农村有很多养殖金蝉的，那么金蝉都有哪些功效？

蝉蛹中含有丰富的氨基酸、蛋白质、微量元素，中药认为蝉的味道简洁，成汉可以清热、防风、进京。金蝉对正长阳、止咳生津、肺益肾、抗菌降压、治疗秃头癌等都有好处。金蝉含有丰富的蛋白质，对胃肠疾病的治疗有很大的疗效。现代社会对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高，金蝉无疑将成为人们选择的绿色食品之一。蝉花的临床研究表明，有减少血液、尿肌症、提高内生肌质去除率、提高血清蛋白质含量、减少尿蛋白排放等功能。因此，对早期、中期慢性肾功能衰竭患者的疗效是正确的。

蝉对肾脏间质小管病变有良好的疗效，可以保护肾小管细胞Na-K-ATP酶，减少细胞溶酶体和细胞脂质过氧化损伤，改善肾脏血流动力学，缓解内皮细胞损伤和血液凝固性。因此，我认为蝉花可以改善肾功能。金蝉的禁忌是什么？适合金蝉花的人患有呼吸困难、血管硬化、各种肝病、心力衰竭、阳痿、肿瘤等。金蝉不适合多年类风湿关节炎患者。尤其是不能拉伸的情况下，更不能使用或要使用减重。儿童和孕妇要慎重使用。脑出血和感冒者不得使用。营养价值金蝉虽然是昆虫，但有高级的美名“唐胜肉”。通过科学分析，金蝉含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的4663%。

一般来说，黄金蝉比任何动物的肉食或蛋含有更多的蛋白质。另外，它同时含有人体所需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢、康复体质患者等具有卓越的辅助治疗效果，成为罕见的天然无公害高级营养食品。金蝉也被称为“唐胜肉”，高蛋白营养价值丰富，养殖前景好养殖前景金蝉的高营养价值受到市长/市场消费者的喜爱，除此之外，金蝉的药用保健效果也特别强。从中药来看，成虫可以入药，蝉脱落也是中药的一种，蝉脱落的用途更广，可用于消毒抗菌和利尿作用。据数据显示，金蝉的价格是70韩元1斤左右。总的来看，金蝉的综合价值还是相当好的！

金蝉高蛋白的营养价值和功效金蝉含有丰富的高营养物质，很多民间客人把金蝉比作唐胜肉，金蝉的营养物质这么大。金蝉味道新鲜，能在吃的时候补充丰富的蛋白质，占金蝉总营养成分的70%以上。蝉优质蛋白质的营养价值和功效金蝉的蛋白质不仅高，而且结构优秀，与不寻常的豆类食品相比是优秀的。含有金蝉的蛋白质中含有各种氨基酸，其成分占人类总需求的近45%，苏怡金蝉的蛋白质营养素绝对不平凡。高质量脂肪酸的营养价值和功效蝉还含有15%的高级脂肪酸，都含有不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇平衡，保持健康血压。

金蝉的营养价值简析

金蝉又名蚱蝉、黑蝉，若虫俗称知了龟、知了猴等是蝉科昆虫的代表虫。

在我国的河南、河北、山东、安徽等地均有分布，在我国许多地区都有食用金蝉及其若虫的习俗，河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行。

最普遍的食用方式为“油炸金蝉”、“香酥金蝉”、“椒盐金蝉”等，蝉若虫（知了龟）有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的极品，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴，刚出土的若虫含蛋白质高达5858％-702％。

含脂肪1023％，金钾03％，全磷058％，钙165毫克/千克。锌822毫克/千克是很难得的高蛋白低脂肪无公害纯绿色高级营养品。

尤以刚出土的若虫（知了猴）含蛋白质58．58％—72%，脂肪1023％,全钾03％，全磷058％，钙16．5毫克／千克，锌82．2毫克／千克，含有丰富的氨基酸、蛋白质及徽量元素，含人体必需氨基酸总量的4663%。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴．金蝉还有辅助治疗疾病的作用，是难得的天然野生无公害高级营养食品。据《中国药材学》记载，蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用；蝉外壳（又称“蝉蜕”或“蝉皮”），其主要成分含甲壳素及蛋白质，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳，破伤风，小儿惊痫、夜哭不止等症，为药膳上品

金蝉中富含高营养物质，金蝉味道鲜美，让人吃后可以补充丰富的蛋白质，占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。

金蝉中的蛋白质不单单是高，而且结构优良，不是一般的豆类食品可以比拟的优良。金蝉所含有的蛋白质包括各类氨基酸，其成分占到人类总需求的将近百分之四十五之多，所以金蝉中的蛋白质营养物质绝对不一般。

扩展资料：

金蝉食用注意事项：

需要注意由于知了猴是属于高蛋白的一种食材，其中的蛋白质含量十分充足，有很多人对于蛋白质是有过敏反应的，那么如果是属于过敏体质，对于知了猴是需要忌口的。

因为过敏体质的人群吃知了猴后可能会产生过敏的反应，所以大家在平时生活中一定要注意，如果是属于过敏体质，那么需要慎食知了猴。

-金蝉

人民网-你吃过“知了猴”吗？

知了猴，它就是我们所说的蝉的若虫。它的食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是很好的营养品。而脂肪含量仅为1032%，全钾含量03％，全磷含量058％，钙含量165毫克／千克，锌含量822毫克／千克。许多高档酒店已把蝉摆上餐桌，作为保健食品，价格愈来愈高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。

知了猴除了食用价值外，还有着极高的药用价值，据《中国药材学》记载，蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用，蝉蜕富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳，破伤风，遗尿、肠炎、小儿惊痫、夜哭不止等症，是中国一味常用中药材，可以说蝉若虫的一身都是宝。