紫苏子的养生保健效果你懂吗

　紫苏子也叫苏子啊或者是紫苏，是一种中药材，也是一种食材，可以食用的哦，具有食药两用的作用和效果呢。紫苏子的营养保健功效你知道吗，它有怎样的好处呢，它可以有去腥味啊还有解毒的效果，还可以有抗癌的效果，来看看关于它的一些具体的介绍吧。

　紫苏子也叫苏子，紫苏，是药食两用的草本植物。苏子叶子呈唇形，色紫，可以晒干后入药或者做菜。从药用价值来看，它属味辛，性温，可主治风寒感冒，有止咳功效。另外做鱼虾时可以放些紫苏叶，它有去腥解毒之功效。紫苏子可以有驱寒的作用，对于止咳预防风寒感冒起到了很好的效果。

　 紫苏子的功效与作用

　 紫苏子可抗癌

　给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。

　 紫苏子有抑菌作用

　01%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。紫苏子可以有抗菌的作用，对于杀菌杀毒有好处。

　 紫苏子可增强学习记忆功能

　其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。紫苏子可以提高记忆力，具有补脑的效果。

　 食用方法

　紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤，或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净，晾干水分后切成小段，再佐以其它调辅料，吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆，或做紫苏饮。

　关于紫苏子的养生功效以及作用，给大家介绍了相关的内容了，紫苏子的好处有很多，可以有提高记忆力的作用，还可以有杀菌抑菌的效果呢，对于抗病毒，清热驱寒有好处，而且还可以有效的预防风寒感冒，大家不妨利用起来吧。

5 抗衰老

紫苏子中的黄酮类成分具有抗氧化的作用，可以清除体内有害的自由基，增强人体对紫外线的抵抗力，减少黑色素沉淀，同时含有的维生素类、微量元素等成分，有助于加快皮肤的代谢，缓解皮肤粗糙，因此紫苏子有抗衰老以及一定美容的作用。

6 抗过敏

紫苏子中含有抗过敏的多元酚，因此在不慎产生过敏的情况时，可以使用紫苏子来进行缓解，同时紫苏子还有一定解鱼蟹毒的作用，因此要是对鱼蟹中毒，也可以用紫苏子来解毒。

7 紫苏子可以生吃吗

不建议生吃。

紫苏子基本由木质纤维构成，直接生吃的不仅口感不太好，而且容易对胃肠消化造成负担，引起消化道不适反应发生，因此紫苏子大多都是用煎汤，将其中的药用成分析出来饮用，或者使用捣汁饮、入丸、散的方式食用。

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一、炒紫苏子功效

1提高记忆力：这是炒紫苏最显著的功效之一。含有不饱和脂肪酸，以及人体所需的各种重要氨基酸，能促进大脑发育，尤其是青少年食用。会有很好的效果。2高脂血症的预防：炒紫苏中含有的亚油酸能清理血管中的脂肪，加速血管中胆固醇的代谢，从而降低血管中的脂肪含量，降低高脂血症的发病率。特别是老年人如果经常用烤紫苏，对预防心脑血管疾病有很好的效果。3止咳平喘：炒紫苏所含成分具有降气化痰、止咳平喘的作用。如果感冒加重或者出现这种情况，吃紫苏会有很好的效果

二、炒紫苏子食用禁忌

1腹泻：如果有脾胃虚弱症状的人，最好不要吃太多炒紫苏，炒紫苏会引起腹泻，还会加重脾胃负担，引起不适。2气虚者慎用：炒紫苏不适合气虚者，阴虚呼吸困难者不能吃，会加重病情。

今天给各位分享紫苏子的功效与作用及食用方法的知识，其中也会对紫苏子的功效与作用吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、紫苏子的功效与作用紫苏子有什么好处吗2、紫苏子有哪些功效与作用3、紫苏籽的功效与作用4、紫苏子的功效与作用及禁忌你不能不知道5、紫苏子的功效与作用6、“紫苏子”的功效及其应用紫苏子的功效与作用紫苏子有什么好处吗1、紫苏子：辛温，归肺脾经，具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。

