菊花有什么营养？

简介：

菊花，别名又叫黄花、寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、艺菊。属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属，多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。菊花，在古神话传说中，菊花被赋予了吉祥、长寿的含义。有清净、高洁、我爱你、真情、令人怀恋、品格高尚的意思。

食用功效：菊花性凉味甘，入肺、脾；肝、肾四经。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

饮食宜忌：

①《本草经集注》："术、枸杞根、桑根白皮为之使。"

②《本草汇言》："气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之。"

食疗医方：

①治风热头痛：菊花、石膏、川芎各三钱。为末。每服一钱半，茶调下。

②治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者：杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦桔梗二钱，甘草八分，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日三服。

③治风眩：甘菊花。作末，以米馈中，蒸作酒服。

④治热毒风上攻，目赤头旋，眼花面肿：菊花(焙)、排风子(焙)、甘草(炮)各一两。上三味，捣罗为散。夜卧时温水调下三钱匕。

食用菊花一共有四种，分别是普通种、晴岚、阿房宫、高砂，普通种和阿房宫的花朵都呈**，晴岚的花朵黄中带紫，高砂的花朵呈纯白色。食用菊花中含有多种营养成分，适量的食用有缓解肿痛、恶风湿痹、皮肤死肌的症状。

食用菊是菊花的一种，这种菊花也被称为甘菊、臭菊，属于菊科多年生宿根草本植物，食用菊花的品种与功效都很不错。食用菊有四种，分别是普通种、晴岚、阿房宫、高砂，普通种的食用菊花开花都呈**，花型很小。

       

       

普通种食用菊花的花朵带有淡淡的香味，品质中等，种植范围很广;晴岚属于晚熟种食用菊花，花朵黄中带紫，花型很大，香味很浓烈。阿房宫食用菊花属于早熟品质，它的花型很大，花朵呈**，可煮着吃也可制成干菊。

高砂食用菊花的花朵呈纯白色，它的花瓣是管瓣，它的花朵香味很浓，花朵品质优良，产量中等，平时可以用来泡茶喝。平时适量的吃食用菊花可用来缓解肿痛、风头眩、皮肤死肌、恶风湿痹等多种症状，食用价值很高。

生活中可以将食用菊花晒干泡成菊花茶饮用，适量的饮用有增加毛细血管抵抗力、降低血压、清除口臭的功效，长期饮用还有利血气的作用。食用菊花中含有纤维素、蛋白质、钙、氨基酸、黄酮类、磷等多种营养成分。

       

       

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食用菊花的品种和功效：

食用菊是菊花的一种，这种菊花也被称为甘菊、臭菊，属于菊科多年生宿根草本植物，食用菊花的品种与功效都很不错。食用菊有四种，分别是普通种、晴岚、阿房宫、高砂，普通种的食用菊花开花都呈**，花型很小。

普通种食用菊花的花朵带有淡淡的香味，品质中等，种植范围很广;晴岚属于晚熟种食用菊花，花朵黄中带紫，花型很大，香味很浓烈。阿房宫食用菊花属于早熟品质，它的花型很大，花朵呈**，可煮着吃也可制成干菊。

高砂食用菊花的花朵呈纯白色，它的花瓣是管瓣，它的花朵香味很浓，花朵品质优良，产量中等，平时可以用来泡茶喝。平时适量的吃食用菊花可用来缓解肿痛、风头眩、皮肤死肌、恶风湿痹等多种症状，食用价值很高。

生活中可以将食用菊花晒干泡成菊花茶饮用，适量的饮用有增加毛细血管抵抗力、降低血压、清除口臭的功效，长期饮用还有利血气的作用。食用菊花中含有纤维素、蛋白质、钙、氨基酸、黄酮类、磷等多种营养成分。

       

       

菊花和红枣泡茶的功效与作用

　菊花和红枣泡茶的功效与作用，红枣，一味珍贵的药材，其性温、味甘，具有补中益气、养血安神的功效，而菊花性微寒、味苦，有散风清热、平肝明目的作用，两者药效不冲突，以下是菊花和红枣泡茶的功效与作用。

菊花和红枣泡茶的功效与作用1

　菊花红枣茶具有清肝明目、健脾和胃的作用，菊花对于肝热犯目所出现的双目干涩、疼痛、红赤肿痛、视物昏花、耳鸣头晕等，都具有较好的疏肝清热、清利头目的效果。红枣可以健运脾胃，因为菊花长期服用有可能会损伤脾胃。

　对脾胃虚寒的人群有可能会出现胃寒、胃痛甚至腹泻，佐用红枣以后就有很好的温中和胃的效果。同时，红枣还能健脾养血，有效的兼治菊花的寒性，反而增加滋养阴血的作用，使菊花能够长期服用。菊花红枣茶比较平和，适合于慢性干眼症、视疲劳的患者长期服用。

