绿茶有营养成分吗?

有营养成分

1茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。

2茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。

3茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

4茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

绿茶，六大茶类之一，不发酵茶类。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

从研究表明，绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

尤其是夏天，暑热时期，喝点绿茶有助于祛火。

本篇文章给大家谈谈常喝绿茶的功效与作用，以及经常喝绿茶的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、绿茶功效与作用有哪些2、经常喝绿茶对身体有什么好处3、每天喝绿茶有什么好处4、绿茶的功效与作用有什么5、常喝绿茶有什么好处6、绿茶的功效与作用有哪些呢绿茶功效与作用有哪些绿茶功效与作用有哪些

绿茶功效与作用有哪些，绿茶是生活中人们经常喝的一种茶类，喝绿茶对人体的好处是很多的，既能防辐射，也有能预防衰老等，接下来给大家详细介绍绿茶功效与作用有哪些！

绿茶功效与作用有哪些1

1、延缓肌肤衰老

绿茶中含有非常丰富的抗氧化营养物质，这些物质还含有强烈的活性，在综合作用下，这些物质会形成强大的抗氧化剂，通过有效消除人体氧自由基，起到延缓肌肤衰老的功效；

另外大家还可以充分利用绿茶中的微量元素，维生素以及矿物质等等，保持肌肤的活力以及弹性，起到保持肌肤活力，预防下垂松弛等作用。

2、加速脂肪代谢

在脂肪代谢能力方面，绿茶具有强大的功效，因为绿茶中含有不少的多酚类物质，以及生物碱还有泛酸、肌酸、芳香醇类等物质，在这些物质的充分作用下；

可以让一款绿茶保持调节脂肪代谢以及燃烧的功效，将体内有害的过量脂类物质排出体外，更可以起到轻盈身体，以及有效预防高血脂的功效。

3、提高免疫能力

许多名优的绿茶之中，我们可以提炼出丰富的营养物质，其中就包括了人体所需要的醣类物质，氨基酸、维生素以及黄酮醇类等物质了；

正因为如此，大家才可以通过一款名优绿茶，让身体吸收足够的营养，并随之起到增强体质，以及提高人体免疫力还有抗病力的作用，一款绿茶还可以帮助大家增进身体活力，提高身体的耐力以及集中力等好处。

在我国，绿茶的产地是非常丰富而且广泛的，其中就包括了河南、贵州、安徽、四川、陕西、湖南、湖北、广西等，因为绿茶制作工艺的特殊；

我们可以从绿茶提炼出不少的健康成分，可见，常喝绿茶是有一定好处的，既然绿茶的功效与作用如此的强大，建议大家可以赶紧冲泡起来，适量饮用呢！

绿茶功效与作用有哪些2

什么是绿茶

绿茶是我国品类最为繁多的茶类，也是中国十大名茶中，占比最为高的一款茶类，将茶树中的新叶以及新芽材质下来，再经过杀青、揉捻、整形、干燥等工序；

无需经过发酵这一工序，便可以制成绿茶，绿茶属于不发酵茶类，因此其中更是含有不少的绿色营养成分，在绿茶界中，代表茶类就包括了龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶、都匀毛尖茶等品种了。

绿茶的功效与作用有哪些

1、生津止渴

绿茶中含有大量的营养物质，可以有助于刺激津液的分泌，增加分泌量的基础上，起到有效生津止渴的功效，尤其是在夏日的时候，大家觉得尤为口干舌燥的时候，绿茶能够帮助大家起到快速缓解的作用。

2、清热去火

一款绿茶是属于较为清凉的饮料，因为是未发酵，其中保留了大量的绿色营养成分，因此在有效消除人体火气以及热气毒气等，有不错的作用，大家更可以利用这一点，起到缓解口舌生疮，还有清心去烦的功效。