2、紫苏子常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘。

具有解表散寒，行气和胃的功效，能够用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、人生呕吐、胎动不安，又可以解鱼蟹毒，所以紫苏子具有很好的临床作用。

3、现代药理学研究表明，紫苏子的有效成分具有降血脂、降血压、抑制血小板聚集、抗氧化、防护、抗癌抑菌的作用，临床上使用的范围很广的。

建议在中医科医生的指导下，根据病情针对性的使用和治疗。

紫苏子有哪些功效与作用紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，紫苏子别名苏子、黑苏子等，它都具有哪些神奇的功效和作用呢？下面就和我一起来看看紫苏子的功效与作用吧！

紫苏子的作用

1、紫苏子治顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。

上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

(《济生方》紫苏麻仁粥)

2、紫苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。

(《圣惠方》)

3、紫苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。

上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。

若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。

(《韩氏医通》三子养亲汤)

4、紫苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。

共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。

(《滇南本草》苏子散)

5、紫苏子治咳喘痰多：本品性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。

用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤(《韩氏医通》)。

若上盛下虚久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。

肠燥便秘。

本品富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。

常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥(《济生方》)

6、紫苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。

(《金匮要略》)

7、紫苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。

为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。

(《圣济总录》)

紫苏子的功效

紫苏子有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效，治咳逆，痰喘，气滞，便秘的作用，性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用紫苏子。

药名：紫苏子

别名：苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子。

处方名：紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

性味：辛，温。

归经：入肺、大肠经。

功效：下气，清痰，润肺，宽肠。

主治：治咳逆，痰喘，气滞，便秘。

用法用量：内服：煎汤，15——3钱;捣汁饮或入丸、散。

炮制方法：

紫苏子：除去杂质，洗净，干燥。

炒紫苏子：取净紫苏子，照清炒法炒至有爆声。

禁忌：性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。

《本草逢原》

紫苏叶泡水喝的禁忌

想要了解紫苏叶泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶泡水喝的功效。

事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。

除此之外，如果出现了脾胃不顺畅的情况，那么可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

不过，虽然紫苏叶泡水喝对于身体好处多多，但是并不是所有人都适合服用的。

数据统计，一些人在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。

不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。

建议在不舒服的这段时间，最好能够停止服用药液。

紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。

如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。

如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

紫苏籽的功效与作用紫苏籽的功效与作用

紫苏籽的功效与作用，紫苏籽是一种很常见的草本植物，而且紫苏籽的保健功效是非常好的，除了日常食用之外，紫苏籽还可以制成油来吃。

下面详细介绍紫苏籽的功效与作用！

紫苏籽的功效与作用1

1、紫苏籽的功效

紫苏籽味辛，性质温和，入药以后能入脾经，具有止咳平喘和润肠等多种功效，能治疗人类的咳嗽气喘以及肠燥便秘以及消化不良等多种疾病，平时治疗时可以把适量的紫苏籽加清水煎制以后服用。

2、紫苏籽能止吐安胎

止吐安胎也是紫苏籽的重要作用之一，它是一种适合女性孕服用的中药材，对女性孕期出现的呕吐与胎动不安都有很好的预防作用缓解作用；

另外紫苏籽还能用来解毒，平时人们在吃海鲜出现食物中毒时，可以及时服用紫苏籽进行治疗，治疗功效特别明显。

3、紫苏籽能防腐抗氧化

紫苏籽还是一种能抗氧化的中药材，它含有多种天然的抗氧化成分，平时人们食用以后能延缓衰老；

另外紫苏籽还有很强的防腐性，它能抑制酵母菌和黑面霉菌以及青霉菌等多种细菌的活性，平时用它来保存多种食材，能有效延长食物的保质期，预防食物变质。

紫苏子泡水喝的功效

1、紫苏子泡水喝可以提高人类记忆力

紫苏子泡水喝，对人类脑细胞作用明显，能加快脑细胞的再生与活力，可能让人们的记忆力明显提高；

这是因为紫苏子中的油脂对人类大为爱出发的'核酸蛋白质和单胺类神经质有促进再生的功效，而它们又是提高记忆力重要成分。

2、紫苏子泡水喝可降血脂和降血压

紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分，而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，加快血液的流动，从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。

