王八的营养价值比鲤鱼高吗？

王八的营养价值比鲤鱼高。

甲鱼与鲤鱼的营养成分比较

甲鱼的营养成分(100克) 鲤鱼的营养成分(100克)

热量(大卡) 118 热量（千卡）10900

碳水化合物(克) 21 碳水化合物（克）050

脂肪(克) 43 脂肪（克）410

蛋白质(克) 178 蛋白质（克）1760

维生素A(微克) 139 维生素A（微克）2500

维生素E(毫克) 188 维生素（毫克）E127

胆固醇(毫克) 101 胆固醇（毫克）8400

硫胺素(毫克) 007 硫胺素（毫克）003

核黄素(毫克) 014 核黄素（毫克）009

烟酸(毫克) 33 尼克酸（毫克）270

钙(毫克) 70 钙（毫克）5000

磷(毫克) 114 磷（毫克）20400

钾(毫克) 196 钾（毫克）33400

钠(毫克) 969 钠（毫克）5370

镁(毫克) 15 镁（毫克）3300

铜(毫克) 012 铜（毫克）006

铁(毫克) 28 铁（毫克）100

锌(毫克) 231 锌（毫克）208

锰(毫克) 005 锰（毫克）005

硒(微克) 1519 硒（微克）1538

甲鱼：一般人群均可食用

1 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用；适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；适宜干燥综合征患者食用；适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用；适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用；2 甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎

鲤鱼当然能吃；

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。

鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。

二者各有各的特点，主要区别是，营养成分不同、作用功效不同、宜忌不同，具体如下：

一、营养成分不同

1、鲤鱼

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。

2、鲈鱼

在鲈鱼的氨基酸组成中，呈鲜味的特征性氨基酸主要为天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，其总量占鲈鱼肌肉氨基酸总量的425%。鲈鱼体内含有的3种胃蛋白酶原（PG1、PG2、PG3）和2种胰蛋白酶，均是促进消化吸收、降解食物的关键物质。鲈鱼血中也含有较多的铜元素。 

二、作用功效不同

1、鲤鱼

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的作用。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2、鲈鱼

鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。

三、宜忌不同

1、鲤鱼

鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿痄腮，血栓闭塞性脉管炎，痈疖疔疮，荨麻疹，皮肤湿疹等疾病患者均忌。

2、鲈鱼

适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。患有皮肤病的患者应该避免食用鲈鱼，因为鲈鱼本身中含有的物质会加剧皮肤的瘙痒程度。

以上内容参考 -鲤鱼、-鲈鱼

锦鲤属杂食性鱼类，通常来说，软体动物、底栖动物、高级水生植物碎片，以致细微的藻类都能够作为锦鲤鱼粮，并且它们还能从池塘底泥中掘取一些食物。随着鱼体的成长和季节的改变，它们摄食的情况也随之发生改变，夏天锦鲤的摄食强度最大，而在冬天则简直彻底不进食。

刚孵出的仔鱼，食物基本以轮虫和小型枝角类为主，3厘米以上的幼鱼，则以底栖生物、昆虫幼虫、贝蚧、螺蛳和水生高级植物碎片等为鱼粮。

锦鲤对鱼粮的适应规模很广，加之对生活条件的需求也不甚严苛，所以其生命力较强，当然现在人工合成鱼粮也是喂养锦鲤的首要选择，并且营养成分也很丰富，使锦鲤鱼健康美丽有活力。

植物性饲料：

锦鲤的饲料当然是以动物性饲料为最理想，但是，由于多种原因缺乏动物性饲料的情况下，植物性饲料可以成为救急或维持生命的辅助饲料。常见的有芜萍、水草等，其中芜萍是种子植物中体形最小的种类之一。植物体无根茎细小如砂，营养成分也较好。

另一种是小浮萍，它有一条细丝状根，锦鲤在饥饿时也要吃，一般只可喂较大的锦鲤，但不可多喂，喂前要仔细检查有无害虫和虫卵，或用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡片刻再喂，否则很容易带入病菌和虫害。

