正常人的粪便中含有什么物质

粪便的成分中四分之三为水，四分之一为固体，固体中百分之三十为死细菌，百分之十到百分之二十为脂肪，百分之二到百分之三为蛋白质，百分之十到百分之二十为无机盐，百分之三十为未消化的残存食物及消化液中的固体成分。粪便的**是由胆红色的衍生物粪胆色素和尿胆色素形成的。气味则由细菌作用的产物所致，主要有吲哚、粪臭素、硫醇和硫氢化物。通常人每天约排粪05千克，排尿量约为1500毫升，含有肾脏由血浆中清除的各种物质，正常尿液成分为：钠3克每升、钾019克每升、镁036克每升、氯4、69克每升、碳酸根084克每升、磷酸根5克每升、尿素18克每升、肌酸酐1、96克每升。

大便的化学式是吲哚C8H7N、粪臭素C9H9N、氨NH3。还有少量的人体必需微量元素，和维生素B，B2分子式C17H20N4O6和维生素KK1分子式C31H46O2水分占65-70%，固体成分占30-35%。屎还含有食物残渣。细菌占20-30%。消化道粘膜脱落物，分泌物4。细菌分解代谢物。

大便的化学名称

粪便fènbiàn，粪便，俗称大便、屎、便便、臭臭、㞎㞎等，是人或动物的大肠排遗物，排出粪便，术语叫排遗，就是排除食物残渣滓的意思。粪便的四分之三是水分，其余四分之一是固体，固体物质大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素K、维生素B。对于农民来说，粪便可以作为较好的庄稼的有机肥料。

了解粪便的形成对于了解便秘和腹泻都有帮助。粪便的形成过种十分复杂，这是因为粪便的形成过程需要由胃、肠、肝、胆、胰、小肠、大肠、直肠等多个器官参与，食物从经口摄入到经肛门排出的过程又较长。粪便的形成过程1食物经口咀嚼，经食道到达胃后，通过胃的消化，进入十二指肠，在此过程中又被加入了胆汁与胰液。小肠内容物到达结肠后，便成为结肠菌群的培养基，使菌群大量繁殖，其量可达结肠固形物的一半，并与其它成分一起，构成粪便，经每小时约5cm的速度，缓慢向远端移动。食物经小肠消化和吸收后，碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质分别被分解成葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等被机体吸收，大部分水分亦在此被重吸收。其液体状残渣流入大肠，经一段时间后水分被吸收，贮藏于乙状结肠附近。平时固态粪便贮存于乙状结肠甚至降结肠中，直肠一般呈空虚状态，直肠瓣以及耻骨直肠肌收缩形成的肛直角可阻止粪便进入肛管直肠，当乙状结肠或更近端的结肠收缩时，可将粪便直接驱入直肠中，引起排便反射。如环境不允许排出，则盆底肌、耻骨直肠肌、外括约肌主动收缩，不让粪便进入肛管，同时，直肠、结肠亦适应性松弛，使直肠内压下降，便意逐步解除，如仍不理会便意，粪便将在直肠逆蠕动驱动下返回上方结肠。结肠结构与功能直接影响结肠运动，因而与便秘的关系十分密切。影响结肠功能的因素很多，包括结肠的结构、结肠容积的大小、结肠黏膜的吸收功能、结肠的蠕动方式，结肠内压力的改变、神经系统、激素、调节肽等。吸收功能主要影响肠内容物的性状，结肠肠腔容积也可影响粪便的运行方式。

粪便的形成与食物无重要关系，禁食和正常喂养的动物粪便无显著区别，只是粪量减少。粪便组成都一样。含有食物中不消化的纤维素、结缔组织、上消化道的分泌物，如粘液、胆色素、粘蛋白、消化液、消化道粘膜脱落的残片，上皮细胞和细菌。如不吃蔬菜和粗糙谷类粪便组成常是一致的，即65％水分，35％固体。固体部分细菌最多可达50％，但大半细菌排出时己死亡。另外2~30％是含氮物质，10~20％是无机盐(钙、铁、镁)。脂肪占10~20％，有2种，分解的脂肪是食物未被吸收的，中性脂肪由细菌和上皮残片而来的。另有胆固醇、嘌呤基和少量维生素。正常粪便是圆柱形，长10~20厘米，直径2~4厘米，重100~200克。食用蛋白质的粪便为棕**或**，有臭味，硬而成块，含有很多革兰氏阳性细菌。食用碳水化物的粪便为棕绿色、恶臭味、软或半液体状、酸性、含有很多革兰氏阴性细菌。正常粪便稍有棕色，这是因有粪胆素和尿胆素，粪便颜色因食物而不同，某些药物可改变颜色。正常便为碱性，其高低与在结肠存留时间长短成正比。稀便是酸性可刺激肛门周围皮肤而疼痛。食用辣椒或饮酒可引起肛门直肠反应性充血使痔疮急性发作。

大便的气味由细菌分解的产物所致，产生气味的主要成分为吲哚、粪臭素、碳化氢、胺、乙酸、丁酸等。其中产生粪便恶臭的是吲哚、粪臭素。

食物在胃和小肠内进行消化、主要是各种消化酶的作用。结肠不产生酶，只有细菌起消化作用。结肠内有多种细菌，大肠杆菌，厌氧杆菌，还有链球菌、乳杆菌、芽胞和酵母。另有极少原生动物和螺旋体。肠细菌的重要作用是能产生生理需要的物质，如食物缺乏维生素时可在肠内合成维生素K、维生素B1、B2、维生素H、维生素B12、B6，叶酸和消旋泛酸。也能产生吲哚、粪臭素、硫化氢使粪有臭味。

粪便在肠内积存的时间长了就像食物在高温环境下放久了会变质发出馊味儿一样。肠内温暖，大便就会很快变质，所以才臭。经常吃肉的人的大便也容易臭并且易便秘，平时最好多吃蔬菜，尤其是粗纤维蔬菜，这样使肠道通畅，减少粪便在肠内堆积的时间，大便也不会很臭。