3、紫苏子泡水喝可以抗病毒预防癌症

紫苏子泡水喝可以减少人体中氧化反应的生成，也能清除人体中多种病毒与毒素，能有效预防癌细胞的生成，对预防癌症和多种病毒性疾病作用明显。

另外紫苏子的抑菌功效也很出色，对人体内部的酵母菌和青莓菌等常见病菌都有明显的清除作用。

紫苏籽的功效与作用2

1、紫苏子具有理气调中的作用。

紫苏子味辛，性温，可以理气，可以用来治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等病症，能够散风寒，生发力比较强，搭配生姜疗效更佳。

2、紫苏子具有理气调中的作用，还可以对于由风寒表证，而且有脾胃气滞、胸闷呕吐等症，可以用紫苏子辅助缓解症状，偏寒者服用紫苏子可以和藿香同用，偏热的可以与黄连共用，偏气滞痰结的与半夏厚朴同用，效果明显。

3、可以用于妊娠呕吐、胎动不安，胸腹满闷，与陈皮、砂仁配伍服用后，可以达到止呕安胎的效果，孕妇用紫苏子止吐，需要经医生指导。

4、可以解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛吐泻。

5、具有清热解毒，抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动，镇静安眠的功效，可以治疗全身风疹瘙痒、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

紫苏子选方

1、气喘咳嗽、食癌兼痰：紫苏子、白芥、莱菔子各等分。

将以上3味微炒，击碎。

每剂不过9g，包煎，煮作汤饮。

若大便素实者，临服加熟蜜少许；若冬寒，加生姜3片。

2、治风热感冒：紫苏子、荆芥各10g，大青叶、四季青、鸭跖草各30g。

水煎，去渣，取汁，温服。

3、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁各适量，研烂，水滤取汁，煮粥食。

4、防治感冒：紫苏子5g，大米50g，红糖适量。

紫苏子（布包）水煎，取汁备用。

大米另加水煮粥，待粥熟时，再加入紫苏子汁和红糖即成。

5、治习惯性流产

紫苏子8g，陈皮5g，莲子60g。

莲子去皮、心后放入砂锅内，加水煮至八成熟，然后加入紫苏子、陈皮，再煮5分钟，喝汤，食莲子。

每日两次。

6、治疗久咳：紫苏子5g，八达杏仁50g（去皮、尖）一同研成末，大人每服15g，小儿服5g，白开水送下。

年老人加白蜜10g。

7、治气喘咳嗽：紫苏子、白芥子、萝卜子各5g，分别洗净，微炒，研碎，装入纱布袋，煮汤饮，不宜煎熬太过。

方一：治疗久嗽失音

紫苏子100g，杏仁30枚，诃子3枚。

共研为末，酒煎服。

方二：治疗消化不良

紫苏子、萝卜子各15g，草豆蔻10g，橘红5g。

共研为末，姜汤调下，每次5g。

方三：治疗感冒

紫苏叶10g，生姜5g，水煎服。

方四：治疗下肢水肿

紫苏梗25g，老姜皮15g，冬瓜皮30g，大蒜10g，水煎，分2次服。

每日1剂，连用3～5日。

方五：治疗产后气喘、气血两脱

人参、熟地黄各100g，麦冬15g，肉桂、紫苏子各5g，蛤蚧10g，半夏3g，水煎服。

方六：治疗妊娠呕吐

紫苏梗9g，竹茹、陈皮6g，制半夏5g，生姜3片。

水煎服，每日1剂。

方七：治疗咳嗽痰喘

苏子10g，萝卜子9g（炒去皮），陈皮6g，水煎服。

方八：治疗鱼蟹中毒

紫苏叶30g，生姜9g，大蒜头10g，水煎服。

方九：治疗小便不利，少腹胀痛

紫苏子60g，捣烂，开水冲服。

紫苏子日常食用方法

1、疏散风寒，宣肺止咳：姜杏苏糖饮

苦杏仁10克，紫苏子10克，姜10克，红糖10克。

将苦杏仁去皮、尖，捣烂；生姜洗净切小片。

苦杏仁、生姜与紫苏一起放入沙锅，加适量清水煮20分钟，去法留汁，加入红糖搅匀，略煮片刻即可。

2、滋阴补虚，润肠通便：紫苏麻仁粥

粳米100克，紫苏子10克，火麻仁15克。

将紫苏子、火麻仁捣烂，加水研磨，滤取汁，与粳米同煮成粥。

3、降气消痰，止咳平喘：苏子粳米红糖水

苏子10克，捣为泥，粳米100克，红糖适量，同入沙锅内，加水800克水，煮至米汤稠为度。

每天早晚温热服食，5天为一疗程，对咳喘效果较好。

紫苏子的功效与作用及禁忌你不能不知道1、中药紫苏子,别名苏子、黑苏子等。

本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

压碎有香气，味微辛。

2、降气消痰，平喘，润肠。

用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

