南瓜子的营养价值

南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。

　　南瓜子富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能

　　所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;南瓜子对于男人来说还有一项非常重要的功效，预防治疗前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常见病，这种病是男人的难言之隐，不仅会带来工作生活上的不便，而且还对性能力有影响。其实每天吃上两把南瓜子就可以降低前列腺的发病率，对于慢性前列腺炎还有缓解治疗的作用。

南瓜子的营养价值热量（千卡）：59700胆固醇（毫克）：000膳食纤维（克）：000蛋白质（克）：2660脂肪（克）：5280碳水化合物（克）：1290营养指数中的数值均为每百克食物的含量每百克南瓜子所含矿物质和维生素。

南瓜子种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约12～20cm，宽06～12cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚**肥厚子叶。

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少，对于血吸虫病也有一定的治疗作用。南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江西，江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。

南瓜一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。

花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠**，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm。

1、南瓜子保护男性前列腺。

美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。

2、南瓜子有助改善精子质量。

专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。

3、南瓜子有助降压。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

扩展资料：

注意事项：

食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。

人民网-吃南瓜子有四大益处

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多吃南瓜子能预防结石、杀虫止痛、保护男性前列腺、提高精子质量。南瓜子含有不饱和脂肪酸、氨基酸蛋白质以及维生素B维生素E和等多种营养，它的营养价值特别高。

南瓜子是植物南瓜的成熟种子，它含有丰富的微量元素磷这种物质被人体吸收后能防止多种矿物质在人体的尿道中凝结，会让尿道中的一些凝结物随身体代谢排出体外，经常吃南瓜子能预防肾结石。而那些体内已经出现结石的患者多吃南瓜子以后还能促使身体内的结石分解，能减轻患者痛苦也能缓解病情。

一、杀虫止痛

南瓜子具有很好的杀虫效果，人们吃南瓜子以后能消灭身体内的多种寄生虫，特别是对沟虫和血吸虫有很好的消灭作用，对人类因为这些寄生虫感染而导致了疼痛有很好的缓解作用。南瓜籽中含有丰富不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪酸分解代谢会降低，血液粘稠度能促进血液循环，经常吃能稳定血压，降低高血压的发病率。

二、保护男性前列腺

南瓜籽对男人的前列腺有明显保护作用，因为它含有的脂肪酸被男人身体吸收后，能促进前列腺素分泌，也能提高前列腺功能，对男人经常出现的前列腺功能减退和前列腺炎以及前列腺癌等症都有很好的预防作用，经常吃能维持前列腺健康。

三、提高精子质量

南瓜子中含有丰富的微量元素锌，这种物质不单能提高男性前列腺功能，还能促进男性体内精子产生，增加精子数量提高精子质量，对男人出现的精子活性差和精子数量少等不适症状有很好缓解作用，处于生育期的男性多吃些南瓜子能提高生育能力。南瓜籽中含有的微量元素磷和胡萝卜素还能营养，牙龈经常吃南瓜子，能预防牙龈萎缩，维持牙龈健康。

南瓜子的营养成分

1、种子含油164%，其中主要

脂肪酸为亚油酸（linoleicacid），

油酸（oleicacid），棕榈酸

（palmiticacid）及硬脂酸

（stearicacid），还有亚麻酸（linolenicacid）， 肉豆蔻酸

（myristicacid）。还含类脂成分，内有三酰甘油（triglyceride）， 三酰甘油（diglyceride），单酰胆碱（pholphatidylcholine），磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine），磷脂酰丝氨酸（phos-phatidylsetine），脑苷脂（cetebroside）等。脱脂的种中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside）。

2、含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。