山竹有什么营养成分

1、首先就是先不让衣服碰上水，将洗衣液直接涂在衣服上，再就用手搓洗几遍，直到将沾上的汁水清除干净即可。再就是将汁水沾上的衣服泡在漂白水和水的混合里面，如果是白色衣服用漂白水，彩色衣服则可以使用彩漂。其次就是使用牙膏涂在脏了的地方，使用双手使劲搓洗，再加上一点洗衣液，这样衣服就能清洗干净了。再就是可以买个去汁笔，这可以避免平时衣服沾上一些汁水，就算沾上了也可以轻松的祛除。然后就是如果自己不能处理好，那么可以选择送去洗衣店，洗衣店可以将衣服处理干净。

2、山竹口感香甜、肉质肥美，而且营养丰富，具体的营养成分如下：含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有维持肠道健康的作用。山竹含有维生素C、维生素E等多种维生素，有抗氧化、防衰老的功能，非常适合爱美的人群食用。

山竹学名：Garcinia mangostana，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸（HCA）对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。（然而，临床应用显示，对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面，HCA没有任何作用）山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

营养功效

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 每一百克山竹的营养素为：能量69千卡、维生素B6003毫克、蛋白质04克、脂肪02克

碳水化合物18克、叶酸74微克、膳食纤维15克、硫胺素008毫克核黄素002毫克烟酸03毫克、维生素C12毫克、维生素E036毫克钙11毫克、磷9毫克、钾48毫克、钠38毫克、碘11微克、镁19毫克铁03毫克、锌006毫克、硒054微克、铜003毫克、锰01毫克、维生素A055毫克

果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

　 功效 降燥、清凉解热、安神除烦、补充能量、生津止渴、提高免疫力。对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　 禁忌人群 肾病、心脏病人、肥胖者应少吃，糖尿病者更应忌食。

　 适宜人群 一般人群均可食用，体弱、病后的人更适合。

　山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果。山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称“水果之后”。

　多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。山竹原产于东南亚，有“热带果后”之称。山竹既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹响亮的名号可谓实至名归，除本身味道甜美之外，另一个主要原因是在药理中担当的重要角色。

山竹的营养价值

　在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，

　山竹树种非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，具有降燥、清凉解热的作用，号称“果中皇后”或“上帝之果”

　研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用。山竹果肉含可溶性固形物168%，柠檬酸063%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。

　 山竹的营养价值

　1、提高免疫力

　山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　2、清热降火、减肥润肤

　山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效，对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。。

　3、减肥、抗氧化、保护心血管

　大量研究报告表明，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

　4、补充能量：山竹含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　5、安神除烦：山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

　6、生津止渴：山竹润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎的人群。

山竹的功效与作用

　 （一）山竹的功效

　果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

　果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。

　主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

　山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　 （二） 山竹的作用

　1、抗氧化以及增进免疫系统作用

　山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　2、防止皮肤感染

　山竹在古时东南亚医药中还被人用来控制发烧及防止各种皮肤感染。

　3、山竹汤专治青春痘

　对青春痘的食疗：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用，对体质热者及容易有热性小毛病的人也十分适合饮用。

　 （三） 山竹的其他作用

　山竹商用价值非常大，外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病；干燥的山竹叶可用来泡茶，外果皮中的红色素可用来制染料，内表皮、种子及果肉均可入药或制成具有保健功效的饮料，可使饮用者心情愉悦。此外，山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。

山竹怎么挑

　挑选山竹有3招:叶片翠绿、果身湿润、壳软。

　第一种方法，看叶片。叶片翠绿说明果肉还很新鲜，如叶片枯黄，呈现黄棕色，则说明果子摘下已久，果肉可能已经腐烂。

　第二种方法，看果身。一般新鲜的山竹果身较为湿润，放在手里会有湿湿的感觉，如果果身干燥，没有一点湿润，则说明售卖已久，内部可能已经腐烂。

　第三种方法，看壳质。山竹果壳相对柔软则新鲜，如果果壳发硬，里面可能腐烂。

　此外，看山竹底部的“花瓣”，一般“花瓣”有几瓣，山竹的果肉也会有几瓣，瓣数越多，果肉也越多。

　 特别提示 ：

　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

　剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，最好也不要把紫色汁液弄到衣服上，很难洗。

　山竹适用人群

　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。所以每天吃3个足矣。

　 山竹怎么存放

　要想让山竹多保持几天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以减少果壳水分的丧失。保存山竹需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

　此外，尽量密封，避免氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入密封袋再放进冰箱，可以让享用时间延长一点。不过最好，还是现买现吃。

山竹怎么剥

　首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。

　从切开的口子，掰开果皮。把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

　 剥山竹的小窍门

　对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的。

　山竹打开很简单，有个更好的吃法——用刀把上面平削开直径5公分，然后放好，放到冰箱的冷冻室1--2小时，饭后拿出来当冷食水果，非常爽口。

　手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打开了，如果打不开壳是硬的就证明山竹坏了!