又可解鱼蟹中毒。

3、紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。

4、禁忌：《本草逢原》：性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。

紫苏子的功效与作用紫苏子的功效与作用

紫苏子的功效与作用？生活中可能很多人都不了解紫苏子是什么东西，其实这种东西含有大量对人体有益微量元素与矿物质，对人们身体是有很多好处的，下面分享紫苏子的功效与作用。

紫苏子的功效与作用1

紫苏子的基本介绍

别名：苏子、黑苏子

苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。

多系栽培。

主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。

原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。

喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。

秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

呈卵圆形或类球形，直径约15mm。

表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。

果皮薄而脆，易压碎。

种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。

压碎有香气，味微辛。

紫苏子的功效与作用

辛，温。

归肺、脾经。

主治降气消痰，平喘，润肠。

用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

又可解鱼蟹中毒。

临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

现代药理研究证明苏子还有以下作用：

1、苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2、苏子有降血脂作用。

3、苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、苏子有抗癌作用。

7、苏子有抑菌作用，01%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

紫苏子的营养价值

紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸6273%、亚油酸1543%、油酸1201%。

种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。

紫苏子的存储

置通风干燥处，防蛀。

紫苏子的食用方法

肺虚咳喘，脾虚滑泄者禁服。

紫苏子的'功效与作用2

紫苏子叶的功效与作用及食用方法

1、紫苏子叶能补充营养

补充营养是紫苏子叶的重要功效之一，它含有大量对人体有益微量元素与矿物质，而是一种低糖高纤维的食材，特别是抗衰老成分SOD的含量特别高，人们平时食用紫苏子叶可以吸收营养，促进身体代谢，也能延缓多种衰老症状的发生。

2、紫苏子叶的作用

紫苏子叶的作用也有很多它能解热，平时人们出现发烧以后及时食用紫苏子叶能让发烧的症状很快好转，另外紫苏子叶还能抗菌消炎，它对人类高发有肠炎和气管炎以及咽喉炎都有很好的治疗作用。

紫苏子叶还有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，经常食用可以润肠通便也能排毒养颜。

3、紫苏子叶的食用方法

紫苏子叶的食用方法有很多种，平时可把它洗净以后加入油和蒜泥调成凉拌菜食材，也可以把紫苏子叶的表面粘上面粉和蛋清，入油锅炸制以后食用。

另外紫苏子叶还是吃生鱼片的理想搭档，平时可以用紫苏子叶把生鱼片包起来醮食调味，这样会让生鱼片味道更好，而且能暖胃也能预防中毒。

苏子籽怎么吃

1、苏子籽是可以直接吃的一种养生食材，它嚼碎以后有自然的香味，人们把它咽下去以后能让肠胃尽快把它消化吸收，可让身体吸收它含有的有效营养，而且能让它发挥好的保健功效。

2、泡水喝也是苏子籽的常见吃法，很多人对苏子籽儿的自然香味儿有点不适应，感觉直接吃口感并不好，这是可以用它泡水喝，想让它发挥好的保健功效，再用它泡水时可以用硬物把它捣碎，再用开水冲泡。

