包装食品的保鲜膜其成分为聚乙烯（简称PE），由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的．

（1）合成材料是指由人工合成的有机高分子材料制得的材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶，故聚乙烯和聚氯乙烯属于合成材料；

（2）二者区别在与聚氯乙烯塑料含有氯元素，所以区别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的常用方法是点燃，如果燃烧过程中有刺激性气味且有浓烟产生的是聚氯乙烯塑料．

（3）此题为开放性试题，甲方、乙方都可参与，不管是那方只要前后对应言之有理且观点正确都是正确答案，注意解题时不能重复题目中的理由，且要与观点对应．

故答案为：（1）C；（2）燃烧有刺激性气味气体生成的是聚氯乙烯塑料；（3）甲；价格低廉、透光、防水等（或乙 易造成环境污染等）．

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。那么，保鲜膜的原理是什么呢？一起来了解一下吧。

1、控制气体交换： 新鲜果蔬采收后是一个有生命的活体，在贮藏过程中仍然进行着正常的以呼吸作用为主导的新陈代谢活动，表现为消耗氧气，释放二氧化碳，并释放一定的热量。正常空气中氧气和二氧化碳的浓度分别为209%和003%。PBI活化保鲜袋具有独特的可调节呼吸系统，可适当降低贮藏环境中的氧气浓度和适当提高二氧化碳的浓度，抑制新鲜果蔬的呼吸作用，减弱呼吸强度，降低新陈代谢速度，延缓衰老，减少果蔬内有效成分的降低和消耗。低氧气高二氧化碳还能抑制乙烯的生物合成，削弱乙烯的生理作用，抑制某些生理病害的发生发展，减少贮藏过程中的腐烂损失。这些都有利于延长新鲜果蔬的贮藏寿命。低氧气高二氧化碳浓度的保鲜效果在低温下更为显著。

2、透气保水：采收后的果蔬在储运过程中，体内水分逐渐散失（一般果蔬水分散失在5%以上），使果蔬表面产生皱缩、光泽消退的现象（也就是果蔬的蒸腾失水现象）。西安PBI保鲜母料是一种多孔性高透气性材料，加工生产的PBI物理活化保鲜包装产品自身带有透气微孔，具备自动调节袋内湿度的作用，可提供果蔬的最适宜湿度，促进果蔬内的不易蒸发的结合水含量增加，水分丧失速度降低，限制水分和营养成分的过快流失，保持了果蔬的外观和品质，从而延长保鲜时间。

3、杀菌抑菌、祛除农药残留：通常我们所吃到的果蔬表面会带有细菌及农药残留物，用目前的洗涤方式是无法清除干净的，给我们的健康带来很大隐患。西安PBI物理活化保鲜包装产品，具有独特的负离子杀菌和抑菌作用，能够杀灭或抑制果蔬表面上和包装过程中各种菌类的滋生、侵染、扩张，有效的控制果蔬成熟时释放的有害因子，并且对果蔬表面上的农药残留物有很好的分解消除效果。使袋内产品在适当的条件下品质、口感保持新鲜状态。

1、普通保鲜膜不可以放锅里蒸：一般我们购买保鲜膜都是为了给食物保鲜，食物使用保鲜膜后会放置在常温或者冰箱中保鲜，这种保鲜膜的主要成分是乙烯，加热后会出现融化，并且产生有毒物质，有害身体健康，所以不建议放锅里蒸。

2、耐高温保鲜膜可以放锅里蒸：随着人们生活需求的不断增多，一些品牌开始推出耐高温保鲜膜产品，这种保鲜膜的耐热温度可以达到140-180℃，PMP材质保鲜膜的硬度比较低，并且是无毒的，可以直接进行高温加热，非常安全。

3、保鲜膜的作用：生活中我们使用到保鲜膜的几率还是比较多的，一般多用来覆盖在食物器皿上方，以免食物受到细菌污染。同时，保鲜膜也可以用来包裹食物，例如三明治，可以更方便的保存。还可以用保鲜膜隔去汤里的油。

保鲜膜，其主要成分是聚乙烯，在我国国家标准GB/T 10457-2009《食物用塑胶自粘保鲜膜》针对保鲜膜的卫生安全情况做出了严格规定。换句话说，只需您应用的保鲜膜是通过检测明确合格的靠谱厂家生产的产品，也不必须担忧在其中会存有环境污染食材的微生物菌种。针对“保鲜膜会致癌物质”的话题讨论，提议诸位只关心“带有添加剂的保鲜膜”就行了；添加剂DEHA 和DEHP是正规的添加物，正常的合理使用是安全的，不过在升温或是触碰油脂类化学物质时非常容易转移出去，这样一来会具有一定的致癌物质原理。因此，针对带有添加剂的保鲜膜，其只有包囊蔬菜水果、新鲜水果、生鸡蛋等含油量极低且无需加热的食物。

因此，您诸位只必须关心带有“添加剂”的保鲜膜就行了，回绝乱用和乱用，致癌物质风险性并不会有。目前市面上的保鲜膜能够分成PE（高压聚乙烯）保鲜膜、PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜、PVC（聚乙烯）保鲜膜和PMP（聚羟基戊烯）保鲜膜；在这种保鲜膜中唯一应注意的带有添加剂的保鲜膜便是“PVC（聚乙烯）保鲜膜”，但其实这类保鲜膜在大型超市中早已难以买到了。因此，“保鲜膜致癌物质”并没有那么恐怖，别“滥用”风险性不大。

既然这样，保鲜膜还能用吗？自然可用。但需要注意，您在选购保鲜膜的过程中请不要只图便宜，必须您选购靠谱厂家生产的适用国家标准规定的合格保鲜膜；此外，保鲜膜和电冰箱都不是储藏食品的“万能神器”，最主要的您必须“借着新鲜的赶紧吃了”，储放时长越长，营养成分的损失水平越比较严重，食材的卫生安全难题还会大量。自然，在储存甜瓜等食材的情况下，您诸位还要保证切西瓜的铣刀和砧板是洁净的，储放的情况下回绝和别的食材交叉污染，那也是降低病菌生长发育的关键缘由。

一般针对保鲜膜而言，许多人喜欢用其包囊甜瓜等一些水果；针对新鲜水果，针对储藏新鲜水果，有些事情必须大家知道。

pe保鲜膜高温下是会有毒的，因为保鲜膜里面的塑化剂含量是最高的，高温加热就会释放出来。

保鲜膜分为三种规格，分别为P1、PVDC、pvc三种类型，pvc保鲜膜里面的塑化剂加热后被人体吸收，长期使用会导致女性性早熟和男性不育。