薄荷的功效与作用与主治,薄荷常常被用作料理食材之一,在生活中有很多人喜欢吃薄荷,薄荷的不同做法对人的功效也是不一样的,下面一起了解薄荷的功效与作用与主治。
薄荷的功效与作用与主治1宣散风热,清头目,透疹
用于风热感冒,温病初起,头痛,目赤,喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁涨闷。主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。
清热解表
薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。
缓解疼痛
研究发现,手术中向麻醉面罩喷洒薄荷精油可以降低麻 醉药用量和术后镇痛药用量。美国威灵耶稣大学和德国头痛专家的研究都发现,薄荷可以缓解头痛,效果与止痛药一样好。
缓解压力
现代人易疲惫,对于工作压力大的人群,更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状,改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
杀菌抗菌
薄荷有极强的杀菌抗菌作用,薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。
健胃和祛风功效
口含有薄荷,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。
其他功效
用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的'叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。
薄荷具有医用和食用双重功能。主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味,还可配酒、冲茶等,也可做成消炎消肿的润肤水。
运动出汗后喝杯薄荷水。健身后大汗淋漓后,会身热口渴,此时来一杯水才惬意,而薄荷水是最佳选择。薄荷水有冰凉清爽的感觉,少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果。运动后喝上薄荷水,还能帮助身体加速新陈代谢,排除废料和毒素,有缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。
促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用,还可降低血压、滋补心脏。
薄荷的功效与作用与主治2薄荷叶的功效与作用
1、薄荷叶有助于清凉止痛
薄荷叶浸出物外用,有清凉,止痒,消炎,止痛的功效。薄荷叶中的薄荷醇能刺激皮肤神经末梢的感受器,让人感觉清凉,缓慢地透人皮内,而达到治疗作用。
2、薄荷叶有助于消炎抗菌
外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用,对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。
3、薄荷叶有助于健胃祛风
薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜,促进口水的分泌,还有助于增加胃粘膜的供血量,促进消化功能,有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题。
4、薄荷叶有助于舒缓情绪
薄荷叶中的清凉香气,有助于平缓紧张的情绪,使人身心欢愉,能帮助减轻睡眠障碍。
5、薄荷叶有助于对抗炎症
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自:抗炎作用。实验表明,薄荷所含的蓝香油烃对烫伤的兔耳有抗炎作用。
6、薄荷叶有助于对抗癌症
当代科学家们对大量药物进行了研究,发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿瘤得不到血液的供应从而对抗癌症。
薄荷的功效与作用与主治3薄荷的基本介绍
薄荷,为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。
薄荷的营养价值
含挥发油,油中主要为I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯类等。
薄荷的选购
薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质,有异味的不宜选购。
薄荷的存储
冰箱里冷藏,用保鲜袋包着能保持一个星期。
薄荷的食用方法
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等;使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。
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