苏子籽的家常吃法大全

1、调凉菜

苏子籽可以当香料使用可以用来调制凉拌菜，在需要的时候可以把它放在无油无水的铁锅中，炒熟取出以后用擀面杖压成粉末，再把准备好的各种蔬菜清洗干净，切成自己想要的样子，再加入准备好的调味料，最后撒上苏子籽制成的碎末，调匀以后就能吃。

2、提纯油脂

苏子籽还可以经加工提纯以后制成油脂供人们食用，用它制成的苏子油是一种食用价值极高的植物油，人们不但可以用它调制凉菜，烹调各种菜品，还可以在空腹状态下直接口服它，食用后也能吸收苏子籽中的有效营养，能让它发挥好的养生功效。

紫苏子粥的功效与作用有哪些

1、祛风除湿

紫苏子粥能祛风除湿，它能去除人体内积存的湿气与寒气，能预防人类的风湿骨痛与关节炎，另外那些患者风湿骨痛的人群多吃一些紫苏子粥，对病情好转也有很大的好处。

2、顺气通便

平时用紫苏子煮粥时还能加不同的食材，特别是人们出现腹部胀气或者大便不通时可以把紫苏子与火麻仁以及大米等食材一起煮粥喝，这样就能理气通便，可以加快人体内大便生成与排出，也能让人们腹部胀气的症状很快减轻。

3、润肺化痰

紫苏子中含有大量的紫苏油，用这种中药材煮粥喝，能让人体尽快把它含有的紫苏油吸收和利用，能润肺化痰，也能止咳平喘，在冬天呼吸道疾病高发的季节中多喝一些紫苏子粥就能有效预防咳嗽痰多和肺炎气喘等不良症状发生。

4、疏风散寒

紫苏子粥味道略辛，它能疏风散寒，可以加快人体内寒气的排出，平时人们外出受到风寒侵袭以后及时喝一些紫苏子粥就能预防风寒感冒，另外女性情怀孕以后多吃一些紫苏子粥对身体也大有好处，既能缓解孕吐还能预防胎动不安和先兆流产，对维持孕妇身体健康和促进胎儿发育都有很大好处。

“紫苏子”的功效及其应用紫苏子别名：苏子、黑苏子。

性味归经：性微温，味辛，归大肠、肺经。

用法用量：一般用量510克，可煎服、入丸、入散等。

功效主治紫苏子具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效。

可以用于治疗肠燥便秘、气喘兼便秘、风寒感冒、咳嗽气喘、妊娠呕吐、胎动不安。

紫苏子滑肠耗气，故脾虚大便稀薄、腹泻、气虚者忌用。

治病配方

1、治气喘咳嗽、食痞兼痰：紫苏子、白芥子、莱菔子各等分。

将以上3味微炒，击碎。

每剂不过9克，包煎，煮作汤饮。

若大便素实者，临服加熟蜜少许；若冬寒，加生姜3片。

（出自《韩氏医通》三子养亲汤）

2、治风热感冒：紫苏子、荆芥各10克，大青叶、四季青、鸭跖草各30克。

水煎，去渣，取汁，温服。

阴虚喘咳者慎服。

关于紫苏子的功效与作用及食用方法和紫苏子的功效与作用吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

紫苏竟然有这么多好处

紫苏竟然有这么多好处，紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。很多人对这种植物不是特别了解，下面我给大家科普一下，紫苏竟然有这么多好处。

紫苏竟然有这么多好处1

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。

原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。

秋季果实成熟时采收，晒干。生用或微炒，用时捣碎。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

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紫苏这个好听又温婉的名字是怎么来的呢？据说这里面还有一个故事呢。

相传东汉末年，名医华佗在一家酒家巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹，空的蟹壳堆了一大堆。华佗上前相劝道：“螃蟹吃多了会闹肚子，可能还会有生命危险。”但这群青年不听他的劝告，继续大吃不止。