　 喝红枣菊花茶的功效

　菊花有清热解毒的作用，而红枣能补气养血，菊花、红枣中都含有多种维生素、矿物质，两者一起泡水，可以促进新陈代谢，有美容养颜、排毒减肥的功效，能使皮肤变得更加细嫩红润。

　 喝菊花茶的功效

　1、菊花中含有的挥发油、菊花甙等成分，对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用，适宜暑热、风寒头痛、低热者。

　2、菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，可以很好地缓解眼睛干涩、疲劳、视力模糊等症。

　3、研究发现，菊花能镇静、降压、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量，对冠心病、高血压及动脉硬化症有较好的防治作用。

　4、菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花茶有良好的镇静作用，经常饮用能使人肢体轻松，醒脑提神。

　 饮用菊花茶注意事项

　1、脾胃虚寒者常喝性凉的菊花茶容易引起胃部不适，导致反酸。阳虚体质人群喝菊花茶会上火。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方，体质偏寒的人建议放点秋桑、枸杞等组方为菊杞茶饮用。

　2、孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。而老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。

　3、菊花茶有轻微降压的功效，如果低血压者喝了菊花茶，可能会出现头晕眼花的现象。

　4、喝菊花茶时，有些人为了让口感更好，会在菊花茶中加入冰糖。但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。

　 菊花茶的种类

　 1、贡菊

　贡菊也称黄山贡菊，花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

　 2、杭菊

　杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

　 3、野菊花

　野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般来说不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。

　总之，菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，口感不同之余还可以获得不同的保健功效。

菊花和红枣泡茶的功效与作用2

　 1、利水消肿

　是人们坚持喝菊花红枣茶，能祛除人体内多余的水分，能利水消肿，它对人类的身体浮肿以及肥胖都有一定缓解作用，另外，每天早起如果出现眼睛浮肿，还可以把适量的菊花红枣茶用棉棒蘸取，涂抹在眼部周围的皮肤上，就能让浮肿症状很快消除。

　 2、祛除湿气

　平时人体内如果湿气过重，就会出现口干舌燥，眼睛干涩以及上火和关节疼痛等多种不良症状，如果平时能多喝一些菊花红枣茶，既能调节心情，还能祛除人体内的湿气，就能有效减少这些不良症状的发生。

　 3、健脾益胃

　菊花红枣茶还能健脾益胃，它对人类的脾胃虚弱以及腹泻或倦怠无力等不良症状都有一定预防作用，因为红枣本身就是一种能健脾养胃的中药材，而菊花则能消除胃部炎症，预防胃火过重，用它们一起制成的菊花红枣茶，对脾胃的调理功效会更加出色，能有效减少胃炎胃胀以及恶心呕吐等不良症状的发生机率。

　 4、保护视力

　平时多喝菊花红枣茶，还能有效保护视力，预防视力下降，缓解眼疲劳，因为菊花本身就能清肝明目，提高肝功能，预防视力下降，而红枣中则含有丰富的胡萝卜素和维生素a它们能提高人类眼睛视网膜的功能，预防视网膜病变，所以平时用它们一起泡水喝，就能保护视力，减少一些眼科疾病发生。

菊花和红枣泡茶的功效与作用3

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用一、健脾，增加食欲

　对于脾胃虚弱、腹泻或者倦怠无力的人，饮用菊花红枣枸杞茶，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用二、补血养颜，好气色慢慢喝出来

　菊花红枣枸杞茶中的红枣为补养佳品，因此食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。可知，红枣枸杞茶也具有补气养血的功效。妈妈们，若自己气色不好的`话，不妨隔天饮用红枣枸杞茶，做个好气色女人吧！

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用三、安神，摆脱熊猫眼

　菊花红枣枸杞茶具有养血安神的功效，因此若有睡眠质量不好的妈妈，可以在睡前适当饮用红枣枸杞茶啊，可以让你摆脱熊猫眼哦。

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用四、含有的茶多酚可抗辐射

　菊花红枣枸杞茶中含有的维生素C、维生素E和茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，能起到抗辐射、增强机体免疫力。

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用五、明目，缓解眼睛疲劳

　长期使用电脑会影响健康，眼睛处于紧张状态，视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻，较易导致青光眼。同时，干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等，也是长期使用电脑者易患的眼病，喝菊花红枣枸杞茶能改善眼睛的不舒服，缓解以上的症状。

　 菊花红枣枸杞茶的功效与作用六、可提神，从而提高工作效率

　随着计算机的普遍，人们使用电脑越来越广泛，电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便，但是使用电脑的室内环境正负离子失去平衡，对人体的健康有一定副作用，会引起自律神经失调、忧郁症。这时候饮用菊花红枣枸杞茶，可以保护视力，并缓解疲劳，提高工作效率。

　 菊花红枣枸杞茶的营养价值

　 菊花的营养价值

　菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。因此菊花具有降火解毒的功效。

　 红枣的营养价值

　1、红枣富含维生素C，能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

　2、红枣富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的

　3、红枣中含有芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效

　 枸杞的营养价值

　枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。