人体的骨是由哪几部分组成？

骨由有机物和无机盐组成。在成人的骨里有机物占骨质总量的三分之一，它的主要成分是蛋白质；无机盐占骨质总量的三分之二，它的主要成分是钙和磷的化合物。当身体其他组织需要钙和磷的时候。还可以从骨里吸收一部分，所以骨又是身体里钙、磷的贮存库。

有机物使骨具有弹性和韧性，如果把一条新鲜的肋骨在稀硫酸中浸泡，骨里的无机盐很快会被溶解，再把肋骨取出来，它便变得十分柔软而富有弹性。无机盐使骨坚硬，如果用火将骨的有机物烧掉，它就变得又脆又硬而易碎。在正情况下，骨的有机物和无机盐结合在一起，使骨既坚又韧。

人在儿童、少年和青年时期，骨里含的有机物多，无机盐少，因此比较柔软，弹性大，不容易发生骨折。但是，如果长期不注意坐、立、走的姿势。骨骼会变形，如形成驼背、脊柱侧弯等，使内脏受到压迫，影响健康。老年人的骨，无机盐含量多，有机物减少，因而脆性大，容易发生骨折，且骨折以后不容易愈合。

因此，青少年和儿童应多吃含钙、磷多的食物，而中老年人则应多食含蛋白质及维生素丰富的食物。牛奶中既含丰富的蛋白质，又含较多的钙和维生素D，且易被人体吸收利用，是老少皆宜的保护骨质的食品。

另外，绿叶蔬菜、酸果汁里含有大量的钙和维生素，猪骨头汤不仅含钙，而且含磷，这些都是对骨质保护具有较好作用的食品。

骨骼的主要成分是碳酸钙。一般成人体内的含钙量是1000～1250g，其中99%集中在骨骼和牙齿中，其余约l%的钙，存在于细胞内、细胞外液及血液中，称混溶钙。骨骼里的钙和骨骼外的混溶钙之间，存在着一种相互转变的平衡状态，就是骨骼的钙不断溶解变为混溶钙，同时，混溶钙又不断沉积成为骨骼。在这种一面溶解骨骼又一面生成骨骼的过程中，如果钙的溶解量和钙的沉积量相等，就称作平衡状态。

　　骨头：骨组织由活细胞和矿物质（主要是钙和磷）混合构成，正是这些矿物质使骨头具有坚实的物性。骨头有不同的形状和大小，例如臂骨是长骨，腕骨是短骨，胸骨和颅骨是扁骨，椎骨是不规则骨。成年人的骨主要由两种组织构成：坚硬的密质骨在外，多孔的松质骨又称海绵骨在内。长骨中的大腿骨，或称股骨，中间填满称为黄骨髓的脂肪。

组织水平

骨组织形式分为两种：密致骨（或称皮质骨）和松质骨（或称小梁骨）。在成熟骨骼中，密致骨结构按照哈佛式系统排列，形成外层（皮质），包绕着内层含有骨髓的疏松小梁状松质骨。密致骨构成骨质的80%，包含99%的人体总钙和90%的磷酸盐；松质骨内含有产生血细胞的造血细胞、脂肪和血管。小梁骨储存造血细胞和许多血细胞，其转换速率约为皮质骨的8倍。

附肢骨主要由皮质骨构成。皮质骨在长骨的骨干比干骺端和骨骺处增厚。干骺端的血液供应丰富，含有血流缓慢的大血窦。另一方面，脊柱的椎体主要由松质骨构成，终板与后突主要由密致骨构成。

细胞水平：

骨骼中有三种类型的细胞：（1）产生有机成分的成骨细胞（2）产生无机成分的骨细胞（3）作用于骨吸收的破骨细胞。破骨细胞来源于造血系统，成骨细胞来源于间叶组织，骨细胞由成骨细胞矿化而来。

分子水平：

在分子水平，骨基质主要包括有机成分（约占35%）和无机成分（约占65%）。有机基质由胶原蛋白和糖蛋白构成；无机成分主要有羟基磷灰石、阳离子（钙、镁、钠、钾和锶）和阴离子（

化物、磷和氯化物）。无机基质中钙提供骨骼硬度和压力，有机基质中的胶原纤维提供支撑和张力

人体骨头的主要成分是碳酸钙，含有的化学元素主要是碳元素，氧元素，钙元素和其他微量元素。人体是由氧、碳、氢、氮、钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等十几种元素组成，这些化学元素叫作人体必要的大量元素。人体的其余部分（约占1%)是由铁、铜、锌、碘、氟、锰、溴、硅、铝、砷、硼、锂、钛、铅等多种元素组成的，这些元素叫做人体的微量元素。人体骨头中是大量的无机盐和有机物组成的，人体中含有的化学元素，骨头中都会含有的。骨骼是组成脊椎动物内骨骼的坚硬器官，功能是运动、支持和保护身体；制造红血球和白血球；储藏矿物质。骨骼由各种不同的形状组成，有复杂的内在和外在结构，使骨骼在减轻重量的同时能够保持坚硬。骨骼的成分之一是矿物质化的骨骼组织，其内部是坚硬的蜂巢状立体结构；其他组织还包括了骨髓、骨膜、神经、血管和软骨。人体的骨骼起着支撑身体的作用，是人体运动系统的一部分。成人有206块骨。骨与骨之间一般用关节和韧带连接起来。