当晚，这群青年和华佗都投宿在同一家客栈里。半夜，吃螃蟹的几个青年大喊肚子痛。当时还没有治疗这种病的良药，华佗非常着急。

忽然，华佗想起有一次他在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样。它一会儿下水，一会儿上岸，显得很难受。后来，它爬到岸上，吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华佗想，那种紫色的`草叶能解鱼毒，一定也能解蟹毒。于是出去采了些那种紫色的草叶，立即煎汤给几个青年服下。过了一会，几个青年的肚子果然不痛了。

华佗为了记住这种草药，就给它取了个“紫舒”的名字，意思是服后能使腹中舒服。因为字音相近，后人就把它称作“紫苏”。

性味归经味辛，性温。归肺、脾经。

功能主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃，又可解鱼蟹中毒。

临床应用

1、咳喘痰多

紫苏子性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤（《韩氏医通》)。若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。

2、肠燥便秘

紫苏子富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥（《济生方》)。

3、风寒感冒

本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸腕满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。

现代药理研究证明紫苏子还有以下作用：

1、紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2、紫苏子有降血脂作用。

3、紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、紫苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、紫苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、紫苏子有抗癌作用。

7、紫苏子有抑菌作用，01%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

紫苏竟然有这么多好处2

1吃紫苏对霉菌起到抑制作用

实验表明紫苏用水煎服对志贺氏菌具有抑制作用。紫苏油对霉菌具有非常有效的抑制作用，而且抑制作用大大优于对羟基苯甲酸乙酯，具有剂量低，安全性高，不受pH值影响的特点。

志贺氏菌是引起人类肠道感染的许多病原体中最主要的一个，它对人类具有很强的传染性，大多依附在生冷食物和凉拌食品中，临床上通常表现为腹部绞痛，腹泻和发烧，幼儿中的志贺氏菌感染可导致急性中毒和高死亡率。

世界上感染志贺氏菌的人数平均每年可以达到达到2亿之多，几乎每年都有数百万人需要住院治疗，大多数致命病例都发生在发展中国家，每年可能导致多达50万人死亡。吃紫苏能预防、抑制这种恐怖病菌。

2感冒也能服用紫苏

感冒通常是由于自身的免疫力降低引起的，紫苏不但能有效治疗感冒，还能有效预防感冒。紫苏具有发散风寒的作用，其中含有大量萝卜素，经常食用紫苏可以提高个人免疫力。

春天的时候，天气忽冷忽热，特别容易感冒，这个时候泡上一杯紫苏茶，不但暖身体，还可以预防感冒。值得一提的是，紫苏只对风寒感冒有疗效，对于风热感冒一般没有治疗效果。

3抗癌

紫苏被称作中国天然抗癌剂，可以显着抑制由化学致癌物引起的癌症的发生，并且可以减小肿瘤的大小和延长肿瘤出现的时间。将化学致癌物导致大肠癌的老鼠用紫苏油喂养，能发现紫苏油降低了粘膜鸟氨酸脱羧酶的活性和结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，起到有效抑制结肠癌的作用。

1、紫苏子：辛温，归肺脾经，具有降气、消痰、平喘、润肠的功效。

2、紫苏子常用于治疗痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘。具有解表散寒，行气和胃的功效，能够用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、人生呕吐、胎动不安，又可以解鱼蟹毒，所以紫苏子具有很好的临床作用。

3、现代药理学研究表明，紫苏子的有效成分具有降血脂、降血压、抑制血小板聚集、抗氧化、防护、抗癌抑菌的作用，临床上使用的范围很广的。建议在中医科医生的指导下，根据病情针对性的使用和治疗。

今天给各位分享炒苏子的功效与作用及禁忌的知识，其中也会对炒苏子的功效与作用点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、炒苏子的功效与作用及禁忌分别是什么2、炒紫苏子炒紫苏子的药用功效和禁忌是什么3、苏子的功效与作用及禁忌症炒苏子的功效与作用及禁忌分别是什么炒苏子的功效与作用

