燕窝的价格 燕窝多少钱一克

截止到2019年12月10日，燕窝6918元一克。

燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。

燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

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鉴别：

1、看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2、闻：燕窝有特有馨香，类似石灰味道，但没有浓烈气味。

3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为化学加工货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。

-燕窝

根据2020年1月的市场价格来看，正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。

就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。

价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的，少毛杂质也少的燕窝俗称官燕，是最优质的燕窝，营养也是最丰富的。其次就是毛燕，属于中等品质，毛比较多，处理起来也比较麻烦，中规中矩。

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选购技巧：

1、不贪密

刷过胶/浆的燕窝都会比较密实，且不易干亦不易碎。刷胶不单是为了增重，首要是因为材料被氧化没粘性，需求刷胶来固定盏身。

2、不贪大

顾客总认为燕窝个头越大就越好，尤其是送礼的显得美观大方，导致有些商家故意把燕窝做大，图卖个好价钱！

3、选择干身的燕窝

干身的燕窝一来是便当保存，以广东的气候来说，用保鲜合密封后基本是不用放冰箱的。二是价格实打实，同一叫法的燕窝，有些商家标的价格低吸引买家。

-燕窝

燕窝的价格都是随着原料的产量浮动，燕窝是期货。在市场上的都是白燕窝多，洞燕窝比较少。至于燕窝的价格，燕窝从品类型和品质的纯净度，普通的十元左右一克，顶级的可以从几十元一克到几百元一克！

燕窝分洞燕和屋燕（就是白燕），燕窝的类别还分毛燕、净燕。其中毛燕又分：轻毛、中毛、重毛。还有：各种类型！它们又有分：盏、饼、条、角、碎各种不同类别，一克可以从几元到几百元！所以一克多少钱要看是哪一种。自己吃的话，燕窝真品买燕条、燕饼都可以，经济实惠，价格在10几元。至于燕窝原料也是分燕毛的多少来定价的。

要买有保证的现在最有效能保证燕窝是百分百真品的办法就是购买与中国质量总监局有签署协议的可追溯身份燕窝，这是由两国政府确保真品的唯一途径，不过价格比较贵。介于50元左右1克。

首先，燕窝都是以克为计算单位的，燕窝价位是根据燕窝的盏型完美度，大小，产地等来定位的，大体价位可以分为高、中、低3个档次的。一般来说20元左右就可以买一克了，当然了有些高等级燕窝的价位自然会贵一些，甚至有一些比较好的会在100元以上。另外，燕窝在印尼等一些产地有等级之分。诸如白燕盏等级分为1A、2A、3A、4A、5A共五个等级，有就是大小之分，也有的商家有龙牙盏等其他叫法，主要依据还是燕盏的大小、盏型的完整度、空隙大小和多少还有颜色等因素来区分。一般去印尼采购，对方只按照几多个指头的宽度来定价，燕窝多少钱一克。如4指，3指，25指等，炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，隔水炖的燕窝口感是最好的， 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁调味。燕窝炖煮之前需要泡发4-6个小时，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名老牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。

燕窝，很多人都了解它不仅可以美容养颜，还可以给人体提供营养。

很多准妈妈都会购买燕窝来补充身体的营养成分，也有人会探望生病朋友的时候送一盒燕窝。

即使如此，很多人其实并不了解燕窝，下面就一起来细细了解一番。

一、燕窝是怎样形成的、燕窝是燕子的什么燕窝，顾名思义，确实是燕子的巢，但并不是常见到的那种普通燕子。

食用的燕窝是出自于一种名叫金丝燕的鸟。

它们在筑巢时，主要用的是通过喉部的粘液腺分泌出来的粘性胶状物，通俗来讲，也就是这类燕子的口水。

它们在筑巢之处取草有些困难，便会采用这种方式来建筑自己的巢。

这种液体能在空气中凝固，是燕子筑巢最重要的原料。

这种原料做成的燕窝，晶莹剔透，呈现半月状，大概有6、7厘米那么大。

二、燕窝碎和盏有什么区别挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。

燕碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角（燕盏的两头），除了清洗过程比较麻烦。

另外，口感上燕碎不如燕盏。

不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值也不小。

三、燕窝条和燕盏有什么区别燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。

燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。

以上就是关于燕窝的一些知识，了解完之后再来看看燕窝市场价格卖多少钱一斤？现在正宗燕窝的价格也不是非常贵，正宗燕条一般20到50左右一克，燕盏就贵了，好的100多元一克的也有，便宜的40元左右，一般家里食用的燕窝价格在30元/克左右。