众所周知，鲤鱼是我国的重要养殖鱼种之一，对环境的适宜快，生命力强。那么，鲤鱼怎么养呢下面是我精心为你整理的饲养鲤鱼的方法，一起来看看。

饲养鲤鱼的方法

1池塘条件

要求水源、电源充足，交通方便、无污染，池塘养殖面积6亩，水深保持在18米，池底淤泥15～20厘米，苗种培育池45亩。

2苗种放养

(1)一茬成鱼养殖：4月初把上年存塘商品鲤鱼起捕完毕，池水排干，清除野杂鱼及敌害生物，然后池塘注水，放苗前7天用含氯30%的漂白粉30克/米3全池泼洒消毒。4月中旬进行一茬鲤鱼养殖，养殖到8月初达到成鱼商品规格销售。

(2)二茬鲤鱼大规格苗种培育：8月初把上茬池塘现存的商品鲤鱼全部销售，池水排干后注入新水深1米，放苗种前5天用含氯30%的漂白粉全池泼洒消毒。放养鲤鱼苗种1800尾/亩、规格50克/尾，10月初放养白鲢鱼种200尾/亩、规格750克/尾，花鲢30尾/亩、规格1250克/尾。培育到第二年4月上旬起捕。

(3)苗种池鱼苗培育：苗种培育池培育作为成鱼养殖池的配套，4月上中旬把上年存塘的苗种起捕干净，池水排干，晒池一个多月。5月中旬注水30厘米，用生石灰150千克/亩全池泼洒消毒。放苗前10天施用发酵的鸡粪200千克/亩，肥水培育生物饵料。6月初放养鲤鱼夏花7000尾/亩、白鲢300尾/亩、花鲢200尾/亩。培育到8月份，鲤鱼长至50克/尾规格时，起捕一部分鲤鱼，作为成鱼塘二茬养殖的苗种，二茬鲤鱼苗种培育时间正值高温季节，不能用拉网起捕。为了减少苗种伤害和病菌感染，采用抄网捞苗办法将苗种放入池塘培育。剩下的鲤鱼苗种培育至翌年4月上中旬，作为成鱼池一茬养殖的大规格鱼种。成鱼养殖池的花、白鲢鱼种也来源于苗种培育池。

3日常管理

(1)饲料投喂：采用鲤鱼颗粒配合饲料，营养成分：粗蛋白≥30%、粗脂肪≥11%、粗纤维≤8%、粗灰分≤14%、钙08%～15%、水分≤14%;鲤鱼苗种颗粒配合饲料粗蛋白≥33%。饲料粒径随鲤鱼生长及时调整，以适口为准。苗种下塘第二天采取人工定点、定时、声响条件反射方法进行驯化，待苗种集群抢食时转入正常饲养。采用投饵机定点、定时、定量投喂方法。鲤鱼养殖过程中，前期日投喂量为3%～4%、日投喂3次，后期日投喂量为2%～3%、日投喂4次。鲤鱼苗种培育过程中，前期日投喂量为7%～8%、日投喂5次，中期日投喂量为4%、日投喂4次，后期日投喂量3%、日投喂3次。根据水温、天气变化、苗种生长情况灵活掌握，随时调整。

(2)水质调控：池水保持清新，透明度为20～30厘米，pH值75～85，溶氧量4毫克/升以上。每半月换水一次，换水量30%，每10～15天根据pH值等水质指标选用漂白粉、二溴海因、生石灰等消毒一次。药效消失后，泼洒光合细菌、芽孢杆菌等净化水质，保持池水生态平衡。及时开机增氧，晴朗天气开机时间：12:00-14:00、20:00-次日6:00，阴雨连绵天气全天开机，缺氧时立即开机增氧。

(3)病害防治：每半月用消毒药与生物制剂联合防治病害，发现鲤鱼摄食不好、有散游现象时，先少喂，同时用二溴海因03克/米3全池泼洒，药效消失后，饲料拌光合细菌、免疫多糖制成生物饵料投喂，每天一次，连续3天。

鲤鱼的简介

鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金**，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。