黄油热量是多少？

黄油热量：每100克提供大约900大卡的热量，无论是动物油还是植物油，它们提供的热量都一样。

只不过，不同的脂肪的构成是不一样的，黄油中的饱和脂肪酸比较多，而大部分植物油（椰子油除外）的不饱和脂肪酸比较多。

黄油中的维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等营养成分非常丰富，五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。

黄油所含有的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，对于正在长身体的青少年是非常适合食用的。

黄油饱和脂肪酸：

黄油饱和脂肪酸含量比较高，但毕竟它还来带了牛奶中的丰富维生素及其他营养成分，而且黄油中也不都是饱和脂肪酸，它也是含有大约三分之一的不饱和脂肪酸的。再加上它带来的无法替代的香味及口感，以及无法替代的作用，只要适量食用，是没问题的。

　黄油是什么，是奶油经过加工而成的一种油脂，它的营养成分比较多，经过加工以后的黄油可以作为调味品，有丰富的脂肪和胆固醇，所以不能多吃哦。吃黄油到底好不好呢，它也是一种奶制品，有什么营养价值呢，来看看这些具体的介绍吧。

　 食用黄油是什么：

　黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

　 营养成分

　黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。黄油可以补充维生素，还可以有丰富的卵磷脂，可以营养神经，当然含有的胆固醇是比较高的，所以最好不要多吃哦。

　白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。黄油可以有促进骨骼发育的作用，对于小孩子来说是不错的营养之选。

　黄油经常吃好不好呢，对于有三高疾病的人群来说最好不要吃，适合正在发育的孩子们食用，可以有促进骨骼发育的作用，还可以有提高体质的作用，当然不能多吃哦，以免导致胆固醇的升高，这些小常识大家都要了解哦。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

黄油的由来

公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油的营养成分有什么？

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

很多宝妈她们会在业余时间给孩子做一些小饼干吃，制作小饼干时她们都会添加一些黄油，黄油一般会使一些糕点类的食品口感变得更加丝滑香甜。黄油就是在牛奶提纯之后而制成的一种油品营养价值丰富。

黄油的营养成分及价值

黄油里面富含大量的脂肪、胆固醇、还有维生素，但是黄油中基本不含蛋白质。可以适量的吃一些黄油有效的吸收其中的脂肪为身体提供能量同时会产生很强的饱腹感。另外黄油中铜离子的含量也是非常高的，铜离子可以保证皮肤的弹性也可以增强骨骼的强度。但需要注意的是黄油非常引起容易引起肥胖，有高血压、高血糖的患者不太建议长期食用。

黄油的吃法

最简单的方式是黄油可以直接吃，因为它是由牛奶加工完成口感本身就会非常的香甜润滑。小孩子都可以用来直接搭配面包食用，另外在内蒙古黄油是一种来招待嘉宾的嘉品因为它的味道比较香醇，拥有很高的营养物质。黄油在制作面包、蛋糕等糕点之外还可以将其做一些饼酥：用面粉做好的面包形状之后，将黄油均匀的涂抹在上面放到烤箱里面烤制。加入黄油的糕点吃起来会更加的酥脆，香味也会更加的浓郁。

黄油的品牌的选择

黄油十大排行分别是：Darigold黄油、GreenWise黄油、Amul、Cabot盐渍黄油、Plugra黄油、Breakstone Butter、Land O'Lakes、Kerrygold黄油、挑战黄油、布特总统。 这些黄油品牌的黄油都是大多数都是百分百天然成分制作的，且这些黄油制作的淡奶油质地都非常的柔滑奶香味浓郁，是装饰甜点的不二之选。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

黄油的由来

公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油的营养成分有什么？

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

营养价值：

　　富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　适宜人群：

　　出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　食疗：

　　1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　2、其他功效：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。