菠萝蜜的营养成分有哪些

菠萝蜜的功效与作用及其营养价值

菠萝蜜的功效与作用及其营养价值，菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。那么你知道菠萝蜜的功效与作用及其营养价值有哪些吗。

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菠萝蜜的作用 ：

菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素，具有补中益气，止渴、通乳的作用。

1、含有的菠萝蜜蛋白，不仅可以消炎，缓解和消除水肿。

2、还可以促进血液循环，降血压、降血脂，预防脂肪堆积，有效清理肠道。

3、含有维生素B族，可以滋养皮肤，滋润头发，消除身体紧张感，增强机体免疫力。

4、菠萝蜜属于酸性水果，适量食用，可以起到护肝养肝的作用。

菠萝蜜的营养价值

1、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定作用。

2、菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

3、菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16、0～25、4%、蛋白质1、2～1、9%、脂肪0、1～0、4%、纤维1、0～1、5%。

菠萝蜜怎么做好吃

1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。；

2、菠萝蜜去核切成片、；

3、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。；

4、锅中注入油，爆香姜碎。；

5、加入肉片。翻炒均匀。；

6、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。；

7、加入菠萝蜜片。；

8、快速翻炒均匀即可。

菠萝蜜的食用禁忌

1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食，虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

3、吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

菠萝蜜的功效与作用及其营养价值2

菠萝蜜的作用：

1、菠萝蜜对减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

4、菠萝蜜能保健：

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒：

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果（肉）具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

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菠萝蜜的功效与作用

吃菠萝蜜对大家健康是有好处的，首先菠萝蜜对我们减肥瘦身是有好处的'，因为菠萝蜜中是有我们人体所需要的大多数营养物质，特别是其中有维生素的存在，而且菠萝蜜中还有纯天然的矿物质存在，所以说菠萝蜜就可以有效的帮助我们人体促进消化和吸收了。同时对来说，实际上减肥的功效是很强的，因为菠萝蜜可以有效的帮助我们起到酸解脂肪的功效，同时还可以每天都吃些菠萝蜜，这样对我们解决肠胃不适也有好处。

菠萝蜜对于清理肠胃的功效也是很强的，因为菠萝蜜中是是有一种蛋白酶存在的，这种物质可以起到促进食物分解的功效，同时还可以有的增加我们肠胃的蠕动。这样对解决肠胃不适和便秘的情况有好处。

菠萝蜜对美容也有意义，因为菠萝蜜中是有丰富的维生素B存在，这样是能有效的帮助我们滋养肌肤的，同时对我们防止皮肤干裂的问题也有好处还可以利用吃菠萝蜜的方法来滋润头发光亮，是促进我们健康的好选择，还可以吃菠萝蜜来消除我们身体的紧张感，还可以增强身体免疫力。

1、菠萝蜜成熟后味道甜美醇香，可食用部分含有大量的碳水化合物和大量的维生素C为主的营养物质，能够生津除烦、解酒醒脾，对于脾虚气弱、酒精中毒以及产后乳汁分泌不足有很好的辅助调理作用。常吃可以强身健体，润肠通便，增强人体的免疫力，提高抗病能力，有一定的美容作用。

2、但是在食用时要注意以下几点：因为菠萝蜜中含有大量的碳水化合物，会影响体内的血糖水平，所以糖尿病人尽量少吃或者不吃，避免升高血糖而加重病情影响身体健康。如果对菠萝蜜中的某些成分过敏，食用后出现接触菠萝蜜的身体部位肿胀、瘙痒、皮肤出现皮疹的人群，就要避免再次食用菠萝蜜，以免过敏症状再次出现。