　把山竹横过来，两个手在中间捏，山竹的腰部就会出现个裂缝，沿着缝捏一圈，再轻轻一掰，山竹的上下就分离了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。

山竹怎么吃

　直接生吃

　买来的山竹，如同榴莲、菠萝一般，拨开外皮，即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。

　山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品。

　五月至九月是山竹的盛产季节，一般在56月份是旺季，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。

　山竹哈密瓜汁

　食材选择：山竹2个、哈密瓜300克。

　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

　食疗功效：经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。

　山竹生菜沙拉

　食材选择：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

　制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

　食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。

　 山竹食用宜忌 ：

　不宜吃多。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为研究发现山竹成分中有抗病效果，但过量摄入会增加酸中毒的可能性，损害呼吸系统，所以每天食用不要超过3个。

　山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

　因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

　它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。另外肾病患者、心脏病患者、湿热腹痛腹泻者不可服用。

孕妇能吃山竹吗

　山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。但是，并非所有的孕妇都适宜品味山竹，孕妇要根据自身体质谨慎食用。对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。

　 孕妇如何吃山竹

　但是孕妈妈要千万注意，山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用。山竹中含有较高钾质，患有肾病和心脏病的孕妈妈要少吃，山竹性寒凉，因此体质虚寒的人要少吃。另外，山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘，这点孕妈妈不能忽视。

食物相克表 与山竹「相克」的食物 西瓜 山竹 山竹性寒，若与西瓜、啤酒、苦瓜等寒凉食物搭配食用，可导致脾胃不适、腹泻等症状。 与山竹「搭配」的食物 榴莲 山竹 山竹性偏寒，具有降燥清热的作用，搭配能壮阳助火的榴莲，可寒热均衡，保护身体不受损害。 沙拉酱 山竹 山竹、西红柿、生菜加沙拉酱，可以做成不错的山竹沙拉，有净化血液、降低胆固醇的功效。

山竹是爱美的小女子们特别爱吃的养颜圣品，其营养价值很高。果肉嫩白可爱，让人食指大动。味道清香甜美，还带有一种淡淡的酸味。

山竹很好吃，常吃山竹对身体特别好，超级适合女人食用。你不信？让我就来给你分析分析。

1，让自己变得美美哒

山竹里有大量铁元素，可以帮助你补血润肤。同时它还有维生素C，可以使皮肤光滑的爱不释手。颜色红润，有光泽，经常吃你就会越来越漂亮的。

2，清热润躁

山竹性寒，不宜多吃。但是如果你有咳嗽之类的症状，食用可以润肺。比吃药管用的多。

3，给身体补充营养

山竹跟猕猴桃一样，富含大量的维生素和蛋白质。可以补充身体所需要的各种营养，对滋补身体，促进体内吸收那好处是显而易见的，

4，适当的降低血压

山竹中钾含量很高，可以促进体内钠的排出。老年人食用，可以起到降低血压的作用。

5，预防贫血

山竹里的铁元素，还可以促进血红蛋白的凝聚，是贫血的人的最佳天补品。

但是是药三分毒，得谨慎对待。食物也是一样，不是所有的人都适合吃山竹，不同的人吃了结果也不一样。

不管吃什么，得对症！吃对了，那是对身体有益，如果不合适自己，而强行服用的话，那可就是催命毒药了。

食物之间相生相克，既可以当药，也可以当毒。所以还是不要偏听偏信，听风就是雨，乱尝试一通，只有适合自己的才是最好的。

感谢阅读，希望我的回答能够让您满意。

山竹具有丰富的蛋白质和脂肪，可有效的达到清火、解毒的功效，而且它对机体有很好的补养作用，对于身体虚弱、营养不良的情况，有很好的调理作用，山竹的含糖量比较高，所以体质偏胖，以及糖尿病患者应该尽量少吃，或者不吃。山竹性寒，对于肠胃功能比较虚弱的患者，应该尽量减少服用，而且山竹中的钾的含量也是比较多，所以应该尽量避免肾病及心脏病患者吃的。楼主可以看一下自己的身体情况再看能不能多吃噢

山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

山竹的营养价值

山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制**染料。

山竹的功效与作用

性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。

主治脾虚腹泻，口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

其果皮外敷有治疗烫伤作用。

山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命b和c，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

山竹的食用禁忌

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃。糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

4、吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。