张家界，凤凰古城特产，便于携带的。 截止至2014年7月3日

张家界特色礼品之一:葛根粉

　　葛根粉简介：葛根粉，也称葛粉葛根粉以生长在高山丛林中的野生葛根为主要原料，经传统方法提炼而成,本品含有丰富的葛根素，生物碱、蛋白质、铁、锌、钙等微量元素和多种氨基酸。野葛粉源自深山，纯自然，无污染，加工过程中不添加任何添加剂葛根粉,具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效；葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用

　　葛根粉吃法：1、将葛粉倒入容器中，先用少量温水搅拌稀释（温水为葛粉的一半），然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用;2、将葛粉倒入容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90℃以上1~2分钟即可食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品

　　真假辩认：1、正常情况下葛粉的色泽并不是很白很鲜明，白色中略带少许褐色，带结晶光泽。2、用手抓一小点放入口中，葛粉会很快的自然溶化在嘴里，由于葛粉性凉，此时口中可以感觉到丝丝的清凉，并且会有一点土腥味;3、冲好的葛粉羹用勺子挑起流下来呈线状,象面条一样(这是区别薯粉/藕粉等其他粉的重要特征，不是野生的葛粉都很难成线第四、外观应洁白，带结晶光泽，见水溶解快，沸水进行冲调，水温不够会呈乳白色糊状，沸水冲或者稍加热才能呈透明胶体状，粘连度很高，微微呈浅**（太白有可能添加淀粉或者滑石粉）

　　张家界特色礼品之二:岩耳

　　岩耳简介：岩耳又称石耳，属真菌植物，多生长在张家界景区悬崖峭壁上，无法人工培植，既是食品，又是药品。它营养丰富，并有消炎滋补的特殊效能。岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，腹面中央有一块象肚脐一样的突出物，岩耳就靠它吸附在石壁上，并借此吸收营养，繁殖生长。岩耳性凉味淡，可以入药经常吃岩耳，对降低血压有辅助作用。它对脱肛病患者也有治疗作用经常吃岩耳，对降低血压有辅助作用它对脱肛病患者也有治疗作用同时，岩耳又是一种营养价值较高的食品，煮熟后糯性较强，奇香可口；如果作汤，则味道更美

　　岩耳吃法：先将干岩耳放在温水中浸泡数十分钟，待岩耳舒展后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净滤干待用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上

　　真假辩认：1、真岩耳干货浸泡在水里，会有沙子沉淀；2、真岩耳浸泡在水里不分退色，假的会出现黑色；3、岩耳一面是深色,另一面呈白灰色；而假岩耳（实为木耳）浑身皆黑；

　　张家界特色礼品之三:杜仲茶

　　杜仲茶简介：杜仲茶以杜仲植物杜仲的叶为原料杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。医学证明，杜仲茶能够减少体内脂肪，有减肥的功效。另外，它还有抑制高血压，提升低血压的作用，在中国古代被视为茶中名品。杜仲药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压作用外，还能安胎、补肝肾、强筋骨;

　　杜仲茶喝法：1、喝杜仲茶第一泡一定要用刚烧开的水冲泡,这样能使杜仲茶药性成分有效释放2、每天饭前半小时饮用,饭后要隔开一小时再饮用注意空腹饮用,尤其是临睡前喝一杯浓杜仲茶效果特好3、杜仲茶一天用量需10克,可分两次用,也可一次就用10克,具体冲饮应这样做:每天临睡前泡一杯杜仲茶,量可用10克也可5克,初饮先少量饮用,等身体慢慢适应后,再循序渐进加量,以不起夜为好;早上起来后续加热水空腹饮用,白天可以继续冲饮昨晚的这杯杜仲茶,喝到没有味道再换如此循复饮用便可

　　真假辩别：杜仲茶有杜特殊仲味，如果折断茶叶会出现白色拉丝，假冒茶则无；

　　土家织锦--土家族又名“西蓝卡谱”，是用一种古老的“木腰机”为机器，以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬，完全用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明、跳跃、对比强烈、线条对称。其品种有：壁挂、香袋、服饰、旅游袋、沙发套、坐垫、室内装饰等多种，上面一般都表现的有山水、人物、树木、花卉、飞禽走兽等，形象十分逼真。

　　湘西腊肉--口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块，每年3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下，把阳尘拍打干净，一块块地放进仓库的谷子里，腊肉就做成了。这样做成的腊肉，可以保二三年不坏。而且放的越久，味道越香。

相信不少人都听说过，在一些大型古墓的发掘中，原本出土了一些外表光鲜亮丽的有机质文物，让考古工作者眼前一亮，谁知就在短短几分钟内，就在大家的眼皮子底下，这些丝绸、竹木器快速发黑、腐朽，有的甚至变成了一堆朽灰。

很多出土的文物看似完整，其实内部已经坏（劣化）得不行不行了。

题目中提到的“织锦和文物”，应当指的是有机质文物。有机质文物，顾名思义，跟人体一样都是有机质组成，一旦埋藏到泥土里，腐坏的速度你懂的。其中最不易保存的就是漆木竹器和纺织品。在早年的考古发掘中，文物保护技术和采集手段的确落后，确实有许多的文物在出土时出现了迅速坏（劣化）的情况。但是，这些纺织品就算是在今天的发掘技术和保护技术之下出土，也很难保证就能有好的结果。嗯，因为他们或许留下的只是个躯壳，肉体全无了。

说的玄一点，物质是运动的，即使在看似相对封闭的墓中，物质也在以不同形式运动。材质、地理因素、墓室构造、埋藏年限，都是影响文物保存状况的因素。例如楚墓，大部分楚墓所处地理环境较为温暖湿润，地下水位较高，土壤带有一定的酸性。楚墓多使用青膏泥填充在椁室外围，青膏泥质地相对紧密，加上棺椁的板材拼凑紧密，地下水渗透入棺内会形成积水。

许多文物浸泡在水中两千年，出土时看似完整鲜亮的，但是其实内在性质已经被水改变了。漆器的胶质材料有可以水解的成分，食品或者纺织品中的蛋白质分子也会因为水而发生结构变化，木材的半纤维素会被酸性水水解和替换。不过，泡水可以隔绝氧气，能保持文物外貌不变。但是不代表这个文物还是崭新的。就像拿一片饼干安静的泡到一碗水里，饼干吸饱水后，在水里样子是不变的，但是如果企图把饼干完整的从水里捞出来，结果……你可以做个实验。

所以，当墓中的文物已经发生了内在化学结构变化，出土到我们生活的环境中时，它原有的平衡被打破了。出土后文物面临丰富的氧气、丰富的紫外线、温度的变化。如果不进行有效保护，当这些一起降临到本身已经只剩下躯壳的文物上，将直接导致文物变形、褪色、甚至变成灰，消失的无影无踪。

其原料成分蚕丝或合成纤维、人造纤维、短丝。

丝绸是中国的特产，中国古代劳动人民发明并大规模生产丝绸制品，更开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称“丝绸之路”。

丝绸中的织锦缎、古香缎、大花软缎、乔其绒、金丝绒、漳绒、妆花缎、金宝地以及轻薄的纱、绡、色织塔夫丝绸等，都不能洗涤而只能干洗，能够洗涤的丝绸织物，在洗涤时要结合其各自特点，使用不同的洗涤方法。

丝袋子就是丝绸做的袋子，能不能把人装进去要看人的大小和丝绸袋子大小了，丝绸约有五千年可考的历史，中华民族的祖先不但发明了丝绸，而且昌明丝绸、利用丝绸。