最后要提醒大家，由于燕窝的珍贵程度比较高，所以会存在着一定的造假现象。

截止2019年12月13日，燕窝每克价格从50元到100元不等，也就是一斤从2500元到5000元不等。

影响燕窝价格变动主要有以下因素：

1、燕窝的原产地

当今，在东南亚国家或地区生产燕窝的主要有这些产地：印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡。

目前，市场上的燕窝主要来自印尼、马来和泰国。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%，价格相对实惠，泰国燕窝因产量少而价格较高，市面假货多。

2、燕窝的种类

燕窝主要可以划分为三种：官燕、毛燕和草燕。

官燕：燕窝在明朝时期，已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。由于燕窝在官场上也是一种名贵的官场赠礼，故被称为〖官燕〗。官燕口感润滑鲜嫩，味道香气浓郁。而市面上主要在售的白燕盏也是官燕的一种。

毛燕：毛燕主要是指灰腰金丝燕，毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢，所以燕窝含有较多的燕毛，巢色较暗，杂质较多。

草燕：草燕是一种野生的燕子，他们喜欢叼取草丝与自己的唾液混合筑成巢。所以草燕的燕窝混有大量草屑，外表布满了草碎。草燕的价格相对便宜，而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。

3、燕窝的盏形与完整程度

采摘燕窝下来后，在运输的过程中可能导致燕盏盏形被破坏，在人为加工挑毛的工序中也有可能致使燕窝的破损，所以清洁好的燕窝保持得越完整越好。

一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格高50%。（PS：一个盏形漂亮的燕盏应具备以下条件：肉厚、两角小、密度高、底脚部份少、重量约7-8克、无添加任何涂料、干净度高）。

燕窝根据盏形其价格从高到低为：燕盏→燕条→燕角→燕饼→燕丝→燕碎。

5、燕窝的含水率

水含量过高, 燕窝容易发霉, 也影响了保质期，更加抬高了燕窝的价位; 水含量太低, 燕窝窝易破碎。因此燕窝中的水含量不仅关系到燕窝的品质, 也关系到对消费者的公平性。根据马来西亚、印度尼西亚以及泰国等国家的燕窝标准, 燕窝的水分含量宜控制在15%以下。

6、燕窝的采摘季节

燕窝的采摘季节分为雨季和旱季两种。

雨季：雨季气候潮湿，昆虫生长繁殖迅猛，又恰逢东北季候风季节，强风促使昆虫集中在树林，燕子觅食更容易，食物更加充足。此时期金丝燕唾液系统活跃，所筑的燕窝相对饱满厚实。加上燕子刚过换毛期。因此，雨季燕窝较为干净，燕毛及杂质较少。

旱季：旱季雨水缺乏，湿度下降，树木容易枯死，昆虫数量降低，以昆虫为主食的金丝燕，营养供应不上，唾液系统不活跃，所筑的燕窝较薄。旱季正值燕子换毛时期，因此，旱季燕窝燕毛及杂质较多。

总体来说，旱季燕窝盏形干瘪，杂质较多。而雨季燕窝盏形饱满，杂质较少。所以雨季燕窝是全年品质最佳的燕窝。

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网上买燕窝需要注意的地方：

1、网购应货比三家，购买时要索要发票

为了买得放心，消费者最好能到专卖店确认好购买产品类型，了解相关信息，在选择网购家电卖家时，一定要选择品牌指定经销商、专业家电网站认证经销商或者是传统网上商城，进行“货比三家”，选择售后服务完善的网络商城。

在付款时需谨慎，最好选择第三方支付或者货到付款，购买时一定记得要索要发票。

2、收到货后要当面验收再签收

验货看似个小环节，但一定要仔细。验货的时候先看外包装是否完好无损，另外商家一般会在包裹中放配货单，确认配货单和实物是否吻合。接下来检查包装里的发票、证书、信用卡等是否一应俱全。

3、燕窝验真过后才可以食用

伪劣的燕窝对人体会造成一定的伤害，因此拿到燕窝治好要进行验证确认是正品治好才可以食用。

验真方法只要包括：

一看。燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。

二摸。取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。

三烧。用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。四闻。燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

-燕窝

人民网-网上买燕窝 怎样才能买到真品

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