3、消炎抑菌

绿茶中含有的天然抗菌成分是比较多的，其中就包含了大量的黄酮醇类物质，以及众多的多酚类物质了；

正因为有了这些物质的存在，才可以让一款绿茶起到有效消除炎症，以及抑制细菌生成与繁殖的作功效，更好地提高人体的抗病性的作用。

我们要定义一款茶叶是属于什么类别，首先就要看制作茶叶的工艺，除此之外，一款绿茶更是六大茶类中唯一一款未经发酵的茶类；

这些专属于绿茶的特点，可以帮助大家判断一款茶叶是否为绿茶，而且也因为绿茶拥有这一特性，我们可以了解到，绿茶也是属于一款功效与作用都十分强大的好茶。

喝绿茶的功效与作用

1、消除脂肪

喜欢喝绿茶的朋友都会有感觉到自己的肚子是有变化的，一些肚子中有很多脂肪的中年朋友，是一定要经常喝绿茶来帮助自己来消除脂肪的。

用为绿茶是可以彻底减低脂肪的，可很好的帮助我们消化肠道中的油脂污垢，效果还是蛮好的。

2、预防癌症

绿茶对癌症有很好的提前预防的好处，绿茶是一种很神奇的茶虽然很普通，但是它的威力还是真的蛮大；

大道可以治疗预防癌症这种可怕的疾病，癌症是一种让人很无能为了的可怕之病，一生中最好不要沾上，否则很危险。

不管有没有总之提前预防中暑好的。

3、清除疲劳

在炎热的夏天人是很容易疲劳的，所以我们想要消除疲劳的症状，就要好好的喝绿茶来解救一下。

因为喝绿茶可以很好的帮助我们消除身体的疲劳不堪，这是比泡脚还要好的一种消除放松的效果，真的非常的好，大家可以试一试哦。

4、改善皮肤

皮肤好不好关键要看呢每天是否喝了足够多的水，如果皮肤缺水是很难看的，就会长出各种色斑，皮肤还会变得很粗糙的；

我们想要改善好自己的皮肤让皮肤变得光滑，我们就可以经常喝一些绿茶来改善皮肤，绿茶对皮肤有很好的补水的好处，还可美白皮肤的效果。

什么茶叶属于绿茶

西湖龙井：西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。

中国十大名茶之一

黄山毛峰：中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。

产于安徽省黄山。

由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

太平猴魁：太平猴魁，茶叶名称。

属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。

曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。

信阳毛尖：中国十大名茶之一，河南省著名特产。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

崂山绿茶：崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。

崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称，是北方少有的茶树生长适宜区。

六安瓜片：中国十大历史名茶之一。

唐称“庐州六安茶”，为名茶。

明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。

清为朝廷贡茶。

碧螺春：中国十大名茶之一。

属于绿茶。

产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

经常喝绿茶对身体有什么好处喝绿茶的好处，如下：

第一、绿茶有很好的提神醒脑的作用，由于茶叶中含有的咖啡碱能够使人的中枢系统兴奋，因此喝过之后人的思维非常快，能够忘却疲劳。

第二、绿茶可以促消化，也是咖啡碱的功劳，能够促进胃液的分泌，因此能够助消化。

第三、绿茶里面含有茶多酚，茶多酚可以促进心血管，有强心的作用。

第四、绿茶能够护齿，首先，茶水对牙齿的冲洗有力量。

其次，茶叶中含有氟，对龋齿以及护齿有一定的作用。

第五、茶里面都有一些多糖，能够抗衰老，绿茶有抗辐射的作用。

每天喝绿茶有什么好处减肥、保护血管、抗衰、除口臭

绿茶是一种未经发酵的茶，在我国产量最多，饮用最为广泛。

泡好的绿茶汤清叶绿，其中富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等多种营养成分。

1、减肥：绿茶中含有酚类衍生物、芳香类物质以及氨基酸等营养成分，此外还有茶多酚以及儿茶素，可以有效促进脂肪燃烧，帮助减肥。

2、保护血管：绿茶中的维生素c则可以促进胆固醇排出体外，此外绿茶中的茶甘宁成分，有助增强血管韧性，适量饮用可以防止血管破裂，预防心脑血管疾病。

3、抗衰：喝绿茶还有抗衰的作用，绿茶中含有超氧物歧化酶，这是一种自由基清除剂，能有效清除体内过剩的自由基，从而减少自由基对人体造成的损伤，具有抗衰作用。

4、除口臭：绿茶中含有大量儿茶素，可以抑制生龋菌，减少牙菌斑，防止细菌在口腔内繁殖，经常喝绿茶可以除口臭。

绿茶的功效与作用有什么绿茶的功效与作用有什么

绿茶的功效与作用有什么，说起绿茶这种东西，相信大家应该都不陌生。

绿茶是我们在生活中比较常见的一种茶饮品。

其含有丰富营养成分，对人体有很多作用。

下面我为大家分享一下绿茶的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

绿茶的功效与作用有什么1

绿茶的功效与作用有什么

1、绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。

因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。

绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、绿茶抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。