1、炒苏子性温，有清痰下气、止咳平喘的作用，因此对于肺气不宣、咳嗽痰多等症状有一定的缓解治疗。

2、炒苏子有润肠通便的作用，因此对于腹胀便秘、肠燥气滞等症状有一定的缓解。

3、炒苏子中含有较多的不饱和脂肪酸，可以为身体提供一些必需的氨基酸物质，对于增强大脑活性，提高记忆力等有一定的作用。

4、炒苏子还可以帮助清理血管中积存的脂肪酸，还可以加快胆固醇的代谢，因此对于高血脂有一定的预防和缓解。

炒苏子的禁忌炒紫苏子的常见用法

1、理气通便

材料：炒苏子、麻子仁

做法：将炒紫苏子和麻子仁各取适量，然后将它们研碎之后放入锅中，加水煎煮后过滤取汁饮用即可。

2、治疗风湿病

材料：炒苏子、大米

炒紫苏子炒紫苏子的药用功效和禁忌是什么1、炒紫苏子功效。

（1）提高记忆力：这是炒紫苏子最为显著的功效之一，它含有不饱和脂肪酸，还有各种人体所需的重要的氨基酸物质，能够促进大脑的发育，尤其是在青少年阶段食用，会有很好的效果。

（2）预防高血脂：炒紫苏子中含有的亚油酸可以清理血管中的脂肪，让血管中的胆固醇代谢速度加快，从而达到降低血管中脂肪含量，降低高血脂发病的几率，尤其是老年人经常使用炒紫苏子的话，对预防心脑血管疾病有很好的作用。

（3）止咳平喘：炒紫苏子中含有的成分有下气消痰、止咳平喘的作用，如果感冒加重或者是出现这样的情况的时候，可以食用紫苏子会有很好的效果。

2、炒紫苏子食用禁忌。

（1）腹泻：如果有脾胃比较虚弱的症状的人，还是最好不要过多食用炒紫苏子，会引起腹泻，而且也会加重脾胃的负担，出现不适的情况。

（2）气虚者慎用：炒紫苏子不适合气虚的人食用，还有阴虚喘逆的人也不能食用，会加重病情。

苏子的功效与作用及禁忌症苏子性温，有暖身的作用，含有Ω3脂肪酸即不饱和脂肪酸——亚油酸。

那么苏子还有其他功效和作用吗？下面是我给你介绍的苏子的功效与作用及禁忌症，希望对你有帮助。

苏子的功效

苏子有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。

苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。

国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。

苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。

紫苏因食疗防病保健作用很强，正日益受到消费者青睐。

苏子叶解表散寒，行气和胃。

用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。

又可解鱼蟹中毒。

新鲜的苏子叶香气浓郁，再配上可口的肉馅，真的是很棒的料理搭配!

苏子籽粉：补肝、养肝、护理肝脏、通便降脂、防止乳腺增生。

把苏子籽为高温烘干磨制成粉，服用时一般15--20g用开水冲服每日2--3次。

因是粗纤维润肠通便效果特好。

苏子:止咳平喘,润肠通便糖尿病不能用食用方法：根据自身需要取一种或多种粉各(15--20g约一匙)用开水冲服每日2--3次，服用时也可用牛奶或豆浆冲服酌情加入蜂蜜(养颜通便)或红糖(养血)、冰糖(润肺)木糖醇(糖尿病专用糖)早餐前服用有利于吸收，晚饭后服用有利于睡眠。

如有沉淀为天然膳食纤维，尽可放心食用。

苏子:止咳平喘,润肠通便糖尿病不能用食用方法：根据自身需要取一种或多种粉各(15--20g约一匙)用开水冲服每日2--3次，服用时也可用牛奶或豆浆冲服酌情加入蜂蜜(养颜通便)或红糖(养血)、冰糖(润肺)木糖醇(糖尿病专用糖)早餐前服用有利于吸收，晚饭后服用有利于睡眠。

如有沉淀为天然膳食纤维，尽可放心食用。

苏子的作用

1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。

上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。

若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。

2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。

共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。

3、苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。

4、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。

上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

5、苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。

为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。

6、苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。

苏子的禁忌症

气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏叶的做法

炒紫苏叶

材料：紫苏叶、花生油、味精、蒜、柿子椒、红椒、精盐

做法：

1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁;

2、坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起;

3、锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

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关于炒苏子的功效与作用及禁忌和炒苏子的功效与作用点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。