柚子有那些营养成份？含量各有多少？

干柚子皮功效与作用

　干柚子皮功效与作用，我们每天摄入的食物中有非常多的人体需求的营养物质的，而这些营养物质，有些人却不知道它的好处于食用禁忌，那么以下是关于干柚子皮功效与作用。

干柚子皮功效与作用1

　 1、促进消化

　柚子皮有促进消化的功效。因为柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油。这些物质能提味增鲜，也能去除油腻。且能加快脂肪的分解与代谢，适量食用可促进消化，加快身体代谢，减少身体对油腻物质的吸收利用。

　 2、保护心血管

　柚子皮有保护心血管的作用。因为柚子皮中含有一种天然生物活性成分柚皮甙，这种物质对人体血管有明显的保护作用。能提高血管通透性，也能增加血管弹性。此外，柚皮甙被人体吸收后，还能稀释血液，预防血小板凝结。既能促进血液循环，还能减少高血脂与血栓等疾病的发生。

　 3、化痰止咳

　柚子皮有化痰止咳的功效。柚子皮可清热解毒，消炎杀菌。平时用其来煮水喝，能预防肺燥咳嗽也能减少肺炎及气管炎等疾病的发生。此外，将煮水后的柚子皮，直接外敷患处，还能起到消肿止痛的作用。

　 4、延缓衰老

　柚子皮有延缓衰老的作用。因为柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性。经常用柚子皮煮水喝，能增强对自由基的清除作用，并能延缓衰老。此外，将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可杀菌消炎，缓解脚痒、脚臭的现象。

干柚子皮功效与作用2

　柚子皮的功效和作用：柚子皮含有柚子皮甙、芦丁等黄酮类物质，具有很强的抗氧化活性，常与柚子皮一起煮水，可增强清除自由基的能力，延缓衰老，特别对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。将柚子皮放入煮沸的开水中，烧至很浓时，将此水热敷于冻伤处，但破皮处忌。

　热敷时应注意温度，刚开始，毛巾温度不可过热，可抖热气再热敷。在冻伤处待适应后逐渐增加温度，最高温度时应将毛巾从锅中取出直接热敷。这一方法需要耐心和长期坚持，并能促进冻伤的恢复，有效杜绝来年重犯或减轻。柚子皮放于阴部风干后，加水煎服，可有效缓解产后腹痛。西柚化痰暖胃。

　首先把柚子的青黄表皮削掉，留下白色的内层“棉絮”。在沸水中将柚子皮煮熟10分钟后捞起，用清水浸泡一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直至柚子皮中的青涩味消失，切成块。有暖胃，化痰，润喉等食疗功效。

干柚子皮功效与作用3

　 柚子皮的作用

　柚子皮虽然不如柚子的果肉味道鲜美，但它的药用价值却特别高，这种果皮可以清热解毒也能消炎杀菌，平时把它晒干以后直接用来煮水喝，能预防肺燥咳嗽也能减少肺炎与气管炎等常见疾病发生。

　柚子皮中含有一种天然生物活性成分，它就是柚皮甙，这种物质对人类身管有明显保护作用，能提高血管通透性也能增加血管弹性，另外柚皮甙被人体吸收以后还能稀释血液，预防血小板凝结，既能促进血液循环也能减少高血脂与血栓等疾病发生。

　 柚子皮的功效

　消肿止痛也是柚子皮的重要功效之一，特别是冬季，人们出现冻伤以后，可以直接用柚子皮煮水，煮好以后取出，趁热熏蒸出现冻伤的部位，就能让人们因冻伤引发红肿很快好转。另外煮水以后的柚子皮在取出以后还能直接外敷患处，也能起到消肿止痛的重要作用。

　柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻，而且它们能加快脂肪的分解与代谢，平时人们吃肉类食材以后喝一些用柚子皮煮的水果，就能促进消化，加快身体代谢，也能减少身体对油腻物质的吸收。

干柚子皮功效与作用4

　干柚子皮的功效与禁忌一般可以起到帮助理气和化痰的效果，也可以润肺和清肠，同时能改善生活当中所出现的消化不良状况。禁忌症是患有高血压以及脾胃虚弱的人尽量减少吃。

　1、理气和化痰：干柚子皮的功效也有很多种，每个人在吃了之后的情况都会不一样，因为柚子皮里面有很多的营养物质，所以也能起到理气和化痰的'效果，帮助咳嗽的症状有所恢复。

　2、润肺和清肠：因为干柚子皮里面有一定的维生素和微量元素，同时也有千维素，不仅可以帮助肠道内的一些垃圾排出体外，同时还可以促进肠胃蠕动，改善民生活动，现已集体到了润肺和帮助止咳的效果。

　3、改善消化不良：经常暴饮暴食或者吃一些油炸油腻性食物，会加重肠胃负担，也会伴随着有消化不良的症状，这时候通过吃干柚子皮或者是用干柚子皮泡水，喝了之后能使这些症状慢慢得到改善，也可以促进肠胃的蠕动速度加快。

　虽然干柚子皮的功效特别多，但是患有高血压或者是肠胃虚弱的人，吃了之后会导致自身的病症更加严重。

干柚子皮功效与作用5

　柚子皮为芸香科植物柚子的果皮，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分，具有理气、促进消化的作用。

　 功效作用

　柚子皮具有理气、促进消化的作用。

　 理气:

　柚子皮具有理气的作用，对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。

　 促进消化:

　柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，有一定的促进食物消化的作用。

　 营养价值

　柚子皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、活性多糖、膳食纤维、黄酮类化合物、果胶等成分。

　 适宜人群

　大多数人都是可以喝柚子皮煮水的，尤其适合打嗝者、消化不良者。

　 一般人群:

　柚子皮煮水营养丰富，大部分人都可以饮用。

　 打嗝者:

　柚子皮具有理气的作用，对气滞引起的打嗝、呕吐等症状都有一定的缓解作用。

　 消化不良者:

　柚子皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，有一定的促进食物消化的作用。

　 禁忌人群

　胃酸过多的人群不适合食用。

　 原因:

　柚子皮有增进胃液分泌的作用，胃酸过多的人群不适合食用，以免出现反酸的情况。

　用量

　根据个人喜好，适量饮用。

　 不宜同用

　柚子皮是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

　 食用方法

　柚子皮可以用于煮粥、泡水、做甜品、做菜，如柚皮粥、柚皮茶、白糖柚子皮、蜜饯柚子皮、蚝油柚皮。

　 柚皮粥:

　将柚皮的内外刮洗干净，清水浸泡1日，切成块放入砂锅内，加水煮沸，下粳米，用文火煮粥，加入葱、盐、味精调味即可。

　 柚皮茶:

　柚子皮切碎，置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷10分钟，加入冰糖屑适量，代茶饮用。

　 白糖柚子皮:

　柚子皮洗净放入盐水中浸泡30分钟，然后沥干水份切成条，放入盆中放糖腌制2天，放入锅中加冰糖和水，煮至浓稠，放凉后倒入白糖拌匀即可。

　 蜜饯柚子皮:

　用食盐揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，用清水漂净后放入糖水中熬制，待锅里的糖汁都被柚子皮吸收后倒出，晾干即成。

　 蚝油柚皮:

　柚子皮切去**部分，切成小块备用。锅热下油，倒入柚皮炒一下，放入适量酱油、蚝油、盐、糖、水，中小火煮15分钟左右，改大火收汁即可。