长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。

日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

3、绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。

绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。

茶所含的'单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。

对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

绿茶的功效与作用有什么2

绿茶的功效与作用有什么

1、绿茶的功效与作用之防癌

绿茶中的茶多酚可以有效阻断亚硝酸铵等致癌物质在体内合成，并具有提高机体免疫力和直接杀伤癌细胞的功效。

此外，茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和治疗也有一定的帮助。

2、绿茶的功效与作用之防辐射

茶多酚及其氧化产物可以吸收放射性物质（锶90和钴60）的毒害。

临床试验表明，用茶叶提取物对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病进行治疗，其有效率达到了90%以上，而对因放射辐射而引起的白细胞减少症的治疗效果也很好。

3、绿茶的功效与作用之抗衰老

绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在部分有效的化学成分和多种维生素的协调作用，如茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物和脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。

4、绿茶的功效与作用之杀毒灭菌

茶多酚有较强的收敛作用，能够有效地抑制和灭杀病原菌病毒，而且消炎止泻效果显著。

如今，我国已经有不少医疗单位应用茶叶制剂来治疗痢疾、流感等，治愈率在90%左右。

5、绿茶的功效与作用之降脂减肥

饮茶能够令人体态轻盈，这是茶叶中的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质共同作用的结果，尤其是茶多酚和维生素C。

茶多酚能溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。

这些物质的综合协调作用能够促进人体脂肪氧化，帮助消化，达到降脂减肥的效果。

6、绿茶的功效与作用之护齿明目

茶是碱性饮料，能有效地抑制人体钙质的减少，对于预防龋齿、护齿和坚齿都是有益的。

而茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

常喝绿茶有什么好处绿茶是一种十分常见的茶叶，它的功效有很多，也是十分有利于我们健康的东西，那么常喝绿茶有哪些好处呢常喝绿茶有什么好处对于我们的健康有啥好处呢？下面大家就跟着我一起来看一看吧！

常喝绿茶有什么好处

一、能够延缓衰老

绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。

绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。

这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

二、能够美容养颜

绿茶具有美容养颜的效果，主要方法是用绿茶来洗脸，这样可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。

三、可以预防癌症的发生

喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

四、保护牙齿

绿茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。

五、提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。

六、长寿

绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。

七、有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

八、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达817%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

喝不同茶叶的禁忌

1菊花茶

现在正值处暑时节，很多人想让菊花茶降降暑，中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期连续饮用。

尤其是脾胃虚寒的人最好少喝。

如果喝的太多，会引起胃部不适，导致反酸。

2绿茶

绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，但是胃寒者最不宜喝。

比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。

3黄茶

如君山银针也是凉性的，也不适合胃寒者喝。

但是黄茶在市面上也不多见，例如君山银针，产量很少，很难见到的。

4白茶

白茶比较稀少，但是也不能多喝，是凉性的，也不适合胃寒者。

5生普洱

很多人觉得普洱茶对身体很有功效，普洱分为生茶和熟茶两种，如果您的胃不好，就较好不要喝太生的，喝熟的养胃。

6凉茶

现在的快节奏生活，凉茶是很多人的挚爱，因为凉茶“很寒”，对有胃病的人来说不好。

因此，尽量少喝。

TIPS：喝茶还有这些禁忌不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)，睡前喝茶则容易影响睡眠品质;茶水不宜过浓，也不宜置放太久;服用药物时，不可以茶水配服会影响药效。

绿茶的功效与作用有哪些呢绿茶的功效与作用有哪些呢

绿茶的功效与作用有哪些呢，现在因为我们工作室十分忙碌的，在工作过程中不注意会让身体变得疲惫，而喝绿茶就是一个很好的提升健康的办法，下面就来看一下绿茶的功效与作用有哪些呢。

