大骨头汤的做法视频

大骨头汤是一道老少皆宜、滋补美味的汤品，其营养丰富，适合各种人群食用。下面将为大家介绍如何制作一份美味的大骨头汤。

材料准备

制作大骨头汤需要的材料非常简单，只需要准备好大骨头、姜片、葱段、干贝以及适量的盐和胡椒粉即可。大骨头最好选用猪蹄骨或者牛骨，因为这些骨头含有丰富的胶原蛋白和钙，能够有助于滋养皮肤和骨骼。

烹饪步骤

首先将大骨头用水冲洗干净，然后放入热水锅中焯水，去掉浑水，这个步骤是为了去除骨头上的杂质。接着将焯好水的骨头放入清水锅中，加入姜片、葱段和干贝，小火慢炖1-2小时。煮的时间越长，汤品的味道会越鲜美。

食用提示

大骨头汤需要加入适量的盐和胡椒粉来提味，但是要注意不要放太多，避免影响身体健康。食用时可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等食材，丰富汤品的口感。另外，大骨头汤有滋补作用，建议每周适量食用。

营养价值

大骨头汤富含胶原蛋白和钙质等营养成分，具有滋养皮肤、保护骨骼等功效。同时，牛骨还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有保养作用。猪蹄骨富含胶原蛋白和钙质，能够使肌肤更加紧实，同时还能够促进骨骼生长。

小贴士

在制作大骨头汤的过程中，建议使用慢火炖煮，这样可以充分释放骨头中的营养成分，并且不会破坏其中的营养。另外，在焯水和煮汤的过程中都需要将浮沫撇去，这样可以使汤品更加清澈美味。

总结

大骨头汤是一道简单易做、滋补美味的汤品，能够为身体提供丰富的营养成分。在制作大骨头汤的过程中注意火候和调味即可，为家人带来一份美味的饮食享受。

酱排骨最正宗的做法如下：

主料：排骨500克。

辅料：姜片5克、小葱1根、料酒10克、老抽5克、盐2克、十三香1克、生抽1克、白砂糖10克、草果1个、八角3个、丁香1克、香叶2片、桂皮1块、良姜1片、白芷1片、白蔻2个、陈皮1片、水1升。

1、排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫。

2、将锅清空后，加入排骨、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和各种香料，然后加入1L水。

3、大火煮沸，转小火炖至软烂。

4、出锅装盘，酱排骨即可制作完成。

人体骨骼是由206块骨头组成,其中头骨29块,躯干骨51块,四肢骨126块。

人体全身的肌肉共约639块。约由60亿条肌纤维组成，其中最长的肌纤维达60厘米，最短的仅有1毫米左右。

大块肌肉有2000克重，小块的肌肉仅有几克。

一般人的肌肉占体重的百分之35--45。肌肉内毛细血管的总长度可达10万公里，可绕地球两圈半