃进去的,未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝,个小壁薄,毛多,质地最差。 燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。发好的燕窝可以清蒸、做汤,如:清蒸蒴窝、清汤燕菜,冰糖燕窝、或窝鸽蛋汤等。 燕窝以碗大壁厚,根脚小,羽毛少,棱条粗状,色泽白而有泽为上品。 燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质,含氮物质、膳食纤维、矿物质,维生素及独特的表皮生长因子,具很好的滋补养生作用。 燕窝营养分析:燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 燕窝补充信息:燕窝辩真假: 一看:燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝。 二拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹性能搓成浆糊状的是假货。 燕窝适合人群:男女老幼皆宜。 1 老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。 2 儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。 燕窝食疗作用:燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经; 可养阴润燥、益气补中; 主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。 燕窝做法指导:文火隔水炖为宜。 隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。 燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

不同的燕窝营养成分及含量也各不相同。大多数燕窝都含有水溶性蛋白质、碳水化合物,微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

营养成份表:营养成份(以白燕为例)水分(%)  925   粗灰分(%)  822  粗蛋白质(%)  5862  总醣(%)  2462  热量(千卡/100克) 440

功效

1、补肺养阴,止肺虚性咳嗽,减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、 咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症、配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则可安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品,并含有多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

参考资料: 天然燕窝

1、燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素(钙、磷、铁、钠、钾)及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

2、燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。其实对于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原

3、碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网

原文地址:https://pinsoso.cn/meirong/1929239.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-10-28
下一篇2023-10-28

随机推荐

  • 大学生电商创业?

    我们一起来分析一下优劣势以及相应的解决方案:优势:1 熟练掌握互联网技术:大学生们在成长过程中接受到更多的互联网知识和技术培训,能够更好地利用网络资源开展电商创业项目。2 具备创意意识:大学生们常常有着敏锐的创意意识,能够思考出一些新颖的商

    2024-04-15
    46200
  • 妮维雅防晒隔离润肤露好用吗?

    妮维雅防晒隔离润肤露SPF30PA++,这款产品是夏日美眉必备的防晒乳液了,相信很多美眉在夏天的时候,都是会使用这款妮维雅防晒隔离润肤露SPF30PA++产品的,这么火爆的产品,自然是功效不错的,夏日防晒,小编建议美眉们首先选择这款防晒乳液

    2024-04-15
    34700
  • 娇玛仕十全十美小套盒都有哪些

    洗面奶、精华液、眼霜、粉润乳霜。根据查询娇玛仕(北京)生物科技有限公司官网得知,公司旗下生产的娇玛仕十全十美小套盒中包含的产品有但不限于:洗面奶、精华液、眼霜、粉润乳霜。娇玛仕(北京)生物科技有限公司,成立于2016年,位于北京市,是一家以

    2024-04-15
    34200
  • 精华素和精华液有什么区别

    精华素的质地比精华液稀薄,更容易被肌肤所吸收。精华素与精华液都是美容护肤常用到的产品,但是精华液的质地比精华素厚重,涂抹上脸后需要较长的时间才能被肌肤所吸收,而分子较小的精华素却很容易被肌肤吸收进去。精华素与精华液的共同点很多,比如美白、保

    2024-04-15
    32100
  • 妮维雅是欧莱雅旗下的吗 妮维雅是什么档次

    妮维雅是欧莱雅旗下的一款护肤品牌,它属于中档护肤品。妮维雅以其独特的产品设计和高质量的成分在市场上受到广大消费者的喜爱。让我们来讨论妮维雅是否属于欧莱雅旗下。是的,妮维雅是欧莱雅旗下的一个品牌。欧莱雅是全球知名的化妆品公司,拥有多个知名品牌

    2024-04-15
    34600
  • 有谁用过妮维雅的防晒产品?进来说说啊

    用过的感觉油油的。比较好的有兰蔻,迪奥,资生堂,建议买三个15ml中样,不到200元,差不多够用了我觉得防晒霜一般比较油腻,涂在脸上有不透气的感觉。其实防晒指数越大对皮肤的副作用也就越大,而且防晒霜不是一劳永逸的,要定时的补涂,效果才会最好

    2024-04-15
    31200
  • 后的套盒哪个系列的最好?有什么区别吗?

    在韩妆界摸爬滚打多年,whoo的套盒也了解了不少。Whoo的套盒有很多系列,以天气丹,拱辰享,津率享三个系列为主推,在韩妆界是有很高的口碑的。下面我就来跟说说,这三个系列的区别在哪吧。1、天气丹天气丹这个系列的套盒主推的是修复肌肤,平衡脸部

    2024-04-15
    26900

发表评论

登录后才能评论
保存