绿茶的功效与作用有哪些呢1

绿茶是指采取茶树新叶或芽、未经发酵、经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。

其制成品的色泽、冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

常饮绿茶能防癌、降血脂和减肥。

吸烟者可减轻尼古丁伤害。

绿茶的功效：

1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性、是人体自由基的清除剂。

2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成、并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用、对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用、对消炎止泻有明显效果。

6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质、用它洗脸能清除面部的油腻、收敛毛孔、具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋、增强大脑皮层的兴奋过程、起到提神益思、清心的效果。

8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏、促使尿液迅速排出体外、提高肾脏的滤出率、减少有害物质在肾脏中滞留时间。

咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸、有助于使人体尽快消除疲劳。

9、有助于降脂助消化、茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效、用当今时尚语言说、就是有助于“减肥”。

这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的'分泌量、可以帮助消化、增强分解脂肪的能力。

10、有助于护齿明目茶叶中含氟量较高、每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克、且80%为水溶性成份。

若每人每天饮茶叶10克、则可吸收水溶性氟1毫克——15毫克、而且茶叶是碱性饮料、可抑制人体钙质的减少、这对预防龋齿、护齿、坚齿、都是有益的。

关于绿茶的功效与作用、不仅对各种疾病可起到相应的用药价值、常喝绿茶能够滋阴壮阳、还能缓解身体的毒素、现在每天都有很多人的体内毒素残留、不仅会影响身体健康、适当的每天喝一杯绿茶不仅能减轻负担、还能清肠排毒。

绿茶的功效与作用有哪些呢2

1、含有氨基酸、能防止早衰、防治贫血和老年性骨质疏松症、促进生长和智力发育等作用。

2、所含咖啡碱可以振奋精神、促进思维、提高效率、还可增加肌力。

此外、还具有强心作用、还可以治疗哮喘、冠心病、高血压、帮助消化等。

3、绿茶中的茶多酚能抵抗衰老、还具有杀菌的作用、可用来治疗痢疾伤寒、胃肠炎、胆囊炎与尿路感染等。

4、含有维生素C、对防止动脉硬化、抗出血、抗癌、抗肝炎有良好的功效。

5、绿茶中的维生素B1可维持人体神经、心脏和消化系统的正常机能、促进糖代谢、有助于防治脚气病、多发性神经炎和胃功能障碍等。

6、绿茶中的维生素B2能治疗结膜炎、角膜炎、舌炎、口炎、脂深性皮炎等。

7、绿茶中的维生素B3可预防动脉粥样硬化及防治因维生素B3缺乏而引起的毛发脱落、皮肤炎、肾上腺病变等。

8、绿茶中的维生素B5对防治癞皮病有效好的功效。

9、绿茶中的维生素B11能预防缺铁性贫血。

10、绿茶中的氟能预防龋齿。

关于常喝绿茶的功效与作用和经常喝绿茶的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

绿茶是我们生活中比较常见的饮品，不少人每天都会喝一杯绿茶，那么你们知道绿茶的营养价值有哪些吗？关于，绿茶的营养价值，绿茶的功效与作用。我来带您一一解答！

绿茶的功效和作用 1、有助于延缓衰老：

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、有助于抑制心血管疾病：

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、有助于预防和抗癌：

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、有助于预防和治疗辐射伤害：

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达817%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌：

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、有助于美容护肤：

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、有助于醒脑提神：

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8、有助于利尿解乏：

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

9、有助于降脂助消化：

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

绿茶的营养价值

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

选购绿茶的窍门 1看颜色：

凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;再看外形，扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细;

2闻香气：

香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;最后观其汤色，若呈嫩绿和翠绿，则为上品。杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西婺源的婺绿和庐山云雾、安徽屯溪的屯绿和六安瓜片以及河南的信阳毛尖等，都是着名的绿茶品种。而最珍贵的当属“明前茶”和“雨前茶”，也就是用每年清明和谷雨前采摘的嫩芽幼叶制成的新茶，价钱也最贵。

泡绿茶的注意事项 1冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。 2份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。 4绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。